Candied chokeberry

[Tina]

Tina, Hindi ko pinayagan ang sinuman na nais na subukan, ngunit ang mga bubuyog mula sa buong lugar ay nagsisibsib sa mga palyete, sinablig ko ang mga berry ng asukal at inilagay ito sa araw upang matuyo, kailangan kong dalhin sila sa bahay.

[Elya]

Elya, ngunit hindi ko ito nasubukan mismo? Sinablig ko ang mga tuyong berry na may pulbos at pinatuyo din ako, pagkatapos ay sa mga garapon, sa una ay itinago ko sila sa ilalim ng talukap ng mata, ngayon ay nasa ilalim sila ng pergam, pinatuyo pa sila nang mas mabagal, kumatok sa garapon tulad ng maliliit na bato, at sa loob ng malambot - masarap

[Tina]

Tina, mabuti, paano ko hindi masubukan Habang naghahalo ako, kaya't 5-6 piraso at subukan, natatakot ako na sa lalong madaling panahon ay walang masubukan, kailangan kong magtago sa mga garapon.

[Tina]

Tina, Nagluluto ako ng mga berry, naka-2 batch ng 2.4 kg ng mga blackberry, 20 minuto mula sa sandali ng kumukulo? sila ay lubos na nabawasan at ang syrup ay nadagdagan dahil sa pagtakas juice ... tama ba iyon?

[NataliARH]

NataliARH, huli na, syempre, ngunit oo - lahat ay tama

Idinagdag Huwebes, 01 Sep 2016 07:44

kaya't 5-6 na piraso at sinubukan ko, natatakot ako na sa lalong madaling panahon ay walang masubukan, kailangan kong magtago sa mga garapon

Akala ko ako lang

[Tina]

Tina, luto, pinalamig sa syrup sa loob ng 12 oras, sinubukan ko ito - TASTY !!! At ito sa kabila ng katotohanang kumuha ako ng 800g ng asukal para sa 2.4kg ng mga berry, isang paghahatid na may lim. ginawa ang katas, ang pangalawa ay may lim. acid, may masarap na lasa ng acid! Maghintay, ang juice ay draining, ilalagay ko ito sa tuyo kaagad .... ang nakakatawa na bagay ay mula sa isang 7 litro na balde ng mga berry ay naging tungkol sa isang 2 litro na garapon, at pagkatapos ng pagpapatayo ng 1 litro ay magiging katulad lalabas ang mga tablet))) at para sa kasiyahan ay tumimbang din ako ng 15 berry 15 gramo, ibig sabihin, mayroon akong 4.8kg, ito ay 4800 pcs ng mga berry, at mayroon pa rin akong isang hindi napiling bush, iyon ay, mayroon nang 9600 pcs, sapat na sa isang taon magamot para sa isang papus! 26 berry sa isang araw at maraming syrup! paano mo mailalagay ang iyong resipe sa oras! Salamat ulit!

[NataliARH]

NataliARHMasayang-masaya ako na nasiyahan ako

Kinuha ko ang 800g ng asukal para sa 2.4kg ng mga berry, isang paghahatid na may lim. Ginawa ko ito sa katas,

Sa oras na ito, kumuha din ako ng 1 kg ng asukal para sa 3 kg ng mga berry, kasama ang isang litro ng syrup, natuyo sila - masarap, ngunit naging maasim - aksidenteng ibinuhos ko ang isang sobrang kutsara ng mga limon sa nag-iis NG PERO - likido ito syrup, kapag nagluto ka ng 1: 1, malapot ito

Sapat na para sa Papus na magamot sa loob ng isang taon!

Kaawan nawa siya ng Panginoon

[V-tina]

V-tina! kumapit ka, blackberry! Natsukatu! Mayroon na akong kasing dami ng 2 bushe sa nayon!

Tsukati, tsukati sulit ito.

[Helena]

Helena, Isinalin ko ang lahat sa mga candied fruit

Sa pamamagitan ng paraan, mga batang babae, ang huling batch, kung saan may mas kaunting asukal, ay mukhang mas mukhang mga pasas kaysa sa mga candied fruit, ngunit masarap din
Irishka,

[Tinedyer]

Tinedyersaan ito iimbak mamaya Nasa loob lang ba ng aparador?

[Si Lena]

Si Lena, sa aking kusina sa silid ay tumayo sila sa mga garapon, na nakatali sa pergamino. Nagwiwisik ako ng mga candied na prutas na may pulbos na asukal

[Tina]

Tina, Pinatuyo ko pa rin ang aking mga candied na prutas, nakakagulat na sila ay naging hindi gaanong matamis pagkatapos nito, doon ko sinubukan ang mga berry mula sa syrup - masarap, at ngayon hindi sila ganoon, ngunit nagustuhan ko rin ito! Binigyan ko ang aking mga magulang ng 2.5 litro ng natapos na produkto! SALAMAT din sa kanila!

[NataliARH]

nakakagulat na sila ay naging hindi gaanong matamis pagkatapos nito,

NataliARH, vooot, at ang aking huling batch ay mukhang mga pasas, ngunit sa pulbos - masarap pareho ito

at mula sa kanila!

Mga magulang ng mahabang taon at kalusugan

Salamat! Lahat ng mga magulang ng maraming taon at kalusugan!

[Tinedyer]

Tinedyer, Kamusta! putulin ang pangalawang bush, ngayon isang pangkat ng 3.4 kg ng itim na chokeberry ay pinatuyo, sa oras na ito ay hindi ko ibabad ang berry, inaasahan ko ang resipe para sa "black chokeberry raisins" (sa aming website) at, tila, walang kabuluhan ! napaka tart at knits! Ngunit pagkatapos kumukulo, siya ay NYAMKA pagkatapos kumukulo! may gumawa ba nito nang hindi nagbabad? may natitira pang 4.5 kg na berry, ibababad ko ito, pakuluan at igulong ito ng syrup tulad ng jam

Kamusta

pakuluan at igulong gamit ang syrup tulad ng jam

ito ay lubos na posible at sa gayon, at pagkatapos, kung ninanais, maaari kang magluto ng mga candied na prutas

at mga knit na may pambabad

at ikaw ay mula sa parehong bush? marahil mula sa iba't ibang mga knit sa iba't ibang paraan

oo, mula sa parehong bush .. Ipagpalagay ko na dalawang kadahilanan - ang dami ng asukal o ibang antas ng kapanahunan

walang kinalaman sa asukal, mayroon akong 0.5 kg ng asukal para sa 1.5 kg ng mga berry (tulad ng sa resipe para sa mga pasas) at nangangahulugan ito ng kapanahunan ... narito kung paano ito matutukoy)))) siya ay humihila at maghilom sa anumang antas ng kapanahunan

siya ay humihila at maghilom sa anumang antas ng kapanahunan

upang maging matapat, ang lapot na ito ay hindi talaga mag-abala sa akin, hindi ako maaaring magkaroon ng higit sa limang mga berry sa aking hypotension

[NataliARH]

NataliARH, marahil mas mahusay na ibabad ang lahat ng pareho? Halos wala akong lapot, nababad nang higit sa isang araw.

[Elya]

Elya, Binabad ko ang unang bush, wala kahit isang pahiwatig ng lapot, sumasang-ayon ako, ngunit isinulat ni Tina na nangyayari ito sa pagbabad

Mula sa kung ano ang ginawa ko sa aking sariling mga kamay, tiyak na hindi ako kumain ng anumang mas masarap kaysa dito! Nasa pengering pa rin sila at hindi pa sila nakakaibigan ng may pulbos na asukal, ngunit ito ay nakakatakot na masarap !!
Mayroon akong isang mangkok ng hugasan na itim na chops sa ref kung saan ang aking mga kamay ay hindi naabot ng halos isang linggo (). Ang berry ay isang patak na .., kaya't natatakot akong basain ito para sa isa pang araw, binago ko ang tubig tuwing apat na oras ng apat na beses pagkatapos na sa tingin ko ay lasa ng natutunaw at pagkatapos ang lahat ay ayon sa resipe. Nang ang syrup na may pinakuluang at pinalamig na mga berry ay nakasalansan at sinubukan ko .. Napagtanto kong ikaw, Tina, ay isang salamangkero. Ngayon ay natanggal ko ang dalawa pang mga bushes at gagawa ng marshmallow, ngunit maaaring may mga candied fruit)). Maraming salamat sa resipe!

py. sy at ang syrup .. kanta lang yan !!

[-Alika-]

-Alika-, oh, kung gaano ito kagalakan at kaaya-aya na natagpuan ng resipe ang mga humahanga nito

at ang syrup .. kanta lang yan !!

oo, ang syrup ay kamangha-mangha lamang, sa pamamagitan ng paraan, nakakita ako ng isa pang kamangha-manghang paggamit para dito - ihinahalo ko ito sa apple juice at tubig - walang hulaan ang sinuman mula sa inumin, ngunit talagang gusto ito ng lahat, at ang mga bata, kasama ang ito, halos kapareho sa biniling katas mula sa mga pakete

Salamat, Tina! Nagtustos si Itay ng mga gamit mula sa presyur!

Niluto ko ang "jam", at pinagsama ito ng aking ina, pinunan ang mga garapon ng mga berry, at ibinuhos ang syrup, ang natitira ay pinagsama nang hiwalay



Ito ay mga candied na prutas na mayroon akong 2l at 0.5l na lata na puno

At sinira ko rin ang 2 litro ng mga nakahandang candied na prutas ...

underdried ang mga ito at budburan ng pulbos, at pagkatapos ay ang mga ito ay napakahusay. wet steel, inilagay ko sila sa oven sa 50 degree, maaari silang tumayo ng 6-8 na oras (dahil nasa dacha ito, nagpunta ako sa ibang lugar at kinalimutan ang mga ito) ... Hinila ko sila - hindi tuyo, ngunit 5 minuto ang lumipas at sila ay naging tulad ng caramelized, ganap na sa caramel, lahat ay natigil, ngunit hindi sa isang monolith ... tumayo pa rin sila sa form na ito, at patuloy kong iniisip kung paano pagbutihin ang mga ito)))) Marahil ay dapat kong subukang gilingin ang mga ito sa pulbos ... kung ito ay gumagana, at kung wala kang ginawa, pagkatapos ay magtapon-ka-kumain sa tsaa, napakahusay. mahirap dahil sa caramel

[NataliARH]

NataliARH, mga candied fruit

marahil dapat nating subukan na gilingin ang mga ito sa pulbos .... kung ito ay gumagana, at kung walang tapos na, pagkatapos ay itapon lamang-kumain-sa tsaa, napakahusay. mahirap dahil sa caramel

subukang idagdag sa pagluluto sa hurno, hindi ko sinira ang minahan, ngunit sa palagay ko ito dapat ang talagang bagay, ang karamelo ay matutunaw

Hindi nagluluto si nanay, ngunit nararamdaman ko lamang mula sa mga berry na ito ang pakiramdam ko ng masama! Mababa ang presyon ko, at nang subukan ko ang "meryenda" mas mabilis akong tumakbo at pagkatapos ay tumakbo ako upang uminom ng kape

at kapag sinubukan ko ang "matamis", pagkatapos ay tumakbo ako nang diretso nang mas mabilis para uminom ng kape

Pareho ako ng paraan, ngunit sa tsaa at kape ay maaari kong kainin ang mga ito nang walang anumang problema, gumawa lang ako ng mga chocolate muffin para sa agahan kasama ang mga candied fruit na ito - masarap, lampas sa mga salita

Ganap kong nakalimutan, mula sa pangalawang bush mayroon akong 2 batch, ang una ay hindi ako nagbabad at ito ay nakakainis, nakakadiri (isinulat ko tungkol dito), at ang pangalawang batch ay nababad sa loob ng 1.5 araw, lahat ay masarap! ang bush ay napili kaagad, kaya ang pagbabad ay nakakaapekto pa rin sa astringency. Tina, marahil ay hindi sapat ang isang araw? Tumayo ako ng 1.5 araw mula sa unang bush, at kapag ang iyo ay hindi umaangkop sa iyong panlasa, umihi sila ng isang araw?

[NataliARH]

NataliARH, oo, sila ay basang-basa ng isang araw at agad na ma-tart. Ngayon kami ay nakatayo sa pulbos, halos hindi ito maramdaman. Sa palagay ko maaari kang magbabad nang higit pa para sa seguro

[V-tina]

V-tina, salamat mula sa aking ina.Nagamot ko siya, sobrang inspirasyon niya na ginawa niya rin ito para sa sarili. Totoo, ang ilan sa mga berry ay natuyo sa oven, ngunit sinabi niya na mas masarap ito sa ganitong paraan. Para silang kendi.

[iris ka]

iris ka, Ira, hello to mom, I am very glad na nagustuhan niya ito!

Ibabad, pinakuluan ng asukal, pinatuyo. Sinubukan ko ito, beeee.
Magbabago ba ito kapag tuyo ??
Ang nasabing isang tart ay maaaring hindi makapaniwala na nakakain ito.

P. s. unang sumubok ng chokeberry.

Ibinabalik ko ang aking mga salita !!!
Sa taong ito, ang lahat ng mga blackberry bushe ay tinadtad, wala pa ring nakolekta ang mga ito. Oo At ang tag-araw ay naging mahalumigmig, at ang aming manipis na abo ng bundok ay nagbigay ng ganap na magkakaibang mga berry, malaki, makatas, hindi malapot, hinog na, naani, kumukulo. Sa palagay ko ito ay magiging kahanga-hanga, dahil ang mga hilaw ay masarap sa taong ito.

[Helena]

Helena, Masayang-masaya ako na pagkatapos ng unang hindi matagumpay na karanasan napagpasyahan mong ulitin ang eksperimento. Sa palagay ko mas magiging mas masarap sa oras na ito

Isinasara ko dati ang mga compote ng mansanas at naglalagay ng mga bungkos ng mga blackberry sa mga garapon, ang compote ay naging napakaganda. Sinubukan kong gumawa ng jam, ngunit maraming mga binhi, sa susunod na taon na natutunaw ko ang lahat gamit ang mga mansanas. Sa trabaho, may gumawa ng alak, tart na pala. Hindi ko gusto ang pagluluto ng isang bagay mula sa isang blackberry, ngunit ang paggamit nito bilang isang additive ang kailangan ko.

[Piano]

Piano, aba, naisip ko na ang blackberry ay hinog lamang sa taglagas.
Mayroon pa akong mga candied na prutas, natutulog ako para sa aking ina, ang aking asawa ay kumakain minsan, at ako at ang aking anak na lalaki paminsan-minsan. Nai-save niya ang isang kapitbahay mula sa mga patak ng presyon, nagbigay ng isang garapon ng syrup at berry. Mas gumaan ang pakiramdam niya. Titingnan ko ang parehong paraan upang bumili muli at magluto ng mga prutas na candied.

[Elya]

Elya, ang aking mga berry ay nagsimula nang madilim

[Tina]

Tina, syempre, sa tingin ko kinuha ko ito noong Setyembre. Bagaman ang tag-init na ito ay napaka-abnormal na ang isa ay hindi na magulat.

[Elya]

Elya, Nag-post ako noong August 20, ito na ang pangatlong batch, na nangangahulugang ang bilang ng August 10, o kahit na mas maaga pa, mayroon na kaming isang mountain ash

Oh, at gumawa din ako ng mga candied na prutas sa iyong feed! Nagustuhan ito ng lahat! Nakalimutan kong mag-unsubscribe! Ang taong ito ay kinakailangan din! At mga candied fruit, at jam, at syrup!

[Tina]

Tina, Manonood ako kapag nag-mature na kami.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, magaling, na ngayon ay nag-unsubscribe ako, magluluto din ako muli, sa kabila ng pagiging abala. Noong nakaraang taon, ang syrup + apple juice ay naging isang napakarilag na inumin, isinusuot ito ng aking asawa upang gumana, naisip ng lahat na ito ay grape juice. Sa taong ito ay naging isang mahinang ani para sa mga mansanas, ngunit igulong ko pa rin ang syrup, at sa susunod na taon, sa Diyos, pagkatapos ay palabnawin ko ito ng juice.



Elya, well, balang araw ito ay hinog, kahit papaano dapat lumaki ang abo ng bundok

Naghahalo ka ba ng syrup sa apple juice at agad na iniinom ito o maaari mo ba itong igulong at iimbak? At kung magkano ang maiimbak mong alak? Ang blackberry ay wala pa roon, ngunit biglang dadalhin ako ng kaligayahan sa taong ito din.

Naghahalo ka ba ng syrup sa apple juice at agad na iniinom ito o maaari mo ba itong igulong at iimbak?

Marin, pinagsama ko ang litro na bote ng juice ng granada, ito ay ganap na nakaimbak!

At kung magkano ang maiimbak mong alak

Karaniwan akong ihinahalo at iniimbak sa ref ng ilang araw bago gamitin, hindi ito tumagal ng higit sa isang linggo

salamat

[Marina]

Marina,

Nagdagdag ako ng vodka sa panlasa at igiit para sa isang linggo sa isang madilim na lugar

Kaya ihalo para sa isang pares ng mga araw o igiit para sa isang linggo?

[Marina]

Marina, hindi mo mapipilit ang lahat, ihalo at inumin, maaari mong igiit para sa 2-5-7 araw, pagkatapos ay gamitin ito, ang lasa ay bahagyang naiiba, ngunit ang lahat ay masarap, hindi ako nag-iimbak ng ganoong liqueur ng higit sa isang linggo , agad silang uminom, tulad ng sa lamesa, ngunit, hulaan ko iyon ay tatayo sa loob ng isang buwan, na may vodka at napakaraming asukal

[Tina]

Tina, salamat sa resipe! Sa aking dacha, bilang karagdagan sa mga damo, mayroon ding isang pares ng mga blackberry bushes. Karaniwan ay iniiwan namin ang buong ani sa mga ibon, ngunit naisip ang resipe na ito, nakolekta ko ang isang tiyak na halaga ng mga berry. Ito ay naging isang maliit na mas mababa sa 2.5 kg.
Ginawa ko ang lahat tulad ng isinulat mo, ngunit 1 kg lang ang asukal ang kinuha ko, at pagkatapos ay pinakuluan ang syrup nang dalawang beses. Kaya't nakuha niya ang gelatinous sa garapon nang ito ay lumamig.
Ang mga berry ay naging napaka kaaya-aya, ang ilan ay hindi talaga tart, ang iba ay niniting nang kaunti. Ngunit kumpara sa astringency ng mga hilaw na berry, hindi ito binibilang.
Ang mga ito ay mga natitirang hindi kasya sa garapon para sa pangmatagalang imbakan.

Ngayon ay kapansin-pansin na mas kaunti sa kanila.