Vegetarian meringue

Minsan, din, nagtitipon ako ng may lakas ng loob, pupunta ako ..., at pagkatapos ay naiintindihan ko na mas matagal ako sa pagpunta sa pagsubok.

Kaya't sa maraming mga resipe: mas maraming scribbling kaysa sa tapos na ang trabaho.

Mga batang babae, gumawa ng isang kuwarta para sa sandalan ng tinapay mula sa luya. Kinunan ko ng litrato ang proseso. Kung may interesado, maaari kong ilatag ang resipe.

[Helena]

Helena, syempre, ilabas ito, napaka-interesante!)

Sige. Gagawin ko bukas.
Magre-report din ako sa meringue. Natalo ko sila
Masarap

Teka lang!)

Nag-uulat ako sa aking bezeshki
Talunin ang proporsyon ng sabaw sa asukal 1: 1 (kahit na medyo mas maraming asukal). Kumuha ako ng kayumanggi asukal at ginawang pulbos. Pinalo ko ito nang napakahabang panahon, mga 25-30 minuto, at hindi kailanman nakakuha ng anumang solidong mga taluktok. Lahat ng pareho, ang ulo ng rurok ay bumagsak.

Hindi ko alam, marahil ang dahilan ay asukal o isang matandang panghalo ng Soviet, na mayroon lamang 3 bilis
Sa pangkalahatan, nagpasya akong gumawa mula sa gayong misa. Nasiyahan kami sa resulta! Napakasarap ng lasa! Sa bawat bezel lamang sa gitna ay walang bisa: mayroong isang ibaba at isang tuktok din, at walang anuman sa pagitan nila. Ngunit hindi ito natikman


Whipped chickpea sabaw, talagang masarap. Paalala nito sa akin ang cream. Kahit papaano ay susubukan kong patongin ang ilang pie. Mukha sa akin na dapat itong maging mahusay
Napagpasyahan kong subukan na bahagyang palamutihan ang tinapay mula sa luya. Gumawa ako ng isang malaking butas, ang mga linya ay naging mabilog ...
Ang aking konklusyon: maaari mong palamutihan ang cookies ng gingerbread para magamit sa bahay! Sila ay ganap na sandalan at palamutihan! Kasama ang mga bata, lumikha ng higit! Kinabukasan, ang lahat ng mga guhit na ito ay tumigas pa at hindi dumikit. Gusto ko ring subukan ang uri ng pagpuno. Sa sandaling maabot ang mga kamay, isusulat ko ang nangyari.
Narito ang aking mapagpakumbabang cookies ng gingerbread Siyempre, tulad ng isang manok na may paa, ngunit ang eksperimento ay matagumpay, sa palagay ko ...

Naaalala ko ang tungkol sa resipe ng gingerbread. Kung ngayon wala akong oras upang mag-ipon, pagkatapos bukas tiyak na susubukan ko

[Helena]

Helena, napakagandang gingerbread pala!

[Loksa]

Loksa, Oksana, Maraming salamat! Tila sa akin na ang pamalo ng sabaw na ito ay gumagana nang maayos upang masiyahan ang iyong pamilya. At ang salmonellosis ay hindi dapat matakot

[Lino,]

Lino, magaling At ang mga cookies ng tinapay mula sa luya ay maganda. Hindi pa ako nakapinta. Pupunta na ako lahat.

[Angela]

Angela, salamat! Napakatagal ko din nag handa. Hindi pa ako nakakakuha ng sapat na karanasan ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, ang mga meringue ay guwang sa loob kung mataas ang temperatura ng pagluluto sa hurno. Sa tamang temperatura, dapat kang makakuha ng layered, tulad ng sa hiwa. Ngunit sa paningin, nagawa mong mabuti. Kahit na ang mga pipette ay hindi lumabo !!

Siyempre, tulad ng isang manok na may paa,

Oh, huwag kang mahiya, pzhl, napakaganda ng naging ito! Naghihintay ako para sa resipe, handa na akong maghanda na maghanda, naghanda pa ako ng mga hulma.

[Omela]

Omela, ang temperatura ay itinakda sa 100 gr. Ang oven ay medyo bago. Gumagawa ng mabuti. Siguro na-overexpose ko sila sa oven? Maaari bang makuha ang epektong ito mula dito?

Tungkol sa gingerbread ... Magsusulat na sana ako ng isang resipe, ngunit napagtanto ko na nakagawa lamang ako ng kuwarta hanggang ngayon, at wala pa ring tinapay mula sa luya nito at walang maipakita. Ngayon, lutuin natin ang unang batch. Ang kuwarta ay malagkit sa ngayon. Lumaki ako ... Sa pangkalahatan, iniisip ko ...

[Helena]

Siguro na-overexpose ko sila sa oven?

Helenasiguro. Bakit ko nasabi ito, na ako mismo ang nag-check sa gitna ng mga overexposed at normal na mga bago. Ang mga una ay guwang talaga sa loob.

ngunit wala pang tinapay mula sa gingerbread dito

at sa larawan ang tinapay mula sa luya mula sa aling kuwarta ?? Huwag panghinaan ng loob .. hindi tayo nagmamadali .. maghihintay kami. at marahil tayo mismo ay magagawa ito sa oras na iyon.

Sinuri ko ang gitna ng mga overexposed at normal na mga bago.

Oo, nakukuha ko ito. Sa gayon, ang unang pancake meringue ... Ang pangunahing bagay ay hindi ito nakakaapekto sa panlasa

Sa larawan, tinapay mula sa luya mula sa parehong kuwarta, ngunit nagpasyang matapat na ...
Naghanap ako ng mga recipe, tinapay mula sa luya ng lahat ng uri ng iba't ibang dagat. Siguro kung kailangan pa natin

Sa larawan may mga cookies ng tinapay mula sa luya mula sa parehong kuwarta,

Nuuuu iii ??? De formalisadong recipe ??? Sa anumang paraan ay hindi kanais-nais na sinusubukan na naming akitin ka sa buong sama ng bukid. Halika, gumawa ng pareho.

Nuuuu iii ??? De formalisadong recipe ??? Sa anumang paraan ay hindi kanais-nais na sinusubukan na naming akitin ka sa buong sama ng bukid. Halika, gumawa ng pareho.

Naghihintay din ako ...

Patawarin ako, mga batang babae, na ang lahat ay nag-drag sa gayon nais kong suriin ang lahat at dalhin ang kagandahan dito ...

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...895.0

Mag-uulat ako dito sa dekorasyon ng gingerbread kasama ang meringue na ito.
Sa pangkalahatan, nasiyahan ako sa resulta, bagaman, tulad ng isinulat ko na, hindi ko ito natalo hanggang sa solidong mga tuktok.
Pinalamutian ng isang nguso ng gripo at mula lamang sa isang pastry bag na may butas. Tama ang sukat ng meringue, kahit na wala akong karanasan sa pagdekorasyon ng tinapay mula sa luya, ang mga linya ay naging pantay at hindi nabali



Sinubukan kong makakuha ng isang may kulay na meringue, mula rito napagpasyahan ko na kinakailangan na palamutihan kaagad upang hindi ito mahiga sa bag nang ilang oras, kung hindi man ay magpapalabas ito.

Narito, nabasa ko na magagawa mo hindi lamang mula sa mga chickpeas, ngunit din mula sa isang sabaw ng mga puting beans 🔗
At mula sa isang sabaw ng mga binhi ng flax
🔗

Mag-uulat ako dito sa dekorasyon ng gingerbread kasama ang meringue na ito.

Flax, at ano ang susunod sa tinapay mula sa luya, pinatuyo nila ang meringue sa kanila sa oven o pinatuyo nito?

maaari kang gumawa hindi lamang mula sa mga chickpeas, kundi pati na rin mula sa isang sabaw ng mga puting beans
At mula sa isang sabaw ng mga binhi ng flax

Maghihintay ako hanggang sa matuto sila sa tubig ... at sa gayon nang walang pagluluto !!!

[kuznez84]

kuznez84, Natasha, tumingin sa resipe mula sa isang sabaw ng mga binhi ng flax. Tiyak na susubukan ko rin ang pagpipiliang ito. Salamat

Mga batang babae, ngayon ay pinagsama ko pa rin ang aking oven at naging meringue ako.
Ang una - malabo, tulad ng marami, ang pangalawa - Nakalimutan ko ito at halos masunog ito. Ngunit binigyan ako nito ng pagkakataon na maunawaan kung paano gumagana ang aking oven.

Mistletoe, salamat ulit.

[Sveta]

Ngunit binigyan ako nito ng pagkakataon na maunawaan kung paano gumagana ang aking oven.

Sveta, well, kahit papaano ay makikinabang sa mga meringue!

Naaalala ko ang tungkol sa pangako, hindi ako bibili ng mga shavings sa anumang paraan.

Narito kung ano ang napansin ko sa paghagupit ng sabaw.
Ang sabaw ay humagupit ng halos limang minuto, nagsimulang ganap na binubuo lamang ng maliliit na bula at nagsimulang lumapot, pagkatapos ay nagsimula akong magdagdag ng asukal sa isang manipis, patubusin na stream. Talunin ang asukal sa loob ng isa pang 5-7 minuto. Kahit papaano nagustuhan ko ang kantang ito sa kasong ito.

Flax, at ano ang susunod sa tinapay mula sa luya, pinatuyo nila ang meringue sa kanila sa oven o pinatuyo nito?

Si Natasha ay natutuyo nang mag-isa. Ang mga manipis na linya sa umaga ay medyo mahirap, at zilivka sa mga lugar na iyon kung saan ang makapal na layer ay nanatiling malambot pagkatapos ng isang araw at kalahati. Ngunit tila sa akin na dapat itong matuyo, dahil ang tuktok ng pagpuno ay solid at hindi dumidikit

[Wildebeest]

Wildebeest, Sveta, kaya't pinalo ko rin ang sabaw. At hindi ko makakamtan ang mga matatag na taluktok
Tatlong sample na ang nangyari

Si Natasha ay natutuyo nang mag-isa.

Kita ko, boom try

boom try

Pralna Lamang kung gumawa ka ng isang may kulay na meringue para sa dekorasyon, tulad ng isinulat ko na, nagsimula akong mag-exfoliate pagkatapos na nakahiga sa mga cornetics. Dapat mo itong gamitin kaagad. O ang aking meringue ay puno ng tubig ...

At hindi ko makakamtan ang mga matatag na taluktok
Tatlong sample na ang nangyari

Lena, siguro depende ito sa bilis ng paghagupit?

Oo, pagkatapos ng lahat ng mga pagsubok na ito, pareho ang iniisip ko ... Ang panghalo ay luma at hindi mabilis
Natugunan ang lahat ng iba pang mga kundisyon.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchmukhang kailangan mong baguhin ang panghalo. Dahil ito ay matanda na, pagkatapos mula sa pagtanda ay hindi na nito maibibigay ang ipinahayag na bilis.

Ehe-he ... Wala akong oras sa aplikasyon kay Santa Claus

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ang mga naturang kampanilya at sipol ay maaaring mabili hindi lamang para sa mga piyesta opisyal, kundi pati na rin sa agarang pangangailangan.

[Omela]

Omela, Ksyusha, salamat sa paghihikayat sa maraming mga tao na lumikha at subukan ang mga hindi pangkaraniwang mga recipe! At ito ay isa sa kanila

Maligayang bagong Taon! Kalusugan, bagong mga malikhaing abot-tanaw at kagalingan!

🔗

[Elena_Kamch]

Elena_KamchElena, maraming salamat sa iyong mabait na salita! At kasama mo ang Bagong Isa! Mga positibong emosyon, pagpupulong, tuklas lamang!

Ngayon ay nag-e-eksperimento ako sa mga sisiw. Narito ang bezeshki sa oven. Yeah, kinakailangang gumawa ng mas distansya sa pagitan nila. At hindi ako pumalo upang maging matatag ang mga tuktok. Pinalo ng 30 minuto. Sa palagay ko ito ay dahil sa ang katunayan na maraming tubig kapag nagluluto, hindi ko ito nasukat, ito ay tatlong daliri sa itaas ng sisiw.
Sa oven sa loob ng 20 minuto. ang temperatura ay itinakda sa 110g.

Kaya't may nangyari. Pagkalipas ng 1.5 oras, ang beeshki ay patag na patag at naging flat cake. Hindi makatotohanang alisin ang mga ito mula sa foil, mahigpit silang natigil. Ang mga ito ay gumuho hanggang sa alikabok. Ang ilang mga piraso na na-save ay may isang matamis na lasa at pinong istraktura. Sayang mayroon lamang silang 5-6. Ang natitirang sabaw na whipped ay natuklap. Inilagay ko muli ang pang-itaas na bula sa oven, isinubo ang mga natirang kutsara at kinain ito, at maaari ko bang ibuhos ang likido mula sa ilalim sa isang hindi nagamit na sabaw at maghurno ng pancake para bukas, halimbawa?

Ira, nakakahiya ... kailangan mong maghurno sa papel. Manatili ang mga ito sa foil. Ang pinaghiwalay na sabaw ay maaaring hagupit muli at lutong. Ang init ng ulo ay dapat na mabawasan, dahil ito ay nahulog.

Sa, tingnan kung ano ang naging pangalawang batch.

Hindi ko alam, hindi ito nakikita, ngunit ang mga ito ay hindi nahulog. Ang oven ay bago at ako ay higit sa isang beses kumbinsido na ito ay mabaliw. Maliwanag na 1.5 oras ang marami para sa kanya.

[Si Irina]

Si Irina, ito ay naging mahusay! At kailangan mong umangkop sa bawat oven !!

Eh, ngunit hindi ito naging maayos para sa akin ...
Bago iyon, gumawa ako ng mga marshmallow sa sabaw ng chickpea mula sa isang kalapit na Temka, ito ay lumabas, at nang matuyo ang mga marshmallow, itinuring ng lahat na ito ay bezeshki at sa gayon ay gnawed sila sa kanila.

At ang meringue ...
Kumuha ako ng 250 sisiw + 150 pulbos + isang pares ng patak ng lemon juice
Sabaw mula sa ref - pinalo ng mga kit hanggang sa mga taluktok, kahit na hindi sa perpekto,
pagkatapos ng paghahalo sa pulbos, ang dami ay bahagyang nabawasan,
Inilagay ko ito sa isang Teflon mat, ilagay ito sa isang convection oven sa 120C ...
pagkalipas ng 10 minuto nagsimula itong lumabo at matunaw, tumulo nang diretso sa syrup.

mayroon pang 100 gramo ng sabaw na natitira - kaya hindi ko alam - alinman sa subukang muli, o mas mahusay bang gumawa ng mga marshmallow

[Little Red Riding Hood]

o subukang muli, o mas mahusay bang gumawa ng isang marshmallow

Little Red Riding Hood, Bahala ka! Nakakahiya na hindi ito nag-ehersisyo. Kung malabo, mataas ang temperatura. Subukang maghurno sa 100C.

[Omela]

Omela, malamang na ang mga chickpeas ay hindi natapos, at marahil ay mas malamang na dahilan ay ang mataas na kahalumigmigan sa oven, dahil sarado ito.

Mula sa labi ng sabaw nagpasya akong gumawa ng isang marshmallow na pareho.
ibig sabihin sabaw + asukal = 1: 1
matalo ang mga chickpeas, nagdagdag ng asukal, lahat naging likido, unti-unting lumapot, at ang isang mahusay na foam ay naging (bagaman hindi solid)
na ipinadala ko ang bahagi nito sa oven upang matuyo, ang oven lamang sa 110C at ipinasok ang isang tinidor sa itaas upang ang singaw ay lumabas.

Isang oras ang lumipas, ang bezeshki ay naupo ng kaunti, ngunit hindi kritikal at natuyo.
Pinatay niya ang oven, tinanggal ang plug. ngayon makikita ko lang sila sa umaga.
Ang Marshmallow ay nakuha na :-) na bahagyang siksik na foam, masarap at malambot.

Well, binabad ko rin ang mga chickpeas, kailangan mong masanay sa meringue na ito

[Little Red Riding Hood]

Little Red Riding Hood, kailangan mong umangkop, oo. At ang tem-ru ay maaaring magawa nang mas kaunti.)

Tulad ng nakasulat sa itaas
sabaw + asukal = 1: 1
at isang maliit na bukas na oven, nakabukas sa 110C sa loob ng isang oras,
pagkatapos ay pinatay, isinara ang pinto at ang lahat ay cooled nang mag-isa

naging ganito pala bezels:

[Little Red Riding Hood]

Little Red Riding Hood, naging maganda !!! Kahit na ang mga pipette ay nanatili !!!

[Omela]

Omela, salamat :-)
ang mga mabubuting ito ay hindi sinasadyang lumabas.

Ginawa ko ulit ito, ang masa (cream) ay naging napakasindak, siksik, nagdagdag ng lemon zest, at isang maliit na turmeric.
Bagaman mayroong kombeksyon sa oven, ang dalawang trays ay hindi maaaring matuyo, kumalat sila, lalo na sa itaas na baking sheet.
Sa susunod maglalagay na lang ako ng isa.
Pinatuyo sila ng mga patag na cake, masarap, ngunit labis na pinatuyo ang isang bagay, napakarupok na nag-ring na sila, medyo prickly, at ang kasiyahan ay marahil ay pinahiran ng kumukulong tubig.



Dapat nating subukang muli.

[Si Olya]

Si Olya, anong kulay ang naging nakakainteres !!!

Ginawa ko ulit ito, ang masa (cream) ay naging napakasindak, siksik, nagdagdag ng lemon zest, at isang maliit na turmeric.
Bagaman mayroong kombeksyon sa oven, ang dalawang trays ay hindi maaaring matuyo, kumalat sila, lalo na sa itaas na baking sheet.
Sa susunod maglalagay na lang ako ng isa.
Natuyo sila ng mga flat cake, masarap, ngunit labis na pinatuyo ang isang bagay, napakarupok na nag-ring na sila, medyo prickly, at ang kasiyahan ay marahil ay pinahiran ng kumukulong tubig.

Hindi ko ito mabili kahit saan. ang kagandahan

Nagpasya akong gumawa ng isang meringue mula sa isang sabaw ng flax, dahil hindi ko agad nahanap kung saan ko inilalagay ang mga chickpeas, ngunit ang flax ay natagpuan halos kaagad.
nagbuhos ng tubig, niluto ng isang oras.
Dumating sa "pilit" ........
ang masa na ito, malansa at malagkit, ayon sa kategorya ay tumanggi na salain,
ang bahagi nito ay ibinuhos sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit ang karamihan dito, ayon sa resipe mula sa Internet, ay nagpasyang pigain sa isang pares ng mga layer ng gasa,
ang dalawa ay naging hindi sapat, at 4 na layer ay hindi sapat, ang gasa ay nabali, ang mga binhi ay umakyat.
Ngunit sinala ko ito, o sa halip ay kinuskos ito sa pamamagitan ng isang salaan sa pamamagitan ng kamay, sa maliliit na bahagi.
Hurray, nakarating sa yugto ng paghagupit.
Sa loob ng halos 20 minuto ang kusina ay nag-aararo na ... marahil ay pinalamig nito nang kaunti ang masa, ngunit ito ay hinagupit na ganoon.
Pagod na, ibalik ito sa ref, ang eksperimento ay ipinagpaliban hanggang bukas.
Ito ay mas madali sa mga chickpeas