Kusturica - kebab

Kusturica - kebab

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
puff pastry	450 g
kamatis	16 na mga PC
suluguni	250 g
bawang	2 sibuyas
perehil dill	sa pamamagitan ng sinag
asin

Paraan ng pagluluto

• Ang kebab na ito ay nilikha ni Stalik Khankishiev para sa sikat na film director na si Emir Kusturitsa. At ito ay nilikha, tulad ng sinasabi nila, sa pagmamadali.
• Masarap ito! At ang mga sangkap ay napaka-simple - mga kamatis, suluguni keso, dill, bawang. Ngunit tulad ng alam mo, ang lahat ng mapanlikha ay simple.
• Matapos ibalot ang mga adobo na hiwa ng keso at mga kamatis na may mga piraso ng puff pastry, lutuin namin ang nagresultang kebab sa oven.
• Gupitin ang suluguni na keso sa mga cubes na kasing laki ng kamatis.
• Hugasan namin ang dill at perehil at tumaga nang maayos, kuskusin ng asin at tinadtad na bawang.
• Igulong ang mga piraso ng keso at mga kamatis ng seresa sa mga halamang tinadtad ng bawang.
• Nag-string kami ng mga piraso ng keso at kamatis sa mga skewer nang random na pagkakasunud-sunod.
• I-defrost ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto. Painitin ang oven hanggang 220 * C.
• Igulong ang defrosted na kuwarta sa isang layer, 3 mm ang kapal. Pagkatapos ay gupitin.
• Balutin ang bawat kebab na may isang overlap na may isang strip ng kuwarta, na ligtas ang pag-secure ng mga gilid. Naghurno kami, patuloy na lumiliko, sa loob ng 10 - 13 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
• 
• Ang mga kamatis sa kebab ay naging mas malambot, ang keso ay natunaw nang bahagya, ang mga aroma ng bawang at halaman ay nasa hangin.
• 
• Grasa ng tinunaw na mantikilya bago ihain.
• 
• Naghahatid kami kaagad - sa init ng init! Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8 servings

Oras para sa paghahanda:

30 - 40 minuto

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

At narito ang sinabi ni Stalik Khankishiev tungkol sa pagtanggap kung saan tinatrato niya si Kusturitsa:

"... Nga pala, nagtataka ka ba kung nagustuhan ka ng aking kebab Kusturica? Ipinagmamalaki na bigyan kita ng isang ganap na makatotohanang sagot: Gustong-gusto ko ito!"
Ang kebab ay nagsilbing isang encore hanggang sa maubusan ako ng sulguni at nagpasya kaming gumawa ng isang bahagi na may maasdam cheese. Sinubukan namin ito sa lalong madaling handa na ito - hindi iyan. Nang walang sulguni - hindi iyon at iyon lang. Kailangan kong lumabas, basahin ang karagdagang menu ng hapunan at lahat ng mga kumakain ay mapagpakumbabang itinaas ang kanilang mga kamay, sumuko sa awa at umaasa para sa sangkatauhan.
At tungkol sa Kusturica maaari kong sabihin sa iyo: kumakain siya ng mahusay! Kumakain nang maganda, nang walang pagiging mahiyain, kumakain nang may pasasalamat at napansin ang mga subtleties, alam kung paano suriin nang tama ang naihanda at tangkilikin ang isang simpleng kasiyahan - masarap na pagkain. Oo, ito lamang ang hindi isang tampok, sa kabaligtaran - karaniwan ito sa maraming may talento, mabait at mabungang tao. "

[Marina]

Marina, wala nang maiisip tungkol sa - masarap Ko na naubos ang isang pakete ng kuwarta ngayon, kaya hindi ko lutuin ang masarap na ito sa anumang paraan, kung hindi man ay sumayaw ako sa kusina sa umaga

Naubos ko na ang isang balot ng kuwarta ngayon,

Tinochka, bakit mo inubos ang kuwarta?

[Marina]

Marina, mini-pizza, mini-pie na may karne ng baka at cookies, ngunit hindi isang solong matagumpay na larawan, hindi bababa sa higit pa o mas kaunti, kaya walang maipakita, kaya nais kong kalugin ang camera sa pader

Nais kong i-shake ang camera sa pader

May isang pagnanasa ... Ngunit maghintay hanggang sa ito ay madaling magamit! Marahil ay may iba pang maaaring magawa sa mga larawan, o natanggal mo na ang mga ito?

[Marinochka]

Marinochka, hindi, ang camera ay tiyak na laban sa pader, oras na para sa telepono ng aking anak na lalaki na kumuha ng mga larawan ng tatlong beses na mas mahusay, at oo, tinanggal ko ang larawan, hindi ko naisip na subukang iproseso ito, hindi ko alam kung paano magkano, at nagkasakit ang aking Ulyasha

ang telepono ng aking anak ay kumukuha ng mga larawan ng tatlong beses nang mas mahusay

Pagkatapos kunin ang kanyang telepono mula sa kanya sa panahon ng sesyon ng larawan. Mabilis na paggaling ni Ulyanochka !!!

Hindi nagbibigay, impeksyon Salamat

Marina, salamat. Ito talaga ang ulam ko at siguradong uulitin ko ito.

[MariS]

MariS, Marinochka, hinila sa kanyang mink, napaka-interesante at siguradong masarap! ... Naramdaman ko na ang lasa ng mga kebab na ito sa aking bibig!
V-tina, Tinul, subukang gumawa ng puff pastry Manechkino-Sanodorino https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392799.0... Naglalaro ako sa kuwarta na ito sa loob ng isang linggo ngayon: - Hinihingi at hinihingi ng aking anak ang mga croissant na may iba't ibang mga pagpuno. Bumili ng suluguni sa lungsod, at lutuin ang cherikov.

[Tanyulya]

Ito talaga ang ulam ko at siguradong uulitin ko ito.

Tanyulya, Tanya, kung sa iyo, pagkatapos ay kunin ito - Ibinibigay ko ito sa kasiyahan (para dito dinadala ko ang mga recipe). At kinakailangan sa suluguni (ito ay napaka stringy kapag natutunaw ito nang kaunti), ngunit alin ay hindi masyadong maalat.

Orshanochka, Tanya, salamat. Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin.

subukang gumawa ng puff pastry na Manechkino-Sanodorino

Tanya, wala akong oras para sa puff pastry, at hindi ito akin, hindi ko ito nararamdaman

Ang aking ulka ay nilalagnat at whine sa lahat ng oras, nagkasakit lang din ang nakatatanda, nagluluto ako ng mas simple at mas mabilis