Scarecrow
Svetlenki,

Svetka, isinulat ko ang lahat: Sigurado ako na ito lamang ang itinalaga para sa durum trigo. Matapos maghanap ng isang pakete na may karaniwang puting semolina at ang nakasulat na semolina - umakyat ako upang basahin. At nakita ko iyon sa paggamit ng salitang / term na ito - kung sino ang nasa marami. Para lamang sa mga Italyano ang panuntunang ito ay higit pa o mas mahigpit: sa pamamagitan ng semolina nangangahulugang durum sila. Ngunit ang natitira ay may anumang bagay)). Kailangan mong ituon ang kulay (kung nakikita) at ang inskripsiyong durum.
Svetlenki
At ano ang ibig sabihin ng mga Italyano kapag nagsulat sila ng "semola"?




At isa pang tanong, sa hitsura maaari mong tumpak na matukoy, tama? Sa mga matitibay na barayti, ito ay yellower kaysa sa semolina ng M brand, tama ba?




Naiintindihan ko na may baha, ngunit rzhNimagu. Tingnan ang pagtatanghal ng WMF pasta plate. Kung ihatid ko ito para sa hapunan, hindi ako maintindihan ng aking mga kalalakihan kahit papaano



Scarecrow
Svetlenki,

Sa gayon, oo, ito ay laging dilaw. Ang semola at semolina ay magkakaibang giling. Ang katotohanan ay ang mga Italyano na semolina / semola / semolato ay may ibang paggiling. Ngunit duruma lamang! At tila sasabihin mong "semolina" - nangangahulugang pinag-uusapan mo ang durum sa anumang paraan. Ito ang paggiling ng durum. Bagaman paggiling)). Ngunit ito, tila, ay hindi malinaw sa Italya lamang. Mayroong "hindi kinaugalian" na paggamit ng paggiling na ito - hindi sa durum. Nagsusulat din ba ako nang malinaw? Maaari mo itong basahin at maunawaan))):

🔗

Svetlenki
Binasa ko to. Napakagandang artikulo. Ito ay lumabas na ang harina na ipinagbibili para sa pizza at focaccia ay hindi angkop para sa paggawa ng pasta, sapagkat naglalaman ito ng mas maraming glutenin kaysa sa gliadin. At mayroon ako (tulad ng harina) na marami lamang at "suvala" ko ito sa isang elepante na may semolina

Salamat, Scarecrow, bawat artikulo. Ang lahat ay nagiging mas malinaw tungkol sa harina
gawala
Quote: Svetlenki
ang harina na ipinagbibili para sa pizza at focaccia ay hindi angkop para sa paggawa ng pasta,
Hindi, hindi ito magkasya. Nagbebenta kami ng gayong harina, kaya't ang pizza ay nakalagay dito at ang pagtatalaga ay 00, malambot na harina. at napakahusay na paggiling. Minsan ko itong binili, gumawa ng tinapay, ngunit ang tinapay ay hindi rin nagmula sa harina na ito, para sa pizza, kaya para sa pizza. Bagaman tila, ano ang pagkakaiba? Ngunit hindi, ang pagkakaiba.
Svetlenki
Noong binabasa ko ang paksa, may nagreklamo tungkol sa "paglalakad" na tuktok na panel ng metal ng isang malaking elepante. Ito rin ang aking unang pagkakataon sa huling pagkakataon. Nang ilayo ko ito para sa paglilinis, napansin ko na ang mga mumo ay hindi gaanong nalinis bago gamitin sa lumulutang na pin ng puting naaalis na panel (sa larawan sa tabi ng tornilyo). Ang lahat ay maayos ngayon, hindi gumana ang panel.
Pasta machine Philips HR2355 / 09
Babushka
Bumibili ako ng mga regalo (tsokolate) at napangiti ako sa pagkakaroon ng isang pasta machine sa isang "gourmet" supermarket.

Pasta machine Philips HR2355 / 09
Olga VB
Babushka, Tatyana, At paano isinalin ang iyong mga presyo sa amin? Magkano ang gastos sa iyo ng gayong elepante?
Babushka
Olga, hindi namin ito ibinebenta. Nakita ko ito sa Vienna. Ang modelo na walang kaliskis na may 4 namatay ay nagkakahalaga ng 189 euro. Hindi ko alam kung anong rate sa ruble. Sa Kazakhstan, ang 1 euro ay nagkakahalaga ng 424 sa amin.
Olga VB
Ahhh, salamat! At naisip kong ito ang iyong mga presyo
Skazi
Mga batang babae, sinubukan mo na bang gumawa ng gluten-free na pasta?
Hindi ako makahanap ng isang resipe sa anumang paraan.
marina-mm
Galina, Ginawa ko mula sa bakwit na "semolina", ang mga proporsyon ay pareho, tulad ng dati, harina at tubig. Sa recipe book kaya.
Hindi ko na uulitin, ang minahan ay hindi pinahahalagahan ang lasa, ang bakwit ay dapat na cereal para sa kanila.
Skazi
Marina, salamat, nakita ko ang tungkol sa bakwit.
Naisip ko na baka may nagluluto mula sa bigas at mais. Sa isang pakete ng pasta nabasa ko ang komposisyon na ito.
marina-mm
Galina, mabuti, maliban kung susubukan mo ito mismo.
Skazi
Marinatila kailangang. Natatakot akong isipin kung ano ang magagawa ko
marinastom
Ang isang paraan upang matutong gumawa ng tama ay gawin itong mali sa una. Jim Rohn.
Sa gayon, o isang bagay tulad nito ...
Galina, good luck! Mag-ehersisyo ang lahat!
marina-mm
Galina, pagluluto, para sa akin, ay hindi isang lugar kung saan dapat matakot ang isa.Good luck!
Skazi
marinastom, marina-mm, Salamat sa suporta! Mag e-eksperimento ako.
Nathalte
Skazi, Galina, mangyaring mag-unsubscribe. Hindi pa ako nakagawa ng trigo nang walang pinaghalong
Cvetaal
Quote: Skazi

Mga batang babae, sinubukan mo na bang gumawa ng gluten-free na pasta?
Hindi ako makahanap ng isang resipe sa anumang paraan.

Galina, ginawa ko ito minsan mula sa harina ng bigas, nag-ulat ako dito)):
Pasta machine Philips HR2355 / 09 # 2102
Antonovka
Cvetaal,
Sa gayon, ikaw ay isang artesano)) At ako, Magaan, ay hindi alam na ang bigas ay maaaring maging CZ, kahit na ito ay lohikal)) At ano ang lasa nito?
Cvetaal
Si Lena, ang sarap ng pinakuluang kanin. Dati may bigas tsz sa VkusVilla.

Ngayon, hindi ko alam, bawal akong umalis ng halos 3 buwan, nabali ko ang aking paa. At para sa artesano - espesyal na salamat

Antonovka
Cvetaal,
Marahil, hindi ko lang binigyang pansin si BB, kailangan kong tumingin sa okasyon.

Magaan, mabuti, paano mo nagawa iyon? ((Bumalik kaagad

Svetlenki
Ang German Amazon ay mayroon nang isang hanay ng mga hair attachment na anghel sa isang napaka-kaakit-akit na presyo.

🔗

Skazi
Cvetaal, Sveta, sigurado, salamat! Isinulat ko ang resipe na ito para sa aking sarili, naisip kong subukan na gawin ito kahit papaano.
Cifra
Sa wakas ay sinubukan ko ang lahat na mabibili ko. Ang huli ay makapal na spaghetti:
Pasta machine Philips HR2355 / 09

Bilang isang resulta, sa aking mga paborito ang lahat ng mga uri ng mga attachment ng pansit, maliban sa mga malapad at makapal, at ang mga shell na nais kong labis, ay hindi nagustuhan sa ngayon.
Scarecrow
Sinubukan kong gumawa ulit ng isang penne. Makapal ang kalokohan. Ayoko na)). Panuntunan ng Spaghetti !!
Antonovka
Quote: Scarecrow
Panuntunan ng Spaghetti!
Kaya may pareho akong opinyon))
Svetlenki
Quote: Antonovka
Kaya may pareho akong opinyon))

uh huh bumili ng angel hair at makapal na spaghetti pero hindi pa ito nasubukan. Tinanggal ko ang tagliatelle set

Ang anak na lalaki ay nai-hook sa i-paste mula sa nguso ng gripo ng 6 na mga bulaklak, bawat 4 na petals.
Babushka
Quote: Scarecrow

Sinubukan kong gumawa ulit ng isang penne. Makapal ang kalokohan. Ayoko na)). Panuntunan ng Spaghetti !!

Nata, At kung gagawin mo silang napakaikli? Gusto ko ito. At nakakatawa ang view.
Scarecrow
Babushka,

At ginawa ko ito ng maikli. Ngunit mayroon na akong ilang mga makapal na kwento ng panginginig sa takbo 3)).
Antonovka
Svetlenki,
Nagustuhan ko rin ang buhok ng anghel, sapagkat ito ay ang parehong spaghetti, mas payat lamang
solmazalla
Ang mga batang babae, na nakakaalam, ay nagsasabi sa akin: Walang pagkakataon ngayon na bumili ng solidong harina. Mayroong isang pasadya, araw, na may protina 12.
Kung magdagdag ka ng gluten doon, pupunta ba ito sa halip na solid? O walang silbi?
julia_bb
Sa pagkakaalam ko, sa durum na harina ng trigo, sa kabaligtaran, mayroong mas kaunting gluten
Svetlenki
Quote: solmazalla
Kung magdagdag ka ng gluten doon, pupunta ba ito sa halip na solid? O walang silbi?

At nabasa ko pa sa English na bersyon ng libro ng resipe na hindi nila inirerekumenda ang malambot, mataas na mga protina na harina para sa paggawa ng pasta. Marami ako nito para sa pizza at focacci na may protina 12. Nakaupo din ako at hindi inilalagay sa pasta
solmazalla
Yeah, salamat, mga batang babae, para sa paglilinaw. Kaya, susubukan ko ang isa pang ulam
Cirre
Marahil ay may nais na magbenta ng isang maliit na elepante sa St.

🔗

solmazalla
Cirre, hindi, hindi, sa tmail 6745.50. Umorder lang ako ng kaibigan ..
At pagkatapos ay 7500.00 at paghahatid ..,
Ngunit salamat sa impormasyon, salamat lamang sa mga mabubuting tao na nakamit ko ang CHARM na ito
garru
Nag-order din sa tmail, sa rehiyon ng Moscow, libre ang paghahatid, kahit saan mas mahal
marinastom
At i-post ang link, mangyaring. Wala akong nahanap ...
Marpl
Mahuli

solmazalla
marinastom,
Olga VB
solmazalla, Alla, mayroon ka bang mga tindahan ng Vkusville sa Nizhny? Mukhang nagpapakita ng isang mapa sa Gagarin Avenue.

🔗


Nagbebenta sila ng solidong harina na medyo disente ang kalidad at sa isang normal na presyo. Totoo, lahat ng mga pakete ay kulang sa timbang, ibig sabihin dapat mapatunayan.
Nang bumili ako ng 5 bag, tinimbang ko ang lahat at lahat kasama ang packaging ay hindi umabot sa tinukoy na 500g. Humarap ako sa tagapangasiwa, at tahimik nila akong natigil sa isa pang pakete nang libre at mabilis na tahimik na dinala ako. Kaya't naging mas matipid ito nang may kalamangan
Good luck!
marinastom
Salamat sa link !!!

Kakaiba, nagsusulat ng libreng pagpapadala, at pagkatapos ay lalabas ang gastos ...
O sige, hahatulan sila ng Diyos!

Svetlana777
Quote: marinastom
at pagkatapos ay lalabas ang gastos ...
Tumingin ako, oo, ang paghahatid ay binabayaran, ngunit pagkatapos ay gumawa ng isang diskwento dito, at bilang isang resulta, ang halagang sa una ay nagkakahalaga, kaya't ang lahat ay mabuti
marinastom
Ako, syempre, umakyat nang higit pa dahil sa pag-usisa. Habang ang aking sasakyan ay nawawala.
solmazalla
marinastom, hindi, pagkatapos kapag nagsimula kang magbayad, ang gastos sa pagpapadala ay na-off na bilang isang diskwento ng nagbebenta. Sinuri




Olga VB, tungkol sa! Salamat, Olya! Ni hindi ko alam ang tungkol sa pagkakaroon ng naturang tindahan. Kakaiba na may isa lamang sa lungsod. Tiyak na mag-a-upgrade ako sa linggong ito!
garru
Quote: Olga VB
nagbebenta sila ng solidong harina na medyo disente ang kalidad at sa isang normal na presyo. Totoo, ang lahat ng mga pakete ay kulang sa timbang, iyon ay, dapat ma-verify ang mga ito. Nang bumili ako ng 5 bag, tinimbang ko ang lahat at lahat kasama ang packaging ay hindi umabot sa tinukoy na 500g. Humarap ako sa tagapangasiwa, at tahimik nila akong natigil sa isa pang pakete nang libre at mabilis na tahimik na dinala ako. Kaya't naging mas matipid ito nang may kalamangan
Natagpuan Vkusville sa aming lungsod, ang site ay may isang maginhawang label - Durum trigo harina, natagpuan ang isang pakete ng harina - mula sa paglalarawan
Ang Durum ay isang uri ng trigo na mayaman sa gluten. Samakatuwid, ang harina na ginawa mula sa durum trigo na ito (durum) ay perpekto para sa paggawa ng mga lutong bahay na pansit, pasta,
Nabasa ko sa itaas na ang pasta ay nangangailangan ng harina na may mababang nilalaman ng gluten, na sumasalungat sa paglalarawan. Kaya ang tanong ay - Ano ang tama?
Olga VB
Quote: solmazalla
ay hindi pinaghinalaan ang pagkakaroon ng naturang tindahan. Kakaiba na may isa lamang sa lungsod. Tiyak na mag-a-upgrade ako sa linggong ito!
Allochka, tawagan lang muna ang kanilang hotline, kung talagang tindahan ito ng kanilang network, at hindi isang uri ng doble.
Good luck!
Olga VB
Quote: garru
Ang pasta ay nangangailangan ng harina na may mababang nilalaman ng gluten, na sumasalungat sa paglalarawan
garru, Hindi ako umakyat sa gubat, ngunit ang pasta, dumplings / dumplings mula sa durum ng Vkusvill ay masarap, siksik na pare-pareho, hindi sila maasim kapag luto at maganda ang hitsura, tk. ang harina mismo ay dilaw.
Halos palagi kong ginagamit ito sa kalahati o sa iba pang mga proporsyon sa iba pang harina - premium na trigo, ika-1 baitang, buong butil, bigas, bakwit, mais ... Angkop sa akin ang resulta.
Madali kang makakakuha ng isang pakete para sa isang sample (mga pakete na kalahating kilo) at bumuo ng iyong sariling opinyon. Sana tumugma ito sa akin
Good luck!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay