Mixer-kneader Unang FA-5259-2

Kamusta po kayo lahat! Girls, naging masaya akong may-ari kahapon. : bravo: Dinala nila ito sa akin ng alas tres. Binigyan ko siya ng isang oras o dalawa upang magpainit at tumingin sa paligid at sinimulang kolektahin ito, o sa halip ay tinipon ito ng aking anak, at pinanood ko at naalala kung paano ito nagawa. Sa una, ang isang "basura" ay hindi nais na ipasok sa isang kaibigan at hindi agad na inilagay sa lugar. Ang anak ay may maliit na gabas at ang lahat ay naipasok at naipit sa lugar. Natalo namin ang 4 na squirrels at pagkatapos, tulad ng isang tiyahin, sinimulan nilang bugbugin kasama ang mga yolks. Dagdag dito: mayroong cream sa ref, kahit na coconut, ngunit ito ay naging mahusay at napaka masarap sa asukal. Pagkatapos ay mayroong isang lebadura ng lebadura para sa 500g. harina at 250 ML ng patis ng gatas. + kalahati ng mga whipped protein + asin at kaakit-akit. langis (50g.) dry yeast 2h. l. Ang pagmamasa muna sa pinakamababang bilis, pagkatapos ay sa proseso na idinagdag at natapos sa 4. Kailangan kong magdagdag ng kaunti pang tubig para sa isang mas malambot na kuwarta. Nagustuhan ko kung paano ko masahin ang kuwarta, mas mabuti ito kaysa sa pagmamasa ng koton. Naghugas ang kanyang anak at sinabi na madaling linisin. Kinuha ko pa ang kuwarta at inilagay sa kuwarta para sa pag-proofing (sa mode na Dough) sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay pagputol at pagluluto sa hurno. Ang pie at cheesecakes ay naging isang kapistahan lamang para sa mga mata. Hahalo ko ang tinadtad na manok para sa ham ngayong gabi. Sa pangkalahatan, ang aking katulong, ang aking Firochka, ay gumagana. At kung gaano siya kaganda sa kanyang pulang "palda. Akala namin, tinawag nila siya na FIROCHKA. Kahapon pareho kaming" naghugas "sa kanya at binigyan siya ng isang pangalan. Isinubsob ko pa ang aking mga daliri sa isang basong alak at sinablig sa kanya, kung gayon , at medyo naging masama siya.

Tamara, hurray, ang regalo ay nakabukas. : yahoo: Ipakita ang mga litrato sa mga pie at cheesecake. Ang galing mong anak. Iniwan ko ang kuwarta sa proofing mangkok sa ilalim lamang ng talukap ng mata at hindi na kailangang hugasan ang sobrang mangkok

[Svetlana201]

Svetlana201Sa kasamaang palad, walang mga larawan, hindi ko naisip na kumuha ng mga ito, na ikinalulungkot ko. Nakuha ang proseso ng pagmamasa ng kuwarta at paghagupit ng mga protina. Isasaalang-alang ko para sa hinaharap. SALAMAT sa papuri!

[garvich]

garvich, Tamara, binabati kita sa Firochka at isang matagumpay na kuwarta para sa mga cheesecake pie.
Binigyan nila ito ng napakagandang pangalan, at hinugasan din ito kasama niya.
At gustung-gusto naming tumingin sa mga larawan. Pinasisigla nila kami sa culinary feats.

[garvich]

gwapo pala

Sigurado iyon, ngunit ano ang resipe para sa pagluluto sa hurno?



garvich, Tamara, at ikaw at ang iyong katulong, huwag itong biguin!
Naghihintay kami para sa susunod. mga recipe at larawan!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, urya, binabati kita.
garvich, binabati din namin ang gayong katulong!

[garvich]

garvich, Tamara, Binabati kita! Hayaan itong maghatid ng mahabang panahon at mangyaring lamang!
Sinubukan mo agad ito nang buo! Hindi pa ako nakakakuha ng mga protina.

Anong resipe ang ginamit mo sa pagluluto sa hurno?

🌼Ksyusha🌻, sa isang malaking riles, tulad ng, ayon sa aking resipe, naglalagay lamang ako sa isang riles, hindi ako nagdaragdag ng ordinaryong lebadura

Nag-bake lang ako sa riles, hindi ako nagdaragdag ng ordinaryong lebadura

patawarin ang inept

[Svetlana]

patawarin ang inept

Svetlana, anong pinagsasabi mo?
Ang aking asawa ay sumuko ng pang-industriya na lebadura sa mahabang panahon. Noong una ay nagluto ako ng sourdough, pagkatapos ay nagsimula ako sa isang istasyon ng riles at hindi ako labis na nasiyahan sa pagluluto sa hurno.
Ang mga rolyo ay nasa oven. Si Frosechkoy ang nagmasa.
Ipapakita ko ang larawan sa lalong madaling panahon



Megamonsters ang ilan

pagkatapos nagsimula ang riles

Napakahirap alagaan?
Maganda ang tinapay, syempre

[Natasha]

Natasha, mas madali ito sa kanila kaysa sa lebadura. At walang acid sa panlasa. Hindi ko ito nagustuhan sa mga kulturang nagsisimula.
Sa aking mga resipe ng tinapay mayroong mga link sa riles (hindi maginhawa na ipasok mula sa telepono). Sasagutin ko ang mga katanungan kung mayroon man

Nagsimula ang riles at

Paumanhin, sa kakulangan ng edukasyon, at ito ay para sa isang "maliit na hayop"?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, ito ay Liquid Yeast)))
Ang forum ay may mahusay na paksa sa kanila

Salamat, kailangan kong ...

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, Liquid yeast batay sa prutas, gulay, halaman, tsaa ...

Irish, salamat!
Bakit, napakahalagang bagay?

Leeeeen, at sino ang may lebadura sa magandang tinapay na ito?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, Nagsulat ako tungkol sa mga ito sa aking tinapay.
Pupunta ako upang tingnan kung alin ..
Ngayon pinapakain ko sila sa lahat Irsha, salamat

Dito ko sinabi nang detalyado kung paano at ano ang may mga link

Trigo ng tinapay na may buong harina ng butil sa Liquid Yeast na may hibla mula sa Ivan-tea (Elena_Kamch)

Bakit, napakahalagang bagay?

Super bagay! Anong taon ako kumakanta sa kanila

Uhtyzh, kailangan mong basahin ito, mabuhay ng isang siglo, pag-aralan ang isang siglo, mamamatay ka ng tanga ...

, ngayon mabuhay ng isang siglo, alamin ang isang siglo, mamamatay ka ng tanga

huwag kalimutan na agawin ako
Pupunta ako at mag-aaral, bigla ko din siya mamahalin,

Girls, pamagite !!! Isang katanungan mula sa club na Crazy Hands. Inilalagay ba namin ang attachment ng kuwarta nang direkta sa pin sa mangkok o sa puting washer?
Pinag-aralan ko ang mga tagubilin, hindi maintindihan ang anuman, mabuti, hindi ako makakolekta mula sa mga larawan, hindi ko maintindihan

[Helena]

Inilalagay ba namin ang attachment ng kuwarta nang direkta sa pin sa mangkok o sa puting washer?

isang puting bagay ang inilalagay (ngunit hindi ito isang washer, ngunit tulad ng isang kabuktutan, at pagkatapos ay direkta papunta sa pin



Helena, panoorin ang video sa unang pahina, sa pinakadulo mayroong tungkol sa pagkakabit na ito

[Svetlana777]

Svetlana777, Napanood ko lang ang video sa unang pahina. Doon, ang mga kuwit na kuwarta ay inilalagay nang direkta sa pin. Bakit ako nagpasya na linawin: kapag nagmamasa, ang lebadura ng lebadura ay aktibong gumapang sa pin at gumapang kung saan kinakailangan at hindi kinakailangan. Kaya't nagpasya akong linawin.




Malinaw Ngayon ay nakalimutan kong maglagay ng puting crook.
Mga batang babae, o marahil ang aking Fiirstyusha ay isang batang babae at hindi pinapayagan ang kanyang sarili na kolektahin nang tama dahil sa isyu sa kasarian

ElenaBK, kahapon ay ginawa ko ang kuwarta para sa pangatlong araw nang sunud-sunod sa parehong bagay, nasa dacha lamang (iyon ay, tubig at harina, atbp, lahat ng iba pa) at sa kauna-unahang pagkakataon nakita ko kung paano gumagapang ang kuwarta . Lamang mula sa pangatlong beses na napagtanto ko na kailangan kong iwisik ang pin ng harina at wala nang iba pang gumagapang saanman, at bago iyon nagdagdag lamang ako ng harina sa kuwarta. Makakatulong ang karanasan ko.

[Svetlana201]

kailangan mong iwisik ang mismong pin ng harina

Svetlana201, salamat sa ideya. Susubukan ko sa susunod.

Ngayon ay nakalimutan kong maglagay ng puting crook.

ang puting "kurbada" na ito ay umiikot kasama ang mga kawit at nililinis ang kuwarta mula sa mismong pin, sa gayon pinipigilan ito mula sa pag-crawl sa tuktok, nang wala ito, kahit na paano,

na kailangan mong iwisik ang mismong pin ng harina

at ang kahulugan ,? ang harina ay ihahalo pa rin sa kuwarta. Nag-lebadura ako, walang sinumang sumubok na akyatin ang pin, wala kahit isang pahiwatig nito. Sa palagay ko ang puting bagay ay mahalaga pa rin dito, anuman ang maaaring sabihin.

Svetlana777, inilagay ko agad ang hook ng kuwarta sa pin nang walang puting piraso. Ang lahat ng nakaraang pagmasa ng kuwarta ay hindi gumapang saanman, kahapon nangyari ito sa unang pagkakataon at ito ay ang pagwiwisik ng harina ng pin na nakatulong sa akin.

Direkta kong inilagay ito sa pin nang walang puting piraso

nang wala ang isang ito?

, baka iba ang pinag-uusapan natin? Kahit na walang ibang bagay na magkakasya doon, ngunit para lamang sa maliit na bagay na ito kahit na may isang uka sa mga kawit, at itataboy nito ang kuwarta mula sa pin, sa palagay ko kinakailangan na kinakailangan, kung hindi man bakit ito lahat?

[Svetlana777]

Svetlana777, iyon mismo ang squiggle na ito na hindi ko sinuot. Samakatuwid, ang kuwarta ay gumapang paitaas. Ngunit ... magkapareho, ang kuwarta ay masahihin nang mas mahusay kaysa sa HP.

Natigilan, nagmasa ako ng buong araw nang wala siya



Ang tagubilin doon, siyempre, ay hindi masyadong malinaw, salamat sa Svetlana777 para sa agham

Natigilan, nagmasa ako ng buong araw nang wala siya

... ngunit wala kang tanong, bakit siya talaga .... nang natanggap ko at na-unpack ito ... mahal ko, gaano karaming priblud. .. Hindi ko napanood ang video hanggang sa katapusan .... gusto, at kaya malinaw kung bakit dapat ako makinig sa pagmamasa, tinipon ko ang whisk, at pinilipit ang bagay na ito nang matagal at hindi ko maintindihan kung bakit ito , pagkatapos ay tinali ito (tulad ng ipinakita sa larawan) ..., may mga pag-aalinlangan tungkol sa kawastuhan (Mas natatakot akong patayin si Frits sa unang pagkakataon) Kailangan kong laktawan ang video nang bobo hanggang sa wakas, doon mo magagawa masulyap na, bilang karagdagan sa kawit, ang pagkakasalungat na ito ay. At nasa proseso na rin ng pagmamasa, pinanood ko ang ginagawa niya roon, kaya sigurado akong wala siya, hindi, hindi

direktang ipasok sa pin sa mangkok

Uh-huh, sa pin mismo, ang puting maglaba ay para sa mga bulong

At wala ang puting squiggle, hindi ba makakabitin ang kawit? Mag-iikot ako, para sa pangkalahatang pag-unlad ... Bagaman napansin ko ang pangangailangan na "kunan ng larawan ang pagsubok mula sa pin" kahit na nag-aaral ako ng isang video na may katulad na prinsipyo ng Bosch.

Mayroon akong isa pang hangal na katanungan - sa palagay mo posible na putulin ang pagsiklab mula sa kawit (sa aking mga iregularidad sa paghahagis) o mas mabuti bang huwag subukan upang ang ilang patong ay hindi nasira?

patayin si Frits

Tiyak na may isang bagay sa pangalang ito

kung wala ang puting squiggle, hindi ba makakabitin ang kawit?

mas malamang na linisin ang baras ng kuwarta ... Sa Fyostochka, lahat ay naisip

hindi tumingin hanggang sa wakas ... tulad ng malinaw

Yeah, palagi itong ganito, kung may mali lamang, kung gayon ang mga tagubilin ...

putulin

Marahil ay hindi kinakailangan, kung ito ay masahihin nang normal, pagkatapos ay okay.

Hindi ko napanood ang video, ngunit palagi kong binabasa ang mga tagubilin, ngunit wala akong nakita tungkol sa puting bagay na ito. Para sa pagsubok, kailangan ko lamang ng isang kawit sa ngayon, kaya't hindi ko man lang tiningnan ang iba pa. Ngayon lahat upang hindi makalimutan



Kubeba1, marahil mas mahusay na huwag makita ang anumang bagay kung hindi ito makagambala sa pagmamasa

Kami ni Firstyusha (o babae pa rin siya para sa akin - si Frosya) ay nagdala sa iyo ng mga buns. Tulungan mo sarili mo!

Tulungan mo sarili mo

Pasiba, mga kamangha-manghang mga buns, pagtingin muli sa gabi ...

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, kaya nagsisimula ang mismong zhor ng gabi

Hindi ako papatol, kinakatakutan ko ang sarili ko. Kumuha ng okay, bukas dapat mayroong isang marapon ng pagmamasa ng apat na mga pie.

At narito ang isa pang tanong

(mula sa kategoryang "propesor, kapag natutulog ka, ilagay ang iyong balbas sa ibabaw ng kumot o kabaligtaran")

- dapat bang ilagay ang puting piraso malapit sa maikling tuhod ng kawit, o sa mahaba? Marahil ay may pagkakaiba para sa isang gumagapang na kuwarta?

kapag natanggap ko at na-unpack ... aking mahal, kung ilang priblud.

Aba aba, nakaranas din ako ng ganun
Tinawagan ko ang aking asawa sa pagpupulong, pagkatapos mapanood ang video at mga tagubilin, at pagkatapos ay isa pang tanong na tinanong kung ang mga kawit ay agad na inilagay sa pin.
Ang aking kuwarta ay tumagos pa rin sa pareho kung saan kinakailangan ito at kung saan hindi kinakailangan. Kapag inalis ko ito para sa paghuhugas, hinuhubad ko ang mga kawit at hinuhubad ko ang puting bagay na ito, ang kuwarta ay saanman: - Hindi ko talaga gusto ...

Marahil ay may pagkakaiba para sa isang gumagapang na kuwarta?

TUNGKOL! Ni hindi ko naisip yun ...

[Helena]

Tiyak na may isang bagay sa pangalang ito

at kung ano ang mali dito, turok ... kung ihalo ko ang mga titik sa aking ulo, isang kawit ang sumilaw ...

(sa aking mga iregularidad sa paghahagis)

bakit mo siya maingat na napagmasdan, napansin ko lamang sa aking sarili nang kumuha ako ng litrato ng anumang kakila-kilabot, mas mabuti na huwag itong hawakan

nagdala sa iyo ng mga buns. Tulungan mo sarili mo!

Helena, oh anong nakakainteres, salamat, may hiwa tayo o kung ano ... mabuti, upang malaman kung ano ang kinakain natin

nakatingin lang ulit sa gabi

, narito ang pusa ni Yoshkin na si Ksyusha, hanggang sa sinabi niya, kung gayon .... halos isang umaga kami, at mayroon akong mga rolyo ..- Pliz ko sa konteksto ...

Dapat bang mailagay ang puting piraso malapit sa maikling tuhod ng kawit, o sa mahaba? Marahil ay may pagkakaiba para sa isang gumagapang na kuwarta?

Sumali ako Ang mga batang babae na naisip ito, para sa kalinawan, kumuha ng larawan ayon sa nararapat.

ako pliz sa konteksto ...

Walang hiwa, lahat sa Tulog !!!

ito ay halos isang ala-una ng umaga, at mayroon akong mga rolyo.

At mayroon kaming 8 sa umaga. Maaari akong magkaroon ng ilang mga rolyo!

[Helena]

- dapat bang ilagay ang puting piraso malapit sa maikling tuhod ng kawit, o sa mahaba? Marahil ay may pagkakaiba para sa isang gumagapang na kuwarta?

mula sa parehong tanong para sa gabi na naghahanap ... (hindi kailanman napunta sa akin kung paano ko ito inilagay, at ayos lang ... at ngayon .. tuwid na intriga

Ang aking kuwarta ay tumagos pa rin sa pareho kung saan kinakailangan ito at kung saan hindi kinakailangan. Kapag inalis ko ito para sa paghuhugas, hinuhubad ko ang mga kawit at hinuhubad ko ang puting bagay na ito, ang kuwarta ay saanman: - Hindi ko talaga gusto ...

Helenaat anong uri ng kuwarta? lebadura o ano?

Maaari akong magkaroon ng ilang mga rolyo!

aha ... higit pa sa mantikilya at cappuccino na kape

Mga batang babae, ano ang pinakamaliit na dami ng kuwarta na iyong nagmasa?
Tulad ng nakita ko ang laki ng mangkok at maghiganti tayo sa mga kotse ..
Kailangan lahat

anong masa? lebadura o ano?

Well, like yes .. Sa riles. Starter culture Iba pa hindi pa masahin

at kung ano ang mali doon, tusok ... kung ihalo ko ang mga titik sa aking ulo, isang kawit ang nag-flash ..

Oo, naiintindihan ko ... ngunit si Fritz ay halos kahit na ang kanyang makasaysayang tinubuang bayan

Walang hiwa, lahat sa Tulog !!!

Pagkatapos ay itatapon ko ang isang halos pag-cut sa diet, rye at trigo. Halos narating ko na ang aking mga buns sa istasyon! (kahit na ang oven ay nag-play din dito, at wala akong oras upang mahuli ang proofing)



Oh, sa video kasama ang Bosch-Universal, ang balikat na balikat na ito ay inilalagay mas malapit sa mababang tuhod.

Mga batang babae, ano ang pinakamaliit na dami ng kuwarta na iyong nagmasa?

Ginawa ko ito sa 200g ng harina, para sa akin - ito ang mas mababang limitasyon.

[Natasha]

sa video kasama ang Bosch-Universal, ang scapula na ito ay inilalagay mas malapit sa mababang tuhod

Dapat mo ring subukan. Gusto kong masahin si rye ngayon.
Natasha, magandang hiwa!

ElenaBK, magagandang buns. At ngayon binigyan ko ang aking mixer ng kuwarta isang araw na pahinga

gawa sa 200g ng harina

At kung magkano ang likido?
Una, ibubuhos ko ang likido at iisipin ... Sa gayon, hindi sapat: girl_pardon: At magdaragdag pa ako ..

magandang hiwa!

At inihaw ko ang tuktok
Ang oven ng gas ay hindi umiinit sa tuktok ng nifiga (Mayroon akong impression na ang gasman na pumasok ay pumili ng isang bagay doon, normal ito dati), marahil bumili ng isang murang aluminyo ng kaldero at pindutin sa itaas tulad ng isang takip sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno?

Bastard ako Hindi 200g ng harina ang naroon.
At 150g harina / 150g tubig + lebadura - kuwarta, at isa pang 200g harina + 80g tubig at 15g langis ng halaman (+ asin at asukal). Ngunit ang ilang napaka-kapus-palad na bola ay nakalawit