Vegetarian meringue

Ksyushenka, lubos akong nagpapasalamat sa iyo para sa isang napakahusay na panghimagas! Ang aking asawa ay nagkaroon ng DR, nagluto ng halos maniwang pinggan, kasama ang iyong bezeshki, kinuha ng mga bisita ang ilang sandali. Lutuin ko sila madalas ngayon, naging first time

[Svetik]

Svetik, ito ay naging napakarilag !! Kahit na ang mga pipette ay nakikita !!! Sa anong temperatura mo bake at gaano katagal?

Salamat, Ksyusha! Naghurno siya at pinatuyong sa 100 degree sa kombeksyon nang halos 2 oras sa dalawang baking tray, at pagkatapos ay naglagay ng dalawa pang baking tray, ang huli ay tumayo sa oven ng 4 na oras (natutulog nang kaunti) at naging medyo rosas. At ang lahat ng yaman na ito ay mula sa 250 ML ng sabaw at 200 g ng pulbos na asukal. Ang pangalawang tab ay naghintay para sa pagliko nito sa loob ng 2 oras, isang tiyak na halaga ng likido na nabuo sa ilalim ng mangkok, ngunit hindi ako naghirit, sapagkat ang oras ay huli at, sa aking sariling panganib at peligro, naitakda upang maghurno ng bezeshki ito ay, hindi man lang sila gumapang at panatilihing maayos ang hubog

Mabuti !!!

Eh, at lumutang ang lahat para sa akin ... Ngunit ako mismo ang may kasalanan. Mayroong masyadong maraming tubig sa aking sabaw, ngunit sa kabila nito ay hinampas ito sa isang bula ... at lumutang ito sa oven ...
Kaya luto muna ako ng mga chickpeas, at pagkatapos ay basahin lamang ang mga proporsyon ng mga chickpeas at tubig ... Sa susunod susubukan ko pa rin))

[Tatyana]

Tatyana, marahil ang temperatura ay masyadong mataas sa oven?

At ito rin)))
Isa akong sausage sa negosyo, hindi ko binabasa nang maingat ang resipe, at ang mga puna dito ... Sigurado ako na gagana ang lahat sa susunod na pangkat ng sabaw
Oksan, at ginawa mo ito mula sa sabaw ng beans, ito pala?

Si Tan, pinalo ko ang mga beans para sa mga gulong ng gulay, ipinakita sa kanila noong isang araw. Ngunit ang meringue ay hindi maghurno. Tila sa akin na ang sisiw ay mas humalo pa.)

Dinala ko ang aking karanasan sa patong ng cake
Ang sabaw ay kapansin-pansin na latigo (luto ko ito nang mas bigla) at tinakpan ito ng mga cake. Napaka-ugali niya
Sa susunod na araw, isang maliit na dayap, siyempre, ngunit kung hindi mo ito masyadong ihinahatid, nakuha ang isang mahusay na patong
Ang mga cake ng Easter din, inihurnong walang mga itlog (sa linseed)

Ako ay ganap na walang malasakit sa mga meringue, ngunit soooo nakawiwili ang ginawa ko!

Lumabas ito sa pangalawang pagkakataon. Sa una ay lumutang ang lahat, pagkatapos ay binasa ko ulit ang paksa, napagtanto ko na ito ay isang bagay ng temperatura. Narito at narito!
Nagamot ko na ang isang bata na hindi maaaring magkaroon ng mga itlog. Masaya ang lahat. Pinakamahalaga, nasiyahan ako sa aking pag-usisa, napaka-interesante na lumikha ng isang meringue mula sa isang sabaw. Halos "sinigang mula sa isang palakol"

Salamat!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, naging mahusay !!! !!!