Filo masa baklava

[Kokoschka]

Kokoschka, at pinaalalahanan ako ng isang strawberry. Inilatag ko ito nang hilaw, ngunit sinabi nila na kailangan ko itong salain. : mail1: mabuti, lahat ay may iba't ibang kagustuhan.
Bumili ako ng mga kernel ng aprikot ngayon, gusto ko ng baklava.

[Loksa]

Loksa, Nabuhay din ako ng hilaw.
At bumili na ako ng mga mani para sa baklava! Lahat maliban sa pagsubok ni Philo!
Paano ko siya hindi ma-freeze, naisip ko ...

[Baywang]

Baywang, salamat sa larawan! At sa pangkalahatan, mga batang babae, maraming salamat sa inyong narito

Girls, may magandang balita ako!
Siguro may nakakaalam na ...
Sa pangkalahatan, kahapon sa Ob, binili ako ng aking asawa ng tulad ng isang stick - nangangahulugan kami ng isang rolling pin!


Ang presyo ng isyu ay 28 rubles, ang diameter ay 10 mm, ang haba ay 1 metro, sa palagay ko kailangan itong paikliin nang kaunti.
Sinabi ng aking asawa na medyo polish at ito ay magiging sobrang, kahit na sa palagay ko kinakailangan na paikliin ito nang bahagya.
Hindi pa napagpasyahan kung magkano!

P.S. Oo, at nagdala ako ng kuwarta!
Mga batang babae na nakakaalam kung gaano katagal ang Turkish rolling pin?

[Kokoschka]

Kokoschka, Binabati kita! Ano ang kailangan natin para sa kaligayahan

[julia_bb]

julia_bb, yeah .....

Diameter, 1cm? Ito ba ay isang rolling pin? Siguro isang pointer para sa isang pisara? Lily, paano ka mag-skate, nais kong mag-skate
Kumuha ako ng dalawang sticks para sa baklava, lumabas na mas maikli ang mga ito kaysa sa kinakailangang haba. Lahat sila.

Mga batang babae na nakakaalam kung gaano katagal ang Turkish rolling pin?

Hindi ko alam kung ano ang Turkish. At ano ang gagawin mo dito, pagulungin ang kuwarta o mga roll / roll / akordyon?
Inilabas ko ang aking, na tinantya ito sa lapad ng mga sheet ng kuwarta, upang maginhawa para sa akin na i-roll ang mga sheet at makita. Oo, binasdan ng papel de liha para sa kinis at kagandahan!

PS: AAaaaaa
Aayusin ko ito sa ibang mensahe.

Mga batang babae, binili ko ito upang i-wind up ang kuwarta at igulong!
At halos hindi ako makapag-skate sa kanya.
Hindi ito isang rolling pin, ngunit simpleng stick na binili sa departamento ng konstruksyon.
Kailangan mong i-wind up ang kuwarta ni Philo para sa isang bagay ..........

[Kokoschka]

Kokoschka, ang wand ay mahusay. Ngunit sa tingin ko mas payat ang video ng aking tiyahin. Gumamit ako ng chopstick na Intsik, mas payat kaysa sa iyo. Ngunit hindi ko alam, ang mga batang babae doon ay nagsusulat na ang maluwag na mga rolyo ay mas mahusay - sumipsip sila ng mas masarap na syrup. Sa palagay ko kailangan nating subukan sa lahat ng paraan.

ang mga maluwag na rolyo ay mas mahusay - sumipsip sila ng mas masarap na syrup.

Hindi ako gagawa ng isang malaking butas ... IMHO ... kaluwagan at mga butas sa gitna ay magbibigay ng isang bahagyang naiibang resulta, tila sa akin ...

Sa pamamagitan ng paraan, ginawa ko ito sa mga layer tulad ng gusto ko. Kumpletong kabiguan. Ang ilalim at itaas ay nasunog, at ang gitna ay nanatiling walang kambot. Kailangan kong mag-abala sa mga bahagi. Pagkatapos ay overdid ko ito sa lemon juice - naging maasim ito. Gagawin ko ulit. At kailangan kong malaman siguraduhin, ilatag ang skoka walang laman na mga layer, at skoka na may mga mani ... Ang maliit na mga kamay ay baluktot, lumalaki sila sa ... Dapat kong mahigpit na sundin ang resipe ...

Kung gagawin ko ito, gagawin ko ito sa ito at sa isang stick ng Tsino, at ihambing .......

[Ikra]

Ikra, Ira na may isang karapat-dapat na tagumpay, gagawin ko ito sa malapit na hinaharap!

[Ikra]

Ikra, may dalawang buwan na sa lalong madaling panahon, habang hinahangaan ko ang iyong recipe. Sa totoo lang, ayoko ng matamis, sa totoo lang, ngunit patuloy akong babalik sa baklava na ito sa lahat ng oras. Tila, kakailanganin kong gawin ito, lalo na't ang aking mga kalalakihan ay hindi mag-iisip.
Gusto kong magtanong. Ano ang laki ng iyong amag? Wala akong anumang hugis-parihaba na hugis, bibili ako, kaya't bibilhin ko kaagad ang tamang sukat. Ceramic ba ito o metal ito?
Sinusubukan ko ring magluto ng red currant jelly, ngunit ayaw nitong mag-gel, nanatili itong syrup. Kaya't iniisip kong gamitin ang syrup na ito para sa baklava. Mayroon akong proporsyon bawat kilo ng juice - isang kilo ng asukal. Marahil, kakailanganin upang magdagdag ng mas maraming asukal upang lumapot, ano sa palagay mo?

[SvetaI]

SvetaI, at maaaring isalansan sa isang bilog.
Kamakailan lamang ay gumawa ako ng baklava at sinablig ng mani nang labis, hindi ko talaga gusto. Masyadong maraming mga mani at hindi masarap! Kaya't ang lahat ay perpektong naitugma sa resipe: ang unang sheet na may mga mani, ang pangalawang wala !!! Salamat ulit!

Muli kasama ko ang baklava. Sa oras na ito mula sa pagsubok ng aming tagagawa Filo, hindi ko gusto ito - ang kalidad ng mga sheet ay mas masahol at ang mga sheet mismo ay mas mababa. Isinasaalang-alang na ang na-import na kuwarta ay 40 rubles na mas mahal, at ang baklava ay lumabas nang dalawang beses na mas malaki, mas mahusay na bumili ng na-import na kuwarta. Ang aming magiging makulit saan man. Natubigan ko ito ng strawberry syrup nang masarap: Nagustuhan ko ang oriental na tamis na may isang strawberry aroma.

[Loksa]

Loksa, isang magandang kontrabando pala! Isipin ang Strawberry syrup. Anong tagagawa ang nagkaroon ng pagsubok? Binili ko ang Vkusvillovskoe sa amin, ayoko talaga.

Mga batang babae, ano ang hitsura ng aming packaging at paano ito mai-import?
meron ako nito

Kinuha ko si Talosto. Ang isang gilid ay natuyo, at ang pangalawa ay lumambot pagkatapos ng defrosting. Ngunit ito ay maling pag-iimbak, marahil isang pagkakamali sa balot. Ang pinaka hindi nakakainteres ay ang maliit na bilang ng mga dahon.

[Lily]

Lily, Kumuha ako ng ganoong package sa unang pagkakataon. At ang tumto sa isang foil-roll.

Mga batang babae, humihingi ako ng payo.
Mayroon kaming pagbebenta ng filo na kuwarta sa mga rolyo (ginawa ng Morozko). Ngunit kapag ang defrosting, bahagi ng kuwarta (hindi masakit, sa gitna) ay nanatiling natigil (inilagay ko ito para sa defrosting alinsunod sa mga tagubilin). Iyon ay, hindi ako nagtagumpay na mapagtanto ang aking pangarap ... Maaari mo bang sabihin sa akin: bakit kaya, kung ano ang gagawin (kung ang mga tagagawa, o ang nagbebenta ang sisihin?), Mahalaga bang dalhin ang partikular na kuwarta doon (sa pangkalahatan , hindi ito iginuhit kahit saan pa), kung hindi man gusto mo ng baklava ...

[Kokoschka]

meron ako nito

Kokoschka, Lily, at nagbebenta kami ng pareho. Ang unang tutu ay mahusay at ang pangalawa, gaano man ako ka-defrost, malagkit pa rin ito sa gitna. Kailangan kong punit ...

[Yulia Antipova]

Yulia AntipovaBago iyon, kinuha ko ito, ginawa ang achma, lahat ay mahusay na lumabas.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, at nagbebenta kami ng pareho. Ang unang pakete ay mahusay, at ang pangalawa, kahit gaano ko ito defrost, malagkit pa rin ito sa gitna. Kailangan kong punit ...

Ang ibig sabihin ng Yulechka ay ang kuwarta ay ang dating nilipol. Nakita ko mismo ang larawan. Kapag nag-check out, ang babae sa pag-checkout ay nagbago ang isip tungkol sa pagkuha ng kuwarta at inilagay lamang sa counter. Babalik ito sa ref mamaya. At sinumang bibili nito sa paglaon ay magiging sorpresa.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irish, sigurado rin ako na ito ay tiyak dahil sa hindi tamang transportasyon o pag-iimbak. Ang kalidad ng kuwarta mismo ay mahusay. Hindi ako nakahawak ng isa pa sa aking mga kamay, ngunit nararamdaman mo ito kaagad)))

[Kokoschka]

Kokoschka, Ginagawa ko rin mula rito, gusto ko ito!

Kailangan ko itong punitin ..

Hindi na kailangang punit. Kung ang gayong problema ay lumitaw, pagkatapos ay kailangan mong maingat na i-cut ang gitna, malagkit na strip sa pamamagitan at sa pamamagitan ng, sa buong kapal ng nakatiklop na kuwarta, at ... mabuti, isipin kung saan mas mahusay na iakma ito)))) I isipin, sa isang timba. At magkakaroon ka lamang ng 2 halves ng isang sheet, isang maliit na mas makitid kaysa sa isang karaniwang sheet. Hindi mahalaga kung may sumira sa proseso. Hangin namin ang 2 mga layer, kaya balutin ang isang layer ng isa pa upang walang mga espesyal na butas sa itaas. Walang mali. Kapag ang kuwarta ay mananatili, at i-freeze mo ito ng ilang beses pabalik-balik, pagkatapos ay madalas na ang ilang mga scrap ay mananatili. Tinitiklop ko lang sila kahit papaano, isa sa ibabaw ng isa pa, grasa sila ng langis paminsan-minsan at balot ang lahat ng nais kong balutin. Siyempre, ang isang pie ng eksibisyon ay hindi palaging lumalabas, ngunit hindi ito nakakaapekto sa panlasa.
Mayroong kahit na tulad ng isang recipe (sa aking palagay, kahit na sa ito pakete ng kuwarta, tulad ng Lily's), kung saan ang mga layer ay sadyang gumuho at napunit, magkakapatong sa bawat isa, grasa ng mantikilya, pagkatapos ang mga sariwang tinadtad na prutas na may asukal ay inilalagay sa itaas at gumawa isang magandang pie labas nito.

Hindi, Ira, ang trick na ito ay hindi gagana doon, sapagkat ito ay magkadikit sa iba't ibang mga lugar. Ngunit pinunit ko ang mga layer at pagkatapos ay balutin pa rin ito. Ito ay naging maayos, nakakaligalig lamang)))

Hindi, Ira, ang trick na ito ay hindi gagana doon, sapagkat ito ay magkadikit sa iba't ibang mga lugar. Ngunit pinunit ko ang mga layer at pagkatapos ay balutin pa rin ito.

Dito at natigil din ako sa maraming lugar. Kaya't binalot ko ito ng chaotically sa patatas. dinurog na patatas. Pinuri ito ng aking mga tao, ngunit ayaw ko nang magulo.

Pinaghiwalay namin ng aking anak ang bawat sheet at pagkatapos lamang ay nagpahid at nagsabog, atbp. Ang kuwarta ay hindi masyadong mahusay. Minsan, kapag nagkakalat ng maligamgam na langis, dumidikit ito sa ilang kadahilanan. At hindi maginhawa upang i-wind up ito, masisira ito, pagkatapos ay mas mahusay na paghiwalayin ang bawat dahon. Napagpasyahan kong maghiwalay muna. Mas mabilis itong lumabas. Ginawa ng mga apricot pits - ito ay masyadong mabango, kung gayon ang asukal o maple syrup ay mas mahusay. Ito ay naging masarap. Hindi mo kailangan ng maraming mga nogales - maaari silang tikman ng mapait.

Hindi mo kailangan ng maraming mga nogales - maaari silang tikman ng mapait.

Kung ang mga mani ay mapait sa pauna, pagkatapos sila ay magiging mapait, anuman. Dapat itong subukan bago magsimula.

Pinag-uusapan ko ang lasa, ito ay isang maliit na tart sa isang walnut, at kung maraming ito, pagkatapos ay hinihila nito ang lasa sa sarili nito. Ang mga lumang mani ay mapait, alam ko, nagsulat ako ng kaunti tungkol sa iba pa. Sa isip, balatan ang mga ito, ngunit .... hindi makatotohanang. Ang husk ng walnut ay nagbibigay ng lasa na ito.

Caviar, isang matalino na bagay na inilagay mo ang aking mga paboritong daliri sa filo at nakakuha ng isang karapat-dapat na gantimpala
Ito ay cool sa iyo, gumagawa sila at nagsisilbi kasama ang mga hazelnut, at dito kasama ang mga cashew o pistachios: nyam: ngunit masarap pa rin
Sa ina ng aking kalahating kaibigan, para sa kanyang kaarawan ginawa niya ang mga daliri mula sa puff pastry, at ang pagpuno ay rosas na talulot ng jam, ito ay isang bagay !!! Dito at ang kuwarta na ito, kung ibuhos mo ang alinman sa rosas na syrup o pagpuno, sa pangkalahatan ay isang bomba! Eh, hinalo ko ang aking kaluluwa, pupunta ako at bibili para sa sarili ko

Kasama ako sa baklava, sa pagkakataong ito ginamit ko ang buong pakete ng kuwarta, ilang dahon ang nasisira, well, ganoon ang nangyari, at syrup mula sa jam Gulbesheker! Mahal na mahal ng aking pamilya ang dessert na ito ....... Nagsisimula na akong mag-freak!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, saan mo dadalhin ang mga talulot!

[Loksa]

LoksaNapakaganda, salamat sa iyong ginagawa at sa pagpapasaya sa iyong pamilya!

[Lily]

Lily, Ngayon ay hindi ko ito kinukuha, kahit na mayroon pa akong akyat na rosas na namumulaklak. Nagluto ako ng mga strawberry at nagdagdag ng syrup doon, at ang aking mga petals ay nakabitin nang mahabang panahon, naisip ko: itapon kaagad o pukawin ang isang bagay sa kanila. Karoch pinatuyo ko ang mga ito, ito ay naging isang kakaibang masa ng mga matamis na petals, nakakain. Kahapon ay itinapon ko ang isang pares ng mga talulot ng talulot sa tubig at pinainit sila sa isang micron, sinala, idinagdag na asukal at isang belo, ako ay pink syrup!

[Ikra]

Ikra, Irina, isinusulong ko rin ito sa masa. Ang aking anak na babae ay dumating, sinasabi ko: tuturuan ka ni nanay, nagustuhan niya ang proseso at baklava. Tinapon niya at ng kanyang kaibigan ang link sa recipe. Nawala ang twirl
Isa-isa kong pinaikot ang mga huling dahon na ito. Siguro sapat para sa isang linggo ...

[Loksa]

Loksa, Hurray! Gustung-gusto ko ito kapag ang mga bata ay abala)))) Bilog na "Mga bihasang kamay".

[Ikra]

Ikra, Ira, sa wakas nakagawa ako!
Nagustuhan namin ito nang husto! Napakaganda, tunay na oriental na tamis!
Nakita ko ang tungkol sa ganitong uri ng baklava sa Izbenka, mga 10 piraso ng 375 rubles ...
Naghanda na ako ng mga mani, gagawin ko pa!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, isang kagandahang mayroon ka!
Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ito.

[Si Irina]

Si Irina, maraming salamat ! Napaka masarap na baklava ay naging totoo! At talagang nagustuhan kong gawin ito, mabilis at madali! Salamat ulit !

[galchonok]

galchonok, napakagandang larawan! Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe

Binili ko ang filo na kuwarta sa kasakiman ilang araw na ang nakakalipas. Hindi ko alam kung saan ko ito ilalagay, at pagkatapos ay may biglang kumukuha ng resipe na ito. Tanda!)))

[Scarecrow]

Scarecrow, cool ito

[Si Irina]

Si Irina, sa huli, ang kahanga-hangang kuwarta na ito ay dinala sa aming nayon. Ito ay naging napakasarap, mabilis at hindi mahal! Salamat sa masarap, uulitin ko ito nang hindi malinaw!

[Nikusya]

Nikusya, Hurray! Tuwang-tuwa ako na mayroon kang kuwarta na ito. Anong mga gwapo at mapula ang iyong nilabasan, mga manipis na cake lamang ng kuwarta ... M-mm!

Idinagdag Miyerkules 23 Marso 2016 10:53 PM

[Si Irina]

Si Irina, salamat sa papuri. Pagkatapos ay ipinagtapat ko (huwag lang matamaan), gumawa ako ng 50/50 syrup na may apple juice.

[Nikusya]

Nikusya, buti nalang nagtapat ako!
Si Ilona, ​​dahil ito ang kaso, sabihin sa akin kahit papaano, masarap ba ito sa katas? Bagaman, hinala ko mabuti ito

[Ikra]

Ikra, Ira, oo, nagustuhan ko ito, gusto ko ng matamis at maasim at hindi ko rin gusto ang amoy ng syrup, ito ay isang bag nito. Oh, halos nakalimutan ko !! Sariwang kinatas ang katas !!

[Ilona]

Ilona, well, isang kasiyahan lamang! Ikaw ay isang karayom! Natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin at nagustuhan ito.