Adobo na kamatis

Adobo na kamatis

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
PAGKAKalkula - apat na 3-litro na lata
Asin	200 g
suka 9%	150 g
asukal	200 g

Paraan ng pagluluto

• Ang halagang ito ay para sa apat na 3-litro na lata (ngayon ay hindi ko isinasara ang mga ito sa ganoong, ngunit sa 1.5 liters). Kumuha ako ng malinis na isterilisadong garapon, naglalagay ng mga peppers ng perlas, perehil, dill. 1 maliit na sibuyas, gupitin sa singsing, bay leaf, peppercorn, bawang at higit sa lahat, TOMATOES. Punan ng tubig. Ibuhos ang tubig pabalik sa kawali. May asukal at asin. Pakuluan namin. Pinupunan namin ang mga bangko. Tumatagal ng 15 minuto. Ibinuhos namin ito pabalik sa mga bangko. Ibuhos muli ang kumukulong brine. 20 minuto. Pakuluan ulit. Ibuhos ang suka. At pinunan namin ang isang huling oras. At igulong ito.

Tandaan

Ang kamatis ay isang kapistahan lamang para sa mga mata. Napakaganda ng perehil at paminta. At napaka, masarap. Nagluto ako ng ganito sa buong buhay kong pang-adulto. Ngayon, kung mayroon akong oras upang magawa ito, mag-post ako ng isang larawan. Nirerekomenda ko!

fronya40, sabihin mo sa akin kung gaano karaming asin ang inilalagay mo sa isang litro ng tubig?

Gumagawa ulit ako ng paglilinaw - ito ay isang pagkalkula para sa apat na 3-litro na lata! iyon ay, kinokolekta ko ang tubig sa apat na 3-litro na lata na may mga kamatis. Ibinuhos ko ulit ito sa kawali at ibinuhos ang asukal at asin doon, at pagkatapos ay suka.

Gumagawa ulit ako ng paglilinaw - ito ay isang pagkalkula para sa apat na 3-litro na lata! iyon ay, nangongolekta ako ng tubig sa apat na 3-litro na garapon na may mga kamatis. Ibinuhos ko ulit ito sa kawali at ibinuhos ang asukal at asin doon, at pagkatapos ay suka.

Binasa kong mabuti ang lahat. Samakatuwid, tinanong ko ang tanong. Inilisan mo ang tubig mula sa mga lata, at magkano ito sa liters? Hindi sinukat. Isinasara ko ang mga 2-litro na garapon na may isang malawak na leeg, ngunit agad ko itong pinunan ng nakahandang pag-atsara at inilagay ito sa pasteurization sa loob ng 15 minuto. Naglalagay ako ng asin at asukal sa 50 gramo bawat litro ng tubig.

Sa isang 3-litro na garapon na may mga kamatis na 1.5 litro ng tubig

Binasa kong mabuti ang lahat. Samakatuwid, tinanong ko ang tanong. Inilisan mo ang tubig mula sa mga lata, at magkano ito sa liters? Hindi sinukat. Isinasara ko ang mga 2-litro na garapon na may isang malawak na leeg, ngunit agad ko itong pinunan ng nakahandang pag-atsara at inilagay ito sa pasteurization sa loob ng 15 minuto. Naglalagay ako ng asin at asukal sa 50 gramo bawat litro ng tubig.

sorry, hindi ko ito agad nabasa. To be honest, hindi ako nagsukat. Kahapon naglagay ako ng 4 1.5 liters ng mga lata, nagbuhos ng tubig, nagbuhos at nagbuhos ng kalahati ng pamantayan ng lahat .. Nang magbilang ako, humigit-kumulang 5 litro ng tubig ang lumabas, ngunit nakasalalay ito sa anong uri ng mga kamatis - kung maliit, mas marami sa kanila ay papasok sa garapon at, nang naaayon, mas kaunting tubig, kung malaki ang mga kamatis, pagkatapos ay mas mababa at mas maraming tubig ang papasok ..

Salamat sa mga sagot. Sa susunod, babawasan ko na lang ang dami ng asin at asukal.

bakit bawasan ang asin at asukal? Huwag. Gawin ang sinabi ko sa iyo, napakasimple nito. Inilatag ko ang lahat, pinupunan ito ng tubig, pinatuyo ang tubig at binibilang kung gaano karaming mga lata ... ito ang bilang ng mga lata, ngunit hindi tubig, bakit ka nila ginugulo?

Isinara ko ang isang pares ng mga lata para sa pagsubok. Tiyak na uulat ako sa taglamig. Salamat sa resipe.

Binuksan ko ito at sinubukan. Mabuti, masarap. Ang recipe ay hindi nakalilito. Kailangan kong ikabit ang mga lata na hindi mapupunta sa isterilisasyon sa isang airfryer.