Povititsa

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: croatian
Povititsa

Mga sangkap

harina 280 g
asukal 45 g
asin 3/4 h l
gatas 120 ML
itlog 1 piraso
mantikilya 30 g
sariwang lebadura 10 g
pagpupuno
gatas 60 ML
mantikilya 60 g
mga walnuts sa lupa (Mayroon akong 60 g ng mga mani + 50 g ng mga poppy seed) 280g
asukal 120 g
pulbos ng kakaw 4 na kutsara
yolk (1 para sa pagpuno, 1 para sa patong) 2

Paraan ng pagluluto

  • Ang Povitice ay isang tradisyonal na pastry sa Silangang Europa, mahalagang isang rolyo na may iba't ibang mga pagpuno. Maaari itong maging mga buto ng poppy, mani, pasas, atbp. Natagpuan ko ang resipe sa application sa aking tablet at namasyal sa paligid ng tyrnetu. Ito ay naka-out na ang recipe ay umiiral sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, tulad ng sinasabi nila, ng maraming mga maybahay, ng maraming mga recipe. Nais kong gawin itong tama sa minutong ito, samakatuwid, binulag ko ito mula sa kung ano. Wala akong kinakailangang dami ng mga mani, nagbayad ako ng mga buto ng poppy, na naging hindi masyadong marami. Ngunit ang pagpuno ay medyo makapal pa rin.
  • Ang kuwarta ay maaaring ihanda sa isang gumagawa ng tinapay sa pamamagitan ng paglalagay ng mga sangkap, ayon sa mga tagubilin para sa oven. Wala akong isang makina ng tinapay, kaya't ginawa ko ito sa isang food processor. Pinagsama ko ang lahat maliban sa langis sa unang bilis ng 2-3 minuto. Huminto sa batch. Ang natunaw na mantikilya ay idinagdag pagkatapos ng 10 minuto at masahin sa 2 bilis ng 15 minuto. Sa pagtatapos ng pagmamasa, ang kuwarta ay natigil lamang sa mga kamay. Inilagay ko ang tinapay sa isang mangkok, tinakpan ito ng plastik na balot at inilagay sa proofer. Pagkatapos ng 1.5 oras, ang kuwarta ay halos triple sa dami.
  • Para sa pagpuno, matunaw ang mantikilya at gatas. Magdagdag ng asukal, kakaw, tinadtad na mga nogales, pre-steamed poppy seed at yolk.
  • Igulong ang kuwarta sa isang malaking rektanggulo na payat na sapat
  • Povititsa
  • ilagay ang pagpuno sa itaas at gumulong sa isang roll.
  • Povititsa
  • Povititsa
  • Ilagay ang rolyo sa isang greased na U na hugis, i-cross ang mga dulo sa itaas.
  • Povititsa
  • Ilagay sa isang mainit na lugar para sa pagpapatunay ng 1 oras. Bago mag-bake, grasa ang roll ng yolk at iwisik ang asukal.
  • Povititsa
  • Maghurno sa oven sa 180 degree para sa halos 1 oras. Pagkatapos ng 15 minuto, suriin ang tuktok at, kung kinakailangan, takpan ng foil.
  • Povititsa
  • Palamig sa isang wire rack at gupitin pagkatapos ng ganap na paglamig. Sa aking pamilya, ito ay mula sa larangan ng pantasya. Ang sambahayan ay tumagal lamang ng 30 minuto, kaya't gumuho ito kapag naggupit. Sa pangkalahatan, ito ay naging napakasarap. Maraming, maraming mga pagpuno at ito ay sooooo tsokolate, ang kuwarta ay manipis, at ang tuktok na tinapay ay malutong. Kalahati ng rolyo ay kinakain kaagad, ang natitira ay kinuha ng isang hindi kapani-paniwalang pagsisikap ng kalooban, upang sa umaga ay may isang bagay na masisiyahan sa kape.
  • Povititsa

Ang ulam ay idinisenyo para sa

8-10 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

oven

pakiusap
Napaka-pampagana
Ligaw na pusa
Napakasarap na paraan upang magkaroon ng amag ...
Ang pagpuno ay mahusay sooo masarap orrrreshki!
Kailangang magluto
Pansamantala, sa
kseniya D
Mga batang babae, lutuin ito, masarap!
Quote: Wildcat
Napakasarap na paraan upang magkaroon ng amag ...
Maria, mayroon din itong mga pagkakaiba-iba. Ang tinapay na ito (at itinuturing nilang matamis na tinapay) ay sikat din sa kakaibang pattern nito, na nakuha bilang isang resulta ng paghubog. Anong mga larawan ang hindi ko nakita sapat na kahapon!
Helen
Ito na, oo !!! Kailangan, Kailangan .....
Trishka
kseniya D, Ksun, kung ano ang isang nakakainam na squiggle na iyong naka-out, salamat sa kagiliw-giliw na paghubog at resipe, kinuha ko ito!
valushka-s
Ksenia, anong maganda at masarap masarap !!! Ako ay isang matamis na ngipin, mahirap akong tingnan
Albina
Quote: kseniya D
Kalahati ng rolyo ay kinakain kaagad, ang natitira ay kinuha ng isang hindi kapani-paniwalang pagsisikap ng kalooban, upang sa umaga ay may isang bagay na masisiyahan sa kape.
Ito ay lumabas na uminom ng tsaa nang sabay-sabay. Sa isang banda, ito ay kahanga-hanga - wala itong oras upang humiga 🔗
ir
At nilagay ko na ang kuwarta ... Salamat!
kseniya D
Mga batang babae, salamat sa pagtigil. Oo, kung ang gana ay mabuti, pagkatapos ay lumiliko ito sa isang pagkakataon.Ngunit kaninang umaga, ang rol ay masarap tulad kahapon. Hindi tuyo, hindi lipas, nagpalipas ng gabi sa ilalim ng isang takip na salamin. Iniisip ko, kung sa isang maliit na halaga ng mga mani at mga buto ng poppy nakakakuha ka ng masaganang pagpuno, kung gayon ano ang mangyayari kung kumuha ka ng mga mani ayon sa resipe? Nakatutuwang ihambing.
francevna
Ksenia, isang napaka-makulay at pinong roll. Gustung-gusto ko rin ang mga mani at poppy seed nang sabay.
Maraming salamat, dinadala ko ito sa iyong mga bookmark.
Yunna
kseniya D, Ksenia, napaka-pampagana ng roll, dadalhin ko ito sa mga bookmark. Salamat
Mikhaska
Ksyushkin! Ang napakahusay na mga pag-ikot ay naging, ito ay isang bagay!
Quote: kseniya D
Iniisip ko, kung sa isang maliit na halaga ng mga mani at mga buto ng poppy nakakakuha ka ng masaganang pagpuno, kung gayon ano ang mangyayari kung kumuha ka ng mga mani ayon sa resipe?
Magkakaroon ng isang "mataba at guwapong lalaki". Basta. At, nasa iyo ang lahat ng gayon kaaya-aya, mahal na ginang. Ang lahat ng ito ay may mga pagkalumbay at mahiwagang liko ... Ah, isang grupo ng mga mani ang pupunuin ang iyong buong poppy. Sa tingin ko.
Masinen
Ksenia, kaya ang iyong resipe ay nasa linya! Ngayon ay gumagawa na ako ng mga bagel ng Omelkin !!
Salamat!
kseniya D
Mga batang babae, salamat sa pagtigil
Ir, Sa palagay ko ang halagang ito ng mga mani ay dapat gamitin nang walang poppy, o -o.
MashMelkin bagels din sa pila ko
| Alexandra |
Naghurno ako ng isang doble na bahagi, ngunit walang mga mani, isang rolyo na may isang pagpuno tulad ng Ksenia Bolinos, ang iba ay tulad ng sa resipe, mga binhi at saging lamang sa halip na mga mani ...
| Alexandra |
Ito ay naging kamangha-manghang masarap, kapwa ang kuwarta at ang pagpuno. Isang napaka komportableng resipe upang gumana. Maraming salamat!
Rada-dms
Mahusay na resipe! Niniting mga bookmark na may labis na kasiyahan!
kseniya D
Sasha, natutuwa nagustuhan mo!

Si OlyaSana magustuhan mo rin
| Alexandra |
Mga batang babae, at sa anong estado natin ginigiling ang mga hazelnut? At ano?
kseniya D
Sasha, ayon sa resipe, ang mga mani ay durog na manipis, sa alikabok, dahil ang kuwarta ay pinagsama nang manipis, upang sa paglaon, kapag lumiligid, hindi ito nababali mula sa mga piraso. Ginawa ko ito bilang isang galingan.
| Alexandra |
Ito ay malinaw na sa huling pagkakataon na halos hindi ako magtagumpay sa chopper ng buto - ngunit mayroong isang maliit na alikabok, sa natapos na produkto ito ay napaka kaaya-aya na ngumunguya ng buong buto. Walang gilingan, sira ang gilingan ng kape. Mayroong isang chopper mula sa isang blender, isang phillips vegetable cutter, isang meat grinder - marahil hindi ang paksa, susubukan ko ito sa isang marmol na mortar, marahil. Mayroon ding isang manu-manong pamutol ng sibuyas ...
Fotina
Wala akong mga mani, ngunit ang mga buto ng poppy ay halos 200 g na magagamit. Nagtataka ako kung gagana ang pagpuno ng poppy-chocolate? Ang mga kamay ay nangangati upang ilagay ang kuwarta)))
kseniya D
Svetlana, parang sa akin masarap ito kahit walang nut. Nabasa ko na ang mga ito ay gawa sa iba't ibang mga pagpuno.Sasha,, ngunit ang isang puthaw mula sa isang blender ay hindi gagana? Gumiling ako sa isang katulad.
| Alexandra |
Gusto ko muna ito sa isang gilingan, at pagkatapos ay isang mas maliit, marahil sa isang lusong, ang gilingan ay magaspang sa mangkok, at tila sa akin na ang kutsilyo ay matatagpuan mataas, ngunit susubukan ko.
Albina
Nagbubuhos ako ng mga mani sa natubigan. isang bag at hinampas ng isang kahoy na mallet na may makinis na bahagi na aking ginagawang chops.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay