Candied chokeberry

Candied chokeberry

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
chokeberry berries	1 kg
asukal	1 kg
tubig	1 kutsara
lemon acid	1 tsp
vanillin	1/4 tsp

Paraan ng pagluluto

• Naglalaman ang Rowan blackberry ng mga organikong acid, bitamina C, B, K, B1, B2, P, PP, carotene, mga elemento ng pagsubaybay - sink, nikel, iron, tanso, fluorine, yodo, magnesiyo, mangganeso. Ang mga berry ay natunaw ang mga vaskular plake sa atherosclerosis, tinatrato ang gastritis na may mababang kaasiman, rayuma, bato at pantog na mga bato, nagawang pasiglahin ang atay, dagdagan ang immune system, bawasan ang kolesterol sa dugo, bawasan ang lapot ng makapal na dugo, palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo , mapabuti ang pagpapaandar ng bato, ay isang choleretic agent. Ang Aronia ay mayaman sa yodo, na may kapaki-pakinabang na epekto sa pagpapahina ng teroydeo glandula na may pinababang paggana. Sa katutubong gamot, ang berry juice ay inireseta para sa hypertension, na binabalik ang presyon ng dugo sa normal, dahil ang isang preventive at therapeutic na gamot ay kapaki-pakinabang para sa radiation disease. Inirerekumenda na uminom ng sabaw ng tubig ng prutas upang paghiwalayin ang uhog mula sa pantog at bilang panunaw, pati na rin upang mapabuti ang gana sa pagkain.
• Ang mga chokeberry berry ay hindi dapat ubusin ng mga taong nagdurusa sa gastritis na may mataas na kaasiman, hypotension, thrombophlebitis, ulser sa tiyan (impormasyon mula sa iba't ibang mga mapagkukunan).
• Kaya, sa kabila ng katotohanang ako ay hypotonic, nag-aani ako ng mga candied na prutas mula sa kamangha-manghang berry na ito.
• Ang Aronia ay kailangang hugasan at ibabad sa malamig na tubig sa isang araw. Palitan ang tubig tuwing 8 oras.
• Mula sa asukal at tubig, pagdaragdag ng vanillin, pakuluan ang syrup (hayaang pakuluan ito ng halos 10 minuto).
• Pagkatapos isawsaw ang mga berry sa syrup at lutuin ng 20 minuto, magdagdag ng citric acid at patayin ang apoy. Hayaan ang mga berry cool sa syrup, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang colander at umalis sa alisan ng tubig (iniiwan ko ito magdamag). Sa umaga ay iwiwisik ko ang mga berry sa isang layer sa mga trays ng dryer at pinatuyo ang mga ito sa maximum na temperatura hanggang sa mawala ang malagkit. Maaaring matuyo sa pinakamababang temperatura sa oven nang halos 2 oras, iwiwisik sa isang layer sa isang baking sheet na may linya ng baking paper.
• Ang mga prutas na kandado ay perpektong nakaimbak sa mga garapon ng salamin, na sinablig ng asukal (pulbos na asukal). Kung mayroon kang mababang presyon ng dugo - huwag mag-overuse! 10-15 berry agad na pinakawalan ang presyon ng higit pa.
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

600 gr. garapon

Oras para sa paghahanda:

2 araw

Programa sa pagluluto:

patuyuan, oven

Tandaan

Matapos lutuin ang mga prutas na candied, nananatiling isang kamangha-manghang masarap na makapal na syrup, maaari itong magamit para sa muling pagluluto ng mga candied na prutas, lasaw ng tubig at lasing tulad ng inumin sa prutas, maaari mong ibuhos ang mga ito sa pancake at casseroles, o maaari kang gumawa ng isang masarap na liqueur

Katulad na mga resipe

Mabilis na mga candied peel mula sa mga orange na peel ayon sa pamamaraan ng pinakamahusay na chef sa Moscow-2015 na si Sergey Efimov (Ikra)

Kandelang luya (Tatka1)

Pinausukang mga candum na plum (ang-kay)

[Tina]

Naku, gaano kagiliw-giliw! Hindi ko rin maisip kung paano ang hitsura nito - ngunit dapat itong masarap!

Tina, SALAMAT!

[Tanyush]

Tanyush, salamat nang labis na hindi inaasahan na masarap (hindi ako kumain ng isang hilaw na berry dahil sa lapot nito) na dinadala ko ang mga berry na ito sa lahat ng oras, sa kabila ng matagal nang mababang presyon ng dugo, hindi ko hinayaang subukan ito ng aking asawa, tinatanggal niya ang lahat ng ganyan , kaya natagpuan ko kahapon sinabi ko: "Ito ay para sa mga ina", at bilang tugon - gumawa ng higit pa, habang may isang bagay na kung saan Sa pamamagitan ng paraan, ang syrup ay nananatiling napaka, napaka-masarap, ngayon ay idagdag ko ang tungkol dito

Kaya't ang lahat ay malinaw sa syrup !!!! Ito ang magiging pinakamarami sa mga pancake! At para sa Morsik ay pupunta ito !!! Ngunit hindi ko pa naririnig ang mga candied fruit !!! Natigilan !!!

Idinagdag Sabado 20 Ago 2016 9:59 PM

Bastard ako !!! Nabasa ko ang resipe, at ang tala lamang sa paglaon !!! At doon nakasulat ang lahat sa kudy syrup !!!

Oh, napakahusay na resipe - ngayon lang nila napag-usapan na magkakaroon kami ng itim na chokeberry para sa mga ibon). Sa gayon, hindi ito gumagana upang itapon ito upang maaari itong kainin, at maraming alak mula pa noong nakaraang taon.
Tiyak na gagawin ko ito).
Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko pinatuyo ang lahat ng mga candied na prutas nang sabay-sabay, sapagkat susugurin nila ang mga ito, mga demonyo, kahit papaano maaari mong gawin. At sa parehong syrup ay pinagsama ko ang mga ito na kumukulo sa ilalim ng mga takip ng lata, kung saan sila ay ganap na nakaimbak hanggang sa kailangan nila - pagkatapos ay ilabas ko sila, sa isang salaan at pagkatapos ay matuyo. Mula noong nakaraang taon, may mga peras pa rin). Totoo, kapag tinatamad ka, maaari mong kainin ang mga ito tulad ng jam).

[Olga]

Ngunit hindi ko pa naririnig ang mga candied fruit !!!

Olga, subukan ito, napaka masarap

Nabasa ko ang resipe, at ang tala lamang sa paglaon !!! At doon nakasulat ang lahat sa kudy syrup !!!

kaya kakatapos ko lang magsulat

Idinagdag Sabado 20 Ago 2016 10:07 PM

Tiyak na gagawin ko ito).

Oksana, Maghihintay ako ng mga impression

At sa parehong syrup ay pinagsama ko ang mga ito na kumukulo sa ilalim ng mga takip ng lata, kung saan sila ay ganap na nakaimbak hanggang sa kailangan nila - pagkatapos ay ilabas ko sila, sa isang salaan at pagkatapos ay matuyo.

salamat sa magagandang ideya

Para sa iyong reseta)
Sa loob ng maraming taon ginagawa ko ito sa mga candied na prutas, napaka-maginhawa, lalo na kung ito ay mainit at maaari lamang matuyo sa bahay. At pagkatapos ay pinagsama ko ito at maghintay hanggang sa malamig na panahon)

[V-tina]

V-tina,
Tinochka, kumusta ka sa oras na may resipe, Hindi malayo sa ngayong gabi hinahangaan ko ang ani at mga blackberry. Napakalaki ng mga ito ngayong taon! Hindi pa hinog hanggang sa katapusan, ngunit kinagat ko sila nang kaunti, mayroon lamang akong hypertension. Ngayon alam ko nang eksakto kung saan pa ilalapat ang mga ito. Salamat sinta

May natikman ako dito last year! At ang iyong mga candied na prutas ay isang tunay na malikhain! Tiyak na gagawin ko ito! At sa halip na mga pasas, maaari mo, sa ilang kadahilanan ay tumigil ako sa pagmamahal sa kanya!

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra, subukan ito - sa kaso ng hypertension - iyon ang bagay, naghahanda ako para sa aking ina, kung hindi man ay mahilig din siya sa kape

Idinagdag Sabado 20 Ago 2016 10:52 PM

ang iyong mga candied na prutas ay isang tunay na malikhain! Tiyak na gagawin ko ito!

Salamat, Olga, subukan ito - napaka masarap

At kailangan ko. Ang asawa ng hypertensive ay katakut-takot. Bukas tatakbo ako sa hardin upang pumili ng isang berry.

[Tina]

Tina, salamat sa resipe. Mayroong maraming mga blackberry at gusto ko ang lasa, at marami din akong nabasa tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang, lamang ... Napakaisipiko (
PERO, susubukan ko ring gawin ito, hindi sayangin ang mabuti.
Karaniwan ko lamang itong ginagamit sa mga compote at pie

[iris ka]

iris ka, Si Irina, Hindi ko alam kung nakakaapekto ito sa lahat nang napakalakas, ngunit ang aking presyon ay talagang bumaba mula 10-15 na berry. Bago gamitin ang 110/70, pagkatapos, pagkatapos ng 30 minuto - 90/60. Nasubukan nang higit sa isang beses at sa mga candied fruit

Idinagdag Linggo 21 Ago 2016 00:13

salamat sa resipe. Mayroong maraming mga blackberry at gusto ko ang lasa, at marami din akong nabasa tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang, lamang ... Napakaisipiko (

Svetlana, Masisiyahan ako kung gusto mo ito, ngunit kumain nang may pag-iingat

[LanaG]

LanaG, Hypotonic din ako. Nang magsimula siyang basahin mula sa kung ano ang ginamit ng bundok na abo, ipinakpak niya nang diretso ang kanyang mga kamay. Binasa ko ito sa presyur, uuuu. At bilang isang bata, kinain niya ito nang dakot. Hanggang sa asul na dila at labi, at sa gayon ay nakakakiliti na ang lalamunan. Vkusnaa !!!

[Si Irina]

Nang magsimula siyang basahin mula sa kung ano ang ginamit ng bundok na abo, ipinakpak niya nang diretso ang kanyang mga kamay. Binasa ko ito sa pressure-uuuu

Si Irina, I have the same nonsense .. parang kailangan, pero imposible

Dinala ko ito sa mga bookmark! Mayroong maraming aronia sa taong ito! oras lamang upang hanapin ito ......

[V-tina]

V-tina, at maaari kang gumawa mula sa mga nakapirming berry? Noong nakaraang taon nag-freeze ako ng sobra, ngunit kahit papaano hindi ito gumana para sa akin. At ang kamay ay hindi tumaas upang itapon ito, at hindi ko alam kung ano ang gagawin dito. Nai-bookmark ko ang resipe.

[Olga]

oras lamang upang hanapin ito ......

Olga, narito ang karamihan sa oras ay "putulin", at pagkatapos ay walang anumang mga espesyal na paghihirap sa lahat

Farida, Susubukan ko agad na isawsaw ang mga nakapirming berry sa syrup, na hinahati ang resipe sa kalahati upang makita kung paano at ano

[V-tina]

V-tina, ehha, ngayon ko lang dinala ang aking ulo sa unan ...

Kaya, isang rowan narwhal. At igulong sa mga garapon o sa ilalim ng mga takip ng nylon?

Idinagdag Linggo 21 Ago 2016 01:33 PM

At gayon pa man, matutuyo ako sa oven.Anong uri ng berry ang dapat mong makuha sa dulo? Tuyo, kulubot, o ano?

[Olga]

Olga, intindihin

At igulong sa mga garapon o sa ilalim ng mga takip ng nylon?

Nagwiwisik ako ng pulbos sa ilalim ng takip ng naylon

Anong uri ng berry ang dapat mong makuha sa dulo? Tuyo, kulubot, o ano?

ito ay magiging medyo kulubot at kapag hinawakan mo ito gamit ang iyong mga kamay, ang iyong mga kamay ay hindi pinahiran, ganito talaga ang sa panunuyo. At inirerekumenda na matuyo sa oven sa loob ng dalawang oras, pagkatapos ay coolin at suriin kung ang pagkadikit, kung kinakailangan, tuyo ito. Ako mismo ay hindi natuyo sa oven, ito ang hinukay ko mula sa mga libro

["pasas" mula sa blackberry "]

Eh), ang recipe ay mabuti, ngunit may chokeberry sa string, ng ilang taon na ang nakaraan ang aking ina ay hindi nag-alala kung magkano "pasas" mula sa blackberry "...ang aking kaibig-ibig, ayokong sumubo ...

[Tina]

Tina, isang MALAKING SALAMAT lamang para sa resipe! Kaya't nagmula ako sa dacha at iniisip kong gumawa ng alak mula sa isang blackberry, o ano ?! At narito ang iyong kahanga-hangang mga candied berry! Ito ay magiging isang regalo sa aking ama bilang isang natural na lunas para sa alta presyon

[V-tina]

V-tina, salamat, susubukan ko, baka mai-save ko ang aking mga gamit.
Sa taglamig inilatag ko lamang ito sa isang tray nang paunti-unti sa isang layer, mabilis itong natuyo, ang isang ito ay kinaladkad pa rin. At dito sa mga candied fruit, dapat itong masarap.

[Crumb]

Crumb, Innochka, ngunit hindi kami matamis, marahil tama lamang, dahil sa citric acid

Idinagdag Linggo 21 Ago 2016 5:03 PM

At narito ang iyong kahanga-hangang mga candied berry! Ito ay magiging regalo kay tatay bilang natural na gamot para sa altapresyon.

Naghanda rin ako para sa aking ina, at ang aking asawa ay sumisigaw - Kakainin ko ito mismo, maglagay ng isa pang bahagi at pagkatapos ay plano kong gumamit ng liqueur o alak sa syrup, at nais kong magluto ng isang bahagi para sa isang sample na may jam

Idinagdag Linggo 21 Ago 2016 5:04 PM

Makakatipid ako ng mga gamit

bilang isang huling paraan - para sa alak o liqueur, ang lasa ay ang pinaka-napakarilag

Idinagdag Linggo 21 Ago 2016 5:06 PM

Nanay, huwag umiyak kung magkano ang "pasas" mula sa chokeberry ..

oo, tiningnan ko, ang mga recipe ay malamang na magkatulad, ito ay isang bagay ng panlasa, gayunpaman, ang mga pasas ay hindi ako pinapaalala sa akin.

[V-tina]

V-tina,
Mga tinedyer, kunin ang ulat

Para sa aking panghuhugas, ang Dachnik-4 ay isang pusa na umiiyak. Maaari mo itong gawin nang tatlong kg nang sabay-sabay. Kaya't makakababa ako rito. At nagtataka ako kung maaari mong gamitin ang syrup mula sa unang batch para sa susunod na bookmark, o magkadikit ang lahat?

[Alexandra]

Alexandra, Mayroon akong isang kilo na sukat sa dalawang palyet, sa natitirang mga mansanas na pinatuyo.

At nagtataka ako kung maaari mong gamitin ang syrup mula sa unang batch para sa susunod na bookmark, o magkadikit ang lahat?

madali mo itong magagamit nang walang pag-aalinlangan

[V-tina]

V-tina, Ginawa ko din kahapon. Pinatuyo ko ito sa oven nang halos 6 na oras. Makalipas ang dalawang oras ay sinuri ko ito, ang aking kamay ay nabahiran at malagkit. Pagkatapos ay umalis ako sa bahay ng ilang sandali, ngunit umepekto ito nang mahabang panahon. Siya ay pumasok, nag-check, hindi niya pinahid ang kanyang kamay, ngunit dumidikit ito ng sobra. Syrup, mga batang babae, iyan ay isang bagay! Kahapon binuhusan namin ng ice cream tulad ng syrup, oh masarap !! Masarap din ang berry. Walang bakas ng astringency. Yum-yum lang. Ang alon ay hindi masisira.

[Si Irina]

Pinatuyo ko ito sa oven sa loob ng 6 na oras. Makalipas ang dalawang oras ay sinuri ko ito - hindi, ang aking kamay ay marumi at malagkit

Si Irina, Napansin ko na nang sabay-sabay tila walang pangangailangan para sa mga berry mula sa parehong bush, ngunit pinatuyo ko ang iba't ibang mga batch sa iba't ibang oras

Syrup, mga batang babae, iyan ay isang bagay!

oo, gusto din namin ito, kahit na hindi inaasahan mula sa isang tila hindi masyadong nakakain na berry

Ang alon ay hindi masisira.

Ira, ang pag-iisip na ito ay nakapasok na sa aking isipan - ilagay ito sa freezer sa isang hermetically selyadong lalagyan ... Ayokong matuyo ang berry nang buo, magiging pasas na ito

[V-tina]

V-tina, Tina, espesyal na bumili ng isang blackberry, gagawin ko ito. At ano ang ibinibigay ng pagbabad para sa isang araw?

[Elya]

Elya, upang maging matapat - Hindi ko alam sigurado, ginagawa ko ang na-prompt, ngunit naniniwala ako na sa ganitong paraan ay inaalis namin ang labis na astringency at kapaitan, dahil sa natapos na mga candied fruit ay praktikal na hindi ito nadarama

[Tina,]

Tina, salamat, magbabad na ako.

[Tina]

Tina, Mayroon akong isang 7-litro na timba ng mga itim na chop mula sa isang bush (hindi ko pa pinuputol ang pangalawa), binasa ko na ito, ngunit iniisip ko ...mayroong 5-6kg ng mga berry, dapat ba akong kumuha ng 5-6 na asukal? hindi mo ba naaalala kung nagkataon .... sa syrup ayon sa resipe pagkatapos ibababa ang mga berry mayroon pa ring lugar? iyon ay, higit sa 1kg ng mga berry ang magkakasya doon?

[NataliARH]

NataliARH, Naalala ko nang eksakto, halos isang litro ng syrup ang nananatili mula sa isang pangkat ng mga berry. Iyon ay, binabaan mo ang isang kg, pagkatapos pagkatapos ng ilang sandali ang pangalawa. Nagpasya ako para sa aking sarili - kung hindi mo kailangan ng liqueur, pagkatapos ay kumuha ng 1 kg ng asukal para sa 2 kg ng mga berry. Ibinad lang din ang party

halos isang litro ng syrup ang nananatili mula sa isang pangkat ng mga berry

ngunit nais kong lutuin ang lahat ng 5-6 kg nang sabay-sabay at patuyuin ito sa pengering ... Nagtataka ako na ang natitirang syrup ay may mas kaunting tamis kaysa sa orihinal ... lutuin ang chtoli sa dalawang mga batch
...

Kapansin-pansin, ang natitirang syrup ay may mas kaunting tamis kaysa sa orihinal ..

mas kaunti, mayroong isang ideya pagkatapos na gumawa ng isang bahagi, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na asukal at ang pangalawang bahagi ng mga berry doon

kung hindi mo kailangan ng alak

at ano ang pagdila? May napalampas ako)))) kahit hindi ako umiinom, nagluluto ako ng mga wine-liqueur para sa aking pamilya)

[NataliARH]

NataliARH, ang syrup pagkatapos ng mga berry ay malapot at masarap, gumawa ako ng isang light liqueur dito - Nagdaragdag lamang ako ng vodka upang tikman at igiit para sa isang linggo sa isang madilim na lugar. Sa pangkalahatan, ang syrup na ito ay napakasarap, halos walang lagkit, ang pagbuhos ng sorbetes o pancake ay napakadali

[V-tina]

Ang blackberry ay natutuyo na, ibinuhos ko ang syrup sa maliliit na bote at itinago ito sa bodega ng alak, isa-isang ko itong ibibigay. V-tina, Salamat ulit.

Hmmm, babawasan din ba ang presyon mula sa naturang alak?

[Elya]

Elya, Tumayo ako sa mga candied na prutas sa mga garapon sa ilalim ng pergamino, natuyo sila nang kaunti pa - sa mga tainga ng mga nais na hindi i-drag ang mga ito, inaasahan ko - at magugustuhan mo ito

Idinagdag noong Martes 30 Ago 2016 5:58 PM

Si Irina, nang kakatwa - ang aking vodka ay hindi bumaba, tila, tumataas ito
Madalas kong makuha ito tulad nito: syrup: condens milk: pinakuluang tubig: vodka 1: 1: 1: 1, iyon ay, walang gaanong syrup at vodka, ayon sa prinsipyo, ngunit masarap at maganda - lilac liqueur

Sa kahulugan ng condensadong gatas? Alin ang binebenta ng tindahan?

[Irish]

Irish, oo, ang karaniwang puti sa pangkalahatan, ito ang aking mabilis na bersyon nito, para sa mga batang babae. At sa gayon - ang vodka-syrup ay tungkol sa 0.5: 1, ngunit para sa akin malakas ito, iniinom ito ng aking asawa

Tina, sabihin sa akin kung posible na i-freeze ang berry, at hindi ibabad ito .... Kung ang layunin ng pagbabad ay alisin ang lapot, kung gayon ang pagyeyelo ay maaaring gumana din?

[Marina]

Marina, hindi man sumagi sa isip kong subukan ito kaya, sa kasamaang palad, wala akong masabi sa iyo

Ibabad, pinakuluan ng asukal, pinatuyo. Sinubukan ko ito, beeee.
Magbabago ba ito kapag tuyo ??
Ang nasabing isang tart ay maaaring hindi makapaniwala na nakakain ito.

P. s. unang sumubok ng chokeberry.

[Piano]

tila binubuhat ito ng vodka

kakatwa, ito ay medyo normalize ito para sa isang sandali, kaya sinabi sa akin ...

Salamat sa alak, ama, kasama ang mga berry, at ibabalik ko ito))) hayaan mo siyang magamot!

Idinagdag noong Martes 30 Ago 2016 09:32 PM

Piano, Lena, cooled ba ito sa syrup? pakainin siya ng asukal ...

talaga siya ay beeee))) sa pamamagitan ng sarili, nakakatakot lamang na makagat kahit muli sa pamamagitan nito)

[Helena]

Ibabad, pinakuluan ng asukal, pinatuyo.

Helena, ang mga berry ay dapat na cool sa syrup!
At oo, nagbabago ang lasa pagkatapos ng pagpapatayo, ngunit ang tukoy na lasa na likas sa bundok ng abo ay hindi pupunta kahit saan.

Idinagdag noong Martes 30 Ago 2016 10:04 PM

ito ay medyo normalize ito para sa isang sandali, kaya sinabi sa akin ...

NataliARH, Sinadya ko na ang mga pag-aari ng mga berry at vodka ay tila nagtatanggal sa bawat isa

salamat sa alak, ama kasama ang mga berry at ibibigay ito)))

Sana magustuhan ito ni tatay

[Tina]

Tina, ito ay cooled down sa syrup! Siyempre, hindi ito isang kilo ng asukal, ito ay dalawang dakot ng mga blackberry bawat sample, ngunit ang mga proporsyon ayon sa timbang mula sa resipe at teknolohiya ay iginagalang.

[Helena]

Helena, well, ano ang masasabi ko ... kung hindi man sa iyong panlasa, kung gayon, syempre, walang point sa pag-aani ..
Normal ako pagkatapos mismo ng syrup, ngunit makakakain ako ng isang pares ng mga berry mula sa bush, ngunit gusto ko ng mga candied na prutas, at ang aking asawa ay labis na na-hook sa kanila, lalo na kapag tumayo sila at natuyo