Red chili jam

[svetta]

svetta, Sveta, ang jam na ito ay isang pandaigdigan na pampahusay ng lasa, idinagdag ko ito sa ketchup, upang mayonesa sa sour cream sauce, atbp.
Hindi ko ito nasubukan sa keso sa tsaa at tsaa, ngunit may mga plano

[Sana]

Sana, well, kung bilang isang additive, at pagkatapos ito ay napakatamis, ang asukal ay hindi kinakailangan saanman.

[Sveta]

walang pintas o pagkakasala, panlasa ko lang ito

Sveta, "hindi dahil masama ang pagkain, ngunit dahil magkaiba tayo"
Magkomento ako tungkol sa kung anong mga hinaing doon

Sa totoo lang, hindi ko rin ito kinakain gamit ang mga kutsara at hindi ito kinakain araw-araw. Ngunit bilang isang additive sa isang lugar upang mapahusay ang lasa - mahusay!

Sa isa pang mapagkukunan, ang resipe na ito ay ginawa lamang mula sa mga maiinit na paminta, ang matamis ay tinanggal.

[mainit na sili na may malunggay na matamis]

Sa gayon, ito ang sinadya ng siksikan na ito para sa "ilabas ang iyong mga mata at itigil ang lahat"

Kung lamang bilang isang mainit na pampalasa Tsino, na idinagdag sa pagkain sa mga patak. Magdagdag ng malunggay dito sa maraming dami at maaari kang lumipad sa puwang mula sa emosyon ng panlasa. Kumuha lamang ng sariwang root horseradish, mas mabuti na "ilabas mo ang iyong mata" habang pinoproseso mo

At ito ay isang ideya, kailangan mong ilarawan mainit na sili na may malunggay na matamis

"hindi dahil masama ang pagkain, ngunit dahil magkaiba tayo"
Magkomento ako tungkol sa kung anong mga hinaing doon

Mga batang babae, at sa isang mabagal na kusinilya, kung pinakuluan, pagkatapos ay sa paglaga? o sa mga lutong bahay?

Kailangan mong pakuluan ito sa isang mabagal na pigsa, at upang ang likido ay sumingaw, nang walang takip, ang jam ay lumapot sa paglipas ng panahon.

Salamat, Tanyusha.
Kaya't kumukulo ako sa extinguishing gamit ang isang bukas na balbula.

[Admin]

AdminSalamat Tatyana para sa resipe! Nagluto ng 10 servings) Gusto namin lahat ang resipe na ito, mas masarap ang lahat kaysa sa biniling ketchup)

At nagluto ako ng triple rate. Ang asukal at suka ay inilalagay sa mas mababa sa dalawang pamantayan.
Ito ay naging napakasarap at maanghang! Ngayon lamang kinakailangan na pakuluan ito ng mas matagal, nagluto ako ng kalahating oras, naging manipis ito nang kaunti.
Gagawa ako ng nasabing jam, salamat kay Tanya para sa resipe!

[Natasha, Marinka]

Wow, anong mga garapon sa mga payat na hilera, WOW! Mga batang babae, gaano ka katalino, naghanda ka ng napakaraming jam, sapat para sa iyong mesa at para sa mga regalo - mahusay!

Mga batang babae, Natasha, Marinka - sa iyong kalusugan! Tuwang-tuwa ako na maaari akong mangyaring may panlasa

Natasha, ito ang iyong nakakainggit na dami: girl_cray: Ngayon ay mayroon din akong sariling paminta, ngunit kalahati pa rin ng pula, kailangan kong pahinugin ito. Hindi talaga ako bumili ng mga garapon, ngunit habang hinog ang paminta ay tatama ako sa daan patungong bazaar. Baka suhulan ko din ang paminta. Sa ngayon, may maliit na natitira mula sa dobleng bahagi.

Sa ngayon, may maliit na natitira mula sa dobleng bahagi.

Kaya, bago ang taglamig ay walang maiiwan sa mga bas para sa agarang pagluluto.

[nila]

Siyempre hindi magiging hanggang taglamig.
gusto ko nila, Nakagambala na ako nang kaunti sa umaga ng keso sa kubo, ngayon maglalagay ako ng isang kutsara ng kape sa aking otmil, nagustuhan ko talaga ang lasa)))
Sayang na hindi ako magkaroon ng maraming maaanghang na pagkain, mahal ko talaga ...

Oo, narito nagdaragdag ako ng jam, drop-drop, kung posible, para lamang sa panlasa, ngunit sa mga kutsara, hindi, hindi, hindi ko magawa
Kontento na ako sa kaunti, at natutuwa ako rito

[Mariana Eve]

Kaya, bago ang taglamig ay walang maiiwan sa mga bas para sa agarang pagluluto.

Tanya, tiyak na magluluto pa ako. Nagtatago na ako sa asawa ko. Sa rate na ito, iiwan kami sa isang buwan!

Nakagambala ako sa keso sa maliit na bahay sa maliit na bahay, ngayon maglalagay ako ng isang kutsara ng kape sa aking otmil, nagustuhan ko ang lasa))

Mariana Eve, sabihin masarap kasama ang keso at kape! Hindi ko pa ito nasubukan sa sinigang!
Wala akong nasusunog na kuryente. At maaari mong kainin ito spokrno sa isang kutsara, ngunit syempre hindi ka makakain ng marami, ngunit isang pares ng kutsarita madali.
Mayroon akong isang napaka-laman na paminta ng kampanilya, makapal na crust, matamis. Marahil dahil sa gayong kalubhaan nito ay hindi sinusunod?

sabihin masarap kasama ang keso sa kape at kape

Naku, napakasarap nito, mahal ko ito

Oo, syempre, marami ang nakasalalay sa kalidad at panlasa (at kahit sa kulay) ng matamis na paminta.

Ginawa ko din itong jam kahapon ng gabi. Nagustuhan ko talaga ito. Sinubukan ito ng asawa sa umaga at sinabi na mas masarap kung magdagdag ka ng kaunting asim at kaunting asin lamang. Kailangang subukan. Salamat sa resipe!

[Luda]

Luda, sa iyong bansa, gumawa lamang ng mga magagandang gulay at lalo na ang mga paminta, alam ng asawa ko kung ano ang sinasabi niya

Sa iyong kalusugan!

say masarap kasama ang keso sa kape at kape! Hindi ko pa ito nasubukan sa sinigang!

Oo, nagustuhan ko talaga ito sa cottage cheese-sour cream! Isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon. Nag-aalangan ang asawa, nagdagdag siya ng honey o jam. Ngunit tumingin ako, tulad ng pag-ulit ng unggoy))) at kinain ang lahat!

Ngunit ginawa ko ito nang matalim, dahil nilubas ko ang mapait na paminta sa mga buto.
Binili ko ito, sinubukan sa bahay - hindi naman mainit, nagkaroon ako ng kagat ng lahat ng paminta - hindi, hindi mainit. Kaya, kasama ang mga binhi, pagkatapos ay itinapon niya ito. Sa huli, ito ay naging, tulad ng sinabi ng aking biyenan: hindi ito para sa mga pussies!

At tinanggal ko ang bawat butil / binhi, at pagkatapos ay hinugasan ko ito ng maayos.
At hindi sinasadya na nakakuha ako ng isang pagsasama sa cottage cheese! Ginawa ang sarili kong kape sa umaga na may lutong bahay na keso sa bahay at sour cream. At sa gayong keso sa maliit na bahay, palagi akong nagdaragdag ng isang pares ng kutsara ng asukal. At pagkatapos ay nakalimutan ko na dati akong nakikibahagi sa pag-ikot at ibinuhos ang asukal kahit na mula sa asukal na mangkok mula sa serbisyo sa panauhin. Linisin para malinis! Sa una ay nababagabag ako na hindi ako makakakuha ng karaniwang lasa, pagkatapos ay ang aking mga mata ay nahulog sa isang platito na may siksikan ni Tanech!
At kaagad na nag-flash ang pag-iisip - bakit hindi?

Nakaupo ako doon na gumagawa ng jam. Nagdagdag ako ng asin sa aking sarili - kaya ang lasa ay tila mas balanse sa akin. Ito ay para sa karagdagan sa parehong keso sa kubo, keso at buns .... Sinubukan ko ang sili bago lutuin, para sa akin hindi masyadong maanghang-samakatuwid ginawa ko ito sa mga binhi - ganap, nang sinuntok ko ito sa aking paa - na may isang blender - naging labis na pinagsisisihan na mawalan ng kulay sa mga blotches - hadhad ito sa pamamagitan ng salaan, talagang gusto kong makuha nang eksakto ang jam - kahit na ngayon ay inilabas ko na ang 3 kutsara .., at hindi na, bagaman gumagawa ako ng 1.5 mga bahagi - maliwanag, hindi ito magiging marami ... Inilagay ko ang labi ng paghuhugas sa isang 0.5 garapon - Hindi ko alam, nagpaplano ako sa borscht, kung mabubuhay siya, ngunit sa ilang kadahilanan jam mismo ay likido pa rin. ... Titingnan ko bukas pagkatapos ng paglamig, kahit na ito ay napakasarap, kahit mainit, ngunit ang mas likido, tila, ay ngumingiti nang sabay-sabay. Kailangan nating magtago saanman. ... naging 1.2 litro lamang ng syrup at isang garapon na 0.5 na mga balat na may mga binhi - Nagdagdag ako ng isang maliit na likido doon, inilagay ito sa isang plastic cheese jar sa isang ref - Susubukan ko ito bukas bilang isang pagkalat.
Kinuha ko ang lahat ng pulang paminta, naisip ko na gumawa ako ng isa at kalahating mga bahagi at sapat na iyon para sa amin at, parang, para sa mga regalo. .. at ngayon sa palagay ko - kailangan naming pumunta sa pakyawan para sa sili at paminta, at kumuha ng mga garapon mula sa baby food-mahatulki para sa mga regalo - upang kumain sila ng drop-drop, at tikman ang nasasarapan.
Pagtikim sa umaga - tulad ng may keso sa maliit na bahay.

[kartinka]

kartinka, syempre, sa 1.5 servings, kakaunti ang nakuha.
Kahapon gumawa ako ng 3.5 servings, tinadtad na gulay ay naging isang buong 5 litro na kawali.
Kapag ang uvarilos ay naging tungkol sa 2.5 liters. Ibuhos ko ang 180 - 250 gramo sa mga garapon, walang mas kaunti. At napagtanto kong hindi ito sapat, hulaan ko.

[Taya]

Gagawin ko rin ito, natikman nila ang minahan at hinihingi pa!

Nang kumulo ito, naging 2.5 litro ito

Taya, magkano ang oras na ginugol?

Taya, gaano katagal?

Niluto ko ito sa dalawang yugto.
Kinagabihan, halos gabi, hindi ko na maalala kung gaano ako nagluto, pagod na pagod ako.
Kinabukasan, tinadtad at luto ng halos 45 minuto.
Kapag naluto ito sa mga piraso, mas madali ang proseso, hindi ito nasusunog, maaari mo itong ilagay sa isang maliit na apoy at lumayo. Samakatuwid, ito ay nasa yugtong ito, kung kailangan kong pakuluan, na mas matagal akong nagluluto. Ngunit pagkatapos mong gilingin ang lahat gamit ang isang blender, kung gayon ang masa ay nagiging makapal, magkaka-homogenous, mahulog ito sa ilalim. Kinakailangan na madalas na pukawin at patuloy na panoorin ang proseso.

At ako, sa kabaligtaran, pinakuluan ang pinaghalong masa, at ito ay dapat na makagambala, hindi lumayo.
Ngayon ay magluluto ako ng mas mahigpit na tinadtad na peppers na mas mahaba!

[Marina]

Marina, sa unang yugto, luto hanggang ang masa ay pinakuluan ng 1/3 ng orihinal. Pagkatapos, habang ito ay pinapalamig, ang masa ay lumapot pa rin. Pagkatapos ng paggiling, nanatili itong kumulo para sa isang maikling panahon.

[Taya]

Taya, malamang makapal ka?

[Marina]

Marina, normal na density.

[Mga batang babae]

Mga batang babae, good luck sa lahat!

Maaari kang pakuluan sa kalooban upang makamit nais na density... Kung sabagay, iba ang kalidad at "juiciness-wateriness" ng isang kamatis. Tandaan lamang na kung mas mahaba ang iyong pigsa, mas madidilim ang sarsa.

At nakalimutan ng lahat ang tungkol sa sarsa na ito?

BBQ sauce (para sa bawat araw at pangangalaga) (Admin)

Spicy table cherry tomato marmalade (Admin)

Hindi siya nakalimutan. Nagluto ako ng apat na servings ng kebab sarsa, nagustuhan ko ito noong nakaraang taon, lalo na kapag niluto ito. At gumawa din ako ng 4 na bahagi ng jam, sa taong ito nagtanim ako ng isang mainit na paminta kahit para sa jam at umani ng isang mahusay na ani.

Nagluto ako ng apat na servings ng kebab sauce, nagustuhan ko ito noong nakaraang taon

Ayos! Gusto ko talaga itong sarsa

Lumabas ito ng isang maliit na puno ng tubig - Nag-isip ako, maaari ko itong pakuluan, pagkatapos ng agahan ay nagpasya ako - Hindi ko ito dapat pakuluan - hayaan itong isang syrup - ngunit madali itong ibubuhos mula sa isang botelyang walang kutsara
Tanya! Ngayon ako mismo ang nakumbinsi ang napakaraming mga rolyo na may keso sa kubo para sa negosyong ito, perpekto, magluluto ulit ako sa gabi, upang hindi nila makita kung magkano at kung saan ito namamalagi

[Marina]

Magluluto ulit ako sa gabi - upang hindi mo makita kung magkano at kung saan ito namamalagi

Marina, at ito ang pinakamahalagang bagay sa jam na ito, upang magkaroon ng oras upang itago kung saan pupunta

Mga batang babae, wala tayong pulang paminta (bulg), berde lamang, at pulang bulgarian na na-import lamang sa halagang 450 !!!!! lata, maaari mo ba itong palitan ng berde? sa pagkakaintindi ko makakaapekto lang ito sa kulay?

[Nita]

Nita, oo mas makakaapekto ito sa kulay ng jam.
At ipinapayong pumili ng isang makapal na pader na paminta, mayroon itong higit na sapal.

Pagkatapos, at bumili ng sili ng sili na sili, mapait din ito - at ang kulay ng jam ay nasa isang kulay, berde

Admin, salamat!, Kung hindi, nais ko talaga ang masarap na paggamot na ito! mag aaway tayo

[Admin]

Admin, Tanya, nagsulat ako tungkol sa kakaibang lasa ng jam para sa akin, naaalala mo? Kaya, 10 araw na ang lumipas at ang mga labi sa bangko ay nagiging mas masarap! Sabihin mo sa akin kung bakit?

[Sveta]

Kaya, narito - at hindi ka naniniwala sa amin

Sveta, may mga sangkap at isang tapos na produkto kung saan kailangan silang magpakasal at pahinugin lagi kong iniiwan ang mga sarsa upang pahinugin ng maraming buwan nang hindi hinahawakan ang mga ito, kung gayon ang lasa ay mas mahusay
Ang parehong caviar ng talong ay mas masarap pagkatapos ng maraming buwan na pagtayo sa mga garapon.

Ito ay tulad ng borscht - dapat itong isingit sa isang araw, sariwa ay hindi palaging masarap - tama ba?

Tanya, naiintindihan ko ang tungkol sa kimika na ito na may pagpipilit. Hindi ko maintindihan kung saan nawala ang kapaitan? At masarap, talaga!

[kimika]

ukol dito kimika sa pagpipilit na naiintindihan ko.

Narito ang kimika - ang kapaitan ay natunaw

Ginagawa ko ang berdeng bersyon. Kumuha lamang ako ng kaunting asukal, tungkol sa suka - mga batang babae, gumagawa ako ng chalopeno pepper, ang panlasa ay pareho, ngunit sa regular o apple cider ay magkakaroon ito ng kaunting pagkakaiba, ang suka ng alak ay mas malambot at mas masarap sa sarili, kaya lumabas ang resulta - magtuloy. Bilang karagdagan sa sili, kinakailangan na kumuha ng pagkain - bukas muli sa paglalakad, para sa mga kard ng trompeta.
Shadow, salamat mahal, maiiwan sana ako nang walang gayong mga goodies
Nais kong ulitin ang iyong sarsa sa mga pulang kurant - may puting paminta lamang, kahit ngayon ay bumili na ako ng alak para sa 4 na servings nang sabay-sabay

[Marina]

Ang yelo ay nabasag ...

Marina, Hindi ko alam kung saang rehiyon at lungsod ka nakatira - hindi ito nakasulat sa ilalim ng NIK

Mapapalit ang puting paminta sa merkado mula sa mga Uzbeks na nagbebenta ng pampalasa. Maaari mo itong bilhin sa supermarket. O maaari mo itong i-order sa Internet, halimbawa, sa OZONE, mayroong parehong puti at maraming kulay na peppers.

Tanya, salamat sa resipe. Napaka-maanghang, napakasarap! Bukas nang maaga, para sa mga peppers ... ang taglamig ay mahaba, kailangan nating mag-ipon. Napakasarap. Gusto namin ng maanghang na mga bagay, ngunit ito ay naging isang bagay na thermonuclear. Tila napakainit ng paminta. Salamat sa hindi pangkaraniwang mga recipe. Laging masarap, palaging isang obra maestra sa exit!

Doon ako, umakyat! sa merkado tiningnan na nila ako nang walang kabuluhan - kahapon gumawa ulit ako ng dobleng bahagi - sa pagkakataong ito ay ginawa ko ito sa lahat ng mga binhi - ngayon sinubukan ko ang isang cooled drop - napaka maanghang at napakasarap, at bukod dito, napakaganda
Tanya, pigilan mo ako! !!

[Si Lena]

Si Lena, sa iyong kalusugan!
Oo, mahaba ang taglamig, kaya't nag-iipon kami ngayon at sa buong buo

[Marina]

Tanya, pigilan mo ako!

Marina, at hindi ko naisip na Mas mabuti na magkaroon ng mga bangko na may sahig sa bahay kaysa sa kanilang kumpletong pagkawala
At ang pinakamalala sa lahat, kapag natikman ang produkto, ngunit ... sa kategorya ay hindi sapat hanggang sa bagong ani

Hindi kami nahihiya sa mga tiyahin sa merkado, bumili kami nang buo, sa huli ginagawa namin silang kita at medyo disente, hayaan silang magalak

[Admin]

Admin, Tanechka, sundutin ang ilang iba pang mga goodies na kailangan ko ng Cumberland na ginawa - naka-3 lata, para sa akin, kahanga-hanga, ngunit gagawin ko ito sa taglamig mula sa pagyeyelo hangga't maaari, ngayon ay naaawa ako sa mga lata at oras. Gumawa ako ng 2 pang mga analog - mga raspberry at lingonberry - din, napaka. Chili frozen na 3kg para sa lahat ng mga uri ng sarsa (sa ngayon)

[kartinka]

kartinkaano ang cumberland at analon?