Vanilla bavarian mousse

Kategorya: Kendi
Kusina: Aleman
Vanilla bavarian mousse

Mga sangkap

Gatas 250gr.
vanilla pod 1 PIRASO.
vanilla extract 2gr.
pulbos na asukal 62gr.
yolks (3 malaki) 60gr.
gelatin 7gr.
cream (33% -35%) 275gr.

Paraan ng pagluluto

  • Natagpuan ko ang ganoong isang resipe sa Internet. Madaling gawin, at ang pinakamahalaga ito ay napaka masarap !!!
  • Sa isang maliit na kasirola, painitin ang gatas na may split vanilla pod at mga buto nito, pati na rin ang pagdaragdag ng vanilla extract.
  • Alisin mula sa init, takpan at itabi sa loob ng 30 minuto.Nagdagdag lamang ako ng vanilla sugar at isang pares ng patak ng lasa ng vanilla sa natapos na cream.
  • Ibuhos ang gelatin na may malamig na tubig (kumuha ako ng humigit-kumulang na 30 gramo ng tubig) at hayaang mamaga ito.
  • Haluin ang mga egg yolks at icing sugar hanggang sa magaan.
  • Vanilla bavarian mousse
  • Dalhin ang vanilla milk sa isang pigsa at ibuhos sa mga yolks sa isang manipis na stream, palaging whisking ang halo.
  • Ilipat ang lahat pabalik sa kasirola at bumalik sa mababang init.Nagluto ako sa isang paliguan ng tubig.
  • Magluto, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang palo, hanggang sa ang halo ay umabot sa 85C.
  • Huwag pakuluan!
  • Vanilla bavarian mousseAng base ng custard ay likido.
  • Alisin mula sa init, magdagdag ng tinunaw na gulaman at pukawin.
  • Pinalamig ang cream sa isang malamig na paliguan ng tubig.
  • Ilipat sa isang madaling ihalo na mangkok
  • at idagdag ang whipped cream. Paghaluin ng marahan.
  • Vanilla bavarian mousseNagsimula na lang akong pukawin ang cream.
  • Vanilla bavarian mousse... Dito na humakbang ang cream. Ang pagkakapare-pareho ay tulad ng kulay-gatas na hindi makapal, mayroon lamang airiness.
  • Vanilla bavarian mousse... Ibinuhos na ito sa cake.

Tandaan

Ang mousse ay basa, kung naka-pack sa ilalim ng mastic, pagkatapos ay kailangan mong balutin ito sa isang biskwit. Kolektahin sa isang singsing.

Katulad na mga resipe


Cherry mousse (Silyavka)

Vanilla bavarian mousse

Tumanchik
Salamat Larissa! Dinala sa mga bookmark - sambahin ang mga mousses!
Masinen
Yeah, mahusay na resipe! Salamat!
NataST
Nararamdaman kong dapat kong magustuhan ito, salamat sa resipe!
Larchik79
Mga batang babae, subukan ito! Masarap ito!
Rada-dms
Larchik79, napaka sarap! Alam na natin yan!
Anya-nya
at kung ang mousse na ito ay ibubuhos sa hulma mismo, ito ay tatatag sa isang cake? nang walang pagdaragdag ng cake
Larchik79
Quote: Anya-nya

at kung ang mousse na ito ay ibubuhos sa hulma mismo, ito ay tatatag sa isang cake? nang walang pagdaragdag ng cake
Cake? Mousse ito at titigas ito ng mousse. Kakainin ka ng isang kutsara mula sa form na iyong ibinuhos.
Anya-nya
salamat sa sagot, nagyelo ito sa mga hulma ng silicone, hinugot ko ito, iningatan ang hulma, malambot, ginawa ito sa mga bata at kinain ito ng mga kutsara.
humupa5
Talagang susubukan ko, napaka-pampagana, salamat))))))))))))

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay