"Amber cake" na mansanas mula kay T. L. Tolstoy

Gantsilyo, mas gusto kong cake - para sa kape

Ito ay negosyo ng isang master, at talagang ginusto kong magkaroon ka ng isang resipe para sa apple coffee tumakbo hilahin ...

Nagluto ako ng cake, na may ulat bukas, nanlamig ...

[Si Irina]

Si Irina, eh, kapit-bahay lang ang umalis sa Moscow. Malalaman ko sana, ipapasa ko sa kanya. Ngayon hindi ko alam kung kailan ito magiging. Siya ay isang Muscovite, pumupunta siya rito sa mga pagbisita.

Lyudochka, bilangin natin si Kroshik - isa ... Irinka - Caviar - dalawa, at pagkatapos ay si Galyunya - Hihila ni Kolusik, at baka may ibang tao

Kroshik - isang beses ...

Oops, at binilang nila ako ...

Ano ang sinusulat namin?!

Ano ang sinusulat namin?!

Kroshik-Inus, ano ang pinagsasabi mo tungkol sa YABLUKI kaneshna

[Galina]

Soooo, nasa studio ang recipe! sa forum! Nagmamadali! Sinusunog ko ang Belevskaya marshmallow, ngunit hindi ko alam kung paano ito gawin ...

Galina, recipe - kahit ngayon. Ngunit gawa ito sa Antonovka, ngunit hindi pa ito matured. Wala ba tayong marshmallow ni Belyov dito sa Bread Maker? Disorder! Ito ay tulad ng isang paggamot! Sa pangkalahatan, kung hindi, pagkatapos ay gagawa ako ng kahit isang berdeng Antonovka, upang ang proseso ay malinaw at pagkatapos ay i-post ko ang resipe. Sa gayon, nais kong gawin sa mga larawan, kaya't hindi sa ngayon.
Pupunta ako at titingnan ang aking mga batang babae na Antonov kung anong yugto ng kapanahunan ang mga ito.
Sa pangkalahatan, bakit maghintay. Magsusulat ako dito, at pagkatapos, kung mayroon man, isang hiwalay na resipe. Sa pangkalahatan, narito ang:

Mga sangkap
• 1.5 kg ng mga mansanas
• 2 squirrels
• 1 kutsara. Sahara
• pulbos na asukal

Paraan ng pagluluto

Pagbukud-bukurin ang mga mansanas, banlawan, alisan ng balat, maghurno sa oven hanggang malambot. Talunin sa isang blender sa mashed patatas o kuskusin sa pamamagitan ng isang colander, pagkatapos ay sa pamamagitan ng isang makapal na salaan.

Magdagdag ng 0.5 tbsp. asukal sa nagresultang katas at talunin hanggang sa lumiwanag ito at tumaas ang dami.

Talunin ang mga puti sa pagdaragdag ng 0.5 tbsp. asukal 1 tsp (matalo ang mga puti para sa mga meringue)

Pagkatapos ihalo ang mansanas sa puting itlog na puti. Itabi ang isang pares ng St. mga kutsara para sa pagpapahid ng mga marshmallow.

Ikalat ang whipped puree sa isang layer ng 2-3 cm sa mga tray na may linya na sulatan na papel, gaanong iwisik ang pulbos na asukal. Makinis ang tuktok na layer ng isang kutsilyo.

Patuyuin sa oven sa 90 ° C. Pagkatapos ng 4-5 na oras, gupitin ang layer sa 2 piraso. Grasa ang isang piraso sa itinabi na katas at takpan ng pangalawang piraso. Patuyuin ng 1-2 oras, i-turn over at sa wakas matuyo ng 1 oras. Kunin ang marshmallow, cool. Kuskusin ang pulbos na asukal sa ibabaw nito at gupitin sa mga parisukat.

Gusto kong kumain ng mansanas.

Si Varenka, self-pickup lamang, nakatira ako sa Kashirka, dadalhin ko si Kroshik, dahil dumadaan ako mula sa dacha ...

Kahit na mas mabuti pa, naisip kong pupunta kami sa Tula sa isang kumpanya.

pwede din tayo mag jerk dun

[Ludmila]

Ludmila, salamat, susubukan kong gawin ang marshmallow sa iyong paraan.

[qdesnitsa]

qdesnitsa, may kasiyahan.

Lyuda, bilangin natin

Eh, nasaan ka lahat isang taon? O saan ako napunta Sa pangkalahatan, nandito kaming lahat, ngunit kahit papaano hindi kami lumusot. Magpadala ako ng mga mansanas sa mga bagon.

[Markahan ng tsek]

salamat, susubukan kong gumawa ng isang marshmallow sa iyong paraan.

Markahan ng tsek, sa iyong kalusugan! Kung mayroon man, tanungin!

[Crumb]

Nagluto ako ng cake, na may ulat bukas, nanlamig

Crumb, oo, lumamig ito nang mahabang panahon (higit sa 2 oras.)

at talagang nais kong simulan ang pulnating sa isang recipe para sa apple coffee ...

Nangyayari ba ito Pagkatapos ay kailangan mong kunan ang mga ito sa akin ...

Akala ko pupunta kami sa Tula sa kumpanya.

Sa ganoong kumpanya, bakit hindi haltak?

at talagang nais kong simulan ang pulnating sa isang recipe para sa apple coffee

A-ah-ah ... isang ganap na naiibang bagay! Shoot! Kahit siguraduhin na shoot!

[Galina]

Susubukan kong gumawa ng isang marshmallow sa iyong paraan.

Galina, sa aming website ay may isang tulad ng isang recipe, lamang ito ay hindi tinatawag na Belyov marshmallow, ngunit Apple marshmallow sa Ezidri At dries ito doon sa dryer, at pinatuyo ko ito sa oven. Ngunit sa resipe na ito mayroong isang link sa orihinal - recipe ni Chadeyka. Ang lahat ay mahusay na nakasulat doon at maraming mga larawan. Ang maliit na batang babae ay dries sa oven. Kaya, Checkmark, pumunta din sa mga link na ito. At kung mayroon kang anumang mga katanungan, tanungin mo ako, sasagutin ko.

Ginawa ni Chadeyka ang Belevskaya marshmallow at ang resipe, sa palagay ko, ay nasa forum.

🔗

[Ludmila lappl1]

Ludmila lappl1, salamat sa kamangha-manghang pie at sa kasaysayan.
Talagang ginusto ko ang pie, ngunit sa oras ng kagustuhan mayroon lamang mga peras at pagkatapos ay 2 piraso at 1 mansanas lamang. Sa kabila nito, ang cake ay naging sobrang katas at malambot

[Tatyana]

Tatyana, napaka ganda! At mahangin! At makikita mong naging malambing ang pie. Natutuwa nagustuhan mo ito! Salamat sa paggamit ng resipe.

Lyudochka, bilangin natin si Kroshik - isa ... Irinka - Caviar - dalawa, at pagkatapos ay si Galyunya - Hihila ni Kolusik, at baka may ibang tao

humihila! Salamat sa pag-alala.

Noong nakaraang taon gumawa ako ng daan-daang marshmallow na iyon, napagod na ako. At kamakailan lamang binili ko ito mula sa pabrika, kaya't ang lutong bahay ay naging mas masarap, mabuti, sa aking paningin tikman ...

[Kalyusya]

Kalyusya,

Walang pabrika ng Belevskaya marshmallow. Dahil hindi ito gawa sa gitna. Sa pamamagitan lamang ng mga manggagawa ng artel. Sa madaling sabi - samopal. Kadalasan hindi kahit isang sahig ng tindahan. Kailangan mo lang malaman kung sino ang bibilhin. Kadalasan ay napakaharap sa sobrang asukal, kaya't ilang uri ng maputi ...

Walang pabrika ng Belevskaya marshmallow. Dahil hindi ito gawa sa gitna. Sa pamamagitan lamang ng mga manggagawa ng artel.

At hindi ko alam ang tungkol dito. Noong nakaraang taon partikular kong nais na bumili ng Belyov pastille upang ihambing sa minahan, alin ang mas mahusay. Bigla, mali ang ginawa ko. Ngunit nang tignan ko ang presyo para sa isang maliit na kahon, napagpasyahan kong ang mas magmukhang mas masarap, dahil nasakal ka sa marshmallow na iyon para sa isang kamangha-manghang presyo ...

[Galina]

At kamakailan lamang binili ko ito mula sa pabrika, kaya't ang lutong bahay ay naging mas masarap, mabuti, sa palagay ko, ang lasa ...

Galina, na nangangahulugang nagawa ko ang tama na hindi ako bumili ng marshmallow noon.

Grabe? at mula sa amin, sa isa pang forum, binibili nila ang marshmallow na ito nang sama-sama. Ayoko talaga, pero ang mga crunches

Seryoso, syempre! Bakit ito bilhin kung mayroon kang sariling mga mansanas. Hindi ko alam, hindi ko ito nasubukan. Ngunit gusto ko talaga ang akin.
Varenka, ano ang mga crunches?

Ito ay isang tuyong marshmallow.

Ahhh, salamat! Malalaman ko! Ito rin ang ginagawa ko.

Bumibili ako ng mga marshmallow mula sa kapatid na babae ng aking ina mula sa Belev. Minsan binibili ko ito para sa mga nais. Mismo sa kanya na sundutin sa paligid ng tulad ng dami (Kumuha ako ng 30 tinapay) - walang pagnanais. Ang pastila ay mahusay. Ginagawa niya ito sa loob ng maraming taon at, tulad ng inaasahan, mula sa Antonovka.



At pagkatapos ay nag-chat sila:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194343.0

[Nata]

Nata, maraming salamat sa link at larawan. Basahin! Nang pinag-aaralan ko ang resipe para sa Belyov marshmallow, marami akong nabasa tungkol sa Belev at sa kasaysayan ng mga marshmallow. Kahit saan ito isinulat na karaniwang ang "bapor" na ito ay nananatili sa mga solong taong mahilig. Ngayon nakapag-usap ako sa iyo, isang kamag-anak ng nasabing taong mahilig. Sinusubukan kong isipin kung anong uri ng kagamitan ang magagamit niya para sa paggawa ng isang dami ng marshmallow. At ang ulo ay hindi magkasya! Ito ay isang seryosong panghalo na kailangan mo, marahil higit sa isa, maraming mga pang-industriya na oven. At alisan ng balat ang mga mansanas, gupitin ito! Kung naaangkop, iparating ang iyong pinakamalalim na paggalang sa iyong tiyahin sa okasyon.

Mismo sa kanya na sundutin sa paligid ng tulad ng dami (Kumuha ako ng 30 tinapay) - walang pagnanais. Ang pastila ay mahusay. Ginagawa niya ito sa loob ng maraming taon at, tulad ng inaasahan, mula sa Antonovka.

Siyempre, bakit mo ito gagawin, kung palagi kang makakabili ng isang masarap na orihinal ... At sa kalidad - Wala akong duda ... Mula sa larawan maaari mong makita na ito ang pinakamataas.

[Ludmila]

Ludmila, maraming salamat sa napakagandang resipe! At para sa isang iskursiyon sa kasaysayan!
Eh, gusto ko ang mga pastry na may mansanas! At sinabi mo sa napakasarap at taos-puso na nais mong maghurno kaagad! Salamat!

🔗 🔗

🔗

[Si Anna]

Si Anna, mayroon kang isang kahanga-hangang cake! Salamat sa paggawa nito! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ang resipe at ang kuwento tungkol sa pinagmulan nito! Magluto para sa kalusugan!

[lappl1]

lappl1,

Ginagawa niya ito sa isang ordinaryong apartment sa iisang ordinaryong oven. At ginagawa niya ito sa maraming dami. Noong nakaraang taon, nag-iisa akong kumuha ng 90 tinapay (30 para sa aking sarili at ang natitira para sa aking mga kaibigan). At sa kabuuan, ang aking ina ay kumuha ng 150 tinapay, sa palagay ko. Para pa rin siya sa sarili, para sa kanyang kapatid na babae at mga kakilala. Gumagawa si tita ng ilang daang bawat panahon. Totoo, karaniwang ginagawa nila ito kapag pumapasok ang mga order. At hindi nila iniimbak ang mga mansanas, ngunit ang mashed na patatas na naproseso at pinagsama sa mga garapon. Ginagawa nila ito sa paglaon.

Paumanhin na ang buong paksa sa iyong cake ay littered sa marshmallow))).

[Nata]

Nata, lalo na, karapat-dapat igalang ang iyong tiyahin! Lumikha ng mga ganoong bagay sa isang apartment! Sa pamamagitan ng paraan, nagluluto din ako ng maraming jam upang makagawa ng marmalade at marshmallow mula rito sa taglamig. At ang katotohanan na nagsusulat kami tungkol sa marshmallow sa thread na ito, gusto ko rin ito. Mas maraming tao ang nakakaalam tungkol sa halos nakalimutan na Belyov marshmallow, mas mabuti.

Tila sa akin na hindi isang problema ang bumili ng Belyov pastille ngayon at hindi kinakailangan na pumunta sa Belyov, marahil ay mas mura doon, hindi ko alam, mahal na mahal ako ng asawa ko, bibili lang kami

[Sergey]

Sergey, Sa palagay ko sinadya lamang ni Chuchelka na direkta nilang dalhin ito mula sa mga kamag-anak na mismo ang nagluluto nito.

[Sergey]

Sergey, ang lahat na may pera ay maaaring bumili, narito ang lahat ng interes ay gawin ito sa iyong sarili ...

[Olesya]

narito ang lahat ng interes ay gawin ito sa iyong sarili ...

Olesya, sang-ayon ka! Hindi ito kagiliw-giliw mula sa biniling pagkain - kumain ako at nakalimutan! At nang mailagay ko ang aking buong kaluluwa sa aking niluto, matagal ko nang naaalala. Sasabihin ko, hindi ito nakakalimutan. Gusto ko talaga ang proseso mismo. At higit sa iyong niluluto ang iyong sarili ay mas masarap kaysa sa binili. Hindi ko sasabihin tungkol sa marshmallow - hindi ko pa nasubukan ang binili. Ngunit ang parehong tindahan ng marmalade na hindi ako makakain (bukod dito, sinubukan kong makahanap ng iba't ibang mga - Nabigo ako). At ang iyong mansanas at plum ay lilipad nang sabay-sabay o dalawang beses ... Ang parehong masasabi tungkol sa karamihan sa mga lutong pinggan.

Tila sa akin na hindi isang problema ang bumili ng Belyov pastille ngayon at hindi kinakailangan na pumunta sa Belyov, marahil ay mas mura doon, hindi ko alam, mahal ito ng aking asawa, binibili lang namin ito.

Oo, ang problema sa pagbili ay hindi isang problema. Ang tanong ay upang bumili ng isang MAGANDA. Bumili ako ng maraming beses sa tindahan - ang aking tiyahin ay mas mahusay. Parang sa pie. Oo, halos lahat ng tao. Ngunit ang isa sa sampu ay mayroong napakarilag na mga pie. At ipapaalala ko sa iyo na ang mga marshmallow ay gawa ng mga artisano.

At ito ay halos dalawang beses na mas mura. Kumuha ako ng 700 gramo na may isang buntot (isang tinapay) para sa 350 rubles.

hindi ito gawa sa gitna. Mga artel lang

Aking kuneho, hindi ko alam kung sino ang gumagawa, bagaman nakasulat ito: LLC "Belevskaya pastila", rehiyon ng Tula, Belev, st. Palakasan, d.
3, Russia. at nagbebenta na sila ng nakabalot sa mga kahon na 200-250g.

binili sa Platypus

🔗
ngunit hindi ko ito binili, hindi ganoon noon Siguro yun ang dahilan kung bakit ayoko.

At binili ko ang ganitong uri ng marshmallow:

Marami akong kinuha sabay at iba ...

Naka-order dito: 🔗

Napakasarap, by the way ...

Kumuha ako ng 700 gramo na may isang buntot (isang tinapay) para sa 350 rubles.

... well, saan tumayo sa linya?

Kamusta po kayo lahat! Maaari ka bang maghurno ng cake sa isang cartoon? sa dalawang mga hakbang - unang maghurno ng mga mansanas, at pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta sa kanila. Masaya ako nang walang oven, ngunit nais kong subukan ang cake .......

[prascovia]

Maaari ka bang maghurno ng cake sa isang cartoon?

prascovia, parang sa akin - kaya mo. Napakaraming mga pie na ang lumipat mula sa oven sa multicooker! Tila sa akin na ito ay gagana rin.

[Kagubatan]

... well, saan tumayo sa linya?

Kagubatan, huwag kalimutan na humiram ako sa iyo ...

Les, huwag kalimutan na humiram ako sa iyo

Inus, inuuna kita, bago ka maliit

Bo kayo tiddly

Sa gayon, kahit papaano ay makikinabang sa aking katamtamang sukat ...

Lesya, mahal na mahal kita ...

Lesya, mahal na mahal kita

at kung gaano kita namimiss