Botvinya (botvinnik) mainit, walang karne

[Bianchi]

Botvinya (botvinnik) mainit, walang karne

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Mga tuktok ng beet (frozen)	500gr
katamtamang patatas	4 na bagay
katamtamang mga karot	2 pcs
medium ng beet	1 piraso
de-latang beans. sa sarsa ng kamatis	1can
Sibuyas	1 piraso
asin	1h l.
dahon ng bay, pulang paminta	tikman
tubig	3 litro

Paraan ng pagluluto

• Ang mantikilya na pinggan ay puspusan na, at ang linggo ng mantikilya ay tinatawag ding linggo ng pagkain ng karne, ito ay isang linggo ng paghahanda para sa pag-aayuno, kung maaari ka pa ring kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog at isda, ngunit ang karne ay hindi na posible. Iyon ang dahilan kung bakit tinawag itong linggong kumakain ng karne!
• Paano ko ito nai-post dito Bianchi, recipe para sa sopas na may mga nettle, at sa talakayan naalala ko ang tungkol sa aking paboritong botvinnik, ganyan ang tawag sa bahay, ngunit maliwanag na ito ay isang uri ng baluktot na pangalan, marahil tama na tawagan itong botvinya pagkatapos ng lahat. At ginagawa namin ang botvinya na ito na hindi malamig, tulad ng karaniwang kaugalian, ngunit mainit!
• Noong nakaraang tag-init, mayroon kaming mahusay na mga tuktok (beets, pareho ang wala). At marami sa mga ito ay ipinanganak, at upang ang gayong isang mahalagang produkto ay hindi mawala, nagpasya akong i-freeze ito. Hindi kaagad nasabi, pinutol ko ito, inilagay sa mga pakete na 500 g, idinagdag sa mga pakete kung ano ang nakolekta ko sa hardin: sa ilang mga pakete ng kintsay, sa ilang mga sorrel, hindi ko na naaalala ang lahat. Inilagay ko ang lahat sa freezer, at napagtanto na kailangan kong bumili ng isang vacuum cleaner (binili ko na ito), kung hindi man ay tumatagal sila ng maraming puwang, kahit na may manu-manong kinatas na hangin, mabuti nga.
• Ganito ang hitsura nito
• Una, binabalian namin ang mga gulay at pinuputol ito: patatas at karot, pinahid ko sa isang Burner grater tulad ng mga French fries, at pinahid ko ang mga beet tulad ng mga karot sa Korea, o tulad ng karaniwang gupitin mo sa sopas, hindi mo kailangang gilingin ito. Kumuha kami ng isang kasirola, mayroon akong isang 5 litro isa, ibuhos dito ang 2.5-3 liters ng kumukulong tubig, mainit! Naglalagay kami ng gas (kalan) sa daluyan na gas (mababang lakas), pinupunan ang mga tinadtad na gulay: patatas at karot, natural na tumitigil ang tubig na kumukulo, maghintay hanggang sa muli itong kumukulo. Pakuluan, buksan ang isang garapon ng mga de-latang beans sa sarsa ng kamatis at ibuhos ang lahat ng nilalaman nito sa isang kasirola, magdagdag ng mga sibuyas, maghintay muli hanggang sa ito ay kumukulo. Maaari mong, siyempre, kumuha ng paunang babad na beans at magdagdag ng mga kamatis nang magkahiwalay, ngunit mas madali para sa akin, at mas mabilis ito, tandaan lamang na mayroon nang asin dito at isinasaalang-alang, binigyan ko ito na isinasaalang-alang ang asin sa "de-latang pagkain". Kumulo ulit ito, nakatulog kami sa mga nakapirming tuktok at gadgad na beets, inilagay ang dahon ng bay, ihagis sa pulang paminta (wala akong lupa, ang aking sariling lumaki na maliit-maliit at masamang kasamaan) asin, pakuluan, bawasan ang gas (lakas) sa isang minimum at hayaan itong pawisan ng 15 -20.
• Maaaring ihain ang lahat, syempre mas mahusay sa sour cream. Dahil ang aking asawa ay walang sapat na karne, ang bacon ay madaling gamiting dito, at sa likuran niya isang baso kahit papaano ay gumuhit mismo: girl_haha:

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 5 litro

Oras para sa paghahanda:

mula 1 oras hanggang 1.5 oras

Programa sa pagluluto:

humahawak, grater ng burner, kutsilyo

Tandaan

Sumulat ako dito ng mahabang panahon, ngunit sa katunayan, ang lahat ay napakabilis na lumabas, lalo na kung gilingin mo ito sa Burner. Hindi kinakailangan na pakuluan nang mahabang panahon at hindi kinakailangan, mayroon akong 800 watts sa induction system, kailangan kong panatilihin ito sa gas upang hindi ito pakuluan ng isang susi, ngunit dahan-dahang kumulo.
Tungkol sa mga beet top: upang ang mga tuktok ay hindi magaspang, at upang ang mga beet ay maaga, itinanim namin sila sa isang greenhouse, literal na dalawang transverse strips (ito ay halos 20 piraso), ang natitira ay lumalaki sa kalye, at sa greenhouse may mas kaunting hangin at mas maraming kahalumigmigan, ang mga tuktok ay makatas, madulas! Nag-freeze ako, tulad ng pagsulat ko na may iba't ibang mga halaman dito at ang mga berdeng sibuyas ay pupunta, at kintsay, at mga nettle, at sorrel, at syempre dill, perehil, basil.Tutulungan kami ng vacuumator, kung hindi man ang aking free-standing freezer ay hindi pa rin sapat para sa akin ... Ngunit sa taglamig ilabas mo ito habang niluluto mo ang gastos ... sulit ito!

Katulad na mga resipe

Malamig na sopas na may chard (TATbRHA)

Ang pag-aani ng mga tuktok ng beet sa freezer (Admin)

Buksan ang tag-init na pie kasama ang Swiss chard at pak choy cabbage. (MariV)

maganda, maliwanag na supets-holiday

Kailangang mapangasiwaan ang Swiss chard - may mga tuktok dito, totoo na maaari itong maging malamig dito, ngunit nais mong

[Si Irina]

Si Irina, kung ano ang isang kagiliw-giliw na gulay, salamat kakailanganin mong subukan na lumaki sa isang greenhouse.

Ang Swiss chard ay may iba't ibang lasa kaysa sa mga beet top, mas maasim. Ginawa ko ang mga Ossetian pie sa kanya, ayoko. Sinubukan ko ang mga dahon ng chard para sa pambalot ng pinalamanan na repolyo, ang epekto ay pareho muli - nagbibigay ito ng isang maasim na lasa.
Para sa isang baguhan.

[Olga]

Olga, Nakikita ko, salamat sa babala.
Ngayon ay aanihin ko ang mga tuktok ng beet bawat taon! Napakadali na magluto mula sa hamog na nagyelo, at gusto din ng aking asawa ang lasa ng beet top at magandang kulay, kahit na walang beets.

[Olga]

Olga, nakasulat sa lumalaking mga manwal na sila ay naglalabas ng napakababata na mga dahon hanggang sa naipon sa kanila ang oxalic acid, mabuti, paano ang ginagawa nila sa rhubarb habang may kasaganaan ng malic acid sa mga petioles
Minsan sa aking buhay ay nakatikim ng mga dahon ng chard ng Switzerland, isang sariwang panlasa
ngunit, talaga - tulad ng kagustuhan ng sinuman
mas pamilyar sa amin ang mga simpleng dahon ng beet

[Si Irina]

Si IrinaAno ang mabuti tungkol sa mga tuktok ng beet ay inaalis namin ang "parehong mga tuktok at ugat", at lahat mula sa isang hardin - nagtitipid na puwang. At ang mga gastos, kapwa oras at materyal, ay mas kaunti, ang mga binhi ay tumaas ngayon

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka! Ano ang isang hello mula sa tag-araw na dumating sa iyong resipe! Salamat!
isang_domini, Si Olya, ang aking ina ay nagtatanim ng chard sa loob ng maraming taon (berde, hindi burgundy), walang maasim na lasa sa lahat sa buong lumalagong panahon, kahit bago ang taglagas. Oo, mayroong isang katangian na lasa ng beet, ngunit sa halip matamis. Marahil ay mayroon kang isang uri ng espesyal?

[Nastya]

Nastya, hindi pa tayo lumaki ng chard, ito isang_domini, nagbigay ng gayong katangian. At sa taong ito, tila dahil sa hindi mainit, mababang araw na panahon, ang mga tuktok at labas ay mahusay. Inani ko ang mga huling tuktok noong Setyembre, kadalasan sa oras na ito ay matigas at magaspang. At ito ay isang espesyal na taon, para sa mga bees ito ay masama, ngunit para sa beets, patatas at sibuyas, halimbawa, ito ay isang mabuting ... Tulad ng sinasabi sa kasabihan, "ang kalikasan ay walang masamang panahon."

Tungkol sa Swiss chard: Itinanim ko ang parehong pula at berde.
Nais ko lamang itong gamitin bilang mga dahon sa halip na beetroot. Sa kanya-kanyang sarili. Hindi ko gusto ito partikular sa mga Ossetian pie at para sa pinalamanan na repolyo. Sa borscht, ang asim ay hindi nakikita laban sa background ng kamatis, bukod dito, may tubig sa sopas.
Iba't iba ang lasa ng bawat tao. Sa palagay ko lang dapat pansinin na ang lasa ng mga dahon ng beet at dahon ng chard ay hindi pareho.

[isang_domini]

isang_domini, salamat, mabuting nagsulat ka, nandito kaming lahat at natipon upang ibahagi ang aming kaalaman at kasanayan.

Ang unang pagkakataon na gumamit ako ng mga beet top para sa pagkain. Live at alamin Ang pag-aaral ay naging napakasarap. Salamat!
Totoo, mayroon akong pagpipilian na hindi pag-aayuno (nagtapon ako ng sabaw ng manok). Ngunit wala akong alinlangan na mabuti rin ang sandalan.
Salamat ulit!

[Si Irina]

Si Irina, napakasaya na dumating ito sa madaling gamiting! At ngayon magluluto ako ng isa pang bersyon ng botvinia, sa oras na ito na may asparagus beans, at sa paglaon ay isusulat ko ang layout ng produkto dito. Ano ang mabuti tungkol sa botvinia na walang karne - sa tag-araw maaari mo itong kainin hindi lamang mainit, ngunit malamig din. Gustung-gusto ng aking asawa ang botvinya, inaasahan kong ang simpleng, malusog at masarap na ulam ay mag-ugat din sa iyong pamilya!