☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Sourdough na tinapay na trigo Tinapay na "Modnik"

Tinapay na "Modnik"

Tinapay na "Modnik"

Kategorya: Sourdough na tinapay
Kusina: ukrainian
Bread Mod

Mga sangkap

aktibong lebadura ng trigo na 100% kahalumigmigan batay sa lebadura ng lemon 150 gramo
harina ng trigo 1 o nasa / baitang 325 gramo
harina ng trigo, c / z 50 gramo
durum trigo semolina na may sprouts 50 gramo
tubig 230 gramo
tuyong lebadura 1 gramo
asin 10 gramo
binhi ng flax 50 gramo
binhi ng mirasol 50 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Bread Mod Mula sa lahat ng mga sangkap. bukod sa asin at buto, masahin ang kuwarta. Masahin sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng asin. Masahin para sa isa pang 5 minuto. Idagdag ang mga butil at ihalo ang mga ito sa kuwarta hanggang sa ganap na maipamahagi sa mababang bilis o sa pamamagitan ng kamay. Ang kuwarta ay malambot, hindi dumidikit. Ang mangkok ay ganap na malinis.
  • Inilalagay namin ang kuwarta sa pagbuburo sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang bola sa isang lalagyan na may langis. Takpan ng foil. Fermentation sa loob ng 120 minuto. Stretch-fold isang beses sa gitna ng proseso.
  • Bread ModBread ModBread Mod Pasa sa simula, gitna at pagtatapos ng pagbuburo.
  • Bread ModBread ModBread Mod Kinukuha namin ang kuwarta. Bumubuo kami ng isang tinapay. Gupitin, itrintas, humiga sa itaas.
  • Bread ModBread Mod Pagpapatunay sa isang sheet ng pergamino, natakpan ng foil sa loob ng 70 minuto.
  • Naghurno kami sa isang oven na preheated sa 240 degrees para sa unang 10 minuto na may singaw. Inaalis namin ang singaw, nagpapahangin, ibinaba ang temperatura sa 180 degree at maghurno hanggang malambot. Mayroon akong isang kabuuang baking time na 40 minuto.
  • Ilabas namin ito, hayaan itong cool, gupitin at tangkilikin ito.
  • Bread Mod
  • Bread Mod
  • Bread Mod
  • Bread Mod
  • Bread Mod
  • Masarap na tinapay sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

4-4.5 na oras

Programa sa pagluluto:

oven, processor ng pagkain

Tandaan

Ang paghulma ng tinapay na ito at ang inspirasyon para dito ay kinuha mula sa forum ng harina mula sa Natali 06. Ang tinapay batay sa kanyang "Naka-istilong" tinapay. Pinalitan ko ang resipe.
Mabango, masarap, mahangin na tinapay. Maaari kang kumuha ng anumang sourdough para sa mayroon ka. Nirerekomenda ko.

Katulad na mga resipe


Tabatiere (ang-kay)

Bread Mod

Tinapay na "Pumpkin Fantasy" (ang-kay)

Bread Mod

Fruit Yeast Bread na may Apricot Puree (ang-kay)

Bread Mod

MariV
Magandang tinapay!

Sa daan, ang tanong na "semolina mula sa durum trigo may sprouts"- ano ito? Sa unang pagkakataong makilala ko ...
ang-kay
Olga, ganito ang hitsura nito.Bread Mod... Ginagawa nila ito sa isang pribadong gilingan. Nagpakita na ako ng tulad ng isang decoy at ginamit ito sa Tinapay na "Semolina mix".
Salamat sa pagdating. Ikinalulugod. na nagustuhan ko ang tinapay.
Gala
Nakakatawa at napaka cute
Angela, kung ano ang isang kagiliw-giliw na paghubog, hindi ko pa ito nakikita.
ang-kay
Suriin ang marka!Salamat! Nagustuhan ko rin ang paghulma. Gayunpaman, para sa akin ito ay naging ganap na naiiba kaysa sa may-akda.
MariV
Quote: ang-kay

Olga, ganito ang hitsura nito.Bread Mod... Ginagawa nila ito sa isang pribadong gilingan. Nagpakita na ako ng tulad ng isang decoy at ginamit ito sa Tinapay na "Semolina mix".
Salamat sa pagdating. Ikinalulugod. na nagustuhan ko ang tinapay.

Hindi ko nakita - Mayroon akong reflex mula pagkabata nang sabihin kong "semolina", "mannik", atbp.
ang-kay
: girl_haha: nakikita ko. Ngunit walang mga bugal dito! Chesslovo. !!!
MariV
Hindi mahalaga ang tungkol sa mga bugal. Hindi ko mapigilan ang sarili ko. Normal ang Semolina, at si semolina ay.
ang-kay
At mahal ko si semolina. Bilang isang bata, hindi ako nagmamahal, ngunit ngayon, hindi madalas, ngunit kumakain ako ng may kasiyahan.
stanllee
gwapo!
ang-kay
Maryana,
Sonadora
Angelaanong tinapay! Ngunit ang mumo ... ang mumo ay napatay on the spot. Talagang lace!
ang-kay
Manyun! Salamat sa papuri.
lu_estrada
Napakagandang lace crumb, bravo! At gusto ko ang form na ito ng tinapay!
Bread Mod
ang-kay
Ludmila, salamat Isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian ng form.
Si Anna sa Kagubatan
Angela, salamat! Ano! direktang regalo!
ang-kay
Si Anna, lubos na natutuwa na ang tinapay ay gumawa ng isang impression. Salamat
Albina
Quote: ang-kay
durum trigo semolina na may sprouts
Anong uri ng "hayop" at kung saan hahanapin ito gusto ko ang iyong pagiging sopistikado, ngunit sa tuwing naisip mong ulitin ito, pinahinto nito ang hindi nakikilala. Kadalasan iniisip ko kung paano ito makakaapekto sa lasa.
ang-kay
Albina, Nagsulat ako sa pangalawang post tungkol sa semolina. Nagbigay ako ng isang link sa isa pang tinapay na luto ko. Sa palagay ko maaari itong mapalitan ng semolina o durum semolina sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na bran. Maaari mong pangkalahatang alisin ang item na ito sa pamamagitan ng pagpapalit ng c / s ng harina. Orihinal ang tinapay, kaya't kumpleto ang improvisation.
Hindi ko pa naririnig ang tungkol sa semolina na ito dati.stanllee nagbahagi ng isang link sa isang organikong tindahan sa kanyang galingan. Doon ko nakita.Kinuha ko ito para sa isang pagsubok, nagustuhan ko ito bilang isang additive.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sourdough Wheat Bread"

Chess tinapay na may carob, mga petsa, almond milk
Ang tinapay na "Chessboard" na may carob, mga petsa, almond milk
 Tinapay pizza
Tinapay pizza
 Pranses na sopas na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
Pranses na sopas na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
 Tinapay Tordy du Ger
Tinapay Tordy du Ger
 Buong tinapay na trigo
Buong tinapay na trigo
 Sourdough pangalawang baitang na harina ng tinapay
Sourdough pangalawang baitang na harina ng tinapay

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Pagbe-bake sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga cake ng tsokolate Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga cake ng tsokolate Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Sabaw ng manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Mga pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay