Pektin na nakabase sa marmalade

[Myrtochka]

Myrtochka, ngunit ano ang mali? Magaling ang isang ito. Magaling Ito ba ay katas ng tindahan?

[Angela]

Angela, -Oo nag-iimbak ng juice, hindi transparent. Ang una ay malambot pa rin, ngunit perpekto itong napunan sa pagpuno ng mga bagel.

Malinaw Nangangahulugan ito na sa kauna-unahang pagkakataon hindi ako naghintay para sa kinakailangang matatag na temperatura o ang thermometer ay namamalagi.

Magkano ang 14g pectin sa kutsarita?

Patawarin mo po ako

oh well ... lahat sila, at hindi na kailangang humingi ng tawad ..

Sinimulan kong maghanap ng pectin sa aming lugar ... Lumabas na mayroong iba't ibang mga. Ang isa ay maaaring maiinit sa itaas ng 105C, at ang iba ay hindi.

[Rita]

Rita, Hindi ko alam kung alin ang meron ako, ngunit ang lahat ay super)

[Rita]

Rita, oh, mayroon kang isang cool na! At ang glucose syrup ay ipinagbibili lamang sa tindahan na malapit sa iyo.andiyan ba si Aldi o Lidl?

[zvezda]

zvezda, wala kaming mga ganitong tindahan! Natagpuan ko ito sa isang online store. Nagustuhan ko na mayroong isang detalyadong paglalarawan ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng pectin.

Nasa Prisma ako sa Narva at sa isang tindahan na para bang warehouse, bumili ako ng glucose syrup.

[Anji]

Hoy! Habang nakikita ko ang marmolade na ito, nawala ang aking kapayapaan at tulog. At nang lumitaw ang resipe para sa marmalade sa tsokolate, hindi makatiis ang kaluluwa ng makata. Dito Nagawa ko. Nag-freeze na.



Ipinapakita ko sa iyo ang isang masarap na Polish syrup, kung saan ko talaga ito nagawa. At narito kung gaano ako nakakuha mula sa isang paghahatid. Para sa kaliwanagan.

Anji, Nais kong isawsaw ang marmalade na ito sa tempered na tsokolate. Hawakan mo kamay ko ha? Hindi nag-tempered ng tsokolate dati. Natagpuan dito mula sa Natasha Prona paraan ng pag-tempering ng tsokolate. Kaya mo ba ito?

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...712.0

Pagkatapos ng ilang oras, kapag tumigas ito, maaari mo na bang tsokolate? At paano ito isawsaw doon? O ihiga ito sa isang wire rack at ibuhos ito sa itaas?

Svetik, napakagandang dapat lumabas. At ang syrup ay hindi masyadong matamis? Hindi mo ba binuhay ito? Ang katas ay hindi pa rin masyadong matamis. O naglagay ka ng mas kaunting asukal? Mayroon akong candied fruit syrups. Naisip kong gawin ang mga ito, ngunit pinigilan ko ang tamis. Hindi ko mawari kung magkano ang asukal na mabawasan o hindi na ibubuhos?

Isawsaw ang marmalade sa tempered na tsokolate.

Sveta Kung mayroon kang mga tsokolate ng Calebo, mayroong isang setting ng temperatura sa bag. Kung hindi, kung gayon ay maiinit ko ang ganito. Natunaw na tsokolate sa 45-50 (itim). 25% ng tsokolate mula sa base na natunaw mo, nagdagdag ng malamig. Pinukaw. Kadalasan ang porsyento na ito ay nagdadala sa nais na temperatura 26-27 degree. Patuloy na pukawin. Kung naabot na ang temperatura, at ang tsokolate ay mananatiling hindi natutunaw, alisin ito. Kung natunaw ito, at mas mataas ang temperatura, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na piraso. Pagkatapos ay magpainit sa isang hair dryer hanggang 31-32. Kung gayon, kung mayroon kang maraming tsokolate, maaari mo itong ibuhos. Naliligo lang ako.
Maaari mo ring hawakan ang tsokolate sa yelo. Frozen na gulay. Matunaw sa nais na temperatura at mabilis na cool sa yelo.
Kapag nakita ko na ang tsokolate ay simpleng pinainit hanggang sa 31 at nagtrabaho kasama ito. Hindi ko ito nasubukan mismo, ngunit ito ay lohikal. Ang lahat ng tsokolate ay ipinagbibili ng ulo.

kapag tumigas, pwede ka na ba mag chocolate?

Mas mabuting iwan ito hanggang bukas. Ito ay magiging mas siksik. Kung nais mong subukan, pagkatapos kalahati bukas sa mga patlang ng tsokolate, at ang kalahati ngayon sa asukal at kumain. Huwag lamang isara ito, ngunit iwanan ito sa mesa.

At ang syrup ay hindi masyadong matamis? Hindi mo ba binuhay ito?

Natunaw sa lasa ng katas, tulad ng naalala ko ito. Wala namang cherry juice dito. At ang syrup na ito ay walang nilalaman na kemikal, tulad ng isang masarap na katas ay lumabas. Iyon ay, kung masasagot mo nang mas malinaw ang iyong katanungan, pagkatapos ay hindi sa purong syrup, ngunit sa isang dilute.

Naliligo lang ako.

Susubukan ko...

Hindi, wala akong Calebo, ngunit ang ilang mga patak, ngunit mula sa isang tindahan na uri ng Metro ... Madilim na tsokolate.

Mangyaring suriin ang aking matematika, mangyaring.

Kumuha ako ng 100 gramo ng tsokolate, dalhin ito sa pulso hanggang 45-50, pagkatapos ay idagdag ang 25 gramo ng tsokolate doon at pukawin ito sa temperatura na 26-27 degree.

O maaari akong kumuha ng isang pagkakataon at dalhin ang lahat ng tsokolate sa 30-31 at magtrabaho.

Naiintindihan ko ba? At sa loob ng ilang oras, kapag nakuha ko ang mga gummies mula sa amag at huwag kainin silang lahat, pwede na ba akong magsimula ha?

Mas mabuting iwan ito hanggang bukas. Ito ay magiging mas siksik.

Oo salamat! Kaya gagawin ko ito! Ang mas masarap ang marmalade!

nilabnaw

Sa. At pagkatapos ay naisip ko kung paano mo binibilang ang asukal)

Suriin ang aking matematika

Oo Lahat ay tama.

Kaya gagawin ko

Halika na Inaasahan ko ang mga impression.

Maaari akong kumuha ng isang pagkakataon at dalhin ang lahat ng tsokolate sa 30-31 at magtrabaho.

Bakit ba ipagsapalaran ito ng sobra. Kakain ka sa bahay. Sa gayon, matutunaw ito sa iyong mga kamay.

[Angela]

Mayroon akong candied fruit syrups. Naisip kong gawin ang mga ito, ngunit pinigilan ko ang tamis. Hindi ko mawari kung magkano ang asukal na mabawasan o hindi na ibubuhos?

Maaari kang magdagdag ng juice o katas ng lemon, orange (mas mahusay kaysa sa pula), hindi ito magiging napaka-tamis.
Hindi ko pinagsama ang marmalade, na kinakain sa isang araw o dalawa, sa asukal, ngunit ang isa lamang na nakaimbak.
Angela , narito ang mga gummies na mayroon ako (ito ang mga nasa kahon). Ang hugis ay hindi pa bilog, ngunit maaari mo itong ibuhos sa hulma nang higit pa, mas bilog ito

Ngunit sa tsokolate

[Tatyana]

Tatyana, well, astig! Nakakaawa na ang tsokolate ay hindi nagpapakita ng transparency ng marmalade. Ako at ang sa akin, ang nasa tsokolate, hindi ko maipakita sa konteksto. Mabuti ito para sa iyo.

magdagdag ng juice o katas ng lemon, orange

OK lang Sige. Mayroon akong mint syrup, at peras, at strawberry, at kaakit-akit, at aprikot. Tapos na si Cherry.
Tanya, sinubukan mo bang gawin ito sa compote? Paano kung tulad ng isang puro pigsa? Ganap na nagyelo.

maaaring ibuhos sa isang mas buong amag, magiging mas bilog sila

Oo naman Nakuha ko.

marmalade, na kinakain sa isang araw o dalawa, hindi ako gumulong sa asukal

At gusto ko ng asukal. Crunch ito. Binabagsak ko lahat.

orange (mas mahusay kaysa sa pula)

Napakasarap nito!

ito ang aking gummies

Knel (Sinasabi ko ba nang tama ang pangalan ng form?) Ay cool na form pa rin. Kung gusto kong gumawa ng marmalade, bibilhin ko ito.

Ngunit sa tsokolate

Super!

Ako at ang sa akin, ang nasa tsokolate, hindi ko maipakita sa konteksto.

At alam ko kung paano ito nagawa ni Tanya! Mas tiyak, hulaan ko.

Quenelle

Oo naman Si Kneli. Gusto ko rin.

Mas tiyak, hulaan ko

Iiii ...?

[Angela]

Angela, kung mayroong isang pag-freeze, punasan lamang ito sa pamamagitan ng isang gasgas o isang salaan, karaniwang gumagawa ako ng marmalade mula sa niligis na patatas, hindi ito makapal.
At oo, marmalade ng tsokolate, pinutol ko mula sa magkabilang panig upang lumiwanag ito.
Sveta, dito sa knelle, ang marmalade ay naging napakalaki, para lamang ito sa mga mahilig sa matamis. Hindi ako makakain ng buo, marami ako. Kadalasan, gumawa ako ng marmalade sa isang frame at ang laki ay tungkol sa 2 * 2 * 2

[4er-ta]

Iiii ...?

Ty, Anji, seryoso ka ba? Sa kabilang banda, maayos na pinutol ni Tanya ang isang piraso ng kutsilyo. At sa ilaw ay naging nakikita ito

4er-ta, Tanya, tama ba ako?



Ahhh, habang nagsusulat ako, sinagot na ni Tanya ...

dito sa knell, ang marmalade ay naging napakalaki

nagkaroon ng ganoong hinala ... Pag-isipan natin ...

Bumili ako ng isa pang uniporme ... Kinukuha ko
HOROR ...

kuskusin ito sa pamamagitan ng isang rubbing o isang salaan, karaniwang gumagawa ako ng marmalade mula sa mashed patatas, hindi ito makapal.

Straight ang kapal ko. Gawang-bahay pa rin. Mula sa sangay kaagad sa hamog na nagyelo. At wala akong rub. Naghihirap ako.

putulin mula sa magkabilang panig,

seryoso ka?

Bilangin ito hindi talaga. Hindi nagluluto ang ulo.

[Angela]

Angela, tumusok sa isang blender, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan at simpleng palabnawin ng tubig.

[svetta]

At wala akong rub. Naghihirap ako.

Makinig, hindi mo madalas kailangan ito, ngunit kung kailangan mo ito, mahirap ito nang wala ... Dito svetta Kumuha ako ng ilang Italyano hindi pa matagal - Ako ay masaya.

Salain (elektrikal at mekanikal) para sa paglilinis # 327

[Sveta]

Sveta, May Teskom ako, masaya ako. Gumawa rin ako ng Belevskaya marshmallow, hadhad na mansanas at orange, tangerine marmalade - Sinuntok ko ang lahat ng may blender at kinuskos ito.

[Angela]

Angela, tumusok sa isang blender, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan at simpleng palabnawin ng tubig.

Sinusuntok ko, ngunit pinunasan ang problema. Ako ay unang maghalo ng tubig.

ngunit kapag kailangan mo ito, mahirap ito wala

Binili ako ni Olya ng isang bituin sa Ashan. Mas mura kaysa Italyano. Kailangan mo lang itong kunin. Oo, bihirang kailangan, ngunit kinakailangan. Kung may mga pondo, pagkatapos ay bibili ako ng isang salaan para sa Kesha.Ngunit ang pagbabayad ng higit sa 100 euro ay sobra para sa akin

Ang aking unang gummy chocolate job







Ang sarap ganap na nakamit ang aking inaasahan! Natutuwa ako sa pagtatrabaho sa marmalade at tsokolate

Ang mga batang babae, na makalabas sa mga form sa susunod na araw, siguraduhing maglakad kasama ang isang palito. Gagawin nitong mas madali ang pag-pop out sa marmalade.

At sa pagtatrabaho sa paglubog sa tsokolate - mas nagustuhan ko ang mga guwantes.

Anji, salamat sa resipe at sa kasiyahan na iyong natanggap. Sa tingin ko hindi ako titigil doon.

Svetik, super! Magaling Natutuwa akong nagustuhan ko ito. Inlove din ako sa kanya.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Napakagandang sweets! Ano ang sinabi ng mga bata?

[Helena]

Napaka-ganda

Oh Helena, ngumiti! Sina Anzhi at Tanya ay may magaganda 4er-ta... At nagawa ko ito bilang isang bata.

Ano ang sinabi ng mga bata?

Habang ginagawa ko ang sesyon ng larawan, ang nakatatanda ay kumuha ng limang piraso ng tsokolate. Marahil ay magkakaroon lamang siya ng mga knelles, kasama ang kanyang mga gana na gusto talaga ng matanda sa maitim na tsokolate. Ang mas bata ay kumakain lamang ng marmalade, walang tsokolate. Susubukan ng average ang bukas - naubos na niya ang hangganan ng mga matatamis para sa ngayon.

[Sveta]

Sveta, naging mahusay ito, hindi nakakagulat na gusto ito ng mga bata.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, mahusay na marmalade lang! Gusto ko talaga, makikita mo agad na totoong trabaho ito! Nagpunta ako sa tindahan ngayon kasama ang mga goodies na ito, kaya mayroong isang marshmallow sa tsokolate tulad ng paglalagay mo ng aking marmalade
Angela, ngayon makakagawa ako ng mga marmalade ... Mayroon akong ganyang ladle ngayon




Inaayos ko .. narito ang aking orange juice at orange puree na may luya (na mas madidilim)



salamat

[Si Olya]

Si Olya, mahusay na marmalade. Naghihintay ako ng bago mula sa isang bagong timba)

[Angela]

Angela, Gusto ko, at bumili ng mga berry, ngunit ang tubig sa loob ng 3 araw ay pinatay ang sandok para sa pagluluto agar, ang pectin ay isang pagkadiyos lamang!

... At wala akong rub. Naghihirap ako.

At sa isang multicooker pinutol ko ang mga peeled chblocks at peras sa mga piraso, kalahating baso ng asukal sa itaas, nilaga ng 25 minuto, at ang lahat ay pinakuluan. Posible sa loob ng 35 minuto, magiging malambot ito. At kung ang puree-puree ay tuwid, pagkatapos ay sa isang food processor na may isang kutsilyo, o isang blender, pakuluan saglit at ibuhos. Nakalimutan ko ang tungkol sa pagpapahirap sa pag-ayos



Mga batang babae, ang marmalade ay isang kapistahan para sa pareho! Direktang nagliwanag din

[Marina]

Marina, hindi, narito ang kaunting pagkakaiba. Mayroon akong blangko na JTC, gigiling nito ang mga telepono, ngunit may mga berry, halimbawa, mga raspberry, blackberry, strawberry, at mayroon silang mga binhi sa kanila, kaya't punasan ang mga ito mula sa kanila. Oo, at hindi mo pinag-uusapan ang mga bahagi. subukang kuskusin ito minsan at mauunawaan mo!

Hindi, ayoko nang subukan pa, almoranas pa rin siya. Hindi ako nagluto ng marshmallow, at sa cartoon gumawa ako ng halos buong mangkok na 2 mga bookmark sa isang araw. Mula sa isang 4 na garapon, 700gr ang nakuha, kung naaalala ko nang tama, o marahil 3.

Angela !!! May ulat ako!



Mahigpit na ginawa alinsunod sa resipe mula sa biniling tindahan ng apple at pomegranate juice.
Hindi ko alam ang tungkol sa inyong mga batang babae, ngunit ako ay naging sobrang clumsy. Ngunit espesyal kong pinatuyo ang crust upang ito ay maging malutong. Nagustuhan ko talaga ang recipe !!!

[Marina]

Marina, anong napakarilag mo !!! kagandahan .. kaya nga mahal ko ang mga resipe ni Angelina ,,, kumuha ka at magluto, hindi mo na kailangang mag-isip ng anuman, lahat ay palaging gagana

[Si Olya]

iyan ang dahilan kung bakit gustung-gusto ko ang mga recipe ni Angelina ,,, kunin at lutuin, hindi mo kailangang mag-isip ng anuman, lahat ay laging gagana

Ito talaga ang kaso. Mahirap masira ang isang bagay kapag ang lahat ay nginunguya!
Si Olya, sa lalong madaling panahon nais kong gumawa ng isang marshmallow, ang resipe kung saan mo nai-post sa "tartlets". Dapat masarap ito.

[Si Marisha]

Si Marisha, gawin mo, lahat ay gagana ..

[Marina]

May ulat ako!

Marina, naipasa ang credit nang 10+. Magaling Ang marmalade na ito ay malambot at hindi talaga ito pinapahirapan. Hindi ko talaga inilagay sa kahon at hindi ko ito tinatakpan. Nakatayo lang sa mesa. Gusto ko.

[Sanyusha]

Sanyusha, Marina, mahusay na ideya na may isang kahon! Kahapon ay tumingin ako sa isang walang laman na kahon na Ferrero Roche at sinubukang itapon ito. buti na lang tumigil ako. Ngayon magtipid ako para sa marmalade.

Angela, salamat !!!

Hindi ko talaga inilagay sa kahon at hindi ko ito tinatakpan.

Inilagay ko ito sa isang kahon para sa candy bar upang gawin itong maganda at sibil. Para sa sarili ko, ang marmalade ay nasa isang mangkok lamang. Mahal na mahal ko ang marmalade at marshmallows, ngunit hindi ako kumakain, ngunit nasisiyahan ako sa aking sarili, dahil ang temang "1001st time na pumapayat" ang aking mahal

Kahapon ay tumingin ako sa isang walang laman na kahon na Ferrero Roche at sinubukang itapon ito. buti na lang tumigil ako.

Nang makita ko sa trabaho na nais nilang itapon ang walang laman na kahon, wala lang akong sapat na "kondraty". Mayroong isang kahon sa bahay, mula sa trabaho ay kumuha ako ng isa pa

ilagay ang kahon para sa candy bar

Naiintindihan ko ito. Isang kahon lang ang ibig kong sabihin. Hindi kinakailangang maganda, ngunit ordinaryong may takip para sa araw-araw na pagkain.

Hindi ko talaga inilagay sa kahon at hindi ko ito tinatakpan. Nakatayo lang sa mesa. Gusto ko.

At palaging inilalagay ko ang parehong mga marshmallow at marmalade sa mga kahon. Gumagawa ako ng maraming uri nang sabay-sabay mula sa iba't ibang mga prutas at itinatago nila nang maayos ang mga kahon sa loob ng isang buwan at kung minsan ay mas mahaba.

[Tatyana]

Tatyana, hindi sila nagsisinungaling sa akin ng isang buwan. Gusto ko ito kapag ito ay may asukal (marmalade)

pinapanatili nilang mabuti ang mga kahon sa loob ng isang buwan at kung minsan ay mas mahaba.

Hindi ko ito iningatan !!! Ang mister ay isang mangangain ng kendi.

Gusto ko ito kapag ito ay may asukal (marmalade)

Mmmm, masarap.
Noong una, binebenta ang mga matamis na Arcadia. Kaya't medyo katulad sila sa marmalade na ito. Ang tuktok na layer ng tsokolate, sa ilalim ay isang manipis na malutong crust na caramel crust at isang maselan na marmalade sa loob. Ngayon ang "Arcadia" ay hindi ... malungkot.

Oo, ang Arcadia ay masarap na kendi. At ngayon hindi na siya pareho. Sigurado iyan)

[Angela]

Angela, maraming salamat sa resipe. Ngunit kailangan ng payo.
Gumawa ako ng marmalade, ginawa ang lahat alinsunod sa resipe.
Ngunit hindi ko nagawang ibuhos ito. Agad na nagyelo ang masa sa kutsara. Kailangan kong mag-ensayo muli at ibuhos diretso mula sa kasirola. Sa halip, kumalat pa. Ngunit ang natitirang masa ay nagyelo pa rin sa kasirola. Nag-Raked out sa isang spatula.
Ang marmalade ay ganap na nagyelo sa mga hulma. Inilabas ko ito nang walang anumang problema. Napakasarap pala nito. Natuhog sa asukal.
Paano ka magbubuhos? Dapat bang ibuhos ang masa sa mga hulma? O ito ay makapal, alin ang maaari lamang kumalat sa isang kutsara?
Siguro kailangan kong bawasan ang pectin o citric acid?
Mayroon akong Unipectin PG DS, malaki ang sitriko acid. Baka kumuha ng isa pang lemon?
Juice mula sa package.