I-roll ang "Tops at Roots"

[Personal, iminumungkahi kong ipakilala ang isang karagdagang artikulo sa criminal code na "Para sa pag-aaksaya ng berdeng masa sa maagang tagsibol"! At hindi mahalaga sa kung anong sukat. Bilang isang parusa - ilagay sa isang diyeta sa karne sa loob ng maraming buwan!]

I-roll ang "Tops at Roots"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	500 g
Maligamgam na tubig	1 stack
Basang lebadura	20 g
Asukal	1-2 kutsara l
Asin	1 tsp + tikman
Mantika	3-4 tbsp l
Anumang mga gulay	maraming mga bundle

Paraan ng pagluluto

• Personal, iminumungkahi kong ipakilala ang isang karagdagang artikulo sa criminal code na "Para sa pag-aaksaya ng berdeng masa sa maagang tagsibol"! At hindi mahalaga sa kung anong sukat. Bilang isang parusa - ilagay sa isang diyeta sa karne sa loob ng maraming buwan!
  
• Mayroon pa akong mga dahon ng parehong pangalan pagkatapos kumain ng labanos. At mula sa perehil - mga tangkay. Sumisid sa ref, nahanap ko ang isang bahagyang gusot na sorrel, isang nakatutuwa na grupo ng mga sibuyas at isang pares ng mga bungkos ng litsugas na mabilis na nasisira, at wala akong plano na gamitin ito sa mga darating na araw. Ito ay kung paano ang berdeng assortment ay binuo para sa pagpuno ng roll.
  
• Paggawa ng kuwarta: maghalo ng lebadura sa maligamgam na tubig. Sa lalong madaling pag-foamed nito, idagdag ang natitirang mga produkto, ihalo nang mabuti at ilagay sa isang mainit-init na lugar hanggang sa dumoble ito (mga 1-1.5 na oras). Ayon sa kaugalian, ang mga masasayang nagmamay-ari ng mga machine machine ng tinapay ay gumagamit lamang ng mode na "Dough". Matapos itaas ang kuwarta, masahin at umalis ng ilang sandali - habang inihahanda ang pagpuno.
  
• Pagpuno: Pinong gupitin ang mga gulay at i-load ang mga ito sa isang mangkok. Mahusay kaming masahin sa aming mga kamay, dahil ang aming berdeng masa ay kahawig ng chairman ng council ng distrito - ang dami ay malaki, ngunit walang bigat. Asin at iwanan upang patakbuhin ang katas.
  
• Maaari kang gumawa ng 1 rolyo mula sa kuwarta, ngunit gumawa ako ng dalawa. Gumulong kami ng isang layer na halos 1 cm ang kapal. Huwag gumulong manipis! Ang mga gulay ay makatas pa rin, kaya sa oven maaari nilang punitin ang mga gilid at ang bubong.
  
• Patuyuin ang katas mula sa mga gulay at kumalat sa kuwarta, bahagyang hindi maabot ang mga gilid. Roll up sa isang roll, ilipat sa isang baking sheet. Lubricate ng langis, gumawa ng mga butas na may isang tinidor at ilagay sa oven. Pugon sa 180-200 degree hanggang ginintuang kayumanggi. Inilabas namin ito mula sa oven, pinagpapahinga.
  
• Masarap!
  

Tandaan

1. Ang rolyo ay maaaring ma-grasa ng matamis na tubig o mga dahon ng tsaa - para sa isang mas magandang kulay.
2. Itaas sa mga caraway seed.
3. Sa halip na tubig, maaari kang gumamit ng patatas o tubig na bigas.

Batay sa librong "Kumain para sa Kalusugan. Mga lihim ng Orthodox Masakan."

[Sumikat]

Sumikat, ngunit paano ang lasa ng tulad ng kuwarta?

Roll, para lang sa aming pamilya. Nagbe-bake kami minsan sa isang linggo, simula sa bagong taon. Ang mga sibuyas sa "mga bins ng tinubuang bayan" ay nagsimulang umusbong ... Pana-panahong inilalagay ko ito sa panulat sa windowsill .... at iuwi sa ibang bagay ... iikot ... iikot ... iikot, minsan magdagdag ng keso sa maliit na bahay na may perehil.
Subukan ito, ang roll ay mabuti.

[Sumikat]

Sumikat, ngunit paano ang lasa ng tulad ng kuwarta?

ang kuwarta sa trabaho ay mega-kaaya-aya. malambot, ngunit hindi dumidikit sa mga kamay. at ito ay kagaya ng tinapay ... ngunit binibigyan ito ng mga gulay ng karagdagang juiciness at isang piquant note. bukod dito, isang iba't ibang mga hanay ng mga gulay - iba't ibang mga tala. para makapag-eksperimento ka ahhh!

[Svetik]

Svetik, salamat!

Teen_tinka , salamat!

Isang napaka disenteng rolyo!