"Snackard's snack", o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri)

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: Cypriot
Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri)

Mga sangkap

Trebuha (atay, bato, ventricle, puso ...) 1 kg
Uri ng keso sa Russia (perpekto 250 g
Sibuyas 2 pcs
Isang lemon juice o lemon juice
Mantika 1/2 tasa
Pulang alak 1 baso
Thyme, oregano 1/3 tsp
Asin, magaspang na itim na paminta tikman
Bay leaf, mga peppercorn

Paraan ng pagluluto

  • Mahal na mahal ko ang simpleng ulam na iyon. Habang niluluto ito, ang kusina ay puno ng iba't ibang mga kaakit-akit na aroma, na pinapauwi, sapagkat napakahirap hulaan ng amoy na napakahirap lutuin. Ang mga giblet ay maaaring anuman at tupa, at karne ng baka, at manok .... Ayon sa mga classics, ang mga ito ay karne ng tupa, sa oras na ito ay nagkaroon ako ng isang halo ng pato at mga ventricle ng manok, puso at liver. Ang halo-halo sa pangkalahatan ay napaka masarap ... Kaya't magsimula tayo ...
  • 1.
    Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri)
  • 2.
    Meryenda ng lasing, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri)
  • 3.
    Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) gupitin ang mga tiyan sa mga piraso ng tungkol sa 3x3 cm ang laki. Sa pangkalahatan, ang lahat ay dapat i-cut sa mga piraso ng parehong sukat, kaya pipiliin ko ang pinakamaliit na puso (kung gagawin ko sa mga puso ng ibon) at gupitin ang lahat para dito ...
  • 4.
    Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) gupitin ang malalaking puso, iwanan ang buong maliliit na puso
  • 5.
    Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) ganon din ang ginagawa natin sa atay
  • 6.
    Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) unang itinakda upang lutuin ang mga ventricle na may lavrushka at peppercorn, lutuin ang mga ito hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang mga puso ...
  • Habang ang mga ventricle at puso ay kumukulo ...
  • 7.
    Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) gupitin ang keso
  • 8.
    Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) putulin ang sibuyas
  • 9.
    Meryenda ng lasing, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) kaya't lahat ay niluto ...
  • 10.
    Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) painitin ang langis sa isang malalim na kawali (wok) at iprito ang hilaw na atay sa sobrang init
  • 11.
    Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) kapag ang atay ay pinirito, ilagay ang pinakuluang ventricle at puso, magpatuloy sa pagprito ...
  • Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) kapag ang lahat ay kayumanggi, idagdag ang sibuyas ...
  • 12.
    Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) ... keso
  • 13.
    Meryenda ng lasing, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) "Papatayin" ang lahat sa alak at lemon juice, idagdag ang thyme, oregano, asin, paminta
  • 14.
  • Meryenda ng lasing, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) ihalo ang lahat at kumulo sa loob ng 30 minuto
  • Matapos ang oras ay lumipas .... Maglingkod at maghatid!
  • Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri)
  • Betaewon! O, tulad ng sinasabi ng mga Cypriot na Καλή όρεξη
  • Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) Meryenda ng lasing, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

5-6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

2 oras

Tandaan


Zhannptica
Masha, nabulunan ng mga larawan)) kahapon lamang kumain kami ng isang pie na may mga giblet)) napaka-interesante sa keso, hindi ko ito nagawa. At mayroon akong sapat na mga giblet na ito na quacking at clucking. Siguradong susubukan ko))
SchuMakher
Zhannptica, good luck! Subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan ...
celfh
Quote: ShuMakher
Subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan ...
Manyunya, Susubukan ko talaga !!!
SvetaI
Mashang cute ng recipe! At nakakaintriga ang pangalan ...
Sa palagay ko magugustuhan natin ito, dalhin ko ito bilang isang bookmark.
At kung hindi mo ito kinain kaagad, pagkatapos ay iinit ito? Malinaw, mas sariwa ang lasa, ngunit pa rin?
Elena_Kamch
SchuMakher, Mashaaa, bakit niya nilagay ang ganoong syroff sa tabi ng alak ??? Mabulunan ako sa laway ko!
Nakakatuwa ang ulam!
SchuMakher
Quote: SvetaI
At kung hindi mo ito kinain kaagad, pagkatapos ay iinit ito?

Oo, medyo, ang keso ay hindi umaabot sa mga thread, ngunit nananatiling natunaw na mga buns, hinila si Lyova upang gumana ngayon at umalis na kami para sa hapunan .. Ang view ay disente, lahat ng mga piraso ay magkahiwalay ... masarap kumain ng malamig



Nai-post Huwebes, 10 Nob 2016 11:11

Quote: Elena_Kamch
ShuMakher, Mashaaa, bakit ko inilagay ang ganoong syroff sa tabi ng alak ??? Mabulunan ako sa laway ko!

Pupunta ako sa gatas, maaari ba kaming mawala sa mga larawan?
Rusalca
Quote: Zhannptica
Masha, nasamid ng mga larawan
Aha! Bakit ang sarap magsulat ng isang bagay? Nakasikip na ang tiyan!
Zhannptica
Quote: ShuMakher
Subukan mo, hindi mo ito pagsisisihan ...
Tiyak na, at sa akin sa "ikaw", hindi ako matanda
SchuMakher
Quote: Zhannptica
at sa akin sa "ikaw", hindi ako matanda

Kasama ko ang kabanalan



Nai-post Huwebes, 10 Nob 2016 11:35

Quote: Rusalca
Nakasikip na ang tiyan!

lumapit at shoot ang mga manok na may mga pabo upang mahuli
kolobashka
Masarap Tuyong alak? At para sa mga mag-asawa na mayroon kang isang ulam, tulad ng bigas, ngunit tulad ng hindi bigas.
SchuMakher
kolobashka, Kumuha ako ng semi-sweet na alak, ginawa ko ito ng tuyo, ngunit isang kilo ako, lemon juice ... Maaari mo itong gawin sa Madeira o Cahors, mas mas masarap ito ... Para sa isang side dish bulgur
Chamomile
Nabulunan ng laway! Nagpunta upang kumain kasama ng walang halaga mashed patatas at nilagang baka.
Meron akong beef kidney. Pupunta ba ito sa ulam na ito o kailangan mo bang magdagdag ng iba pa? Maaari akong bumili ng atay at puso ng manok.
kolobashka
Oo, nakikita ko. Hindi ako magdaragdag ng lemon juice na may tuyong alak.
Olechka.s
Masha, anong simple at masarap na ulam! Para sa hapunan, ito lamang ang natitirang bagay upang bumili ng alak at keso Salamat sa resipe
SchuMakher
Quote: Kolobashka

Oo, nakikita ko. Hindi ako magdaragdag ng lemon juice na may tuyong alak.

depende sa kung gaano ka tuyo ... Ang Crimean, Chilean, South Africa o Georgian ay hindi ordinaryong dry wines, kaya posible na sumama sa kanila, ngunit hindi ako pupunta para sa French at Italian. Ngunit hindi ito para sa lahat ...
Rusalca
Quote: ShuMakher
lumapit at shoot ang mga manok na may mga pabo upang mahuli
Hindi, anong nafik ?! Ang bawat isa ay mayroong maraming mga nakahandang giblet, ngunit humuli ka ng mga manok para sa akin, pagkatapos ay ibabad ito sa isang palanggana sa mainit na tubig. Pagkatapos ay bunutin, punitin ang mga ulo at paa, pagkatapos ay i-gat ang mga ito (Hindi ko rin natatandaan ang huling pagkakataon na nakatuon ako sa isang baguhang pagganap). Saan, nasaan ang hustisya, tanungin kita?
SchuMakher
Quote: Chamomile1
Maaari akong bumili ng atay at puso ng manok.

ang pinaka ito ay magiging, narito, pinaka-mahalaga, ng maraming iba't ibang mga loob



Idinagdag Huwebes, 10 Nob 2016 12:53 PM

Rusalca, at nahulog ka sa kanila diretso mula sa isang baril at sa ilalim ng isang snag, doon mo haharapin ang hito, kung sino man
irina23
Masha, salamat sa resipe! Dinala ko ito sa mga bookmark, pagkatapos ng trabaho ay maghanap ako para sa tripe
Rusalca
Quote: ShuMakher
Rusalca, at nahulog ka sa kanila diretso mula sa isang baril at sa ilalim ng isang snag, doon mo haharapin ang hito sa sinuman
Sino ang mga nangungunang, at sino ang mga ugat?
gala10
Quote: ShuMakher
About meze tu bekri
Quote: ShuMakher
Betaewon!
Quote: ShuMakher
Καλή όρεξη
Mga salitang mahika ... Parang musika ...
Natahimik ako tungkol sa ulam mismo, dahil imposible ang kagandahan.
Masha, salamat !!!
SchuMakher
Quote: Rusalca
Sino ang mga nangungunang, at sino ang mga ugat?

oo naman
Helen
Quote: ShuMakher
Maaari mo itong gawin sa Madeira o Cahors, mas mas masarap ito ...
at may port 777, mono?
MariV
Mahal ko ang atay at iba pa. sa anumang anyo, pabayaan mag-alak ...
Pupunta ako, lalabas ako sa freezer at matunaw ito ...
Nasaan ang mga bato sa mga manok?
Arka
Sa mga manok, ang mga ito ay tuwid kasama ang vertebra sa magkabilang panig na malapit sa buntot. Ang lahat ng mga manok ay ipinagbibili sa kanila, dahil problemang makuha ang mga ito nang hindi ginawang lugaw.

Mash! Cool na ulam! Nahihiya akong patayin ang agos sa kalahating oras, gustung-gusto ko ang isang rosas na atay. Hindi mo ito maaaring iprito ng sobra at idagdag sa lahat ng iba pa sa loob ng limang minuto, ha?
SchuMakher
Quote: Helen

at may port 777, mono?

Kinikilala ko ang aking kapatid na si Kolya ... Maaari mo!


Idinagdag Huwebes, Nobyembre 10, 2016 3:04 PM

Quote: MariV
Nasaan ang mga bato sa mga manok?

Tulad ng lahat ng nasa loob, sa gulugod



Idinagdag Huwebes, 10 Nob 2016 15:06

Arka, maaari mo, syempre, mahal ko rin ang rosas, ngunit pagkatapos ay hindi ito tumagos sa alak at nagbibigay-malay na dissonance
Arka
Yeah, nakuha ang pahiwatig
MariV
Masha, saan ka pupunta, mga bato?
Svettika
Quote: ShuMakher

Habang nagluluto ito, iba-iba ang pinunan ng kusina pagmamaktolmga aroma, nagmamaneho pauwi sa isang siklab ng galit ...

Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri) Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri)
Napansin mo lahat ito! Hindi walang bruha! Samakatuwid, ito, ang ulam na ito, ay naging isang kaakit-akit at masarap! Mag-ingat - huwag lunukin ang iyong dila, o pumunta sa doktor para sa pamamaraan!
At napansin din ng lahat kung aling mga cube ng keso? Tingnan kung paano natunaw ang keso at kinakain ang sibuyas gamit ang paa nito! Mag-ingat, sususupin ka din nito!

P.S. Ano ang masasabi ko - masarap ito! Salamat, Mashun, para sa resipe!
SchuMakher
Quote: MariV

Masha, saan ka pupunta, mga bato?

Itinanim


Idinagdag noong Biyernes Nobyembre 11, 2016 00:19

Svettika,
Lerele
At binasa ko ang pangalan at para sa ilang kadahilanan kaagad tungkol sa Frau Tim Naisip ko, ngayon ay pupunta siya at barilin ako ng baril
SchuMakher, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe, mayroon lamang akong isang maliit na Commandaria, giblets, talagang hindi, ngunit maaari mo itong bilhin, ngunit maaaring hindi ka makahanap ng alak na Cypriot

SchuMakher
Quote: Lerele
ngunit ang Cypriot na alak ay maaaring hindi matagpuan

may magagawa ka, ginagawa ko ito kay Georgian
Lerele
SchuMakher, ha !! Ito ay naiintindihan, ngunit magkakaroon ako ng inaasahan, Cypriot na pagkain na may alak na Cypriot.

Maaari mong makita na handa ka ng maraming na ang aming Frau Tim ay hindi pa rin makagapang dito, mayroon siyang meryenda, ayos, mas magiging buo ako


SchuMakher
Lerele,

oo, nagbuhos ng alak


Quote: Lerele
Magkakaroon ako ng inaasahan, Cypriot na pagkain na may alak na Cypriot.

Ikaw ang aking mahusay na mag-aaral ... Pagkatapos ay kunin ang mga unton ng kambing sa unang pagkakataon
Lerele
SchuMakher, sa mga Christmas tree, saan ako kukuha ng isang tripe na muli nilang tinawag na mahusay na mag-aaral
Kami ay mga lasing na ang commandaria na ito ay nakatayo para sa ika-apat na taon na, mabuti hindi bababa sa maaari kang magdagdag sa pagkain
Fifanya
Mash, pupunta ba ang puti? Pagod na sa pagbuhos ang kamay niya, ngunit maputi ito. Walang sapat na mga pulang ubas sa taong ito, kaya pinabayaan ko ito para sa katas. Mayroong parehong tuyo at semi-sweet ...
SchuMakher
Fifanya, hindi, sa panimula, pula lamang at pagkatapos ay maaari mong subukan nang maputi
Olechka.s
Masha, ito ay napaka-masarap. Na may kaunting asim (bagaman ang alak ay semi-matamis at ang limon ay maliit).

Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri)
salamat
SchuMakher
Olechka.s, ang nauna ay nagpunta
SvetaI
Mashenkaat kasama ako ng isang ulat.
Ito ay napaka, napaka-masarap!
Bumili pa ako ng isang wok na espesyal para sa ulam na ito
Nagkaroon ako ng mga giblet ng manok. Pinakuluang puso at pusod sa Shteba sa Meat, presyon ng 0.7 sa loob ng 30 minuto.
Pagkatapos ay pinirito ko ang lahat alinsunod sa resipe.
Totoo, sa alak na hindi ako nag-eehersisyo - walang sapat na labi ng nutmeg, kailangan kong idagdag ang mga labi ng Spanish sherry na may sakit sa aking puso, at nang ito ay naging hindi sapat, ang Crimean aligote ay ginamit.
Ang lahat ng ito ay tila napabuti lamang ang lasa, at ang aroma ay imposible lamang! Ang pinaka maselan ay naging mga pusod ng manok, sa susunod ay ilalagay ko pa ang marami sa kanila.
Sa pangkalahatan, isang napakahusay na resipe ay isasama na sa aking repertoire, salamat!
SchuMakher
SvetaI,
Gala
Lalaki, idagdag ang iyong tripe sa iyong mga bookmark, gusto ko ito, iuulat ko ito.
SchuMakher
Gala, halika, halika .... Wala ka pa talagang naiulat para sa mga mansanas
Gala
Quote: ShuMakher

Totoo, hindi ka pa nag-uulat para sa mga mansanas
Manya, Naghahanda ako ng isang ulat sa mga mansanas!
SchuMakher
Quote: Gala

Manya, Naghahanda ako ng isang ulat sa mga mansanas!

Tingnan mo ako !!!
celfh
Ang pangalawa ay nagpunta)))
Manyunya, Masarap ito !!! Ngunit ako, ikaw na bastardo, ay hindi pinutol ang keso, ngunit gadgad ito, natunaw ang keso sa isang segundo. Ngunit nakakuha ako ng isang napaka mayaman, napakasarap na sarsa, At isang maliit na gag - Nagdagdag ako ng isang kutsarita ng asukal.
Salamat, ang recipe ay nasa mga paborito na))

Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri)

SchuMakher
celfh, sa at ito ay naging "sa ibang paraan"
celfh
Quote: ShuMakher
ito ay naging "sa ibang paraan"
Oo, ganoon kaming kagandahang babae
SchuMakher
celfh,
Helen
SchuMakher, eto ako, may report ... nagustuhan talaga ng asawa ko .. Masarap daw !!!! Ginawa ko ito sa kanya bilang parangal sa araw ni Mikhailov, nagbigay ako ng regalo ...: lol: pinakain "Zakuska ... at nagsabog ng konti ...: girl_red: I have him Mikhail ...

Meryenda ng Drunkard, o Trebukh sa alak (O mezes tu bekri)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay