Ang tinapay na sibuyas na trigo na may mga igos, pasas at mani

Ang tinapay na sibuyas na trigo na may mga igos, pasas at mani

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
harina ng trigo 1 s.	400 g
harina ng trigo 2 s.	100 g
tuyong lebadura	1 tsp
asin	10 g
asukal	1 tsp
tubig	150 ML
puting alak (bata)	150 ML
mantika	2 kutsara l.
pinatuyong igos, magaspang na tinadtad	80 g
pasas	30 g
tinadtad na mga almond (o mga mani)	50 g
mga pulang sibuyas o bawang	80 g

Paraan ng pagluluto

• Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Punan ang mga mani at pasas ng mainit na pinakuluang tubig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig at tuyo. Peel ang sibuyas, gupitin ito sa manipis na mga hiwa at gaanong iprito ito sa isang kawali na may pagdaragdag ng langis ng halaman. Siguraduhin na ang mga sibuyas ay hindi masyadong madilim ang kulay, kung hindi man ay magdaragdag sila ng isang bahagyang mapait na lasa sa natapos na tinapay.

• Alinsunod sa mga rekomendasyon para sa iyong modelo ng gumagawa ng tinapay, i-bookmark ang mga sangkap, para sa Panasonic: magdagdag ng lebadura, harina, asukal, asin, tubig, alak at sibuyas na may mantikilya sa timba.

• Susunod, magdagdag ng mga igos, pasas at mani sa disenser. Programa 03 Pangunahin sa mga pasas, laki ng L, inirerekumenda na magtakda ng isang medium crust, ngunit para sa aking machine machine na ito ay naging labis na labis na paggamit, mas mahusay na pumili ng isang light crust.

• Hurno bago pagmamasa ng mga karagdagang sangkap.

• Paghalo pagkatapos ng pagmamasa at bago pagbuburo.

• Ang kuwarta pagkatapos ng huling pagmamasa at bago patunayan.

• Pagtatapos ng programa.

• Ilipat ang tinapay sa isang rak at palamigin. Ang tinapay ay may isang balanseng lasa, tamis at pampalasa na maayos sa grade ng alak at harina. Sa susunod kapag nagluluto, magdaragdag ako ng kaunti pang likido, mga 20-30 g, para sa isang mas makinis na tinapay ng tinapay.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 PIRASO.

Oras para sa paghahanda:

4 na oras.

Programa sa pagluluto:

03 Batayan sa mga pasas

Tandaan

Pinagmulan: Panasonic.
Orihinal na resipe:

Zutaten
400 g Weizenmehl Type 550
100 g Weizenmehl Type 1050
150 ML Wasser
150 ML Weißwein
2 EL Speiseöl
10 g Salz
1 TL Zucker
80 g getrocknete Feigen, grob geschnitten
30 g Rosinen
50 g gehackte Mandeln
80 g rote Zwiebeln / Schalborn
1 TL Trockenhefe

[Ilona]

Ilonaanong hindi pangkaraniwang tinapay, ngunit napakaganda at orihinal na resipe! Tanging, natatakot ako na hindi ko ito magawa .. kalahati ng mga produkto ay hindi mabibili ng batang alak o harina2 na mga pagkakaiba-iba. Mahal na mahal ko ang mga igos, sariwa mula sa sangay kaagad syempre higit pa, ngunit ganoon! Nagbibigay ito ng isang natatanging lasa sa mga produkto,
Salamat sa resipe, baka may naiisip akong papalit ..

[Si Olya]

Si Olya, salamat sa iyong interes sa resipe! Ang semi-sweet na alak na may isang ilaw at banayad na aroma ay lubos na angkop para sa paggawa ng tinapay, at sa kapalit ng harina 2 sec. medyo mas kumplikado, bilang isang pagpipilian, isang halo ng barley (o rye) na harina at premium na harina ng trigo. Oo, sang-ayon ako sa iyo, ang mga igos ay may isang espesyal na aroma at panlasa, at nag-alinlangan ako sa pagsasama ng mga sibuyas, ngunit ang resulta ay naging mahusay sa aming palagay.

[Ilona]

Ilona, pagkatapos ay tiyak na susubukan ko! Magre-report ako

[Si Olya]

Si Olya, magandang mood at masarap na tinapay!