Nilagang karne sa alak (Vinen kebap)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: bulgarian
Nilagang karne sa alak (Vinen kebap)

Mga sangkap

Karne 800 g
Sibuyas 2 pcs. malaki
Langis ng mirasol / Fat (opsyonal) 1-2 kutsara l
Alak 200 ML
Harina 1 tsp na may isang malaking slide
Pulang paminta 1 tsp o tikman
Mga kamatis / tomato paste 2 pcs. malaki / 1 kutsara. l
Asin, paminta, jusai, bawang, dill, perehil, at iba pang mga paboritong pampalasa at halamang gamot tikman

Paraan ng pagluluto

  • Gupitin ang karne sa mga piraso ng laki ng kagat, iprito sa isang makapal na milled na kawali o sa isang kaldero sa loob ng maraming minuto (opsyonal sa langis ng halaman / taba) hanggang ginintuang kayumanggi, idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas at kumulo sa mababang init ng halos isang oras. Magdagdag ng alak, nilaga nang walang takip sa loob ng 5-7 minuto upang sumingaw ang alkohol. Gilingin ang mga kamatis na walang mga balat na may blender (o maghalo ang tomato paste sa 0.75 na tasa ng tubig), pukawin ang harina, panimpla, asin, halaman sa mga ito. Ibuhos ang karne, pukawin at kumulo na natabunan ng napakababang init hanggang sa maluto ang karne - hindi naman talaga mahaba.

Oras para sa paghahanda:

1.5-2 na oras

Programa sa pagluluto:

Stove / multicooker / pressure cooker

Tandaan

Recipe mula sa mga forum ng SAY7, salamat sa may-akda Oksana 74.

Tungkol naman sa pangalan, nagtataka rin siya kung bakit ang "kebap" ay hindi karne sa lupa. Iniwan ko ang pangalan ng may-akda, bagaman sa teorya ito ay isang ordinaryong goulash, ngunit sa alak lamang.

Nagluto ako ng sandalan na baboy; ay maaaring gawin mula sa karne ng baka, kahit na mas mahusay - karne ng baka, nilaga nang kaunti pa, ngunit masarap din. Iminumungkahi ng may-akda ang pagkuha ng puti o pula na tuyong alak; Sa palagay ko ay may magagawa, nagdagdag ako ng sampung taong gulang na gawang bahay na pinatibay na alak!

Naghahain ang Kebap ng bigas o niligis na patatas, sabi ng may-akda, ngunit sa aming bahay ay hindi sila kumakain ng mga putahe, kaya't tingnan mo mismo.

Madaling maghanda, napaka, mabango at kasiya-siyang ulam.

stanllee
Oh, dapat kong magustuhan ito. Salamat
Lanochka007
Quote: TATbRHA
nagdagdag ng sampung taong gulang na gawang bahay na pinatibay na alak
TATbRHA, isang krimen lamang ang pagdaragdag ng nasabing alak at pagkatapos ay pagsingaw ng alak. Binabasa ko ang iyong resipe at kaya't gusto ko ng alak. Huwag isipin kung ano, isa lamang ako sa isang ina ng pag-aalaga at sa ngayon hindi ko ito magagamit. Ang resipe sa mga bookmark, hangga't maaari, tiyak na tutuparin ko. salamat
TATbRHA
Lanochka007, ito ay tulad ng ffuu, pinatibay, mabuti, tatlong tatlong-litro na lata ay hindi lasing sa loob ng 10 taon !!! Kaya't ibinubuhos ko ito sa karne, pagkatapos ay sa jam. At ang alkohol ay ganap na sumingaw; baka pwede ka din magkaroon ng ganyang karne. Bagaman, siyempre, mas mahusay na huwag kumuha ng mga panganib, upang hindi makapinsala sa sanggol.
tsokolate
Lanochka007, Svetus, at wala kaming naisip na masama tungkol sa iyo. Kung ninanais, lahat tayo ay walang pakialam sa pag-inom. Magkakaroon ng isang mahusay na kumpanya, isang masarap na meryenda at isang naaangkop na kondisyon.
Lanochka007
iris ka, Salamat sa iyong mabubuting salita.TATbRHApatawad na nagsimula ako ng isang paksa sa alkohol dito
TATbRHA

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay