Czech Christmas curd cake (tvarohova vanocka)

[Tinapos nito ang teksto ng may-akda.]

Czech Christmas curd cake (tvarohova vanocka)

Kategorya: Kendi

Kusina: Czech

Mga sangkap
semi-magaspang na harina (unang grade harina)	500
pulbos na asukal	125
lumambot na mantikilya	150
maliit na itlog ng manok	3
taba ng keso sa maliit na bahay	250
rum	2 kutsara
baking pulbos	1 + 1/2 sachet
asukal sa vanilla
pasas	75
pili	75
sarap mula sa sariwang lemon
grasa para sa pagpapadulas ng amag

Paraan ng pagluluto

• Ang resipe ay kinuha mula sa magazine ng Pasko Pastry na binili para sa okasyon sa isang Prague supermarket. Ang artikulo ay isinulat ni Sarka Adamkova, ang aking pagsasalin.
• Upang magsimula sa, teksto ng may-akda.
• Oras ng pagluluto 10 minuto, pagluluto sa pagkain ng 50 minuto.
• Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa paggawa ng cake na ito. Alinman sa form, kung saan ang isa pang 60 gramo ng gatas ay dapat idagdag sa kuwarta, o mga braids, na isang klasikong pagpipilian sa pagluluto. Para sa pagluluto, ang lahat ng mga sangkap sa temperatura ng kuwarto ay dapat na halo-halong at alinman ilagay sa isang greased form sa isang hulma, o tinirintas.
• Ito ay inihurnong para sa halos 45-50 minuto sa temperatura na 175 degree. Ang natapos na vanocky ay dapat na ganap na cooled at pagkatapos lamang alisin mula sa hulma o mula sa baking sheet. Bilang konklusyon, dapat itong iwisik ng pulbos na asukal.
• Inirekomenda ng may-akda na magbabad ng mga pasas sa rum magdamag bago maghurno. Ang mga pulang pasas ay pinakamahusay para sa pagsubok na ito, ngunit maaaring magamit ang iba pang mga pagkakaiba-iba.
• Tinapos nito ang teksto ng may-akda.
• Tulad ng ginawa ko.
• Pagtatangka # 1. Hindi masyadong matagumpay.
• Sa halip na rum, kumuha sila ng cognac, kung saan nababad ang mga pasas. Ang lahat ng mga konyak ay hinihigop ng mga pasas, nagawa naming salain ang isang kutsara, na ibinuhos sa kuwarta. Wala rin akong live na lemon zest, kaya't kumuha ako ng tuyo at ibabad ito sa magdamag sa orange liqueur. Ang buong likidong maliit na bahagi ay natanggap nang walang nalalabi.
• Susunod, ang lahat ng mga tuyo na sangkap ay halo-halong, ang baking pulbos ay naglagay ng halos 3.5 kutsarita, idinagdag ang babad na kasiyahan, halo-halong mabuti, mga pasas, hinalo muli, pagkatapos na idinagdag ang mga itlog, keso sa kubo at pangwakas na chord ng mantikilya Walang mga pili sa bahay, kaya't wala ako.
• Ang lahat ay nakakonekta kaagad at tulad ng nararapat, kaya't napagpasyahan kong hindi ako magdagdag ng gatas, dahil ang kuwarta ay naging ng nais na pagkakapare-pareho at hindi ko nakita ang puntong ginagawang mas payat ito. Ang lahat ng ito ay inilatag sa isang hulma, leveled, 10 minuto ng proofing at 50 minuto ng baking.
• Ang resulta ay nasa larawan.
• 
• Ito ay inihurnong para sa isang oras. Ang dami ay tumaas ng isa at kalahating beses. Nasunog ang mga gilid, sa kabutihang palad ang loob ay lutong normal. Si Nanay at ang tiyahin ng isang kaibigan ay nag-check nito, para sa akin na may isang bagay na walang laman na lasa. At ang mga pinagputulan ay naging lipas na medyo mabilis, malinaw naman na overexposed sa oven. Para sa aking sarili, napagpasyahan kong ang paggawa ng gayong brick ay hindi kawili-wili, at magluluto ito sa napakatagal.
• Pagtatangka sa bilang dalawa. Mas nakakainteres na.
• Inihalo ko ang lahat ng mga tuyong sangkap, hindi inilagay ang baking pulbos sa mata, ngunit mahigpit na 16 gramo (sa pangkalahatan, kailangan kong basahin ang mga tagubilin sa bag, ngunit ang lahat ay nakakalat sa mga garapon), idinagdag natural na kasiyahan, kalahating kutsarita ng asin, sa halip na rum, na wala ako sa lahat, maglagay ng dalawang kutsarang orange liqueur, mga pasas na babad sa cognac. Masahin ko ang kuwarta, tinirintas ang mga pigtail at ang oven.
• 
• 
• Ito ay inihurnong para sa halos 45 minuto, ngunit tila ang baking sheet ay dapat na itakda mas mataas at gawing mas mainit, dahil ito ay maputla. At ang termostat sa oven ay kakaiba, marahil ay may isang problema dito.
• Sa natural na kasiyahan, lumitaw ang isang mas kawili-wiling aroma at panlasa, na malinaw na kulang sa unang edisyon. Si Vanocki ay nagsisinungaling sa ikalawang araw at wala pang oras upang maging lipas. Sa pangkalahatan, nagustuhan ko na ito, ngunit tiyak na uulitin ko ang resipe na ito na may mahusay na mga almond.
• Good luck! Maglakas-loob

Susubukan ko talaga. Salamat

[Mikalaevich]

Mikalaevich, Ibinahagi ni Sarka Adamková ang supermodern na resipe ni Vánočky. Ayon sa kaugalian, ang Vánočku ay inihurnong mula sa lebadura (kynutého) kuwarta at, syempre, sa anyo ng isang wicker, at hindi mula sa 3, ngunit mula sa 6-8 na bahagi (dílů). At mula sa kuwarta ng muffin, ang mga pastry sa Czech Republic ay karaniwang tinatawag na Bábovkou.
Dobrou сhut´!

[Mikalaevich]

Mikalaevich, Ibinahagi ni Sarka Adamková ang supermodern na resipe ng Vanočky. Ayon sa kaugalian, ang Vanočku ay inihurnong mula sa lebadura (kynutého) kuwarta at, syempre, sa anyo ng isang wicker, at hindi mula sa 3, ngunit mula sa 6-8 na bahagi (dílů). At mula sa kuwarta ng muffin, ang mga inihurnong gamit sa Czech Republic ay karaniwang tinatawag na Babovkou.
Dobrou hut´!

Mayroong isang vanocka mula sa isang tradisyonal na kuwarta, kahit na sa larawan ay may mga braids mula sa apat at tatlong bahagi, ngunit hindi ko pa ito nasubukan.
At sa pangkalahatan, pamilyar ako sa lutuing Czech hanggang :-) Ito ang unang pancake, at tila hindi ito bukol.

Mahusay na resipe! Kinukuha namin!