Pie sa anumang pagpuno

[Pasa:]

Pie sa anumang pagpuno

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Russian

Mga sangkap
Pasa:
Mainit na gatas	250 ML
Tuyong lebadura (mabilis na Saf-moment)	7 g
Asukal	1 kutsara l
Pasa:
Flour (mayroon akong Makfa)	600 g
Mga itlog	2 pcs.
Asukal	1.5 tsp
Asin	1 tsp
Mantikilya 82%	175 g

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe na ito ay resulta ng isang hindi sinasadyang pagkakamali. Hindi ko sasabihin kung alin, kung hindi man ay tatawa ka ...
• Gayunpaman, salamat sa pagkakamaling ito, ang luma, napatunayan na recipe para sa mga dekada ay nawala sa nakaraan. Ang bago ay nasubok ng limang mga kumakain nang sabay-sabay at labis na pinahahalagahan na agad akong tumalon upang ibahagi sa iyo!
• Kaya, halos isang oras bago magluto, kunin ang mantikilya sa ref at iwanan ito sa mesa, kailangan namin ito ng malambot. Huwag tunawin ito sa microwave o anumang bagay, kung gayon gugustuhin mong magdagdag ng higit pang harina kaysa kinakailangan, at gagawin nitong hindi masyadong malambot ang aming mga pie.
• Hinahalo namin ang lahat para sa kuwarta at iniiwan ito - upang mangolekta ng mga bula (mga 15 minuto). Ibuhos ang harina sa mangkok ng panghalo, magdagdag ng bahagyang pinalo na mga itlog, asin-asukal, mantikilya at kuwarta. Masahin ang masa. Kung gumagamit ka ng Macfoy, pagkatapos ay huwag na magdagdag ng harina, ngunit kung mayroon kang isang bagay tulad ng Sokolnicheskaya, maaari kang magdagdag ng 1 kutsara. kutsara Ngayon ay tinakpan namin ang mangkok ng panghalo ng isang plato at ipinapadala ito sa ref nang hindi bababa sa 1 oras.
• Pagluluto ng pagpuno. Dapat kong sabihin na ang anumang handa na pagpuno ay angkop para sa kuwarta na ito (na may pagkakaiba lamang na para sa isang matamis na pagpuno, hindi 1.5 tsp ng asukal ang idinagdag sa kuwarta, ngunit tatlo). Ang hilaw na pagpuno ay maaaring magbigay ng labis na katas at ang mga pie ay maaaring magbukas.
• Sa pagkakataong ito ay nagluto ako ng mga pie na may pritong repolyo at karne-patatas.
• Hindi ko na pag-uusapan ang repolyo sa mahabang panahon, at sa gayon alam ng lahat kung paano ito iprito. Masasabi ko lang na ang aming mistletoe ay kinamumuhian ang mga pie na may repolyo, at kinakain ang minahan nang may kasiyahan (sinubukan ko ito nang dalawang beses), sapagkat, sinipi ko: "Ang iyong repolyo ay pinirito, hindi nilaga, tulad ng sa canteen ..." .. . Niceaaaaa!
• Sa totoo lang ... tahimik ang agos ... Huwag mong sabihin kay Melka ... ... nilaga ang repolyo ko, at prito lang ang may lasa.
• At bakit? At lahat dahil nagkamali din ako, kung saan labis akong nagpapasalamat sa aking sarili. Sa madaling salita, ang aking repolyo kahit papaano ay nasunog nang kaunti habang may pinuputol pa rin ako doon. Hindi sa punto ng kadiliman, syempre, ngunit ang kayumanggi ay disente, at ang tuktok ay mamasa-masa. Sa gayon, kung ano ang gagawin, hindi ka na maaaring magprito pa ... nagwisik siya ng tubig, tinakpan ito ng takip at pinatay ito, at pagkatapos, kapag handa na, pinasingaw ang labis na kahalumigmigan. Ano ang sobrang luto - natunaw at halo-halong sa lahat ng natitirang repolyo. Makinig, ito ay naging isang repolyo, um ... na may natural na pritong lasa, na parang pinapawisan ako sa isang kawali na lumilikha ng obra maestra na ito. Ngayon hindi mo na kailangang manatili sa paligid ng kalan, sa lahat ng oras gamit ang isang spatula sa kawali, sinusubukan na makamit kahit ang pagprito. Tingnan mo
• Hindi ko alam kung bakit nagdagdag din ako ng pinakuluang itlog sa repolyo sa oras na ito, ngunit naging masarap pa rin ito.
• 
• Ang pangalawang pagpuno ay resulta rin ng isang "force majeure" na nangyari nang isang beses ... na agad na nakarehistro sa aming mga pie.
• Fry ang tinadtad na karne sa pantay na sukat na may sibuyas sa isang kawali, at pagkatapos ay ihalo sa "tuyo" na niligis na patatas (alisan ng tubig ang lahat ng tubig mula sa patatas at huwag magdagdag ng iba pa). Humigit-kumulang 500 gramo ng bawat produkto ang nakuha.
• Ito ay isang napaka-masarap na pagpuno, maniwala ka sa akin!
• 
• May isa pa, napakahusay na pagpipilian: iprito ang sibuyas, idagdag ang atay ng manok at dalhin ang lahat sa kahandaan, at pagkatapos ay masahin ito sa isang tinidor at ihalo sa mga niligis na patatas. Ito ay naging malambot at masarap. Nagdaragdag din ako ng mga karot sa prito.
• Kaya, habang kinakalikot namin ang mga pagpuno, sinubukan na ng aming kuwarta na mag-flush palabas ng ref, ngunit nahuli namin ito, pinasa ito at pinatapon pabalik sa kahihiyan.
• Ngayon, kapag ang aming mga pagpuno ay lumamig, inilabas namin ang kuwarta, ihalo ito nang kaunti (walang harina at walang mantikilya), hatiin ito sa kalahati, iwanan ang isang bahagi sa mesa, takpan ito ng isang mangkok, at ibalik ang iba pa sa ref. Hayaang magpainit ang kuwarta ng halos limang minuto at simulang gupitin. Tulad ng nabanggit ko, hindi namin kailangan ng harina o mantikilya, isang malinis at tuyong mesa lamang. Ang kuwarta ay napaka-masunurin at kaaya-aya upang gumana. Kung ang kuwarta ay tila masyadong malambot o malagkit sa iyo, pagkatapos ay maaari mo itong i-cut na may harina.
• Hinahati namin ang bahaging ito ng kuwarta sa 15 pantay na bahagi, 40 gramo bawat isa, pagkakaroon ng pinagsama na mga bola mula sa kanila (iyon ang dami ng mga pie na magkasya ako sa isang baking sheet). Tinakpan namin ang mga ito ng isang tuwalya at nagsisimulang hugis ang mga pie. Ang pagtula sa kanila sa isang baking sheet, grasa ng isang binugok na itlog. At upang hindi malito sa paglaon - "hu from hu", nagwiwisik ako ng mga pie na may repolyo na may mga linga, at karne at patatas - na may cumin.
• 
• Maghurno sa 180C para sa mga 25 minuto. Ngunit ang lahat ay nakasalalay sa mga kakayahan ng iyong oven. Nag-time muna ng 20 minuto, at pagkatapos ay tingnan: kung gaano ito kayumanggi - tapos na ito! Masidhing inirerekumenda ko ang isang oven ng singaw o isa na may pagpapaandar sa pagpapanatili ng kahalumigmigan, tulad ng sa akin. O maglagay lamang ng isang mangkok na tubig sa oven. Ang kuwarta ay magiging malambot at malambot.
• Tingnan kung ano ang naging mga baboy:
• 
• Ang kuwarta na tikman ay isang bagay sa pagitan ng lebadura at maikling tinapay. Skusnaaa! Kaya, purong harina para sa pagkawala ng timbang!
• Wala akong pakialam, nag-aalala ako tungkol sa iyo.
• Kaya, yun lang. Mangyaring pumunta sa mesa!
• 
• Masiyahan sa iyong pagkain!
• 
• Dito, nagluto lang ako ng isang pie na may mga jam mula sa mga mansanas ni Manka. Sa confiture lamang nagdagdag ako ng zhelfix, para sa kapal, at sinablig ang cake ng asukal sa itaas. Kumain ako ng isang mabigat na piraso ng napakaisip! Pabulong!
• 
• Idaragdag ko lamang na ang parehong mga pie at pie ay kailangang ma-seal nang literal nang mahigpit, sa pinaka maingat na paraan. Kung hindi man, maaaring buksan ang kuwarta. Bukod dito, sa isang malaking pie, mas mahusay na ikabit ang kuwarta sa pamamagitan ng paglubog ng iyong mga daliri sa harina, at sa gitna kailangan mong gupitin ang isang butas para makatakas ang singaw, kung hindi man ay masisira nito ang mga tahi. At syempre, mas matagal ang pie upang maghurno kaysa sa mga pie, ngunit mapapansin mo ito mismo.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

30 piraso

Elenka, inilarawan mo ito ng lubos na mapagkakatiwalaan na kahit ngayon ay tumakbo sa kusina upang simulan ang kuwarta!
Totoo, mayroon akong isa pang pagpuno ng repolyo sa aking mga paborito, ngunit hindi pa ako nakagawa ng ganyang pagpuno ng patatas - Siguradong susubukan ko ito!

[Leeyen!]

Leeyen! Sa kalagitnaan ng gabi, mayroon ka pa ring lakas upang ipakita ang gayong kagandahan!
Mayroon kang mga kahanga-hangang pie!
Hindi ko akalain na ang sponge masa ay maaaring ilagay sa ref para sa proofing! Ngayon alam ko na ...
Nagustuhan ko ang pagpupuno ng tinadtad na karne at mga kard. dinurog na patatas! Para sa kanya - isang espesyal na salamat talaga! (Ang kakulangan ng mga pagpuno sa aking arsenal ay nakalulungkot, syempre ...)
Dinala ko ang paksa sa mga bookmark na may pasasalamat!

Elenka, inilarawan mo ito ng lubos na mapagkakatiwalaan na kahit ngayon ay tumakbo sa kusina upang simulan ang kuwarta!

Salamat, Olchik! Kanesh, subukan mo! Hindi sinasadya kong gawin ang pangalawang pagpuno na ito. Isang gabi, tulad ng lagi, naiinip ako upang iprito ang mga pie. Sa gayon, madalas akong may repolyo, ngunit wala nang iba pa para sa pagpupuno. Sa freezer nakabitin ang isang kapus-palad na bag ng tinadtad na karne sa kalahating kilo, kaya paano mo ito mailuluto kasama nito! Naghukay ako ng patatas na may mga sibuyas at ihalo ang lahat. Ngayon, ang pagpuno na ito ay madalas sa aming mga pie.

Makinig, inilagay mo ang iyong mga balahibo ng may kinang, diretso ito sa iyo, at hindi ito interes sa laban - napaka-magalang niya ... Yelenka, sinabi nila, oo, salamat, oo, mangyaring, merci ...
Lumiko, gru, ang iyong irises vzaaaaad! At iyon ay hindi karaniwan!

Leeyen! Sa kalagitnaan ng gabi, mayroon ka pa ring lakas upang ipakita ang gayong kagandahan!
Mayroon kang mga kahanga-hangang pie!
Hindi ko akalain na ang sponge masa ay maaaring ilagay sa ref para sa proofing! Ngayon alam ko na ...

Irish, salamat!
Ako rin, minsan, na medyo bata pa at hindi marunong sa lahat ng uri ng kuwarta, ay labis na nagulat sa pagtaas ng kuwarta sa ref. Ngayon sanay na ako. Ito ay naka-out na maraming mga tulad ng mga recipe! Kunin ang "Mankin (Sanadorkin) fenders", halimbawa.
Paano ka makagawa ng ganyang pagpuno, sipol sa ibang pagkakataon - nagustuhan mo ito, hindi, okay?

Lumiko, gru, ang iyong irises vzaaaaad!

Sa tagsibol mamumulaklak ako sa dobleng kulay - nangangako ako!
Pansamantala, kahit papaano naaalala ko kung paano ako magmukhang isang tao
Kaya, coachman, huwag magmaneho ng mga kabayo ...

"Sandali lang nanay mo ..."

pagiging bata pa at hindi bihasa sa lahat ng mga uri ng kuwarta doon,

Hindi, mabuti, ako, syempre, malayo sa bata at nahanap ko ang pamamaraang ito ng paghawak ng kuwarta nang higit sa isang beses. Ngunit upang ang espong-ee ay maaaring pahirapan doon ... Ito, syempre, ay isang paghahayag para sa akin.
Oh, sisipol ako tungkol sa pagpuno. Narito, ako ay isang master sa pagsipol, lalo na sa isang matalinhagang kahulugan.

Narito, ako ay isang master sa pagsipol, lalo na sa isang matalinhagang kahulugan.

Sisraaaaa!

[Leeyen!]

Sisraaaaa!

Ah, kung ganon!
Leeyen! Hanggang sa mag-set up ka sa masigasig na paa ng Morpheus ... Paano mo titingnan kung paano iprito ang iyong mga pie? S-s-s? Ang aking mga inihurnong ay hindi makilala, aba. Dito, ngayon lamang nagsimula ang isang pag-uusap - hindi, wala sa anumang. Mas mabuti, - gundyat, - huwag na lang. Kaya kausapin ang mga iyon!

Ir, kaya gustung-gusto ko lamang ang mga pinirito na pie, at sa kauna-unahang pagkakataon inilagay ko ang patatas at karne na ito sa kanila. Tanging ang resipe ng kuwarta ang naiiba doon. At hindi ko pinrito ang kuwarta na ito. Tila sa akin na ito ay masyadong mataba para sa pagprito. Isang bagay na mas simple ang kinakailangan doon.

[mikhaska]

mikhaska, dalawang pagpipilian. O kumuha ng paksang ito o maghurno ng isang malaking pie, tulad ng manok.

Dumating ang pulang umaga, ang aming pava ay lumulutang, at sa mga pie na oras na upang bumangon nang mas maaga, upang ulitin ito. Bravo.

[Lenchik]

Umupo ako, umiinom ng kape na may sandwich at nagbasa ng isang epikong pie. Lenchik, ang mga pie ay napakarilag! Hindi ako nasisira ng mga canteen, tulad ng ilan, kaya gusto ko ang mga pie ng repolyo! Isang maliit na tanong - kung magkano ang kuwarta na dapat mong itago sa ref? Bigla, ako rin, ay hindi makapaghintay na maghurno sa kanila na may confiture, laging magagamit ito sa ref. Kinaladkad ko ito sa mga bookmark sa ngayon, salamat sa resipe

Naku, sobrang pie! Gusto mo!

[iris ka]

iris ka, eh, sino - iyon, kukuha? Ano yun O baka pupunta ako sa kalan at magbagay?
Leeyen! Hindi ko maintindihan, ang Western Siberia Eastern ay masasaktan sa iyong bahay ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, marunong kang magsulat nang napakasarap!
At ang mga pie ay simpleng napakarilag, guwapo, para sa pagpili!

[Elena Tim]

Elena Tim, Ang mga pie ay kaibig-ibig na paningin! At ang pie din!
Flax, lalo na may regalo, kaya huwag guluhin ang repolyo para sa pagpuno? hayaang magprito? at kung ito ay ganap na nasusunog? Hindi maunawaan kung paano makamit ang estado ng "hindi nagalaw"?

Birhen! Natutulog ka na ba? Sa maagang ito, mayroon na silang mga pie. At ano!!!
Len, ayun, ikaw ay isang babaing punong-abala ... Ang mga pie ay lumabas lamang sa isang kapistahan para sa mga mata!

[mikhaska]

mikhaska, namesake! : sorry: Hindi ko man lang tinignan na kasama kita isang dugo mga kababayan. Bigote. Kung saan sila nasaktan, tumawag, at magmamadali ako.
Irish, paano ka nagpasyang maghurno? Isang malaki?

[iris ka]

iris ka, ikaw at ako ay mas malaking kapwa kababayan kaysa sa iniisip mo! Kamakailan lang lumipat ako dito mula sa Mezhdurechensk. Nabuhay siya roon ng 32 taon. Grabe ang pananabik.
Napagpasyahan ko, gayunpaman, upang maghurno sa isang pie. Kakainin ito nang may kasiyahan. Gusto kong maghurno sa pagpuno ng patatas. Bukas darating ang mga magulang mula sa dacha. Kaya makikilala ko sila ng masasarap na pagkain.
Hinihintay ko lang Lenchik sasabihin sa iyo kung maaari mong ilagay ang kuwarta sa ref nang magdamag. Kaya, hanggang sa gabi, pumunta, lilitaw siya sa kanyang paksa. Ang paggawa ng kuwarta ay hindi isang problema.

Ang Mezhdurechensk ay 1.5-2 na oras ang layo mula sa akin. Malapit.
At mayroon akong isang katanungan: posible bang magsimula sa sariwang lebadura?

Mas gusto ng maraming tao ang sariwang lebadura. Ngunit, dito, sa Irkutsk, pinabayaan ako ng sariwang lebadura ng maraming beses, sobakii! Huling oras para sa Pasko ng Pagkabuhay na may Easter cake. Kaya pumasa ako. Gagawin ko itong tuyo.

Lenkaaaa! oo, masarap na pagpuno, at madalas naming ginagawa ang mga ito, at ihinahalo din namin ang pritong atay sa mga sibuyas na may masarap na patatas. at para sa resipe ng kuwarta ay nagpapasalamat ka

Pareho ako ng mulberry, pareho ako ng mulberry! Magandang umaga!
Mga batang babae, maraming salamat sa nakakagulat na mga pagsusuri! Maagang umaga, itinaas nila ang mga espiritu nang diretso!

Isang maliit na tanong - kung magkano ang kuwarta na dapat mong itago sa ref?

Lenus, ang kuwarta ay dapat na tumayo sa malamig nang hindi bababa sa isang oras. Siguraduhin na mayroon itong oras upang tumaas.Dito, halimbawa, sa isang oras at kalahati ay tumakbo ito ng dalawang beses (ngunit gumawa ako ng isang malaking bahagi, kaya't umakyat ito mula sa mangkok), at ang aking ina (hindi ko siya pinayaang mabuhay kahapon - itinapon ko ang "maling ”Ang resipe para sa pagsubok sa gabi na naghahanap, bago ito ikalat dito) ay hindi tumaas nang napakabilis, marahil ay depende sa lebadura.

kaya huwag guluhin ang repolyo para sa pagpuno? hayaang magprito? at kung ito ay ganap na nasusunog? Hindi maunawaan kung paano makamit ang estado ng "hindi nagalaw"?

Vicus, chop sibuyas at repolyo (mabuti, o repolyo lamang, na gusto mo), ilagay ang mga ito sa isang kawali na may mantikilya, pukawin at dalhin ang ilalim na layer sa isang madilim na kayumanggi kulay sa sobrang init, ngunit hindi natulog, kung hindi man ikaw sa halip ay pinirito, magkakaroon ng nasusunog na lasa. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na tubig, asin at sa ilalim ng takip ng mascara hanggang malambot. Ang repolyo mismo ay kukuha ng isang madilim na ginintuang kulay at inihaw na lasa.

Huwag sabihin kay Melka ...

Kaya ganito ito !!!! Panloko at panloloko !!!!! Isang bagay lamang ang nakakatipid sa iyo, na ang mga pie ay talagang masarap !!!!

Huwag sabihin kay Melka ...

Kaya ganito ito !!!! Panloko at panloloko !!!!! Isang bagay lamang ang nakakatipid sa iyo, na ang mga pie ay talagang masarap !!!!

Napagpasyahan ko, gayunpaman, upang maghurno sa isang pie.

Magdaragdag ako ngayon ng higit pang mga detalye sa resipe tungkol sa bagay na ito.

At mayroon akong isang katanungan: posible bang magsimula sa sariwang lebadura?

Syempre posible. Nang makuha ko ang resipe na ito, ang na-import na tuyong lebadura ay isang pag-usisa at nagamot nang buong pag-iingat. Samakatuwid, ang lahat ng mga recipe ay "halo-halong" may sariwang lebadura. Ngunit bakit kailangan mong mag-steam gamit ang mga bago, kung maaari mong gamitin ang mabilis na kumikilos na sandali na Saf? Sa aking resipe na may mga sariwang nakasulat na ang kuwarta ay dapat na ferment sa loob ng 1.5 oras! Nararamdaman mo ba ang pagkakaiba? 15 minuto at 1.5 oras!

at madalas natin itong ginagawa

Aaaaa! Akala ko ako lang ang napakatalino!

at ihalo din ang pritong atay sa mga sibuyas na may masarap na patatas

Kahit na sa gabi nais kong isulat ang tungkol dito sa resipe, ngunit nais ko na matulog sa punto ng imposible. Napaka sooo masarap talaga! I'll go nakalyak ...

Kaya ganito ito !!!! Panloko at panloloko !!!!!

Malapit, gusto mo ng pie?
Ngunit hindi, hindi ka makakaligtas sa kuwarta na ito ... ... kaya lutuin ko ulit ang puff pastry na iyon!

Hindi, nagagalak ako sa katotohanang ito! Paano mo palaging alam kung saan ako nakikipagkalakalan?! Sa sandaling banggitin kita sa kung saan, ito ay tulad ng isang kampanilya na nag-ring sa isang lugar! Lumitaw ka doon! Kinakailangan na magkaroon ng ganoong chuyka!
Blinsky, hindi niya ako pinapayagan na magsalita tungkol sa anumang ... eh ...
Tungkol sa Manka noon, chtol, paano ako makakaisip na hindi maganda, ngunit nakakasawa ...

[Elenchik]

Elenchik, magagandang pie, ang cute nila! Binuksan ko ang computer at nagtaka kung saan ang amoy napakasarap! AkazzaeTsTSa sa iyong mga pie na may iba't ibang mga pagpuno sa pamamagitan ng tagagawa na amoy nila kaya! Masarap!

Svetik, salamat!
Sinubukan ko ang kalahating gabi na mga mulberry na dumidikit ang aking dila.
Ngayon magpapaluto pa rin ako.

Oh, anong masarap na cake! Bravo!

Salamat, Anyut!

Tinatamad ako, ang kuwarta ay dapat tumayo sa lamig kahit isang oras

FSE, naiintindihan ko! Susubukan ko talaga

Halika, Lenusk! Mag-aalala ako ...

[Elena Tim]

Elena Tim, oh! At naamoy ko !!!! Tulad ng isang kuneho sa isang boa constrictor !!! Naiintindihan ko na hindi na ito kinakailangan !!! Ngunit ang mga binti ay hindi sumusunod .... Hinihila !!!! .....
Tiyak na bookmark, upang hindi mawala !!!
Ngunit ... Lena !!! ... Hindi ako matutulog !!! .... Anong pagkakamali iyon? !!!
Huwag hayaang mamatay sa kawalan ng tulog !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, oh! At naamoy ko !!!! Tulad ng isang kuneho sa isang boa constrictor !!! Naiintindihan ko na hindi na ito kinakailangan !!! Ngunit ang mga binti ay hindi sumusunod .... Hinihila !!!! .....
Tiyak na bookmark, upang hindi mawala !!!
Ngunit ... Lena !!! ... Hindi ako matutulog !!! .... Anong pagkakamali iyon? !!!
Huwag hayaang mamatay sa kawalan ng tulog !!!

Kaya iniisip ko ang tungkol sa entom! Gaano ka-usyoso, anong pagkakamali?

Ang resipe na ito ay resulta ng isang hindi sinasadyang pagkakamali. Hindi ko sasabihin kung alin, kung hindi man ay tatawa ka ...

Kaya't wala kaming pakialam sa pagtawa!

Matapos ang huling donut, sa pamamagitan ng paraan, mula sa kuwarta na tumanda sa ref, ang aking ginoo: bakit kami (sir) kumain ng mga pie sa mahabang panahon? At hindi sila kumain ng tatlong linggo lamang, napakaraming bagay pagkatapos ng Pasko, na pie din, pagkatapos ay maaari kang sumabog.
At narito ka, nag-drive si Elenochka ng isang bagong recipe, salamat drukh.
Alam mo, doon, sa malayo, malayo, o sa halip, noong 1989, habang nagtatrabaho sa teritoryo na komite ng mga unyon ng kalakalan, walang gaanong pera, ngunit dalawang mag-aaral, sa Moscow at Lugansk, kailangang iwanan ang aking trabaho at partikular na pumunta sa modelo ng negosyo, nagdadala ng isang mahusay na kita. Para bukas ay nangako ako sa aking anak na lalaki na bumisita at magdala ng mga sariwang pie, ihanda ang kuwarta, ngunit walang oras upang maghurno ng mga pie sa gabi, kaya't nagpasya akong ilagay ang kuwarta sa ref, at maaga sa umaga bago ang biyahe naghanda ako ng maiinit at dinala sa kanya. At sa gayon nagustuhan ko ang pie na pamamaraan na ito na ginagamit ko lamang ang kuwarta mula sa ref. Totoo, tinawag ako ng isa sa mga kliyente na tamad para sa isang panunuya sa kuwarta, mabuti, okay, gru, tamad, ngunit maginhawa.
At ng ilang taon na ang nakakaraan nabasa ko sa tagagawa ng tinapay na hindi lamang ako napaka "tamad", ngunit gaano kadali ito ...
Isa sa mga araw na ito, Lenochka, tiyak na lutuin ko ang iyong mga kamangha-manghang pie para sa mga nagugutom na sir. Oo, ngunit hindi ko makilala ang pagpuno ng repolyo nang walang mga itlog, nagdagdag pa ako ng mas maraming asukal, tulad nito.

Mga pie, pie ... At ngayon ay nag-jellied ako ng mga karne at pie na may mga mansanas mula sa Anis (masarap). Len, at pagkatapos ay lumitaw ang iyong mga pie. At kahit na may ganoong masarap na pagpuno. Tumakbo nang diretso at masahin muli ang kuwarta

At nagluto din ako ng mga pie. Ipapakita ko sayo.

Hindi ako matutulog !!! .... Anong pagkakamali niyan? !!! Huwag hayaang mamatay sa kawalan ng tulog !!!

Nararamdaman ng aking puso (sa pamamagitan ng komposisyon ng mga produkto) na nais ni Yelenka na gumawa ng puff yeast na kuwarta, at may nangyari ...

: elka: Ang mga Helen pie ay napakaganda, maganda, mm mm masarap !!! At ang paglalarawan ng resipe sa pangkalahatan, babasahin ko at babasahin :-) :-) :-) Salamat sa resipe !!! Susubukan ko!!!

[Olga VB]

Olga VB, Ol, ngunit siya mismo ay hindi kinikilala !!!
Pag tinanong ko lang sa kanya ay agad syang nawala at hindi lumitaw !!!
Ayokong magbigay ng isang lihim !!! At magdusa ka dito !!!

[Lenus]

Sa aking resipe na may mga sariwang nakasulat na ang kuwarta ay dapat na ferment sa loob ng 1.5 oras! Nararamdaman mo ba ang pagkakaiba? 15 minuto at 1.5 oras!

Lenus, malamang na isang resipe mula sa malayong mga oras na iyon, tama ba?

Alinsunod dito, ito ay dinisenyo para sa lebadura ng mga oras na ...

Hindi pa rin sila masyadong thermonuclear _IMHO, tulad ng mga kasalukuyan), at sa mga tuntunin ng kanilang bilang, higit na kinakailangan kaysa sa mga kasalukuyan) ...

Ano ang ibig kong sabihin, ngunit sa katotohanan na sa kasalukuyang sariwang lebadura, ayon sa aking mga obserbasyon, ang lahat ay medyo naiiba kaysa sa mga nauna, iyon ay, ginagawa ko ang sariwang lebadura sa parehong paraan tulad ng sa paglalarawan para sa Saf- sandali, ang resulta ay !!!

Kadalasan gumagawa ako ng kuwarta sa isang mabilis na kuwarta, kung saan ito, kuwarta, tumataas sa loob lamang ng 15-20 minuto ...

Tiyak na susubukan kong gawing kuwarta ayon sa iyong resipe, at kasama ito ng sariwang lebadura ...

Lenus, ngunit paano kung ang kuwarta pagkatapos ng pagmamasa ay pinapayagan na tumaas tulad ng dati, sa temperatura ng kuwarto?

O magiging mali ang amerikana?

P.S. Sa pangkalahatan, naluto ko na !!!

Hindi ko pa ito binibigay sa sinuman, matakaw ako ... nagpapalamig pa rin sila ...

Ito ay kung paano susubukan ang aking mga hamster, pagkatapos ay mag-iiwan ako ng isang buong pagsusuri, hindi na kailangang kumalat sa mga castrated na ulat sa gawaing ginawa ...

Sinimulan ko ang kuwarta na may sariwang lebadura !!!

Parang ako yun maging mali bagaman kaya ko rin, ooano ang mga tikman na ito upang tikman Ang mga ito ipapaalala ...

Amoy ito, napaka ...

At ano pa ang hihilingin ko, Lenus, at hindi mo talaga sinisira ang mga cobbled pie, lahat?

At gayun din, at inihanda ko rin ang minahan simula sa malamig na oven, Mahal ko ang bagay na ito, sa 160 gr. (kombeksyon), oras ng pagluluto sa hurno 10 minuto ... naging maganda sila kaya ... ipapakita ko sa iyo mamaya ...

[Natalishka]

Ano ang pagkakamali?

Gaano ka-usyoso, anong pagkakamali?

Aha, schaz! Dadalhin ko lang ito at sasabihin sa lahat ng matapat na tao kung ano ako tanga, ha?
Oo, hindi ako hihiwalay sa zhist!

Nabasa ko na hindi lamang ako napakatamad, ngunit gaano ito kadali ...

Oh, Lyud, hindi ito tungkol sa katamaran! Ito lamang ang malamig na masa ng pagbuburo, halimbawa, mas gusto ko ang higit sa isa na nababagay sa mainit-init. Ngunit ipinagtapat ko na sa pangkalahatan ay hindi ko gusto ang kuwarta ng lebadura, at lutuin ko lamang ito alinsunod sa maraming mga resipe, at kalahati sa kanila ay malamig!
Natalishka, druh, salamat!

[Maliliit]

Maliliit, aking kaibigan, hindi ako napunta sa mahabang panahon na malamang na walang point sa pagsagot, tama?
Sinulat mo man lang kung ano ang nangyari doon, nagustuhan mo ba o paano?
At ginawa ko rin ito kahapon, at ngayon ay magluluto pa ako, kaya't hindi kami makukuha nito.

Dito ka na !!!! Naghihintay ako maghapon !!!!! Tumakbo ako sa computer, tumingin!
Bigla akong nakakita-SAGOT !!!!
At pagkatapos ay tulad ng isang bummer ..........

[Lenuska]

mayroon na, marahil, walang point sa pagsagot, tama?

Well lana, hindi mo kailangang sagutin ...

Bagaman, maghintay ... sagutin mo itong pareho:

Lenus, at hindi mo pinahihirapan ang cobbled pie, lahat?

Sinulat mo man lang kung ano ang ginawa mo doon

Mas gugustuhin kong ipakita sa iyo, okay?



At pagkatapos ay mayroong:

Hindi ko ito pinahiran ng itlog, hindi na kailangang palayawin hindi nila ito kailangan, iwisik ito ng kaunting tubig at nagising ...

nagustuhan

Ooaaaaaa !!! At kung paano !!!



Siyanga pala, tama ang sinabi ko na:

Tila sa akin na maaaring ako ay mali, bagaman maaari ko rin, oo, na ang mga pie na ito ay magpapaalala sa iyo ng mga pie na ito na tikman ...

Ang minahan, pagkatapos ng unang kagat, kinikilala sa kanila ang mga pie na nasa link sa itaas ...

Lenuskasalamat drux , kuwarta, ngayon (o kahit bukas) mula sa ikalawang kalahati ng pagsubok, cha-threading pa rin ako ...

[Crumb]

Crumbanong pie! Simpleng chic! Pinaghurno mo ba sila sa gabi?

[Anya]

Oo, busog ka ... mga pie tulad ng pie ...

Salamat, Anya ...

Pinaghurno mo ba sila sa gabi?

Oo, hindi), kahapon ng hapon ...

Inihurnong may live yeast (20 gr.), Ang resulta !!!