Mga meatball ng Berlin

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Aleman
Mga meatball ng Berlin

Mga sangkap

giniling na baka 500 g
sibuyas 1 PIRASO.
puting tinapay 100 g
gatas 100 ML
bagoong na fillet 3 mga PC
mga itlog 2 pcs.
mustasa 1 tsp
mantikilya 25 g
mantika 40 ML
paminta ng asin tikman
Para sa sabaw:
tubig 1.5 ML
puting alak 100 ML
suka 50 ML
bawang 3 mga PC
Dahon ng baybayin 3 mga PC
paminta ng asin tikman
Para sa sarsa:
harina 60 g
mantikilya 100 g
bouillon 300 ML
cream 20% 200 ML
gherkins 3 mga PC
lemon juice 50 ML
nutmeg 1/2 tsp
asin, paminta, asukal tikman

Paraan ng pagluluto

  • Paghahanda:
  • Mga meatball.
  • Ibuhos ang gatas sa mga piraso ng loaf pulp. Pagprito ng makinis na tinadtad na sibuyas sa mantikilya at langis ng halaman. Mash ang mga fillet ng bagoong. Magdagdag ng pritong sibuyas, itlog, loaf pulp, bagoong, mustasa sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Masahin ang homogenous at makinis na tinadtad na karne. Bumuo ng mga bola-bola na pantay ang laki. Maglagay ng pampalasa sa kumukulong tubig, ibuhos ang alak at suka. Lutuin ang mga bola-bola para sa 12-15 minuto. Alisin mula sa sabaw na may isang slotted spoon.
  • Sarsa:
  • Pagprito ng harina sa mantikilya hanggang mag-atas. Maghatid ng sabaw. Magdagdag ng cream at makinis na gadgad gherkins, lemon juice. Timplahan ng asin, paminta at nutmeg. Magluto ng 5 minuto.
  • Ayusin ang mga bola-bola at ibuhos ang sarsa.
  • Masiyahan sa iyong pagkain.
  • Mga meatball ng Berlin

Ang ulam ay idinisenyo para sa

12 pcs

Oras para sa paghahanda:

60 minuto

celfh
Napaka-pampagana at ang larawan ay kamangha-mangha lamang!))
Tanyulya
Larawan, AH lang !!!
nar-din
Maraming salamat.
kil
Oh masarap, salamat. Ang ganda ng litrato.
Turquoise
Si Ella naman, isang napaka-kagiliw-giliw na resipe kaagad kong nais na tumakbo sa kusina upang subukan ang mga bola-bola sa Berlin na ito. At ang larawan ... Buweno, "pagpipinta ng langis" lamang ang totoong buhay pa! Ikaw ay matalino at ang iyong mga kamay ay ginintuang

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay