Pektin na nakabase sa marmalade

[Si Irina.]

Si Irina., Natutuwa akong nagustuhan ko ang marmalade.
Para sa pectin. Hindi ako kailanman dalubhasa. Maaari ko lamang ipalagay na mayroon kang napakahusay na pectin. Samakatuwid, mabilis itong tumigas, kahit na sa isang kasirola. Paano haharapin ito? Hindi ko alam. Noong una akala ko mabilis ang hawla niya, ngunit binasa ko ito at naging mabagal ito. Tulad ng kailangan natin. Dito inilalagay namin ang 3% pectin, ngunit maaari kang maglagay ng mas kaunti. Habang nagsusulat sila tungkol sa pektin na ito mula sa 0.05%. Nangangahulugan ito na subukang bawasan.
Marahil ang thermometer ay namamalagi at pinakuluang sa isang mas mataas na temperatura.

malaki ang sitriko acid

Parang hindi ito bagay sa akin. Mayroon kaming net weight dito at natutunaw namin ito. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga kaliskis ay maaari ring magsinungaling at maglagay ng mas maraming pectin kaysa kinakailangan.

Dapat ibuhos ang masa sa mga hulma

Bumubuhos ang masa, ngunit kailangan mong ibuhos ito nang mabilis.

Siguro si Tanya o ang mga batang babae, na mas bihasa sa ito, ay magmumungkahi ng iba pa.

[Angela]

Angela, salamat sa paglilinaw sa akin.
Sinuri ko ang thermometer sa isang takure, sa kumukulong tubig, tila hindi ito nagsisinungaling. Dapat ko ring subukan sa isa pa, na palaging nagluluto ako ng syrup.
Ang mga kaliskis ay kailangang suriin muli, bigla silang nagsisinungaling.
At kukuha ako ng kaunting mas kaunting pectin sa susunod.
Gaano kasarap ito, ang marmolade na ito. Sinabi ng asawa na mas masarap ito kaysa sa tindahan.
Angela, salamat sa resipe. Wala akong ideya kung paano gumawa ng marmalade. At binasa ko ang iyong resipe at nais agad itong gawin. Mayroon akong pectin, bumili ako ng juice, ngunit walang oras sa loob ng maraming araw, sobrang pagod na pagod hanggang sa nagawa ko ito.
Masaya ang paglalakad ng aking asawa, sinabi na mas gusto niya ang marmalade kaysa sa marshmallow. Nasasarapan siya ngayon.
At mas gusto ko ang mga marshmallow, at ginagawa ko ito sa lahat ng oras. At sa palagay ko kung bakit maliit ang kumakain ng asawa niya. At siya ay tahimik.
Ngayon kami ay naging dalawang beses na mas masaya (tulad ng pusa na Matroskin), maaari akong gumawa ng mga marshmallow at marmalade salamat sa iyo, Angela. Maraming salamat dito. At natututunan ko kung paano gumawa ng sausage ayon sa iyong mga recipe.
Salamat sa pagsasama mo sa amin !!!

[Si Irina.]

Si Irina., nakikita mo kung gaano kahusay ang lahat, na ngayon lahat ay masaya at masaya) At huwag mo akong ipahiya

[4er-ta]

Tingnan kung anong mga rosas sa tsaa ang mayroon ako ngayon!





Natutuwa ako sa tsokolate na nakalubog! Ito ay tiyak na kinakailangan na kinakailangan para sa akin upang lumikha ng aming paboritong tsokolate marmalade. Ngayon ay sinipsip ko ang buong bahagi ng marmalade sa loob ng 20 minuto. Makinis na marmalade tulad nina Anji at Tanya 4er-ta ito, syempre, ay aerobatics at isang antas ng kasanayan, ngunit tahimik akong hahangaan at pakainin ang aking mga rosas

Larawan ng set sa ilalim ng spoiler, kung cho

[Sveta]

Sveta, kaya mo ipinakita ang set na ito at ang iyong magagandang rosas ..

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Lord, kay ganda! Nais kong humanga nang kaunti at kumain kaagad!
Lahat ay kanais-nais!

[zvezda]

zvezda, Ol, well, anong ginagawa mo? Ikaw ang aming pinaka sinusubaybayan na ranger! Hindi mo ba mahahanap ang isang set? Sigurado ako na ang tatak na ito ay kinakatawan sa Russian Federation. Naghahanap ako ng kanilang mini-syringe sa loob ng isang buwan sa Internet sa Europa, at sa Russian Federation nasa Auchan ito sa mga nakakatawang presyo. Hayaan mong hadlangan ito sa iyong paraan. Para sa 250 rubles, regalo lamang ito para sa pagtatrabaho sa tsokolate.

Pinagtawanan ngayon mula sa gitnang anak, nang siya ay labis na nagdamdam na hindi niya gusto ang marmalade. Nakatayo siyang humahanga at nagdadalamhati, aba, paano ito hindi niya makakain nito?

Masha Ivanova, Helena, Salamat sa mabubuting salita! Totoo, napakasarap.

Kaya't maging, hindi ko ipapakita si Roche sa isang kahon mula sa ilalim ng Ferrero - parang isang bomba. Sanyusha, MarinaSalamat ulit sa tip.

Sa pamamagitan ng paraan, nagbabahagi ako ng isang makinang na ideya na iminungkahi ng Natasha LydiaVera... Kumuha ng mga nakapirming seresa. Defrost, alisan ng tubig ang juice upang makagawa ng marmalade, at ang mga seresa para sa pie o marshmallow. Siyempre, ang marmalade ay mas mabango mula sa katas na ito kaysa sa syrup mula sa isang bote. Hindi ako maikumpara sa juice ng store. Hindi ito ipinagbibili sa amin.

Mayroon akong mga rosas sa tsaa ngayon!

Cool At ang katotohanan na ito ay masarap - Hindi ko rin ito pinagdudahan.

naka-pack sa isang kahon mula sa ilalim ng Ferrero Roche hindi ako magpapakita

Ipakita mo sa akin please !!! Hayaang magalak ang mata O baka may ibang pumili ng ideya

[Svetik,]

karamihan sa Pathfinder Pathfinder!

Oh Svetik,, Natatawa ako, kaya't nagmamahal na hindi pa ako natawag, syempre, nakita ko ito agad, ngunit sa ngayon kay Ali, ngunit sa lungsod, syempre, mahahanap ko ito! Salamat sa ideya at tip

ang mga rosas ng tsaa ay nasa labas!

Bomba lang! Nakapunan ba kayo ng anumang mga form? Ipakita mo saakin.

Nagbabahagi ako ng isang makinang na ideya na iminungkahi ni Natasha LydiaVera. Kumuha ng mga nakapirming seresa. Defrost, alisan ng tubig ang juice upang makagawa ng marmalade, at ang mga seresa para sa pie o marshmallow. Siyempre, ang marmalade ay mas mabango mula sa katas na ito kaysa sa syrup mula sa isang bote. Hindi ako maikumpara sa juice ng store. Hindi ito ipinagbibili sa amin.

Mayroon akong isang marmalade. Hindi ko ito mai-post sa anumang paraan. Tanging sinira ko ang seresa sa isang blender at ipinasa ito sa isang salaan. Kulang lang ako ng konsentrasyon sa pinatuyong juice.
At ang katas na ibinebenta namin ay napakayaman. Ngunit natural ba ito? Masarap naman!

siyempre gagawin ko!

Sino ang magduda. Maghanap para sa dalawa)

[Sveta]

Svetaanong kamangha-manghang mga rosas! Isang magandang tanawin lamang! Humanga ako ...

[Sanyusha]

Nakapunan ba kayo ng anumang mga form? Ipakita mo saakin

Anji, ang form ay ang karaniwang hemisphere. Ang hugis na spiral na piraso mula sa tsokolate kit ay nagbibigay ng impression. At kung ang mga hawakan ay baluktot pa rin, tulad ng sa akin, kung gayon ang bawat rosas ay magiging natatangi. Ang isa ay may usbong sa gitna, isa pa - kaunti sa kaliwa, at isang pangatlo - medyo sa kanan

Mga hemispheres ng kabayo (sa larawan ng aking unang marmalade na sila ay dilaw). Mayroon silang mahusay na silicone. Hindi ako nagsasawang i-advertise ito. Sasabihin ko rin na sa isang katumbas na Espanyol at Italyano, kung hindi mas mahusay. Ang kabayo ay mayroon pa ring tigas na mga tadyang, napaka-maginhawa upang gumana kasama nito.

At gayundin ang mga gummies-hemispheres ay tumayo tulad ng pamilya sa bagay na spiral na ito. Na para bang ginawa para sa bawat isa!

Ipakita mo sa akin please !!! Hayaang magalak ang mata O baka may ibang pumili ng ideya

Napakaaraw dito. Backlit ang litrato, ngunit maganda pa rin.



Sanyusha, Marina, at paano mo inalis ang label ng pangalan mula sa takip ng kahon? Sinubukan kong pakiramdam para sa gilid nito at hindi. Paano nila ito dinikit doon, nagtataka ako

Mayroon akong isang marmalade. Hindi ko ito mai-post sa anumang paraan.

Sa gayon, naghihintay kami, At magiging mas kapaki-pakinabang ito - magkakaroon ng lahat ng mga berry sa marmalade!

Isinawsaw mo lang ang hemisphere sa tsokolate at inilagay sa "colander" na ito. Pagkatapos ay ibabalik mo ito sa papel?

naghihintay kami

Oh, napakaraming kasinungalingan! Mayroong 100 magkakaibang mga recipe. Sa loob ng isang taon o higit pa. Hindi ko kayang kunin lahat.

Isinawsaw mo lang ang hemisphere sa tsokolate at inilagay sa "colander" na ito

Ahhh, ang cool ng pagtawag mo sa bagay na ito. Oo, tama iyan. Kapag binago mo ang marmalade at tinanggal ang colander, ang tsokolate ay hinila sa likod ng spiral wire at nananatili ang pattern na ito.

Oh, napakaraming kasinungalingan! Mayroong 100 magkakaibang mga recipe.

Panatilihin ang intriga - bitawan ang libro! Nagsalita na ako sa rhyme

[Sveta]

Sveta, isang magandang dahilan upang bumili ng mga kapaki-pakinabang na gadget. Gugustuhin ko at maghanap para ibenta

maghanap para ibenta

Mayroong kina Ali at Juma!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetaanong kagandahang dala niya, hinahangaan.

maganda naman toh

Beautyaaa !!!

paano mo inalis ang label ng pangalan mula sa takip ng kahon?

Hindi ko rin matanggal. Ngunit ang kahon ay bukas sa mesa, ang itaas na bahagi ay nasa ilalim at hindi nakikita ang larawan. Sa aking paglilibang, susubukan ko ang lahat ng parehas upang ito ay apog, biglang ito ay magiging

Paano nila ito dinikit doon ng ganito

Magaan, tikman ng langis ng halaman. Kakatwa sapat, nakakatulong ito. Tinatanggal ang mga nasabing label.

[Masha Ivanova Elena]

Sa aking paglilibang, susubukan ko ang lahat ng parehas upang ito ay apog,

Tignan mo, wag kang gasgas! Iniisip ko lang sarili ko. Kailangan ko pang itago ang asawa ko, baka maintindihan niya kung paano nila siya binugbog upang hindi man lang siya makuha

Naglalakad sa mga bilog sa paligid ng marmalade na ito.Sa ngayon, tatlo lang ang kinain ko. Marahil ay kinakailangan na upang kumilos bilang Masha Ivanova Elena pinayuhan Sabay kumain lahat

Angela, salamat. Ang marmalade ay walang kapantay. Ang iyong mga recipe ay laging kagandahan, kawastuhan, katapatan at, bilang isang resulta, isang mahusay na resulta.

[Vita]

Vitakung paano maaraw! Magaling Salamat sa mabubuting salita)

[Angela]

Angela, Dinala ko rin ang aking eksperimento.
Nagsagawa ng pagpapatakbo ng pagtatapon.
Nagdagdag ako ng currant jelly mula sa isang lata sa halip na katas, at walang nais kumain ng 99 at 97 at 87 porsyento na mga tsokolate. Hindi ako nagdagdag ng asukal, glucose lamang. Sinubukan kong huwag abalahin ang natitirang mga sukat. Ang marmalade ay nagyelo nang normal.
Ito ay naging mas malambot kaysa sa agar. Masarap
Salamat sa resipe, nais akong gawin ito

[Marina]

Marina, ang kagandahan!! At maaari mong pag-usapan ang tsokolate nang mas detalyado

[Si Olya]

Si Olya, paano ang tsokolate? Natunaw sa microwave, nagdagdag ng maraming piraso sa mainit, hinalo hanggang matunaw. Kinuha ko ang marmalade na may isang tinidor at isawsaw sa tsokolate, pagkatapos ay sa papel, pinalamig ito sa freezer upang mapabilis ito. Kailangan kong putulin ang mga patak sa paligid ng kaunti gamit ang isang kutsilyo, ngunit ang mga candies ay madaling tinanggal mula sa papel. Natagpuan ko ang isang kahon ng mga korkunov na sweets, pinalaya ito sa ilalim ng marmalade.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, sho para sa isang tinidor? Ikaw ang aming may-ari ng fork sa ilalim ng lupa at hindi nakikilala? Kailangan mo bang magtrabaho kasama ang tsokolate? O mayroon kang isang ordinaryong isa, ngunit ang iyong mga bisig ay lumalaki mula sa tamang lugar? Ipagtapat na parang nasa espiritu!

[Sveta]

Sveta, kaya isang ordinaryong tinidor, tinawag ko ito nang buong pagmamahal, patawarin ako, nalilito
Nakita ko ang iyong set at nawala ang aking kapayapaan, ngunit dapat itong narito mismo at ngayon. Napagpasyahan kong isabit ang marmalade ng isang tinidor, isawsaw ito sa tsokolate, at dahil walang "colander", tinkered ako sa ilalim, tinanggal ang labis, sa silicone spatula, na nakagambala ng tsokolate, at sa papel.

[Marina]

Dinala ko rin ang aking eksperimento.

Marina, suuuuper! Magaling! At ako pa tungkol sa jelly? Anong uri ng jelly? Iyon ba ang tinawag mong jam ng ganyan? Mashed at pinakuluang mga currant?
Pinahihirapan ako ng isyu sa pagtatapon ng jam. Mayroon ding maraming mga syrup pagkatapos ng mga candied na prutas. Ngunit ang mga syrup ay magtatapos na, lutuin ko ang freeze compote at ibuhos ang syrup sa halip na asukal. Hindi kami kumakain ng jam, ngunit palagi kong isinasara ang apricot jam para sa mga rolyo, isang maliit na jam ng strawberry at iba pa. Kahapon sa silong ay tiningnan ko na kailangan kong ilagay ito sa isang lugar, lalo na na may petsang 15-16.

ang isyu sa pagtatapon ng jam

Napaka-ugnay din nito, masyadong marami .. Salamat sa pagde-debit sa tsokolate

Pigain ang mga pulang kurant sa pamamagitan ng cheesecloth, o isang butas na butas ng synthetics, mayroon akong kurtina na walang pattern. Paghaluin ang katas na may asukal na 1 × 1 hanggang sa ganap na matunaw. Gumalaw ng mahabang panahon, manu-manong pag-indayog, mas mabuti ito sa isang pagsamahin sa isang mababang bilis. Ibuhos sa mga garapon, iwisik ang asukal sa itaas, isara ang layer. takip, at sa ref, itago doon. Mabilis itong gum, lahat ng mga bitamina ay buo. Mas masarap kaysa sa marmalade

[Marina]

Marina, ito ay ganap na magkakaibang mga bagay. Narito ang pinag-uusapan natin tungkol sa marmalade.

At ako pa tungkol sa jelly?

Angela, tama ang nakuha mo tungkol sa halaya. Mayroon din ako mula sa mga taong iyon, pinakuluang itim at pula na currant juice na may asukal at ibinuhos sa mga garapon para sa pag-iimbak sa bahay sa temperatura ng kuwarto. Ngunit sa asukal maaaring napalampas nito o iba pa, ngunit ang halaya ay naging hindi masyadong halaya, sulit ito at walang kumakain nito. Para sa marmalade, binuksan ko ang ilang mga naturang garapon.
Tanging hindi ako nagdagdag ng asukal, at ang natitira ayon sa resipe, iyon ay, pectin, citric acid, glucose, na tinatayang proporsyon sa dami ng halaya. At, pinisil niya ang katas mula sa kahel at idinagdag ito kaagad sa halaya.
Ngayon nakatanggap ako ng papuri na ang marmalade ay hindi kasing tamis mula sa tindahan.
Nagkaroon pa rin ng mas kaunting asukal sa aking kaso at ang tsokolate ay halos walang asukal.
Para sa aking matamis na ngipin - iyon lang.

[Marina]

Katas pa rin. Narito ito ay kagiliw-giliw na para sa akin na gumawa ng jam mula sa jam. Kailangan nating mag-isip tungkol sa at maghukay sa Internet. Marina, Salamat)

[Angela]

Angela, jam - kasama ba ang mga piraso ng berry? At kung malalagpas mo ang siksikan na may blender, magkakaroon ng katas na may niligis na patatas at asukal, marahil. Matamis na katas na may sapal, posibleng makapal.
Susubukan ko, simula dito.

Narito ito ay kagiliw-giliw na para sa akin na gumawa ng jam mula sa jam.

Angel, ang aming asukal ay hindi asukal at hindi ka makagawa ng siksikan dito, lahat ng asukal ay nasa pectin na. Nagluto ako ng raspberry jam, lahat ay tulad ng nararapat, hindi ito makapal. At kailangan ko ng makapal na marmalade para sa gingerbread. Walang ipinagbibiling bagay. Kinuha ko ang pectin, natunaw ang jam sa apoy at idinagdag doon ang pectin, hindi ko naalala ang mga sukat, mabuti, naglagay lamang ako ng isang pack ng 20 gramo sa isang garapon ng jam, naglagay ako ng 250 gramo para sigurado. Pinakulo ko ito ng halos 6 minuto at ibinuhos sa isang hulma. Nag-freeze ang lahat at naging kung ano ang kailangan ko. Layered marmalade.

jam - kasama ba ang mga piraso ng berry? At kung malalagpas mo ang siksikan na may blender, magkakaroon ng katas na may niligis na patatas at asukal, marahil. Matamis na katas na may sapal, posibleng makapal.
Susubukan ko, simula dito.

Akala ko ba. Lagyan ng blender, pagdaragdag ng kaunting tubig. Bukas, kung hindi ako nag-iisip ng ibang trabaho, kung hindi man ay maaari akong maghurno ng higit pang mga cake, susubukan ko.

at hindi ka makakagawa ng siksikan dito, lahat ng asukal ay nasa pectin na.

Sa palagay ko malalaman ko ito. Mayroon akong jam straight jam. Hindi lamang mga hiwa sa syrup, ngunit pinakuluang aprikot. Maraming asukal. Ang aming mga aprikot ay hindi mananatiling buo.

isang pack ng 20g sa isang garapon ng jam, 250g ilagay lamang ito.

Reseta 14 gramo. Tama na yata.

Mga batang babae, salamat)

[Angela]

Angela, ang aprikot ay isang defisit para sa amin. Ang Apricot ay may sariling pectin.
Magkakaroon yata ng mga goodies.

At sa amin, kapag may pag-aani, gumulong ito sa ilalim ng paa sa lahat ng mga kalye. Ni hindi nila kinokolekta. Kaya't gumuho ito para sa maraming malapit sa mga yard.
Kung ang lahat ay gumagana at ginagawa ko ito, pagkatapos ay mag-a-unsubscribe ako sa anyo ng isang resipe)

[Angela]

Angela, Gagawin ko ito: Sinuntok ko ang jam gamit ang isang blender, pinahiran ito ng tubig hanggang sa hindi ito isang makapal na katas (maaari mong punasan ito, o magagawa mo ito), at pagkatapos, ayon sa iyong sariling resipe, ngunit, bahagyang binabawasan ang asukal.
Habang ipinadala mo ito, pareho ang isinulat mo, Angela.

Kinuha ko ang pectin, natunaw ang jam sa apoy at idinagdag doon ang pectin, hindi ko naalala ang mga sukat, mabuti, naglagay lamang ako ng isang pack ng 20 gramo sa isang garapon ng jam, naglagay ako ng 250 gramo para sigurado.

Siyempre, sa napakalaking halaga ng pectin (80g bawat kg ng produkto) lahat ay mai-freeze kahit na hindi kumukulo sa kinakailangang t, ngunit para sa akin ang marmalade ay medyo kakaiba.

80gr. bawat kg ng produkto)

20g ng pectin para sa isang 250g garapon ng jam.

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!!!! Gumawa ako ng marmalade. Masarap sa punto ng kahihiyan.
Angela, hindi ko ba masisira ito kung igulong ko ito tulad ng marshmallow na may pulbos na asukal at cornstarch? O sino ang hindi kumukuha ng mga panganib, hindi siya kumakain ng masarap na marmalade?

[Sveta]

Sveta, Natutuwa akong nagawa mo ito at lahat ay umepekto. At masaya ako sa resulta.

ito ay tulad ng marshmallow sa pulbos na asukal na may cornstarch?

Siya mismo ang hindi gumawa nito, ginawa ni Olya. Sinabi niya na hindi mo magagawa iyon.

[ang-kay]

ang-kay, salamat, naintindihan ko ang lahat.



ang-kay, Angela, kunin mo

Naturally, ang tanong ay nagmumula sa kung ano ang ginawa ko?
Natagpuan ko ang isang inuming inuming tinatawag na tropical, gusto ko talaga. Mayroong halo ng lahat ng uri ng mga tropikal na prutas. : Pinunaw ko ito ng 450 ML na tubig, tulad ng sa resipe. Alam mo ang sunod kong ginawa.
Wala akong specials. ang mga hulma at ibinuhos ko ang mga ito sa mga cupcake na hulma, kung kaya't ganon kalaki ang mga ito.
Angela, smack-smack-smack.

Ngayon ay bibili ako ng higit pang mga dalandan at gagawa ng mga bagong mga manika na may mga ardilya !!

Matagal ako ... Bumili ako ng pectin ... walang syrup ... Nagdagdag ako ng mas maraming asukal at iyon ang nangyari ...

[Helena]

Helena, ochumet ,, galing ito sa ano ??

[Sveta]

tanggapin

Sveta, napaka-ganda. Sobrang maaraw!

Natagpuan ko ang isang inuming inuming tinatawag na tropical, gusto ko talaga. Mayroong halo ng lahat ng uri ng mga tropikal na prutas. : Pinunaw ko ito ng 450 ML na tubig, tulad ng sa resipe. Alam mo ang sunod kong ginawa.

Hindi ko nga alam kung ano ang iyong pinag-uusapan, ngunit ang pangunahing bagay ay ang lahat ay gumana at masaya ako sa resulta. Ito ay lumalabas na madaling gumawa ng marmalade o marshmallow)

Matagal na akong pupunta

At sulit ito! Ruby handsome marmalade. Transparent at maliwanag. Len, natutuwa ako na nagawa mo ito at lahat ay umepekto)

[zvezda]

zvezda, ang-kay, salamat!

taga saan yan ??

plum juice, nagkaroon ako nito ... kapag gumawa ako ng plum puree, alisan ng tubig ang juice at isara ito nang hiwalay ...

[Helen]

Helen, napakagandang marmalade. Tulad ng isang kaakit-akit na paggamot.

Ang kagandahan.....