Mga sorpresang buns para sa party ng serbesa ng Ueberraschung: Broetchen mit Sauerkraut und Wuerstchen - resipe ng larawan sa Mcooker: pinakamahusay na mga recipe

Sorpresang mga buns para sa party na serbesa ng Ueberraschung: Broetchen mit Sauerkraut und Wuerstchen

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Aleman

Sorpresa ng Ueberraschung beer party: Broetchen mit Sauerkraut und Wuerstchen

Mga sangkap
Harina	3.5-4 kutsara.
Gatas	250 ML
Asukal	1-2 kutsara l.
Itlog	1 PIRASO.
Mantikilya	130 g
Dagat asin	2/3 tsp
Tuyong lebadura	1 tsp
PUNO:
Sauerkraut	1 tumbler na may tamping
Mga sausage	2 pcs.
Anumang bacon o fat fat	30 g o 6 na hiwa
Sibuyas	1 PIRASO.
Kayumanggi asukal	1 kutsara ng panghimagas
Caraway,	1 tsp
Ground black pepper, pinatuyong bawang	tikman
Apple suka	tikman
Poppy	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

Namangha lang ako sa resipe! Hindi ko naisip na gumamit ng sauerkraut sa pagpuno ng bahagyang mayaman na mga buns! Bakit may repolyo, at isang sausage din na may mga pampalasa at bacon! Matapos makipag-usap sa mga kaibigan na naninirahan sa Alemanya, ito ay naging isang ordinaryong pagpipilian sa pagluluto sa hurno. Nagustuhan ko rin ang mga buns na ito - na hindi ko inaasahan mula sa aking sarili!
Ang pagpupuno ng mga sausage at maasim na repolyo ay naka-camouflage sa ilalim ng inosenteng hitsura ng mga ordinaryong poppy seed buns. Tinanggap agad ng mga kalalakihan na may putok kaagad. Natikman ito ng mga kababaihan pagkatapos ng pangalawang serbesa!
Paghahanda NG DOUGH
Pinaghalo namin ang lebadura sa 250 ML ng maligamgam na gatas, 1 kutsara. l. asukal at 1 kutsara. l. harina, ihalo nang mabuti at ilagay sa ilalim ng isang pelikula sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto. Ang isang luntiang namumulang ulo ng lebadura at harina ay dapat na nabuo sa ibabaw.
Sa oras na ito, matunaw (at palamig ng kaunti) o palambutin ang mantikilya sa init, bahagyang talunin ang isang itlog sa temperatura ng kuwarto na may asin, salain ang harina sa mangkok ng kuwarta.
Ibuhos ang gatas at itlog sa harina, baguhin, hayaang tumayo ng 5 minuto upang mamaga at simulang masahin ang kuwarta, isang maliit na paglaon, unti-unting pagdaragdag ng tinunaw na mantikilya.
Masahin ang kuwarta para sa isang makinis at maluwag na tinapay. Magsimula sa 3 tasa ng harina-Mas mahusay na idagdag sa paglaon kaysa makakuha ng isang siksik na kuwarta. Igulong ang well-kneaded na kuwarta sa isang bukol at ilagay ito sa isang proofer sa isang mangkok na may greased na langis ng halaman sa ilalim ng isang pelikula at ilagay sa isang mainit na lugar.
Narito ang kuwarta pagkatapos ng 40 minuto ng pagpapatunay.
[
Habang ang kuwarta ay inihahanda, ginagawa namin ang pagpuno.
PUNO
Pinong gupitin ang bacon, iprito nang walang langis hanggang sa mailabas ang taba, alisin mula sa kawali. Fry makinis na tinadtad na sibuyas sa taba na ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Magdagdag ng bahagyang hugasan na repolyo, magprito ng 3 minuto, magdagdag ng asukal, mga caraway seed, paminta at idagdag ang tuyong bawang at paminta. Timplahan ng lasa sa apple cider suka (o huwag banlawan ang repolyo), kung kinakailangan, magdagdag ng asin. Sa dulo, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sausage, bacon sa kawali, ihalo at itabi sa ilalim ng takip.
Susunod, igulong namin ang kuwarta sa isang layer, 0.5 cm makapal, gupitin ang mga bilog na may diameter na 8 cm na may isang bingaw. Ilagay sa bawat bilog st. l. pagpuno, isara sa anyo ng isang bilog na tinapay.
Ikinakalat namin ang mga buns sa isang sheet, pinagmamasdan ang distansya, bahagyang crush sa itaas, grasa ng isang pinalo na itlog na may gatas, iwisik ang mga buto ng poppy.
Nagpadala kami para sa pagpapatunay ng 20 minuto sa isang mainit na lugar, na sakop ng isang tuwalya.
Naghurno kami sa 180 gr. hanggang handa na.
Maingat na alisin ang mga buns mula sa sheet at tiklop sa ilalim ng malinis na tuwalya hanggang sa lumamig. Huwag ilagay ang mga buns sa tuktok ng bawat isa - sila ay kulubot.
Paglilingkod sa sabaw ng serbesa o karne.

Tandaan

Gumawa ako ng dobleng bahagi ng kuwarta. Tumagal ito ng 6.5 baso ng harina, ngunit mayroon akong kakaiba ngayon
Hindi ko pinapayuhan na iprito mo ang repolyo hanggang sa madilim, kung hindi man ay tikman nito ang mapait sa pagpuno - sapat na upang nilaga ito nang kaunti hanggang sa malambot.
Maaari kang maghurno ng mga buns gamit ang iyong paboritong kuwarta.

Svettika

Radaang cute ng mga buns, sobrang sarap!

echeva

kamangha-mangha !!!!!!!! GAGAWIN KO!!

Sapiro

Kagiliw-giliw na mga rolyo, at ang palis ay maganda.

Letka-enka

Ang nasabing isang kagiliw-giliw na resipe ay nasa mga tab na. Salamat, gusto ko lang silang kainin agad !!!!!!!

Lerele

Ngunit hindi ko kailangan ng mga tinapay (malapit na akong maging isang tinapay sa aking sarili, o sa halip ay isang tinapay), ngunit ang dalawang mga butt mula sa mga pipino sa huling larawan, mangyaring ipasa ako

Tumanchik

Quote: Lerele

Ngunit hindi ko kailangan ng mga tinapay (malapit na akong maging isang tinapay sa aking sarili, o sa halip ay isang tinapay), ngunit ang dalawang mga butt mula sa mga pipino sa huling larawan, mangyaring ipasa ako

Gala

Quote: Lerele

narito ang dalawang butts mula sa mga pipino sa huling larawan, mangyaring ipasa ito

At sinira ko ang buong ulo ko, ano ito!

Rada-dms

+ Gala +, Lerelekahit na mas mahusay kaysa sa mga pipino, ang mga ito ay higanteng mga caper!

Lerele

At ang mga ito ay hitsura ng mga butts mula sa mga pipino (dahon ng pouting)

Cranberry

Napakasarap! Naaprubahan ang asawa na may ninong
Tanging wala akong sapat na pagpuno para sa lahat ng kuwarta, kailangan kong magprito ng isa pang porcai.

Rada-dms

Cranberry, isang mabuting kapwa mo - handa na para sa iyong mga kalalakihan! Mayroon din akong kaunting kuwarta na natitira, gumawa ako ng kifle.
Ngayon ay aayusin ko ito upang ang baso ay mahigpit na pinalamanan ng repolyo!
Salamat sa iyong puna! Nakakuha ka ba ng isang normal na harina ng harina?

Cranberry

Rada-dms, ang aking tagagawa ng tinapay ay namamahala sa kuwarta, hindi ako sumusukat ng baso, tinimbang ko ang mga ito sa kaliskis. Ito ay naka-550 gramo ng harina. Lahat ng iba pa ay reseta
Ang kuwarta ay lumabas na malambot, plastik, kasiyahan na magtrabaho kasama ito.
At ang lasa ay hindi karaniwan, talagang isang sorpresa

Rada-dms

Cranberry, well, nangangahulugan ito na ang 3.5-4 tbsp ay normal din sa ibang harina. Salamat !! Ngayon gumawa ako ng mga pie sa pagsubok na ito _ napakalambot, kaaya-aya, lalo na sa sariwang repolyo ay naging maayos ito)

Mga kuwago ng scops

Ang mga buns ay kahanga-hanga at ang larawan ay maganda

Rada-dms

Mga kuwago ng scops, Larissa, paano ko hindi agad nakita ang iyong papuri! Oh, ang mga paligsahan na ito! Maraming salamat sa magagandang salita tungkol sa resipe!