Filo masa baklava

Kategorya: Mga produktong panaderya
Kusina: azerbaijani
Filo masa baklava

Mga sangkap

Filo kuwarta 9 sheet
tinadtad na hazelnuts mga 1 baso
mantikilya 0.5 pack o bahagyang higit pa
Para sa syrup:
Tubig 310 ML
granulated na asukal 435 ML
lemon juice 1 kutsara

Paraan ng pagluluto

  • Filo masa baklava
  • Tiklupin ang mga sheet ng kuwarta sa kalahati sa kahabaan ng mahabang bahagi, at gupitin ang linyang ito. Tiklupin sa isang tumpok, takpan ng tuwalya upang hindi matuyo.
  • Ang mga hazelnut ay dapat na tinadtad ng makinis na sapat, ngunit hindi sa alikabok.
  • Matunaw ang mantikilya (ginagawa ko ito sa microwave).
  • Makatuwirang lutuin ang syrup bago ka magsimulang gumawa ng baklava:
  • pagsamahin ang tubig, granulated asukal (ito ay nasa milliliters sa resipe, inaasahan kong hindi ito magiging sanhi ng anumang mga paghihirap para sa sinuman), pagsamahin ang lemon juice sa isang kasirola at pakuluan sa daluyan ng init na may pagpapakilos ng 10 minuto. Itabi upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
  • Upang balutin ang mga rolyo, kailangan mong mag-stock sa isang mahabang stick na bahagyang mas payat kaysa sa isang lapis. Ang isang disposable chopstick na Intsik ay mabuti para sa akin.
  • Grasa ang tuktok na sheet ng kuwarta sa buong ibabaw ng mantikilya, at iwiwisik ng pantay sa isang hindi masyadong mapagbigay na pakurot ng mga ground nut. Naglalagay kami ng isang stick sa makitid na bahagi ng rektanggulo at maingat na igulong ang sheet na ito dito gamit ang isang rolyo. Kami ay simpleng grasa ang susunod na layer ng kuwarta na may langis at i-wind ito sa parehong paraan sa tuktok ng una. Bahagyang pindutin ang rolyo gamit ang iyong mga daliri sa mga lugar na kung saan dumidikit ang stick dito at pisilin ang tubo sa isang akurdyon. Kinukuha namin ang stick, ilagay ang akordyon sa isang matigas na hugis-parihaba na hugis ng isang angkop na sukat.
  • Ginagawa namin ang pareho sa natitirang mga sheet ng kuwarta, paikot-ikot ang mga ito nang sunud-sunod nang dalawa (ang isa ay may mantikilya at mga mani, ang isa ay may mantikilya lamang), gumagawa ng mga akurdyon at inilalagay ang mga ito sa isang hulma.
  • Kapag handa na ang lahat, grasa ang mga akordyon na may mantikilya sa itaas at ipadala ang mga ito sa oven (180 degree) para sa halos kalahating oras, o hanggang sa maging brown.
  • Lumabas kami, hayaan cool. Dahan-dahang, tama sa form, gupitin ang mga akurdyon sa mga piraso ng 3-4 cm, dahan-dahang at pantay na ibuhos ang baklava syrup na may isang kutsara at hayaan itong magbabad ng hindi bababa sa isang oras o dalawa. Kung may natitirang mga ground nut, iwisik ang baklava sa itaas.
  • Kung biglang wala kang naintindihan sa aking mga paliwanag, narito ang video na ginabayan ako. Sa palagay ko, ang recipe ay napakahusay, at kung mayroong hindi bababa sa ilang mga dahon ng filo na kuwarta, makakatulong ito kung kailangan mong magluto ng isang bagay na matamis para sa isang nakabubuting tsaa

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 36 na piraso

Oras para sa paghahanda:

mga isang oras

Programa sa pagluluto:

oven, kalan

Tandaan




Para sa ilang kadahilanan, madalas akong may hindi maunawaan na halaga ng kuwarta na ito naiwan mula sa pagluluto sa hurno, at alinman dito o doon. Ngayon ay mabilis kong ikinakabit ito sa baklava, sa kagalakan ng aking pamilya.
Masisiyahan ako kung ito ay madaling gamitin din.




BAKLAVA - isang pie na pinalamanan ng mga almond, hazelnut, walnuts at pampalasa; tradisyonal na produkto ng kendi ng lutuing Azerbaijani at Armenian.

Scarecrow
Ako ang una sa calorie bomb !!!)))

Ano ang isang kagandahan, ngunit kung gaano kasarap! ... O, kakailanganin mong malaman, sa wakas, kung paano maghurno ng baklava ...
Ikra
Scarecrow, wala namang magawa dito! At maaari mong i-twist ang isang dahon sa isang stick at ang pinakamaliit na Chuchik ay makakaya
posetitell
Eh, may pakay ako sa buhay - Mahal ko ang baklava, ngunit wala kaming filo, kailangan nating malaman kung paano ito gawin. Ngunit ako ay isang bayani sa pagluluto, at gagawin ko ang iba. Cool na recipe.
Rada-dms
Nakakatuwa! Ngayon alam ko kung saan ilalagay ang kuwarta na ito! Ang larawan ay kahanga-hanga!
mata
babae, saan mo kukuha, filo ito?
celfh
Quote: sige
at saan mo kukuha, filo ito?
sa anumang hypermarket: Metro, Globus, sa freezer, sa tabi ng karaniwang puff pastry))
Rada-dms
Quote: sige

babae, saan mo kukuha, filo ito?
Dumarating sa malalaking rolyo!
ang-kay
Si Irinaang sarap nitong tingnan! Hindi pa ako nakagawa ng baklava.Hindi namin ibinebenta ang Filo, ngunit kung pinag-iisa mo, maaari mo itong lutuin mismo. Bye bookmark!
ninza
Si Ira, isang alindog, at ang larawan ay isang himala lamang! Salamat!
mata
malinaw sa subway sa freezer sa malalaking rolyo.
celfh, Rada-dms, salamat sa pag-navigate !!!
notglass
mata, sa mga seksyon ng mga nakapirming produkto sa mahabang mga kahon ng karton (mayroon kaming berdeng tambak na kuwarta na may larawan). Binili ko ito sa Attack, Spar, Okay, Globus. At mayroon ding isang maliit na kahon na asul-kulay-abo na kulay, hindi na-freeze. Nakahiga sa ref, kung saan nagbebenta sila ng magkakaibang kuwarta. Dinala ko ito kay Spar.
Tanyulya
Ang sarap! Dapat nating subukan ang pareho. Nasa freezer ang kuwarta.
Irin, salamat!
Ikra
mata, Mayroon ka bang mga Ashans?
Sa pangkalahatan, hindi dapat tumingin ang isa sa pinakamaraming budget supermarket, siyempre.

posetitell, dahil ikaw ay isang bayani, kung gayon ang lahat ay gagana! Sa palagay ko mayroong isang bagay na nakapagpapasigla sa net tungkol sa paggawa ng filo. Kung master mo ito, ibahagi ito! Darating ito sa madaling gamiting para sa lahat.

mata
Ikra, meron! may! at METRO, at Auchan, at Globus (siya ang pinakamalayo). kailangang tandaan!
Irina, simple ang recipe, hahanapin ko ang kuwarta, susubukan ko talaga ito! kung hindi man ay takot ako sa baklava nang higit sa 20 taon.
at sinabi sa akin ng aking asawa kung gaano ito kasarap (nagsilbi siya sa militar sa Azerbaijan).
Ikra
mata, sa Azerbaijan mayroong isa pang baklava. Natatakot din ako doon. Ito ay higit pa sa isang Turkish bersyon, hindi bababa sa kinain ko ito doon. Ang recipe ay ang pinakasimpleng, gawin ito, baka magustuhan din ng aking asawa ang isang ito.
mata
tiyak na magugustuhan ito!
posetitell
Quote: sige

Ikra, meron! may! at METRO, at Auchan, at Globus (siya ang pinakamalayo). kailangang tandaan!
Irina, simple ang recipe, hahanapin ko ang kuwarta, susubukan ko talaga ito! kung hindi man ay takot ako sa baklava nang higit sa 20 taon.
at sinabi sa akin ng aking asawa kung gaano ito kasarap (nagsilbi siya sa militar sa Azerbaijan).

Tatyana, Gumawa ako ng baklava mula sa puff dati, hindi ito nakakatakot gawin (hindi ako uminom ng 100 gramo para sa lakas ng loob), nakakatakot itong kainin. At dito mula sa filo - tulad ng isang kapistahan para sa mga mata.
mata
Nikka,
Quote: posetitell
Ni hindi ako uminom ng 100 gramo para sa lakas ng loob
anong recipe yan!
hindi hindi,Nikka, at ano ang resipe na ito?
posetitell
Quote: sige

Nikka, anong resipe yan!
hindi hindi,Nikka, at ano ang resipe na ito?

doon kinuha nila (medyo natatandaan ko, ngunit matagal na, kasama ang hari ng mga gisantes pa, ngunit para sa aking kaarawan) mga sheet ng puff pastry, na pinagsama sa mga parisukat, maaalala ko pa, ngunit parang isang hamog na ulap - ang mga ito ay greased tulad ng mantikilya, sa tuktok ng isang pagpuno na gawa sa asukal (o ay honey?) at ground walnuts. mani, at kung gaano karaming mga layer ang gusto mo, para itong ibinuhos ng pulot sa tuktok matapos itong gupitin sa mga parisukat na may isang matalim na kutsilyo, mayroon ding isang puti na itlog - tiyak iyon, ngunit kung saan ko ito inilagay - ako hindi mo na naaalala sa wakas. in short, konting naalala lang. ngunit ito ay masarap, tulad ng isang baklava o kung ano ??? Ginawa ko ito sa kalahating araw ang aking asawa pagkatapos ay dinilaan ang pulot sa akin

mata
Quote: posetitell
Ginawa ko ito sa kalahating araw, dinilaan ng aking asawa ang honey sa akin
dapat ito ay nasa pangalan at inilatag kasama ang resipe!
Quote: posetitell
Naaalala ko pa, ngunit tulad ng isang hamog na ulap
Nikka, Ito ay isang magandang lakad!
Ikra, lahat, lahat, aalis na ako, hindi ako nagbabaha!
Ikra
mata, Talagang hindi ko alintana kung kailan sila nagbaha sa aking mga paksa. Isinasaalang-alang ko ito na mga pagtitipon sa isang karaniwang talahanayan.
mata
win-tat
Gustung-gusto ko ang baklava na ito, at ang kuwarta ay nakahiga sa freezer. Si Irina Ikra, !
Merri
Ikra, naaakit ka ba sa Turkey? Ito ay pagkatapos ng Europa, ngunit para sa oriental sweets!
Tumanchik
Walang mga salita kahit na - maraming salamat! Siguraduhing mag-bookmark. Parang kailangang lutuin ang filo na ito. Napaungol lang ang lahat ng minahan: GUSTO !!!!
prascovia
Ang recipe ay hindi kumplikado, kailangan mong lutuin ito! Ngayon ang init ay magpapabawas ng kaunti at susubukan ko, maaari kang humiling ng isang direktang link, kung hindi man ay bubukas ito sa akin! Salamat
Olya_
Quote: Tanyulya
Ang sarap! Dapat nating subukan ang pareho. Nasa freezer ang kuwarta.
Irin, salamat!
+100500.
Salamat Irish, matagal ko nang nais na subukang gumawa ng baklava, at pagkatapos ay sa filo na masa Salamat)))))
galchonok
Si Irina, salamat sa resipe! Dinala ko ito sa mga bookmark!
Chef
Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay sa "Pinakamahusay na Recipe ng Linggo" na kumpetisyon
Manna
Irisha, Binabati kita! Napakagandang resipe! Habang inaabot siya ng mga kamay, tiyak na gagawin ko ito!
Bul
Irina, binabati kita 💐, sa isang karapat-dapat na tagumpay!
Dinilaan ko ang aking labi ng buong linggo! Napakagandang at nakakaganyak na larawan! Kailangan kong bilhin ang kuwarta!
Olya_
Irin, binabati kita sa iyong tagumpay. Masarap na paghahatid ng baklava. At maganda at pampagana
Antonovka
Ikra,
Irishka, binabati kita sa isang karapat-dapat na tagumpay! At ang larawan, tulad ng lagi, ay nakakapanabik
posetitell
Irina, na may isang matamis na tagumpay !!!
dopleta
Binabati kita, Ira! At ang recipe ay kahanga-hanga, at ang larawan ay kahanga-hanga!
notglass
Ira, binabati kita sa iyong tagumpay! 🌹 🌹 🌸 🌸 🌺🌺🌺💐💐💐🌷🌷🌷 🌺🌺🌺💐💐💐🌷🌷🌷
Mahusay na resipe! Mahal na mahal ko ang baklava, ngunit kapag iniisip ko kung paano at kung magkano ang gagawin, pagkatapos ... At narito ang lahat ay madali at simple! Salamat!
Ikra
Chef, salamat! Hindi ko inasahan kahit papaano, mas kaaya-aya ito!
Manna, Bul, Olya_, Antonovka, posetitell, dopleta, notglass, salamat sa pagbati! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin at gusto mo ito.
Yakap ko lahat! 🔗
Natalia Voronezh
Irina, binabati kita sa iyong tagumpay! Kailangang subukan.
Ikra
Natalia Voronezh, salamat!
gala10
Si Irina, Taos-pusong binabati kita sa iyong tagumpay!
Ikra
gala10, salamat! Masayang-masaya akong makatanggap ng pagbati mula sa inyong lahat!
Tumanchik
Irina, tanggapin ang aking pagbati mula sa kaibuturan ng aking puso! Para sa akin, ang parehong mga recipe ng filo na kuwarta ay premyo. Maraming salamat! At ang mga larawan sa pangkalahatan ay hindi naaakit. Kailangan ko pang mag aral at mag aral ..
Yulia Antipova
Quote: Tumanchik
Para sa akin, ang parehong mga recipe ng filo na kuwarta ay premyo.
Pareho? : girl-q: may namiss ako! : girl_cray: Ilagay ang aking ilong sa pangalawang resipe!
Chef
Yulia, tingnan ang pangunahing pahina ng site
inka_kot
Isang napaka-cool na recipe! Salamat!
Pagbotelya
Ikra, Binabati kita sa tagumpay. Aling stick ang na-screw sa kuwarta?
Ikra
Pagbotelya, kumuha ng 1 stick mula sa disposable Chinese.
Salamat sa pagbati!
julia_bb
Si Irina, salamat sa resipe at binabati kita sa iyong tagumpay! Para sa larawan - isang hiwalay na paggalang, maaari mo agad makita ang propesyonal
I-bookmark ang resipe, sa bakasyon gagawin ko ito sa dacha, at subukang ilabas ang isang manipis na kuwarta sa isang makinilya
mata
Quote: posetitell
Gustung-gusto ko ang baklava, ngunit wala kaming Filo
Nikka, Bumili ako ng filo sa Auchan ngayon !!!
at mayroon kang Auchan sa Cheboksary, tumingin ako

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay