Mga candied na pipino at zucchini

Mga candied na pipino at zucchini

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
mga pipino o zucchini	1 kg
asukal	300g
lemon acid	1 tsp
sariwang mint	50g
cardamom, star anise, ground anise (para sa zucchini)	1 tsp
pulbos na asukal para sa alikabok

Paraan ng pagluluto

• Nagbibigay ako ng resipe para sa 1 kg ng mga pipino o zucchini, ngunit pinapayuhan ko kayo na gumawa ng maraming sabay-sabay - mula sa 4-6 kg. Napakasarap ng lasa! Ang mga candied na prutas ay nakuha tulad ng shop papaya, mayroon lamang nakakapreskong sour-mint at aniseed aroma.
• Pinagbalat namin ang balat mula sa parehong mga pipino at zucchini. Hindi ko pinutol ang mga pipino at saka ko ito naramdaman. Inaalis namin ang mga binhi mula sa nasa edad na zucchini. Gupitin sa mga cube tungkol sa 1x1 cm.
• 
• Ang Blanch, iyon ay, ibuhos sa kumukulong tubig na may 1 tsp. soda at iwanan ito sa loob ng 3 minuto, ilagay sa isang colander at ibuhos ng malamig na tubig. Makakatulong ito sa kanila na mapanatili ang kanilang anyo. Budburan ang mga cube ng asukal na may 0.5 tsp. citric acid, ihalo at iwanan upang magbigay ng juice sa 1.5-2 na oras. Maaari kang agad na magdagdag ng mga pampalasa sa lupa sa zucchini. Ang katas ay pinakawalan na may isang "sopas" pakiramdam.
• 
• Pakuluan gamit ang madalas na pagpapakilos at lutuin sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Alisin mula sa init, ilagay sa 25 g ng sariwang mint, mas mabuti na may mga twigs, o may mga bulaklak, kaya mas maginhawa upang alisin ito sa paglaon. Isara na may takip at iwanan upang palamig at magbabad sa syrup sa loob ng 8-10 na oras.
• 
• Magdagdag ng isa pang 0.5 tsp. ang sitriko acid, isa pang 25 g ng sariwang mint, pakuluan muli at lutuin ng 5 minuto. Iwanan ito sa syrup ng isang oras at ilagay ito sa isang colander. Ilabas ang mint at itapon ito. Ang mga cube ng hinaharap na mga candied na prutas ay naging translucent. Kinokolekta namin ang syrup. Mag-iwan sa alisan ng tubig para sa 1-1.5 na oras.
• 
• Ikinakalat namin ang mga cube sa may langis na papel sa isang dryer at tuyo sa 60-65 * C candied cucumber 6-7 na oras, zucchini 8 oras. Mayroon akong isang Rommelsbacher DA 750 dryer na may mga solidong palyete, kaya idirekta ko lang ito nang direkta sa mga palyete nang walang grasa at walang papel. Sa kalagitnaan ng oras, pinihit niya ang candied fruit sa isang kutsara at iyon na.
• 
• Magdagdag ng sariwang mint sa syrup, pakuluan, pakuluan ng 3-5 minuto at ibuhos sa mga isterilisadong bote. Ang cucumber syrup ay may kaaya-aya na binibigkas na lasa ng pipino-mint at aroma, ang kalabasa syrup ay may mint-anise. Mahusay para sa soaking biscuit.
• 
• Ang mga candied na prutas ay dapat na tuyo, ngunit hindi malupit.
• 
• Budburan sila ng pulbos na asukal at ilagay sa mga garapon na may takip. Ang mga kamangha-manghang candied fruit na may isang nakakapreskong lasa at aroma ay handa na.
• 
• 

Katulad na mga resipe

Ang mga candied na karot sa dryer (ANGELINA BLACKmore)

Mga candied na pakwan ng pakwan (DJ)

Candied cherry (DJ)

[Si Lina]

Si LinaMARAMING SALAMAT! Napakalinaw - nais ko rin ang mga naturang gummies

[Linadoc]

Linadoc, Lina,
Hindi ko alam kung gagawin ko ito, ngunit gusto ko ang ideya mismo. Ngunit ang init ay magpapabagsak, baka subukan ko.

Gusto ko ng mga goma

Iyon ang tamang pangalan - gummies! Ang mga ito ay mga candied na prutas at gummies sa isang bote

Gusto ko mismo ang ideya.

Natasha, ang ideya ay nagmula nang nag-iisa, sapagkat may mga tone-toneladang pipino at zucchini lamang. Ang hindi ko nagawa sa kanila, ginawa ko rin

[Linadoc]

Linadoc, Lina, ang recipe ay napaka-kaugnay
Gagawin ko talaga
Maraming salamat

Linochka maraming salamat sa resipe! Nagustuhan ko ito ng husto!

[lydia]

lydia, Si Irinasalamat mga babae! Ako mismo ay labis na nasisiyahan sa resulta

Pinakiusapan niya ako na gumawa ng marmalade! "Hindi ko alam kung paano, hindi ko alam kung paano" ... Maaari mo, lumabas! Kaya, kailangan mong simulan ang proseso sa gabi at mag-harness para sa isang araw. At nag-ayos na ako sa umaga. Well, okay, magsisimula na ako ng 18.00 bukas!

[Veronica]

Veronica, ang pangunahing bagay ay upang simulan! Ginawa ko rin ito sa gabi, iniwan ito para sa gabi, natapos ito sa umaga at matuyo ito. Ang pangunahing bagay mula sa akin ay kinakailangan lamang na i-cut, 10 minuto, pagkatapos ng 5 minuto at humiga sa pagpapatayo

Dito lamang ay hindi sapat na magagawa - kakain tayo kaagad ... At gupitin ang 3 kilo ng zucchini sa mga cube - kailangan naming magdagdag ng isa pang kalahating oras! Ilan sa mga palyet ang magkakasya sa isang dryer para sa 5 palyet? Upang magkaroon ng sapat para sa lahat nang sabay-sabay?

Mayroon akong 1 kg ng mga cube para sa bawat papag, na nangangahulugang 5 palyet na 5 kg

Salamat! Bukas, kung mayroon kang anumang mga katanungan sa panahon ng paghahanda, magtatanong ako.

Mayroon akong 1 kg ng mga cube para sa bawat papag, na nangangahulugang 5 palyet na 5 kg

isang mahalagang karagdagan, magagawa ko ang 6 kg

Bukas, kung mayroon kang anumang mga katanungan sa panahon ng paghahanda, magtatanong ako.

Bukas siguradong sasagutin ko sila!

Kaya kong 6 kg

At hindi ako magrerekomenda ng mas kaunti

Oh, mayroong kardamono at anis sa dacha, walang star anise. Masarap ba ang zucchini na walang star anise?)) Nais kong gawin itong tama bukas.

Sa gayon, iyon ang candied fruit!
At sinabi niya, hindi para sa mahaba, minsan o dalawang beses at tapos na!
Ngunit tulad ng dati, malinis at masarap!
Salamat, Linochka, dapat nating gawin ito!

Idinagdag Lunes 01 Ago 2016 03:49 AM

Lin, mayroon lamang akong puting prutas na zucchini, gagana ba sila?

[Svetlana]

Masarap ba ang zucchini na walang star anise?))

Svetlana, syempre! Sapat na kardamono at anis

At sinabi niya, hindi para sa mahaba, minsan o dalawang beses at tapos na!

Gayundin ito para sa kanila, mga candied fruit, sa mahabang panahon, ngunit tumatagal ng kaunting oras mula sa iyo: nagsulat ka, kumulo ng 10 minuto at gawin ang iyong negosyo, muling kumulo ng 5 minuto at muli libre, nakatakda sa tuyo at libre , dito, pinakamahalaga, huwag kalimutan ang tungkol sa kanila

zucchini lamang ang may puting prutas

Magagawa ito nang mahusay, ang pangunahing bagay dito ay ang laki at timbang, hindi kulay

Ang laki maganda! Ngunit upang makagawa ng mas mahusay na bata, tama?

[Helena]

Helena, ang mga bata ay palaging mas mahusay hindi alintana ang laki

At kung sila ay may kulay na mga raspberry o seresa ...... Ano ang mangyayari !!!

[Si Irina]

Si Irina, mayroong isang pag-iisip. Pipino, hindi ko gusto, ngunit posible ang utak. Pagkatapos ay ilagay agad ang mga berry o ibuhos ang nakahandang katas o syrup, pagkatapos ay ibuhos ang asukal at pagkatapos ay ayon sa resipe.

salamat! Tiyak na gagawin ko ito. ! well, maraming zucchini at cucumber! Gumawa tayo ng isang spell!

At kung sila ay may kulay na mga raspberry o seresa ...... Ano ang mangyayari !!!

Mayroon kaming zucchini bilang polish ng sapatos sa taong ito, ang isyu ng kanilang pagtatapon ay talamak. Gumagawa ako ngayon ng mga candied na prutas na may lemon sa kanila, ngunit ginawa ko rin sila gamit ang apricot syrup at may strawberry syrup, na nanatili mula sa candied apricot at strawberry, ayon sa pagkakabanggit. Tinakpan ko muna ang zucchini ng asukal upang makuha ang syrup, at saka ko lang pinakuluan ang mga ito sa berry syrup. Ito ay naging masarap, at, nang naaayon, nagbibigay ng kulay sa zucchini.

Hindi pa dumating ng mahabang panahon ... hello sa lahat! Lina ... grabe !!! Gayundin, may mga zucchini na hindi tamang sukat, kailangan mong subukan.

Linochka, paano kung gumawa ka ng isang pipino na may mga plastik? Tamad mag chop ...

kung gumawa ka ng pipino na may mga plastik?

Posible, ngunit kukuha ng maraming puwang sa mga palyet sa panahon ng pagpapatayo.

Posible, ngunit kukuha ng maraming puwang sa mga palyet sa panahon ng pagpapatayo.

Lina, ikaw ay hindi lamang isang kagandahan, ngunit din isang natatanging prutas na pangarap sa pangarap!

Salamat, Lyudochka! Ang iyong kagandahang pambabae ay kailangan ding banggitin. Gumawa ng mga candied na prutas na tulad nito, hindi mo ito pagsisisihan! Sorpresa ang mga lokal na aborigine hindi lamang sa iyong kagandahan, kundi pati na rin sa isang hindi pangkaraniwang paggamot

Parehong napakagaling!

mga candied fruit o candied fruit ??

At candied fruit at candied fruit

tapos doble ang BRAVO !!!

Mas mabuti ito

at kung saan nagmasdan si Elena Kadieva sa mga candied fruit, gusto ko rin ito !!!

Mga lugar na kailangan mong malaman!

Mas mahusay na humanga sa candied fruit! Tingnan kung ano ang isang kagandahan

Tulad ng ipinangako, ngayon sa 18.00 nagsimula akong gumawa ng marmalades. Tumagal ng kalahating oras upang malinis at gupitin ang 2 kg ng zucchini. Dalawang pagkakaiba-iba - dilaw at berde. Isa pang kalahating oras - para sa pag-blangko sa dalawang pass, pag-douse ng malamig na tubig at pagbomba. Matapos kumukulo sa syrup, ang berdeng zucchini ay naging walang kulay at transparent, ang dilaw na kulay ay hindi nagbago. Ang pagtatapos ng unang yugto, ang pangalawa - bukas ng umaga. Sa kasamaang palad, hindi ako makakapasok ng isang larawan, hindi pinapayagan ng Internet ang dacha. Susubukan kong gawin ito sa paglaon.

[Veronica]

Veronica, salamat sa ulat! Lahat, tulad ng lagi, ay malinaw, tiyak at sa puntong ito

[Linadoc]

Linadoc, salamat sa resipe! Napuno si Zucchini, namamahagi kami sa mga kapit-bahay. At dito ito ay naging isang masarap, kahit na natuyo lang ako ng mint mula sa pampalasa, at vanillin. Isang pagkabigo - natuyo sila ng totoo, Ginawa ko ito sa oven, natuyo sila sa loob ng 6 na oras.
Paano ka gagupit, may kutsilyo lamang? Ang aking 2 zucchini ay nagsawa sa akin, at ang mga piraso ay naging magkakaiba sa laki.

At ang aking kalabasa ay natuyo. .. Nakalimutan kong maglagay ng mga berry, kahapon tinalakay natin ito kay Lina.

[An4utka]

An4utka, natutuwa na tumulong ako sa pagtatapon ng zucchini. Ito ay isang awa na ang mint ay hindi sariwa at ang maling hanay ng mga pampalasa, ang lasa ay magiging mas mahusay. Pinutol ko lang ang mga hiwa gamit ang isang kutsilyo at tinaga ito sa isang cell. Maaari mong patayan ang bata sa loob ng 10 minuto.

Idinagdag Miyerkules 03 Ago 2016 11:02 AM

At inilalagay ko ang mga berry at iba pa, pagkatapos ay magre-report ako pabalik. Ngayon ay halos walang Internet.
Oo, ang mga batang babae na mayroong iba pang mga dryer ay nagsulat na ang papel ay dapat na alisin sa loob ng 2-3 oras o hindi man. At ito ay tumatagal ng isang mahabang panahon.

Kaya, iyon ang pagtatapos ng ikalawang serye, ang pangwakas na isa! Dapat kong sabihin kaagad na ang mga pampalasa ay inilalagay nang mahigpit ayon sa resipe, sa oras na ito ay hindi ako nanunuya! Ang dryer Veterok, temperatura 70, ibig sabihin maximum, ang unang 2 oras, pagkatapos ay 60. Sa loob ng 8 oras ay hindi sila nalanta sa nais na kondisyon. Sa palagay ko kasama ang pagbawas ng temperatura ng pagpapatayo, kinakailangan na kalugin ang mga candied na prutas mula sa papel upang mas maayos na umikot ang hangin. Medyo "natigil" na sila at hindi dumidikit sa rehas na bakal. Inalis ko lang ang papel pagkatapos ng 6 na oras ... Dahil walang sapat na oras, ipinagpaliban ko ang pangwakas na pagpapatayo ng umaga. Isa pang 2 oras - handa na ang lahat. Pinalamig ko ito, pinagsama sa pulbos at sinubukang alisin ito ... Ngunit pagkatapos ay dumating ang aking asawa upang uminom ng kape, kumuha ng isang kutsara at ... Sa madaling sabi, napaka masarap. At matamis sa pagmo-moderate, at asim, at hindi mapanghimasok na lasa ng pampalasa - kagandahan!
Lina, maraming salamat po! Uulitin ko, ang zucchini, pagkatapos ng isang maikling pahinga, ay nagsimulang lumaki ulit.
Oo, dahil mahal ko talaga ang banilya, sa susunod ay magdaragdag ako ng kaunti sa tinukoy na pampalasa.
Hindi ko maipasok ang isang larawan mula sa dacha, nakuha ko ang simula at pagtatapos ng proseso. Magdadrive ako pauwi, siguradong ipapakita ko sayo.

[Veronica]

Veronica, salamat sa mahusay na ulat! Naghihintay ako ng mga larawan!

[paramed1]

Tinutupad ko ang hiling paramed1, Veronica, at ipasok ang kanyang larawan, hindi siya naglo-load mula sa tablet.


Ang mga komento ay magmula sa hostess).

[Galina Iv.]

Galina Iv., Checkmark, kung ano ang isang matalino na batang babae!
Sa pamamagitan ng paraan, ang asawa ni Veronica ay nagbigay ng isang magandang ideya - magdagdag ng syrup sa soda, lumalabas na tulad ng soda para sa 3 kopecks mula sa isang vending machine mula pagkabata

narito ang lahat para sa tatlong kopecks

: girl_cray: ngunit wala akong maipapakita: plach7: mula sa 3.5 kg ng zucchini ito ay naging 3 trays sa dryer, natuyo sila nang magdamag, at sa umaga sinubukan ito ng aking asawa, hinalikan ito, kinuha kung ano ang hindi niya kinain bahay ... isang problema, subalit!
Ngunit napaka masarap! Sinubo ko sila mismo habang kami.
Salamat, Lina!

Idinagdag Miyerkules 03 Ago 2016 02:15 PM

Nga pala, wala akong papel sa aking dacha, pinahiran ko lang ng langis ang mga grates ng dryer.

Well, lahat, kinukulit ng mga candied fruit. Ngayon bibilangin ko ang oras upang gawin ang pareho pagkatapos ng trabaho.

Idinagdag Miyerkules 03 Ago 2016 02:29 PM

Magdagdag ng isa pang 0.5 tsp. ang sitriko acid, isa pang 25 g ng sariwang mint, muling pakuluan at lutuin ng 5 minuto. Mag-iwan sa syrup ng isang oras

Lina, paano kung iiwan mo ito buong araw? Sa tingin ko walang mangyayari sa kanila

Ilagay ang mga cube sa may langis na papel sa dryer

At tinakpan ko ang mga palyeta ng isang kulambo. Kailangan mo pa ba itong takpan ng papel?

Natasha, hindi ko naman ito tinakpan lahat.