Mabagal na pagluluto: pagpili ng modelo, mga tampok, pagsusuri

[Alex100]

Alex100, At pupunta ito sa barbecue, ano ang nasa itaas na binti? Sa amin ito ay napakamurang, ngunit inilalagay nito ang lahat sa mamahaling bahagi ng leeg, upang sa paglaon ay mapataob na hindi ito gumana tulad ng nais namin.

[Si Mirabel]

Si Mirabel, syempre ito ay, magbabad lamang sa kefir, maaari kang magdagdag ng toyo, at hindi sa anumang kaso gumamit ng suka ... pinatuyo ang karne at sinisira ang lasa nito

ang bahagi ng leeg ay mas mahal din dito, hindi ko ito kinuha) Wala akong nakitang dahilan upang mag-overpay
ang parehong opinyon at ang nagbebenta))

[Alex100]

Alex100, Hindi, hindi ... Hindi ako gumagamit ng suka para sa pag-atsara. Maraming salamat! Papalit ako sa jambon!

Ngayon ay pinapag-arina ko ang lahat ng karne na may pagdaragdag ng kiwi, pinapalambot namin ng mabuti ang karne. Kailangan mo lamang mag-marina ng hindi masyadong mahaba

[Alex100]

Alex100, tulad ng pangatlong larawan, mayroon kaming karne, walang taba, na may balat.
.Si Mirabel, mayroon kaming merkado sa Biyernes, syempre, nangyayari doon na may taba at buto tulad ng sa pangalawang larawan, ngunit tiyak na hindi ko ito kailangan. Bumibili ako ng karne sa isang regular na tindahan, sa departamento ng karne, o mula sa mga Turko, ngunit walang baboy bilang isang klase doon.
At sa pangkalahatan, kahit papaano ay lumipat kami kamakailan sa karne ng baka at pabo, tuluyan akong tumigil sa pagiging kaibigan ng taba, at nawala rin sa ugali ng aking asawa, medyo mas mataba, kaya't sinabi din niya na mahirap ito.

[kirch]

kirch, at bumili ako ng puro juice ng granada sa Turkey at ngayon lahat ng nasa loob nito ay inatsara, talagang gusto ko ito.

Narito ang tulad ng isang sinigang na bigas-millet na naging mabagal
mga 7 oras, syempre posible na patayin ito nang mas maaga, ngunit labis na pag-ubod) kahit na nababagay ang lasa

[Alex100]

Alex100Ano ang lasa nito Maliban sa mula sa isang multicooker?

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Hindi ko alam ang tungkol sa multi, hindi ko lang kailangan ng ganoong unit
Kapag sinubukan ng aking ina, sinabi niya tulad ng mula sa isang kalan ng Russia
Ang sinigang ay sapat na steamed, ang gatas ay naka-lutong

Mula sa isang baso ng cereal, ito ay naka-kalahati ng kawali, mabuti, marahil ay mas kaunti nang kaunti (3.5 kabuuang dami)

[Alex100]

Alex100, Malinaw! Kailangan kong subukan ang sinigang dito muli. Ang aming mabagal na lutong lugaw ay hindi nag-ugat. Sinabi nila na magluto alinman sa isang mabagal na kusinilya o sa isang kusinilya ng gatas.

Ito ang bigas na hindi ko nagustuhan sa mabagal, ilang uri ng sobrang luto, ito ay tulad ng isang soufflé. Ngunit ang otmil mula sa mabagal na pagkaing luto ay.

Minamahal na mga nagmamay-ari ng mabagal na kusinilya, mangyaring payuhan, at lahat ng pareho sa auto mode na kukuha o hindi? iyan ang tanong....

[puma77]

puma77, para sa akin, walang pagkakaiba, ang pangunahing bagay ay ang akma sa dami, mayroon akong pareho (kung mayroon man)

At may isa pa akong karne, leeg


Ang aking sinigang ay ang pinakamahusay na bakwit, mahimulmol, butil hanggang butil

pinakamahusay na bakwit

At paano ang perlas na barley? Bago ang pagkakaroon ng mabagal, hindi namin ito hinawakan para sa lugaw ... ngunit ngayon ang sinigang ay masarap na masarap.

Ngunit ang otmil mula sa mabagal na pagkaing luto ay.

Sang-ayon Ang buong oatmeal ay gumagawa ng isang kamangha-manghang sinigang. Hindi ito magluluto ng ganyan sa anupaman.

buong oatmeal

buong oatmeal ay mga natuklap o butil

buong oatmeal ay mga natuklap o butil

Ang mga butil, tulad ng perlas na barley sa hitsura, ay nagiging dilaw.

[Kanta *]

Kanta *, gaano kaluto ang barley, proporsyon, oras?

[Lerele]

Lerele, Kanta *, Mga batang babae! Paano mo dahan-dahang nagluluto ng barley at bakwit? Narinig ko ang maraming sigasig, ngunit hindi ko ito nasubukan mismo.

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Nagluluto ako ng bakwit tulad ng sa isang kasirola, una kong niluluto ito sa isang kawali, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang mabagal na pangulay, punan ito ng tubig, asin at iyon na. Ang tubig ay dalawang daliri sa itaas ng cereal, ng mata. Nagluto ako ng dalawang tubig sa isang baso ng cereal. At sa gayon at sa gayon ito ay naging maganda.
Hindi ako nagluto ng perlas na barley, ngunit sa palagay ko inilagay ko lamang ang cereal at nagbuhos ng tubig at iyon na.Mag-steam ito ng maayos sa isang kasirola.
At gusto ko rin ang sinigang na bigas dito, huwag lang masyadong magluto.

[Lerele]

[Lerele, Salamat!
At paano at magkano ang bigas? Minsan ay sinubukan kong lutuin ang gatas ng mais dito, kaya kumunot ang aking ilong, natapos akong kumain ng maraming araw.

Tulad ng para sa oras na iyon, hindi ko napansin, ngunit ginawa ko rin ang kk, para sa isang baso - 250 - isang litro ng mga cereal at isang basong gatas, gusto kong hindi makapal. At pagkatapos ay mukhang sapat na, pinapatay ko ito. Tatayo ito nang kaunti at .... Mga Fir-tree, kailangan mong gawin ito.

[Kanta *]

Kanta *, gaano kaluto ang barley, proporsyon, oras?

Nililinis ko lang ang perlas na barley nang hindi ito ibinababad, at pinupunan ito ng isang makatarungang dami ng tubig, mga 1 hanggang 3, hanggang 4, walang mas kaunti, at nagluluto nang mababa sa mahabang panahon, maraming oras, dahil gusto namin itong maging malambot at mahimulmol, at hindi dumudulas sa ating mga ngipin. Ngunit ito ay isang bagay na ng lasa. Sa unang pagkakataon kakailanganin mong subukan ang mas madalas upang matukoy ang kinakailangang antas ng kahandaan. Ngunit sulit ito, dahil ang lugaw ay naging masarap, at kahit na may gatas, kahit na may tubig.

[Lerele]

Lerele, Kanta *, Maraming salamat! Siguradong gagawa ako ng isa at sa iba pang sinigang

[Kanta *]

Kanta *, salamat Sa palagay ko rin ay masarap ang lugaw ng barley, bagaman maraming tao ang hindi gusto ng barley sa ilang kadahilanan.

bagaman maraming tao ang hindi gusto ng barley sa ilang kadahilanan

Hindi nila gusto dahil hindi sila nagluluto, nakakapagod ito nang walang mabagal na kusinilya o, pinakamalala, isang pressure cooker

Ooooooo, ang perlas na barley ang aking paboritong cereal. At bigas. At bakwit))). Hindi, pagkatapos ng lahat, maglalagay ako ng bigas at perlas na barley sa unang dalawang lugar))).

Sa ilang kadahilanan, ang barley barley ang pinakamasarap para sa akin na may nilagang atay ng manok na gravy. Ibig kong sabihin, ang atay ay nilaga nang hiwalay, ang perlas na barley - magkahiwalay. Pagkatapos ibubuhos namin ang lahat ng may gravy ...

[Scarecrow]

Scarecrow, kaya ka ganyan, nagpunta ako upang maglagay ng barley upang lutuin at iwaksi ang aking atay

Mabagal na mga gumagamit, turuan ako: kung gumawa ka ng tupa dito sa isang piraso ng sous-vide - sa Mababa o sa pag-init? Plano ko ito sa Shteba, ngunit ang sour cream ay hindi magluluto. Naisip ko ang mabagal

[Anna1957]

Anna1957, kaya ang temperatura dito ay mas mataas kaysa sa kinakailangan. Ang aking mababa ay nagpapainit din nang disente.

[Anna1957]

Anna1957, kaya ang temperatura dito ay mas mataas kaysa sa kinakailangan. Ang aking mababa ay nagpapainit din nang disente.

At sa pagpainit? Bagaman nakuha ko na ang sour cream, malaya si Shteba.

[Anna1957]

Anna1957, Mayroon akong kaunting higit sa 80 'sa pag-init, hindi ko matandaan nang eksakto, ngunit marami.

Ang aking mabagal na kusinilya ay pinainit sa 63-65C, ginawa kong sous-vide ng baboy, hindi ko na ginagawa, para sa akin ang hilaw na karne at hindi ko ito makakain.

Ang aking mabagal na kusinilya ay pinainit sa 63-65C, ginawa kong sous-vide ng baboy, hindi ko na ginagawa, para sa akin ang hilaw na karne at hindi ko ito makakain.

Bumili ako ng isang vacuum cleaner para sa sous-vide.

Magandang araw. Sa loob ng dalawang taon nabasa kita, dinilaan ang aking mga labi, doon nagmula ang pasensya? At nagpasya akong mag-order kay Russell, gusto ko siya, at mayroon din akong isang maliit na grill upang matulungan ang VVK. Sa paghahatid sa amin, makukuha mo lang ito sa Nangungunang shop. Nandoon siya sa stock mula umaga, at ang order ay netuuuu. Maghanap muli tayo, wala kahit saan, muli ang Nangungunang tindahan ay paparating na, ngunit tumingin sa: wow: magagamit, mabuti, kinuha ito! Marahil ay may tumanggi, o pumasok sa warehouse. Hindi pa tumatawag pabalik, sana ay mag-ehersisyo ang lahat. Ngayon wala akong pasensya, mas gugustuhin kong makuha ito. Ipangako ang petsa ng ikasampu ng Agosto.

[Si Olya]

Si Olya, Mayroon akong Russell, masayang-masaya ako kasama siya. Sana hindi ka rin mabigo.

[Ludmila]

Ludmila, siyempre gagawin ko! Mahal ko na ito, ngunit gusto ko ng isang bagay na malambot at makatas tulad ng pagkabata ng aking lola mula sa oven. Kaya't nagsimula akong makita ang katotohanan, habang natututo ng katotohanan. Salamat sa lahat. kung hindi man, kung nahuli niya ako sa tindahan, matagal na siyang bobo, at bakit ko ito kakailanganin?

Nakuha ko ang aking Russell na mabagal-galaw kahapon. Ngayon, para sa isang pagsubok, itinapon ko ang anumang naabot, mga sibuyas, karot sa isang kudkuran, isang kapat ng mga kamatis, patatas sa mga bar. ilagay sa itaas ang mga drumstick ng manok. Bakit, sa isang takot, isang halos buong multi basong tubig. Para saan? Hindi ko alam ang aking sarili, sa kauna-unahang pagkakataon, tila magiging tuyo ito. Binuksan ko ito para sa isang malakas na pag-init ng dalawa, tumayo ito ng apat na oras. Lumapit ako at tiningnan ang mga gurgles. Isinalin sa odnerku, mahina ang pag-init.Ito ay nagkakahalaga ito para sa isang pares ng mga oras, ngunit ang mga gurgles ay pareho. Kapansin-pansin, ganito dapat? Kaya sa palagay ko ay magpapadilim ng isa pang oras at kukuha ako ng isang sample. Nagtataka ako kung ano ang magagawa ko doon?

Ito ay magiging masarap! Huwag mag-alinlangan!

Ito ay kinakailangan ng 4 na oras para sa Hai!

[Natalia]

Natalia, Natasha, at ano ito, malakas? At nasa akin na iyan: girl_est: Masarap .... ang ganoong sopas ay naging pala. : plach7: At ang lasa ay hindi pareho pareho sa isang pressure cooker. Nasiyahan ... naibigay ngunit kailangan kong bumili. Ngayon narito ang isa pang tajin Atlanta na naghihintay.

Kumusta ang malakas, kung kailangan mong mabilis - 4 na oras ng malakas at tapos ka na. At kung para sa gabi, pagkatapos ng 2 oras ng Malakas, pagkatapos ay hanggang sa umaga ng mahina, o kung mayroong isang mode na Auto, pagkatapos ay mas mahusay na agad na ilagay ito

[mowgli]

mowgli, Natasha salamat sa tip. : rose: At pagkatapos ay mayroon lamang akong mga numero 1 at 2 at pagpainit. Malalaman ko. Talagang nagustuhan ng aking pamilya ang aking unang nilagang, at syempre masaya ako.

Mga batang babae, tatanungin ko ang mga dalubhasa. Sa American Amazon at sa Ibei, may mga mabagal na kusinilya na may tatlong kaldero sa isang aparato, tulad ng maliliit. Nakaayos sa isang hilera o sa isang bilog. (Kailangan mo ba ng mga larawan?)

Mayroon bang isang analogue sa Europa?

Mukhang naghahanap ako sa maling lugar, napagmasdan ko na ang lahat sa Aleman at British Ibei.

Mga batang babae! Ipaliwanag sa akin, uncouth, ano ang mga mangkok na gawa sa mga mabagal na kusinilya? Gusto kong bumili ng isang mabagal na kusinilya, ngayon pipiliin ko. Tulad ng naintindihan ko, pagkatapos basahin ang paksa, ang palayok ay dapat na ganap na gawin ng mga keramika? Pagkatapos ng lahat, ang ibig sabihin ng isang mabagal na kusinilya ay ang pagkain ay dapat na matuyo dito tulad ng isang makalupa na palayok na nakatayo sa isang oven sa Russia? At sa mga site kung nasaan sila at kung saan sila dating, isinulat nila na mayroon lamang isang ceramic coating, at hindi ang buong mangkok ng mga keramika. At tungkol sa Sibrizka sa ilang mga lugar nakasulat na ang patong ng mangkok ay karaniwang Teflon. Ngunit paano, kung gayon, para sa ilang mga tao ay pinaghiwa-hiwalay nila ito kapag nahulog, kung sa mabuti mayroon lamang silang ceramic coating? Tulong mangyaring linawin! Kung ang ilang mga modelo ay may mga mangkok na ganap na gawa sa mga keramika, mangyaring sabihin sa akin kung aling mga modelo ang mga ito.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, tulad ng naintindihan ko, ang multicooker ay may isang function ng pagkakalungkot, iyon ay, "mabagal na paggawa ng serbesa", at pagkatapos ang mangkok ay pinahiran o hindi pinahiran, at ang klasikong MDV na may isang ceramic mangkok ay halos itim o puti, ang mga Tsino ay mayroon ding kulay terracotta

lahat ng mga mabagal ay may isang ceramic mangkok, kung hindi man ito ay hindi isang mabagal, mayroon akong Seabreeze-ceramic

Girls, maraming salamat po! Nais kong malaman ang mga tiyak na modelo na may ceramic mangkok. Marahil ang ilan sa mga batang babae ay sa wakas ay linilinaw ang lahat!

Seabreeze, Russell Hobs, Kenwood, Electrolux, 1.5 litro na mga halimaw na Tsino - lahat ay may ceramic mangkok

Lizonka, ano ang madalas mong lutuin sa sarili mo, binili ko ang pagtingin sa iyo, ngunit siya ay walang ginagawa

Tulad ng para kay Russell Hobbs, tumatawag ako sa iba't ibang mga online store sa loob ng 4 na araw, saanman sumasagot sila (minsan kaagad, minsan sa susunod na araw, tila kumunsulta sila sa isang tao) na ang mga mangkok ay gawa sa hindi kinakalawang na asero o aluminyo na may ceramic coating. Nabasa ko ang tungkol sa Sibrizka sa website ng Ukraine na ito ay pinahiran ng teflon! Siguro ceramic lang sila dati?