Rituslya
Mashun, binabati kita mula sa kaibuturan ng aking puso!
Gusto ko lang subukan at ulitin ang daang beses.
Ang lahat ay naiintindihan, simple at kamangha-manghang!
Salamat, Mashun!
Pchela maja
Masha, binabati kita sa isang karapat-dapat na tagumpay!
maghihintay kami para sa mga bagong recipe)
Masinen
Rita, Marina, salamat mga batang babae))

Susubukan kong makabuo ng isang bagay na kawili-wili))
Natalia K.
Quote: Masinen
Susubukan kong makabuo ng isang bagay na kawili-wili
Hinihintay natin
Pchela maja
Masha, gaano karami ang ham mula sa mga hita ng manok (walang nitrite salt) na dapat kong ilagay?
Sapat ba ang 4 na oras sa 68 degree? Sa unang pagkakataon na nagluluto ako ng sous-vide, natatakot akong lumabas itong hilaw
Masinen
Marina, siya, 4 na oras ng maraming, Narito kailangan mong bilangin ang kapal. Kung gagawin mo sa Teskom pagkatapos ay itakda ang oras sa 3 oras na 30 minuto din.
Pchela maja
Ginagawa ko ito sa isang pakete na 20cm ang lapad, ang seksyon ng cross ay magiging tulad ng mula sa Teskoma
Masinen
Kung gayon, ilagay ito, tulad ng ginawa ko sa resipe, ngunit kung natatakot ka, pagkatapos ay ilagay ito ng 4 na oras, ngunit pagkatapos ay babaan ang temperatura ng 65 gramo
TATbRHA
Quote: Andreevna
Nagmasa ako sa isang marinator. Pinatakbo ko ito ng maraming beses sa loob ng 9 minuto. Inilagay ko ang yelo sa karne at hinayaan itong umiikot.
Ngunit ito ay mahusay na payo !!! Urraaa!
Masinen
Tatyana, oo, marinator way out)
Catwoman
Masha, kailangan natin ng agarang tulong! Tinulak ko ang laman sa tiyan ng baboy. Hindi ko alam kung anong gagawin ko sa kanya sa susunod. Maaaring ilagay sa isang vacuum bag, pagkatapos ay maaari mo itong lutuin o alisin ito bago magluto?
Masinen
Catwoman, Lena, dapat ngayon ay pahinugin at ibulutin)
Ginawa mo ba ito sa nitrite salt?
Catwoman
Si Mashun, oo, na may asin na nitrite, binabad ang tiyan sa tubig, habang ang karne ay nagmamasa, nag-aalangan siyang isilbi ang karne. Nakatali ng isang bula na may isang thread. Inilagay ko ito sa isang bag at inilagay sa ref. Mash, ngunit ang karne ay hindi isang magandang kulay? O ito ay magiging gayon? At pagkatapos alisin ang pakete o hindi?
Masinen
pagkatapos ng pagkahinog at pagluluto ito ay magiging isang magandang kulay rosas))
ngunit hindi ito nangyayari kaagad)
Catwoman
Mash, dapat mo bang ilagay ito sa bag bago magluto o hindi?
Masinen
Makinig, sa pagkakaalam ko, na ang shell ay luto sa oven.
At sa tubig, ang bag ay maaaring mas mahusay na natitira.
Catwoman
Naiintindihan, pagkatapos ay umalis ako. At makikita natin.
Ledka
Masha, maraming salamat sa napakagandang resipe. Paumanhin walang larawan. Inihanda at dinala sila sa trabaho, gamutin ang mga batang babae. At nang matapos kaming kumain, naalala ko ang tungkol sa larawan. Napakasarap at, pinakamahalaga, madali. Hindi na kailangang mag-scroll - tinadtad ito at iyon na. Binabati kita sa iyong medalya!
Masinen
Ledka, Svetlana, salamat! posible na walang larawan, ang pangunahing bagay ay ang resipe!
nakapustina
Ako rin, nang walang larawan, dinala ang aking anak na babae (o sa halip ang aking manugang, hindi pa siya maaaring magkaroon ng baboy) sa St. Petersburg. Ito ay masarap, simple, nang walang anumang mga espesyal na problema, ako lamang ang kumuha ng mas madidilim . Masha, salamat sa resipe
Masinen
nakapustina, Natasha, shoot ko na may ilaw))

Kung walang ilaw, pagkatapos ito ay magiging mas madidilim kaysa sa larawan)
Salamat, mutual!
Ludmil_a
Masha, binabati kita sa iyong tagumpay at isa pang kahanga-hangang recipe! Mayroon akong isang katanungan: dahil ang mga piraso ng karne ay hindi kahit na bahagyang ground, sila ay malambot? At isa pang tanong. Kapag inilagay ang Teskoma sa mangkok na multicooker, lumalabas din ito pataas, ayon sa pagkakabanggit, ang tubig ay hindi umabot sa tuktok ng gumagawa ng ham. Ang dami ba ng tubig, naiintindihan ko, sapat na? Kahit papaano ay gumawa ako ng kalahati ng dami ng Teskoma at tinakpan din ito ng isang pangalawang mangkok, ngunit natatakot akong gawin ang buo, ngunit napagtanto kong posible ito. Salamat sa resipe, gagawin ko ito!
Masinen
Ludmil_a, salamat sa pagbati! 6 na tulad ng isang tindahan, ang mga nababanat!
may sapat na tubig at sumasakop ito ng karne, at sa itaas ay walang laman at hindi na kailangang magpainit doon)
Ludmil_a
Nakuha ko.
kolobok123
Masha, binabati kita sa iyong tagumpay!
Mahusay na resipe. Napagtanto ko para sa aking sarili na gagawin ko ang 4 na kilo (mayroon akong 4 na Tescom) bawat 2 linggo. At hindi naman namin bibilhin ang sausage na ito. Talagang nagustuhan ito ng aking lahat.
ngayon iniisip ko kung paano mag-iba. Alam kong nagdagdag sila ng mga pistachios, olibo, paprika ...

salamat sa deluxe na recipe.
Masinen
Natasha, Salamat!
oo, maaari kang mag-iba at baguhin ang komposisyon ng karne, mabuti, kasama ang mga additives)
Pitong-taong plano
Wow !!!!! Masha!!! Binabati kita !!!!!
Tila may makakabasa sa ham na iyon ... At iisipin niya - mahirap siguro ...
At pagkatapos ay lumalabas na ang resipe ay mas simple kaysa sa pritong manok !!!
Disenteng recipe para sa tagumpay !!!!
Napakasaya para sa iyo !!!!!
Helen
Masha, hinihiling ko ang tagumpay !!!!!!!! : rosas
Bumili ako ng karne sa Lenta .. ang sabi sa presyo: Meat pork para sa tinadtad na karne! (mas mura ito ng 247r bawat kg) mga piraso ng karne, isang maliit na taba ... kaya't pinutol ko ang lahat ng ito sa mas maliit na mga piraso at sa isang ham ... at mayroon akong isang buong kilo ng HAM !!!!
Pork ham (Steba pressure cooker)
Masinen
Pitong-taong plano, Salamat Svetlana !!
Oo, madali at simple ang lahat)

Helen3097, Lena salamat !!
Sa gayon, mayroon kang magandang ham!
NatalyMur
Helen3097, Ang ham ay isang paningin lamang para sa masakit na mga mata!
Vinokurova
Nakatuon sa mga mahilig sa ham at mga tagagawa!
Pork ham (Steba pressure cooker)
Vinokurova
Nakalimutan kong sabihin na gumagawa ako ng hamon gamit ang mga pistachios ... lumalabas na napakasarap ... ang mga pistachios ay lumambot nang kaunti sa ham at nagbibigay ng ilang uri ng piquancy o isang bagay ... ngunit tiyak sa mga lugar na kung saan ang mga pistachios ay nakatagpo. ..
sa anumang kaso, ang minahan ay nalulugod)))
Helen
Quote: Masinen
Sa gayon, mayroon kang magandang ham!
Salamat !!!
Quote: NatalyMur
Helen3097, Ang ham ay isang kaibig-ibig na tanawin!
Salamat !!!
Masinen
luto 1.5 hams. Isa sa Biovin at kalahati sa Tescom

Pinag-isipan ko ng mahabang panahon kung saan mag-shove, sa huli naghanda ako ng Shteba)
sa pagkakataong ito ay naging mataba, eh, maligayang asawa at mga anak din))

Isang malaking ham mula sa Teskoma, at isang mas maliit mula sa Biovin
Pork ham (Steba pressure cooker)
Biovin
Pork ham (Steba pressure cooker)
Teskoma
Pork ham (Steba pressure cooker)
Helen
Maria, at yummyoooooo !!!
Vinokurova
Maria, Mash, well, napakain mo na ang sarili mong ham ... tama na ... isulat ang address, pupunta kami at kumain ng isang masarap na gamutin ... kung hindi man ay hindi namin magagawa ang lahat ating sarili ... alinman sa aming mga kamay ay hindi maabot, pagkatapos ay walang karne (((
ang iyong mga post, kung paano gumagana ang panlabas na memorya .. naalala mo agad kung bakit pumunta sa tindahan at kung ano ang gagawin pagkatapos nito)))
Masinen
Oh mga batang babae, pinahiya ako ng aking asawa at sinabi na magsusulat siya sa forum na hindi ko siya binigyan ng hamon at gutom sa dagat
Paano
Natalia K.
Masha ham super gaya ng lagi
Vinokurova
Quote: Masinen
nahihiya ang aking asawa at sinabi na magsusulat siya sa forum na hindi ko binigay ang kanyang kagutuman sa dagat at ham
Ipinapahiwatig mo sa kanya na kailangan mong gupitin ang ham ng maayos at payat ... magkaroon ng oras upang tingnan ito upang ang sandali ay makaalis sa iyong memorya ... mas mahusay na kumuha ng larawan ... at hindi agad lunukin ang kalahati kilo ... naalala mo ba yung nakain mo ??? ipakita sa kanya ang iyong mga larawan at sabihin sa kanya - ito ay at kinain mo ito !!!
Svetlana62
Mashun, ang iyong ham ay walang maihahambing.
Ngunit may isang katanungan: inaalis mo ba ang sabaw mula rito pagkatapos kumukulo o hindi?
At pagkatapos ay nag-leak ako kahapon, at ito ay naging isang maliit na tuyo, para sa aking panlasa. Ngunit mayroon akong ordinaryong asin, hindi pa ako nakakakuha ng asin ng nitrite, ang paghahatid ay ginintuang.
Masinen
Svetlana, kahapon hindi ko ito pinagsama sa isang bisyo, ngunit sa biovine mayroong isang pakete, hindi mo ito maaaring pagsamahin doon, ngunit may kaunting bahagi nito at ang lahat ay naging halaya.
At kadalasan ay pinapalabas ko)
Maaari mong subukang huwag maubusan at ihambing, gawin kung ano ang mas mahusay para sa iyo.

AlenKa, Yeah, kaya pinapanood niya ang aking mga video at sinabing, narito ka lamang nagluluto sa video, ngunit wala akong makita.
Gusto ko ng live na ham !!

Kaya, dahil sa takot, nilaslas ko ang karne sa isa at kalahating ham
Vinokurova
Quote: Masinen
sa video ka lang nagluluto, ngunit wala akong makita
haaaaaa ... sino ang maniniwala sa kanya? ..

Marus, may tanong ako ... kaya magluluto ako ... oh, hindi dito .. Magtatanong ako sa carbonate ...
Svetlana62
Kaya, naintindihan ko ang lahat. Sa susunod hindi na ako sasama. Naisip ko lamang na ito ay isang sapilitan na hakbang, dahil bago ang Teskomovskaya ham, wala akong iba. Ngunit sa iba, totoo, imposibleng pagsamahin. Salamat, Mashun, binuksan ang aking lohika. At pagkatapos ay sinusunod ko ang mga tagubilin, ngunit ayon sa mga tagubilin.
Maraming salamat sa resipe! Ako rin, mas kaunting pampalasa, mas masarap, nararamdaman ng isa na ito ay natural na KARNE!
Natalia K.
Susulat ako dito.
Mga batang babae, maaari ba nating ayusin ang isang pinagsamang pakikipagsapalaran upang makabili ng nitrite salt?
Mashun mangyaring huwag manumpa kung ano ang iyong isinulat dito. Ngunit maraming mga mahilig sa ham ang nagmumula sa iyong paksa.
gala10
Masha, ang iyong ham, syempre, ay kahanga-hanga.Mayroon akong mga katanungan: Ang Biovin ay umaangkop sa Shteba? Sarado na ba ang takip? At saan mo ito mabibili?
natalisha_31, Sinusuportahan ko ang ideya ng isang pinagsamang pakikipagsapalaran sa nitrite salt.

Masinen
Galina, salamat)
umaangkop siya nang patag, at ang karne ay inilalagay sa bag.
kung wala ang pakete, pagkatapos ay ilagay lamang ito patayo at pagkatapos ang takip ay hindi isara, ngunit ito ay mas mataas kaysa sa Teskoma, ngunit mayroon na.
Bumili ako sa Czech Republic, ngunit sa pangkalahatan mayroon na silang sariling online store. Google mo ito
GenyaF
Mga batang babae, tulungan ang inyong sarili! Masarap, isang hiwa ng tulad mabaliw na kagandahan!
Masha, ngayon ay gagawa ako ng anumang hamon sa malalaking piraso. Salamat mahal sa resipe!
Pork ham (Steba pressure cooker)

Venera007
At kasama ako ng isang ulat, kahit na walang larawan! Ang ham ay walang maihahambing! Ang pinakamagaling, kahit na ginawa ko ito nang walang nitrite salt, wala ako, ngunit masarap din ito sa karaniwang isa, na masahin sa isang gumagawa ng tinapay, dahil walang tulad na pagkakabit para sa pagsamahin. Ginawa mula sa karne ng baka at mataba na baboy. Tiyak na gagawin ko pa.
Natalia K.
Zhenyaanong kagandahang nangyari Mamatay
Ngayon ay gagawin ko rin lamang ang itinuro ni Masha. Maraming salamat sa pag-iilaw sa amin walang karanasan
GenyaF
Natakha, hindi ko maintindihan - nasaan ang ham mo? Hindi ko sasabihin sa sinuman na luto mo kahapon din

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay