Mga kamatis na may mga sibuyas at langis ng halaman

Mga kamatis na may mga sibuyas at langis ng halaman

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Tubig	1 L
Asin	1 kutsara l. (slide)
Asukal	3 kutsara l. (slide)
Sibuyas
Mantika
Itim na mga peppercorn
Carnation
Suka 70%
Kamatis	1800-1900

Paraan ng pagluluto

• Ihahanda namin ang mga garapon at takip tulad ng dati.
• Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing.
• 
• Ayusin ang mga singsing sa mga bangko. Sa resipe na ito, ang sibuyas ay naging napakasarap at sa ilang kadahilanan ay palagi muna nilang inilalabas, at pagkatapos ay kainin ang kamatis. Samakatuwid, naglalagay ako ng higit pang mga sibuyas. Gumamit ako ng isang malaking sibuyas sa resipe na ito.
• Magdagdag ng 3-5 piraso ng mga peppercorn sa bawat garapon, 3-5 na piraso din ng mga sibuyas.
• 
• Pinutol namin ang malalaking kamatis sa kalahati, pinuputok lamang namin ang maliliit na kamatis at inilalagay ito sa mga garapon.
• 
• 
• Ihanda ang brine: magdagdag ng 1 tbsp para sa 1 litro ng tubig. l. asin na may slide at 3 tbsp. l. asukal na may slide. Pakuluan
• Punan ang mga garapon ng kamatis. Magdagdag ng 70% na suka sa bawat garapon, isang maliit na mas mababa sa isang kutsara ng kape (Mayroon akong 720 ML na lata, kung kukuha ka ng mga litro, pagkatapos ay 1 kutsara ng kape o 0.5 tsp ng suka). Takpan ng mga takip at itakda upang isterilisado (pagkatapos kumukulo ng tubig sa loob ng 10-15 minuto). Kinukuha namin ang mga lata, nagdagdag ng 1.5-2 tbsp sa bawat isa. l. langis ng gulay at igulong, baligtarin at iwanan upang palamig.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Mula sa dami ng kamatis na ito, nakakuha siya ng 6 garapon na 720 ML.

Tandaan

Inilulunsad ko ang resipe na ito sa loob ng 25 taon. Hindi kita kailanman pinabayaan! Ang mga bangko ay mahusay sa bahay, wala akong ibang lugar upang maiimbak ang mga ito. Ang parehong mga sibuyas at kamatis ay kinakain at ang brine ay lasing na lasing. Ang bawat isa, nang walang pagbubukod, ay gusto ng resipe na ito. At ang pinakamahalaga, ang mga ito ay mabuti, sa loob ng 25 taon hindi isang solong maaaring sumabog!
Subukan ito, ito ay talagang isang kapaki-pakinabang na resipe.

Naipasa ng PS si Temko nang 2 beses, hindi ako nakahanap ng katulad na resipe, kung may mangyaring patawarin ako.

Ayon sa resipe na ito, pinapaikot ng aking asawa ang mga kamatis gamit ang kanyang sariling mga kamay, hindi nagtitiwala sa sinuman))) inilalagay lamang niya ang suka 9%, ang kakanyahan ay medyo pinipilit ang lasa.
Ito ay naging napaka-masarap, isang maliit na suka - ang mga kamatis ay lumabas na malambot)

Sumasang-ayon ako sa iyo, maaari mo ring gamitin ang 9% na suka. At ang lasa ay talagang maselan, kaaya-aya!

Susubukan ko, tiyak na lutuin ko, masuwerte na ang mga kamatis ay narito sa kalahati - upang maaari mong iakma ang hindi masyadong buo)
sayang lang na kinakailangan na isteriliser - ayoko talaga ng bagay na ito))

Minsan ay nagkaroon ako ng isang resipe para sa mga kamatis, ngunit sa mga sandalan na taon ay nawala ako sa kung saan. Susubukan ko ang iyong resipe, gusto ko talaga ang mga kamatis

[OlgaYUB]

OlgaYUB, Olenka, anong magandang resipe. Siguradong gagamitin ko ito. Salamat

Sauza, Olga! At kung magkano ang 9% na suka ay dapat ibuhos sa tulad ng isang 720 ML garapon

Idinagdag Linggo 31 Hul 2016 07:39

OlgaYUB, Sauza! Sabihin mo po sa akin. Ang mga nasabing kamatis ba ay tulad ng adobo, as in asin o bilang biniling tindahan ng mga de-latang?

At kung magkano ang 9% na suka ay dapat ibuhos sa tulad ng isang 720 ML garapon

Paglalapat ng suka ng suka sa pag-atsara ng 70% (pagbabago ng kakanyahan sa suka)

Salamat, Tanyush (Admin) para sa napapanahong tulong!

Idinagdag Linggo, Hul 31, 2016 08:44 AM

Sabihin mo po sa akin. Ang mga nasabing kamatis ba ay tulad ng adobo, as in asin o bilang biniling tindahan ng mga de-latang?

Hindi, ang mga kamatis ay hindi de-lata. Ang lasa ay maselan at kaaya-aya. Ang suka ay hindi nararamdaman, parang wala ito. Gusto kong tawagan ang resipe na ito Mga kamatis sa dessert.

OlgaYUB, salamat!

Susubukan ko, tiyak na lutuin ko, masuwerte na ang mga kamatis ay narito sa kalahati - upang maaari mong iakma ang hindi masyadong buo)
sayang lang na kinakailangan na isteriliser - ayoko talaga ng bagay na ito))

Ayoko din mag-isteriliser. Ngunit kung gaano kabilis ito tapos, hindi ko napapansin. Ibuhos ko ang mainit na gripo ng tubig sa isang kasirola, mas mabilis itong kumukulo. At pinaka-mahalaga, sulit na sulit ang mga garapon.

Idinagdag Linggo, Hul 31, 2016 08:50 AM

OlgaYUB, salamat!

Helen, subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan! Sigurado akong magugustuhan mo ang resipe na ito!

Olga! Ayaw ko ang adobo at de-latang mga kamatis, at wala kahit saan maiimbak. At ang pangalawang ref ay naka-pack na may lahat ng mga uri ng pagkain para sa taglamig. Lubhang interesado ako sa iyong resipe, dahil nakaimbak ito nang walang ref. Iyon ay, hindi lamang sila katulad ng inasnan na mga kamatis, naintindihan ko ba nang tama?

[Olga]

Ayoko din mag-isteriliser.

Olga, Hindi ko rin nais na harapin ang isterilisasyon. Hanggang sa dalhin ko ito sa alkansya 🔗 Kung may mga masasarap na kamatis sa taglagas, pagkatapos ay lulonin ko ito nang kaunti.

Lyudmilka (kirch), Oksana (kasanko), subukan ito, hindi mo ito pagsisisihan. Kapag dinala ko ito sa trabaho, wala kang ideya kung ano ang nangyayari, nawala ang kamatis sa mga taon at nawala rin ang sibuyas. At sinimulan nilang hatiin ang brine, Ipinagbabawal ng Diyos, ibuhos ito.

Idinagdag Linggo 31 Hul 2016 09:05

Iyon ay, hindi lamang sila katulad ng inasnan na mga kamatis, naintindihan ko ba nang tama?

Oo, Lenus, hindi talaga sila magkakahawig! Walang ganitong masiglang aftertaste kapag kumain ka ng mga adobo na pipino o mga kamatis. Sa palagay ko ito ay dahil sa ang katunayan na nagbubuhos kami ng suka sa oras ng isterilisasyon, at marahil ay sumingaw ito o may iba pang nangyayari dito, at pagkatapos ay nagdaragdag kami ng langis ng halaman, na nagpapalambot sa lasa. Isang bagay na tulad nito! Ngunit ito ang aking pangangatuwiran

Idinagdag Linggo 31 Hul 2016 09:07 AM

Hindi ko rin nais na harapin ang isterilisasyon.

Albina, subukan ito, sa palagay ko ang recipe ay magagalak sa iyo!

[OlgaYUB]

OlgaYUB, sabihin mo sa akin, mayroon bang masyadong maliit na asin? Ibinigay sa akin ng isang kapitbahay nang eksakto ang resipe na ito ilang taon na ang nakakalipas, na may parehong pagsuri sa pagsusuri. Isinara ko ito, at sa taglamig ay binuksan nila ito, at ang mga kamatis ay matamis lamang, hindi ko marinig ang asin, kailangan kong magdagdag ng asin sa bawat isa, at ito, aba, ay "hindi iyon amerikana."

sabihin mo sa akin, mayroon bang masyadong maliit na asin?

Elechka, hindi, ang lahat ay mahigpit na ayon sa resipe. Maaari itong depende sa asin o lasa, kung sino ang mas maalat, o paano. Pagkatapos maglagay ng mas maraming asin kung sa tingin mo ay may kakulangan. Palagi kong ginagawa ito nang mahigpit ayon sa resipe, walang nagreklamo na walang sapat na asin. O gumawa ng 2 reseta na garapon at 2 asin na nagdaragdag ng mga garapon at ihambing.

OlgaYUB! Gaano katagal ang mga kamatis na ito upang tumayo na pinagsama sa mga garapon upang maalat ang mga ito at matikman?

Gaano katagal ang mga kamatis na ito upang tumayo na pinagsama sa mga garapon upang maalat ang mga ito at matikman?

Lenus, karaniwang ang aking mga kamatis ay pinagsama noong Hulyo-Agosto, at kinukunan namin ng sample ang isang sample sa DR ng aking ina noong Setyembre, handa na ang lahat. Sa tingin ko sa isang buwan o 1.5. , tulad niyan.

Olya, maraming salamat po! Iyon ay, maaari ka na ngayong gumawa ng isang pares ng mga garapon para sa isang pagsubok, sa isang buwan na lasa at ang dami ng asin, at mayroon ka pang oras upang gawin ito para sa taglamig. Wala kaming sariling hardin, at noong Setyembre nagbebenta pa rin kami ng mahusay na mga kamatis na Altai.

Iyon ay, maaari ka na ngayong gumawa ng isang pares ng mga garapon para sa isang pagsubok, sa isang buwan na lasa at ang dami ng asin at may oras pa upang makagawa para sa taglamig

Len, sa palagay ko maaari kang kumuha ng isang pagkakataon. Ngunit pagkatapos ay subukan sa huli ng Agosto o unang bahagi ng Setyembre.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, salamat sa pagpapaalala sa akin tungkol sa mga kamatis na ito, masarap ang mga ito, matagal ko na silang hindi nagawa

Olga! Kaya gagawin ko.

Hello Banayad! Ginagawa ko taun-taon, at palaging may kakulangan sa kanila, talagang VKUSNYASHKA

Idinagdag Linggo, Hul 31, 2016 12:21 PM

Kaya gagawin ko.

Aha! Pagkatapos lamang isulat kung gaano mo nagustuhan ito.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, salamat, pag-iisipan ko ito.

salamat, pag-iisipan ko ito.

Elechka, subukan mo ulit, hindi mo alam kung anong nangyari sa oras na iyon, ikaw mismo maiintindihan mo kaagad! : bulaklak: Good luck at inaasahan kong makinig mula sa iyo!

[Olga]

Olga, mayroon kaming resipe ng kamatis na ito na tinatawag na "Lick your jari." Maaari mo itong idagdag sa pangalan ng resipe - totoo talaga ito! Ito ang aking mga paboritong adobo na kamatis.

[Olga]

Olga, mayroon kaming resipe ng kamatis na ito na tinatawag na "Lick your jari." Maaari mo itong idagdag sa pangalan ng resipe - totoo talaga ito! Ito ang aking mga paboritong adobo na kamatis.

Julia, aayusin ko to.

Bakit idagdag? Kaya't mayroong dalawang magkatulad na mga recipe ayon sa pangalan? At tatakbo ka at manunumpa, at hanapin ang "kung saan may isa pang may-akda ng resipe ..." - at sino ang nagmamalasakit?

Iwanan ang pangalan tulad nito! Ang mga tao ay nag-bookmark ng mga recipe kaagad kung masaya sila sa kanila.

Bakit idagdag? Kaya't mayroong dalawang magkatulad na mga recipe ayon sa pangalan? At tatakbo ka at manunumpa, at hanapin ang "kung saan may isa pang may-akda ng resipe ..." - at sino ang nagmamalasakit?

Iwanan ang pangalan tulad nito! Ang mga tao ay nag-bookmark ng mga recipe kaagad kung masaya sila sa kanila.

Salamat, Tanyusha, hindi ko naisip. Ito ang aking unang recipe dito!

Inaasahan ang susunod na resipe

At nagawa ko ito sa unang pagkakataon sa ... maraming taon, isinara ko ang mga kamatis

Lerele, napaka ganda! Inaasahan kong nasiyahan ka ng labis sa resipe. Naghihintay para sa feedback pagkatapos mong kumuha ng isang sample!
Bakit hindi mo ginulong ng matagal ang mga kamatis?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, Kumakanta na ang kamatis. Susubukan kong i-roll up ito alinsunod sa iyong resipe !!!

At gumawa ako ng isang garapon. Ngayon ay igugulong ko ang isa pang 2

[OlgaYUB]

Idinagdag noong Martes 09 Ago 2016 6:53 PM

OlgaYUB, ngunit walang may gusto, ang aking asawa ay hindi kumakain ng kaunti, maaari ko lamang kainin ang isang bagay para sa aking kalagayan, kumakain ang aking sanggol, kaya ginawa ko ito para sa kanya.

Wow !!! Ang ganda talaga ng tingin nila, kahit baligtad!

Idinagdag noong Martes 09 Ago 2016 18:55

Tanya, tiyaking subukan! Hindi mo pagsisisihan! At kung sino ang mahilig sa mga sibuyas, maglagay pa!

Idinagdag noong Martes 09 Ago 2016 6:56 PM

Olga YUB, ngunit walang nagugustuhan, ang aking asawa ay hindi kumakain man, isang bagay lamang ang maaari kong kainin para sa aking kalagayan, kumakain ang aking sanggol, kaya ginawa ko ito para sa kanya.

Marahil ay magugustuhan mo ang resipe na ito?

Idinagdag noong Martes 09 Ago 2016 6:57 PM

Lyudmilka, gumulong at hindi lamang dalawa

[OlgaYUB]

OlgaYUB, ang mga sibuyas ay tiyak na kakain at ang isang kamatis ay malamang na hindi.

Sa totoo lang, halos hindi ako kumakain ng mga sibuyas. Ang aking katawan ay lumalaban sa ilang kadahilanan. Ngunit alam kong sigurado na ang mga sibuyas ay masarap doon, sinabi ng lahat! At hilahin ang sibuyas sa huling maliit na singsing! At pinamamahalaan pa rin nila ang singsing na ito sa kanilang sarili. Pagkatapos ang mga kamatis ay lumipad din at nagsisimula ang paghati sa brine! Ito ay kinakailangan upang makita ito! Hanggang sa maiinom nila ang asin, hindi nila bibigyan ang garapon!

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Olya, ang pabango ng langis o pino?

Olya, ang pabango ng langis o pino?

Sash, walang amoy. Palagi kong kinukuha ito, kaya't hindi ko sinulat kung alin sa resipe, kailangan kong ayusin ito.

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Yeah, Olyushka, naiintindihan ko. Bukas o sa susunod na araw susubukan kong gumawa ng ilang mga garapon.

Good luck! Sa tingin ko ay magmumula ang resipe!

Sasabihin sa akin ng mga batang babae, kung maglagay ka ng isang kutsarita ng 9% na suka sa isang kalahating litro na garapon, magiging okay ba ito?

Sasabihin sa akin ng mga batang babae, kung maglagay ka ng isang kutsarita ng 9% na suka sa isang kalahating litro na garapon, magiging okay ba ito?

Natasha, upang makakuha ng 9% na suka, kailangan mong palabnawin ang kakanyahan sa isang 1: 7 na ratio.
Para sa ilang kadahilanan sa palagay ko posible ito.

Naidagdag noong Biyernes 12 Ago 2016 10:05

Natal, tingnan mo, naglagay ako ng tungkol sa isang kutsara ng kape sa 720 ML, ito ay tungkol sa 2.5-3 gramo (kutsara ng kape = 0.5 kutsarita). Ang suka na 70% ay natutunaw 1 hanggang 7, na nangangahulugang 2.5 multiply ng 7 = 17.5 at hatiin ng 5 gramo (kutsarita) = 3.5 tsp.

Salamat, inilagay ko na ito, ngunit unang inilagay ko ang langis ng mirasol, pagkatapos ay itinakda ko ito upang isterilisado, sana ay hindi ko ito masira.

Natasha, upang makakuha ng 9% na suka, kailangan mong palabnawin ang kakanyahan sa isang ratio na 1: 7

Paglalapat ng suka ng suka sa pag-atsara ng 70% (pagbabago ng kakanyahan sa suka)

Salamat, inilagay ko na ito, ngunit unang inilagay ko ang langis ng mirasol, pagkatapos ay itinakda ko ito upang isterilisado, sana ay hindi ko ito masira.

Sa palagay ko hindi, ngunit para sa 0.5 liters maaari kang maglagay ng 2 tsp ng 9% na suka.

Gaano katagal ang mga kamatis na ito upang tumayo na pinagsama sa mga garapon upang maasinan at maaari mong tikman?

Lena, nasubukan mo na ba ang mga kamatis?

Olenka! Hindi pa ito nasubukan, ngunit gumawa agad ng dobleng bahagi. Sana ay magustuhan mo. Paano buksan ang una, susulat ako kaagad!

Hindi pa ito nasubukan, ngunit gumawa agad ng dobleng bahagi. Sana ay magustuhan mo. Paano buksan ang una, susulat ako kaagad!

Salamat! Hihintayin ko ang pagsusuri!