Pork ham (Steba pressure cooker)

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya, ang ganda !!
Venera007, Sayang si Tatiana na walang litrato))
Natalia, at salamat, kapwa))
Oo saan !
Mga batang babae, nasiyahan ako na nagustuhan mo ang pamamaraang ito !!

Masha, nakikilala mo ba ako? Ito ay isang katanungan mula sa mga kamag-aral)))

asan ang ham mo

Sa ref, at saan pa siya maaaring maging. Ipapakita ko sa iyo ang isang hamon sa gabi.

Sa palagay ko, mabuti, ano ang mayroon para sa mga mantsa sa ham ... Pagkatapos ay dumating ito.
Napakagandang maliit na lawin, Zhen! Masarap, marahil ...

Yeah, masarap! Kilalanin ko ang pretzel ng isang bagong masarap))) Binato ko siya ng isang larawan, isinusumpa na inaasar ko))

Masha, nakikilala mo ba ako? Ito ay isang katanungan mula sa mga kamag-aral)))

kaya tumingin ako :, tumingin))
Marami kayo))

Mashun, tinatapos na namin ang aming ham. Tumanggi ang aking asawa na bumili ng handa na sa tindahan kahapon. Sinabi niya na bibili siya ng karne nang mas mabuti. Sinuot ko ito upang magtrabaho, ang mga batang babae ay hindi naniniwala na ito ay lutong bahay. At ang kulay ay naging maganda, tulad ng sinabi mo. Sa sandaling makahanap ako ng isang charger para sa camera, talagang magyayabang ako. Maraming salamat sa resipe.

Kumusta ... at sino ang nasa ilalim ng aking larawan, kung saan nakatayo kami ni Lyuda-Haska at Anya-Annushka sa pilapil, sumulat ka, hindi ba? Sinagot kita diyan)))

Sa paksa - Natatakot ako na ang aking hamon ay hindi mabuhay hanggang sa Pretzel, Naubusan ako para sa karne, oras na upang tahiin ang aking bibig

[Catwoman]

Catwoman, Len, sinabi ng asawa ko ng tama !!
Zhenya, Kaya't wala pa ako roon))

Kaya, narito ang ipinangako na larawan ng ham.

Masha, maraming salamat, buti naging masarap ito. Hindi maikumpara sa isang tindahan
Tiyak na gagawin ko ito nang higit sa isang beses.

[Natalia]

Natalia, well, sa wakas, dinala mo ang iyong kagandahan !!
Magaling! Sa inisyatiba ikaw!

[Maria]

Sa inisyatiba ikaw!

Maria, Maraming salamat. Narito ang isang larawan, kahit na hindi ito masyadong matagumpay, dahil kumukuha ako ng larawan sa aking telepono.

Okay lang, ang larawang ito ay mabuti para sa amin))

[Natalia]

Natalia, Well super, ham !!!! credit !!!!!! at kumuha ako ng asukal, hanggang 20 kg !!!!

Natus, ussssoyoo, natapos na ito ... Mula sa unang araw ngayon ay napipisa ko ang kaisipang kailangan ko pa rin ng tagagawa ng ham ...

[gala10]

gala10Kailangan pa ng Gal!
natalisha_31, Natul, valid ham !!!

at kumuha ako ng asukal, hanggang 20 kg

Ooooh, binabati kita Lena.

Natus, ussssoyoo, natapos na ito ... Mula sa unang araw ngayon ay napipisa ko ang kaisipang kailangan ko pa rin ng tagagawa ng ham ...

Pupunta ka sa tamang paraan. Checkmark. At nagdadala ka ng tamang pagiisip sa umaga

Mga batang babae, sa gayon, hindi ako kailanman mahilig sa mga ham-sausage, ngunit narito sa iyo ...

Natul, ang ham ay may bisa !!!

Olya, maraming salamat po. Ako mismo ay natigilan sa paningin niya. Dito nahirapan ako sa aking sarili sa napakatagal na oras na hindi ko kailangan ng tagagawa ng ham. Ngunit ang video ni Mashino ay natapos akong tuluyan at hindi lumiliko.

Dito ko ipinaglaban ang aking sarili sa napakatagal na oras na hindi ko kailangan ng tagagawa ng ham

kailangan, kailangan !!!!!!!!!

Mga batang babae, sa gayon, hindi ako kailanman mahilig sa mga ham-sausage, ngunit narito sa iyo ...

Gal, at sho gawin. Kanino ka mamumuno sa sinabi nila. Kailangan nating mahalin ang ham. Hindi mabuting humiwalay sa koponan

kailangan, kailangan !!!!!!!!!

Oo, ngayon kailangan namin ito.

Kanino ka mamumuno

Kung kanino ka mamumuno - kasama mo ang kukunin.

[Natasha,]

Natasha, magaling, ano ang cool na ham na ginawa ko. Mukha itong napakasagana

[Marusya]

MarusyaMaraming salamat sa iyong pagbati, Lenochka. Ito ang lahat salamat sa iyo, ngayon ay gagawa ako ng lutong bahay, masarap na ham. Salamat ulit sa ham

Masha, salamat ulit sa resipe. Otpad ham! Ginawa ko ito mula sa karne ng baboy at manok. Sinubukan ko rin ang slicer na dumating.

[Ludmila]

Ludmila, mahusay na kumbinasyon!

Tiyak na kailangan ko ng tagagawa ng ham ngayon !!!!

Maria, maraming salamat sa resipe !!!! Sa halip, para sa teknolohiya .. Ginawa mula sa mga hita ng manok ... Totoo, umabot ng halos isang oras upang masahin ... Ngunit nalulugod ang resulta

[Helena]

Helena, Malamig! Bakit isang oras Ayokong pumuti?

yeah ... kahit na crack mo ito ... ang karne ay tumakbo sa paligid ng balde ng kalahating oras nang walang anumang mga pagbabago sa lahat .... at pagkatapos, napaka atubili, nagsimula itong tingnan ang nais na hitsura ... ngunit. ... inuulit ko ulit. na ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan ... talagang isang ham mula sa tindahan ... sa hitsura, syempre

[Mashul]

Mashul, Nagdala din ako sa iyo ng napakaraming maraming salamat sa isang napakagandang ham !!!
Ginawa ba ito ngayon sa pangalawang pagkakataon na. Labis kong nagustuhan na hindi ito mahirap.
Nasa ref na ito, nanlamig.
Mash, naguguluhan lang ako tungkol sa temperatura sa Shteba, hindi ko alam kung ano ang iisipin! Sa screen -75 degree, sa Teskomovsky thermometer -66 / 68 degrees. Pinalamanan ko ang isang thermometer sa mismong ham - ipinakita ito sa pagtatapos ng 72/73, iyon ay, wala sa pulang tatsulok!
Itinaas ko ang temperatura sa Shteba hanggang 80, isawsaw ang elektronikong termometro sa tubig, at naipit ang Teskomovsky sa ham. Kaya, ang elektronikong nagpapakita ng 74/75 degree, sa loob ng ham hanggang sa dulo ay bahagya kong naabot ang pulang tatsulok!
Hindi ko talaga hinintay na lumamig ito, gusto ko talagang makita kung anong nangyari!

[IRINA]

IRINA, baka nagsisinungaling si Teskomovsky? 66-68 sa tubig?
At ang temperatura ng 72 gramo sa loob ng ham ay normal lamang)
Kaya dapat hindi ka nag-alala at itinaas ang temperatura)

Mashul, maliit na butas ang mga ito ay tamped masama?

[IRINA]

IRINA, oo, marahil ang hangin ay nanatili, ngunit may karaniwang halaya sa gayong mga butas na lumabas))
Maganda !!!!

Mashulya, mahuli ang ulat

Maraming salamat sa resipe. Mahusay na ham parehong sa istraktura at sa panlasa. At ang pinakamahalaga, hindi nakalilito. Malaking piraso ay mahusay!

[Alexandra]

Alexandra, ooh, gaano kakulay, tulad ng isang baboy))

Maria, mayroon kang isang kamangha-manghang ham. At kung maglalagay ka ng mas kaunting baboy sa timbang, pagkatapos ay bawasan ang oras?

[sonic-boom]

sonic-boom, Zhenya, ang oras ay nakatakda alinsunod sa kapal ng hamon, ngunit maaari mo itong bawasan ng 20 minuto.
Nagluto ako ng kalahating bahagi, at tumagal ng 3 oras na may maligamgam na tubig.

Salamat!

Salamat, Masha, sulit ang pag-atsara ng aking ham, boom bukas. Galing ako sa dacha, pupunta ako sa aking minamahal na Stebiania, at narito ang isang ham, nagpunta sa OK, at doon sa Redmond para sa 990 rubles, kaya't magkasama ang lahat.

[Evgeniya]

Evgeniya, oh, eksakto! Kapalaran!
Naghihintay ako para sa iyo ng isang ulat))

Sa gayon, narito ulit ako kasama ang ham, ngunit sa oras na ito kasama ang manok
Masha, kumuha ng isang ulat

[Natalia]

Nataliamakinig, ikaw ay isang tuwid na ham master
malamig!

mabuti ikaw ay isang tuwid na ham master
malamig!

Masha, mabuti, pinahiya ako nang direkta. Kailangan ko pa ring mag-aral at mag-aral sa isang resulta tulad mo at ng mga batang babae. Maraming salamat sa pagtuturo sa akin kung paano gumawa ng ham sa isang paraang hindi maritime.
At kung mayroon kang isang Bomann kneader at MSM Steba DD1, ang paggawa ng ham ay kasing dali ng pag-shell ng mga peras

At kung mayroon kang isang Bomann kneader at MSM Steba DD1, ang paggawa ng ham ay kasing dali ng pag-shell ng mga peras

At pagkatapos! Sino ang magdududa dito)))

Sino ang magdududa

Kaya nihto ay hindi nagdududa

At kasama ang isang Bomann kneader

At kung walang masahin, maaari bang makamit ng isang simpleng panghalo ang nais na resulta?

[Yulia]

At kung walang masahin, maaari bang makamit ng isang simpleng panghalo ang nais na resulta?

Yulia, Sa palagay ko gagana ito. Nagmasa ako sa isang mixer ng kuwarta sa pangalawang bilis sa loob ng 15 minuto.

[kahit saan]

simpleng panghalo

na kahit saan Ako 100 sumulat - na may paghahalo ng mga nozzles para sa kuwarta - spiral anumang tinadtad na karne ay perpektong masahin, kahit na mga mulberry

Sa gayon, narito ulit ako kasama ang ham, ngunit sa oras na ito kasama ang manok
Masha, kumuha ng isang ulat

Sobrang super! pagdating ko sa turkey ham ...