Sauerkraut nang hindi pinipilit

Kahapon pinutol ko din ang repolyo ni Kesha. Gusto ko na ng vinaigrette

Ngunit gustung-gusto ko lamang ang may frozen na pula (puti) na mga currant

At kasama ko ang mga cranberry.

At kasama ko ang mga cranberry.

Ito ang Anechka isang klasikong, at kurant - mga pagkakataon!

: rose: Matagal ko nang tinitingnan ang resipe na ito .. Dinala ko ito sa mga bookmark! Bukas bibili ako ng repolyo at subukan ang pagpipiliang ito
Maaari mo bang takpan ang kawali ng gasa?

: rose: Matagal ko nang tinitingnan ang resipe na ito .. Dinala ko ito sa mga bookmark! Bukas bibili ako ng repolyo at subukan ang pagpipiliang ito
Maaari mo bang takpan ang kawali ng gasa?

Salamat Natalia sa pagbibigay pansin. Hindi maipapayo ang pagtakip sa repolyo, maaaring magpatuloy ang amoy ng repolyo. Bagaman kung sa isang manipis na layer, malinis mula sa alikabok ... Subukan ito. Siguraduhin lamang na alisin ang gasa ng hindi bababa sa isang beses sa isang araw at pukawin. Ngunit hindi ko nagawa iyon.

Nais ko ring takpan ito ng isang tuwalya mula sa mga midges (ang mga lilipad ng prutas na ito ay lumilipad pa rin kasama ko) Ngunit iniwan ko ito sa aking sariling panganib at peligro

Hindi ako naghintay hanggang bukas .. Bumili ako ng tamang repolyo (pipi,) pinunan ko na .. tinakpan ng gasa sa isang layer .. Naghihintay ako!

Nais ko ring takpan ito ng isang tuwalya mula sa mga midges (ang mga lilipad ng prutas na ito ay lumilipad pa rin kasama ko) Ngunit iniwan ko ito sa aking sariling panganib at peligro

Kung marami ito, pagkatapos syempre takpan ito. Hindi lamang sa isang makapal na layer ng gasa

Hindi ako naghintay hanggang bukas .. Bumili ako ng tamang repolyo (pipi,) pinunan ko na .. tinakpan ng gasa sa isang layer .. Naghihintay ako!

Gumalaw at tikman sa halos parehong oras bukas. Gustung-gusto ko ang lahat ng mga yugto nito. Sa una ito ay tulad ng isang maalat na salad, at pagkatapos ay maasim! Minsan hanggang sa huling sandali, kalahati na lang ang natitira sa akin

Nais ko ring takpan ito ng isang tuwalya mula sa mga midges (ang mga lilipad ng prutas na ito ay lumilipad pa rin kasama ko) Ngunit iniwan ko ito sa aking sariling panganib at peligro

Ilagay ang pain: sa isang platito, hinog na langis o suka ng alak na may isang drop ng likidong usok.

Sinubukan ko ito kaninang hapon at inasnan ito ng 1 dessert na kutsara ng asin.

Sinubukan ko ito kaninang hapon at inasnan ito ng 1 dessert na kutsara ng asin.

Sigurado ka ba? Sa resipe, ang lahat ay kinakalkula hindi sa araw o kahit sa taon. Ito ay pag-atsara, ang lasa ay magbabago nang napakabilis ... Bagaman ang repolyo ng aming rehiyon at sa iyo .... siguro. Palagi kaming nagluluto ng lokal

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, salamat!

Sa una ito ay tulad ng isang maalat na salad, at pagkatapos ay maasim!

Oo Oo Oo! Sinubukan ko na ang gayong salad ngayon. Araw bilang pagbuburo.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, salamat!

Ang kalusugan ni Natasha, ako si Ira. Kasama ko sa "ikaw"

At pinadala ko ang akin sa ref para sa gabi. Naglagay ako ng mga karot at cranberry)

At pinadala ko ang sa ref para sa gabi. Naglagay ako ng mga karot at cranberry)

Gumagamit ako ng mga marin cranberry (berry) para sa paghahatid.

[Si Irina]

Si Irina, Ako si Marusya)))
At nais kong ibigay ng mga cranberry ang kanilang bagay))
Hayaang tumayo ito ngayon)

[Si Irina]

Si Irina, Ako si Marusya)))

Gaano kaganda ang tunog nito: MARUSYA !!! gusto ko

Sa umaga sinimulan kong pukawin ang aking repolyo, at pagkatapos ang lahat ay nagbubula at maasim. Wala akong oras upang harapin ito at dinala ko ito sa balkonahe. Kapansin-pansin, ganito dapat?

Sa umaga sinimulan kong pukawin ang aking repolyo, at pagkatapos ang lahat ay nagbubula at maasim. Wala akong oras upang harapin ito at dinala ko ito sa balkonahe. Kapansin-pansin, ganito dapat?

Magkano ang gastos? Paano mo huling natikman? Kailan mo ito huling nasubukan? Kung nag-fermented na, nangangahulugan ito ng mapilit mula sa brine at magdagdag ng mga karot. Albina, huwag tingnan ang kulay ng brine - maasim ito. Syempre nagiging maulap. Ang paglalagay sa balkonahe ay nangangahulugang maantala ang pagbuburo.Kailangan mo ba ito? Subukan mo mismo ang repolyo. Ang lasa nito ay patuloy na nagbabago. Ito ang iyong unang pagkakataon sa paggawa, kaya piliin ang iyong panlasa.

Ang resipe na ito ay talagang ang unang pagkakataon. Kadalasan madali ito. Ang repolyo na ito ay tumayo nang halos 2 araw at labis na na-ferment. Sa pangkalahatan, gusto ko ang repolyo nang walang maliwanag na acid. Samakatuwid, inilagay ko ito sa balkonahe. At perpekto, upang makuha niya ang hamog na nagyelo. At ito ay naging tulad ng isang salad na may mga piraso ng yelo. Ito ang mahal ko. Samakatuwid, hindi ako nagmamadali na mag-atsara upang ayusin ang hamog na nagyelo. Ngunit mainit pa rin ito sa balkonahe +5, kahit na minus 7 sa labas.

Ang resipe na ito ay talagang ang unang pagkakataon. Kadalasan madali ito. Ang repolyo na ito ay tumayo nang halos 2 araw at labis na na-ferment. Sa pangkalahatan, gusto ko ang repolyo nang walang maliwanag na acid. Samakatuwid, inilagay ko ito sa balkonahe. At perpekto, upang makuha niya ang hamog na nagyelo. At ito ay naging tulad ng isang salad na may mga piraso ng yelo. Ito ang mahal ko. Samakatuwid, hindi ako nagmamadali na mag-atsara upang ayusin ang hamog na nagyelo. Ngunit mainit pa rin ito sa balkonahe +5, kahit na minus 7 sa labas.

Albin basahin mo ang resipe. Sumulat ako - kailangan mong subukan ang IYONG panlasa. Ang rate ng pagbuburo ay nakasalalay sa iba't ibang mga kadahilanan (temperatura sa apartment, ang juiciness ng repolyo, atbp.) Hindi mo maaaring isaalang-alang ang lahat sa kanila at hindi mo mapangalanan ang eksaktong oras. Samakatuwid, kinakailangang tikman. At sa sandaling makuha mo ang panlasa, alisin mo ito sa brine. Kung lumulutang ito sa brine, patuloy itong maasim. Alisin ito sa balkon, alisin sa brine at sundin ang resipe. Patuloy kang mag-ferment sa iyong karaniwang paraan, at hindi ang recipe.

At ginawan ko ito ng napaka-cool! Bagaman sinabi ng asawa, panatilihin lamang ito sa brine, dahil gusto niya ng maasim.

Salamat ulit sa repolyo !!! Napakasaya at walang abala !! Ngayon ay gagawin ko ito sa lahat ng oras!
At ang aking asawa ay sumabog ng kalahating litro ng brine nang sabay-sabay at sinabi na ito ay napaka cool !!!

At para sa akin, tumayo na ako ng isang araw. Naghihintay pa ako, ngunit dahan-dahan ko rin itong hinihila, sa ilalim ng pagkukunwari ... Masarap! Salamat !!!

At ginawan ko ito ng napaka-cool! Bagaman sinabi ng asawa, panatilihin lamang ito sa brine, dahil gusto niya ng maasim.

Salamat ulit sa repolyo !!! Napakasaya at walang abala !! Ngayon ay gagawin ko ito sa lahat ng oras!
At ang aking asawa ay sumabog ng kalahating litro ng brine nang sabay-sabay at sinabi na ito ay napaka cool !!!

Oh Marusya ... nalasing din ako dito .... at pagkatapos .... ito ay napakasarap at pinakamahalagang malusog. PERO humina ito ng lubusan at pagkatapos ay gusto ko talagang uminom. Ngunit borscht dito !!!! SUPER! I-freeze ko ito. At pagkatapos, kapag inilagay mo pa rin ang repolyo, magdagdag ng kaunti. Ngunit tandaan na ang repolyo ay nag-ferment ng mas mabilis.

At para sa akin, tumayo na ako ng isang araw. Naghihintay pa ako, ngunit dahan-dahan ko rin itong hinihila, sa ilalim ng pagkukunwari ... Masarap! Salamat !!!

Kumain para sa iyong kalusugan. Napaka-matulungin niya!

Kung nagsisimula itong mag-ferment nang mas mabilis, mas mabuti! Kung hindi man, sa palagay ko ang repolyo na ito ay hindi magtatagal))
1 mangkok na ang nabawasan)

Mga batang babae, hinihimok ko kayo na gumawa ng mga gulong ng repolyo ng gulay. Sa kanila, syempre, kumuha ng kaunti pa, ngunit sa totoo lang sulit ito!

Kung nagsisimula itong mag-ferment nang mas mabilis, mas mabuti! Kung hindi man, sa palagay ko ang repolyo na ito ay hindi magtatagal))
1 mangkok na ang nabawasan)

Marus, at kung ilalagay mo ito sa MV, dinidilig ito ng langis na walang tubig, makakakuha ka ng isang nakakatuwang pagpuno para sa mga pie.

Narito ang larawan !!
Ngunit susubukan kong patayin ito, mula sa susunod na batch)

At ang mga pinggan ay dapat na enameled o hindi kinakalawang na asero?

Ako rin, ay masarap na, ngunit iiwan ko ito hanggang sa umaga, nais kong maasim ito.

Narito ang larawan !!
Ngunit susubukan kong patayin ito, mula sa susunod na batch)

Oh Maroussia, anong kagandahan! Ikaw ay matalino. At talagang ginusto ko

At ang mga pinggan ay dapat na enameled o hindi kinakalawang na asero?

Sa totoo lang, palagi akong tinuturuan na maglagay ng isang enamel. Marahil maraming nalalaman ang lola? O baka wala silang matino na hindi kinakalawang na asero?

Ako rin, ay masarap na, ngunit iiwan ko ito hanggang sa umaga, nais kong maasim ito.

Mahal na mahal din ako !!!! Klase! Magaling na mga babae! At kung gaano ito kaganda para sa akin

Hindi ko ito matiis sa isang araw sa ref, inihain ko ito para sa hapunan. Dalawang beses silang nagtanong sa akin na magdagdag pa. Salamat !!! Sa pangkalahatan, nang walang pag-igting, gaano maginhawa!

Salamat

Hindi ko ito matiis sa isang araw sa ref, inihain ko ito para sa hapunan. Dalawang beses na humiling na magdagdag pa. Salamat !!! Sa pangkalahatan, nang walang pag-igting, gaano maginhawa!

Salamat

Natasha para sa mabuting kalusugan. Hayaan itong maging masarap nang walang stress

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, at inilalagay ko ang repolyo, mayroon akong isang ceramic bariles

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, at inilagay ko ang repolyo, mayroon akong isang ceramic bariles

Ito ay magiging masarap - huwag mag-atubiling

Ira, FSE, ngayon ay ilagay ang repolyo sa ref. Naghihintay ako.

Ang repolyo ay naging masarap, malutong! Ngunit hindi masyadong fermented, tila hindi ko ito hawakan, kahit na sinubukan ko ito at sa pangatlong araw ay inilagay ito sa mga garapon at sa lamig .. Bukas ay gagamitin ko ang brine para sa sopas ng repolyo .. Tiyak na gagawin ko ulit ito, salamat Ira!

Naku, kung gaano kahusay na nagsimula silang pag-usapan ulit tungkol sa repolyo na ito! Ang resipe na ito ay hinanap kahapon! At kahit anong tawag ko sa kanya at lahat ay walang silbi! Ang resipe na ito ay naupo sa mga palumpong at pinagtawanan ako! Sa gabi ay luto ko ito alinsunod sa ibang recipe! Kaya, ang isang ito ay nasa mga bookmark na! Tiyak na susubukan ko si Irina alinsunod sa iyong resipe! Gustung-gusto ko ang mga madaling ihanda na pagkain! Salamat!

Kaya inilagay ko ang repolyo. Ngayon ay hinihintay ko ang pag-expire ng dalawang araw. Hindi, natatandaan kong pukawin ito minsan sa isang araw. Ngunit dahil sa pag-usisa tungkol sa proseso, maaari mo ba itong pukawin ng maraming beses sa isang araw?
Habang pinaplano ko ang repolyo, para sa akin mas makabubuting ilagay na agad ang mga karot. Naglalaman din ito ng maraming asukal, na nagpapabuti sa proseso ng pagbuburo. Ngunit sa ngayon, ang repolyo ay walang mga karot. Dalawampung minuto na ang nakalilipas.

Ang repolyo ay naging masarap, malutong! Ngunit hindi masyadong fermented, tila hindi ko ito hawakan, kahit na sinubukan ko ito at sa pangatlong araw ay inilagay ito sa mga garapon at sa lamig .. Bukas ay gagamitin ko ang brine para sa sopas ng repolyo .. Tiyak na gagawin ko ulit ito, salamat Ira!

HA !!!! Hindi makatiis ang kaluluwa ng makata !!! Nangyayari na minsan din hindi ako humawak. Mukhang ang lugar ay hindi masyadong mainit para sa kanya. At ang repolyo kung minsan ay napakalakas at hindi gaanong makatas na mas mabagal ang paggapas nito. At kung minsan ay sapat na sa kanya ang isang araw. Maraming mga kadahilanan dito. Mahalagang tikman at piliin ang iyong panlasa! Gawin din ang pagpuno sa mga pie. Ngunit hindi rin ito isang problema. Kung nais mong magdagdag ng ilang pagbuburo, iwanan ito sa mesa magdamag. At huwag kalimutan na ito ay patuloy na ferment kahit na sa ref (maaari mong ibuhos ang mas maraming asin), ngunit medyo mas mabagal! Good luck at bon gana!

Ira, FSE, ngayon ay ilagay ang repolyo sa ref. Naghihintay ako.

SA AKIN SA AKIN ,,, kaaya-aya na inaasahan

Kaya inilagay ko ang repolyo. Ngayon ay hinihintay ko ang pag-expire ng dalawang araw. Hindi, natatandaan kong pukawin ito minsan sa isang araw. Ngunit dahil sa pag-usisa tungkol sa proseso, maaari mo ba itong pukawin ng maraming beses sa isang araw?
Habang pinaplano ko ang repolyo, para sa akin mas makabubuting ilagay na agad ang mga karot. Naglalaman din ito ng maraming asukal, na nagpapabuti sa proseso ng pagbuburo. Ngunit sa ngayon, ang repolyo ay walang mga karot. Dalawampung minuto na ang nakalilipas.

Maaari mong pukawin hangga't gusto mo, ngunit hindi bababa sa 1 oras bawat araw. Ang pangunahing bagay ay hindi kumain ng marami sa panahon ng pagtikim !!!
Ang mga karot (nagsulat na ako) at ang aking ina at lola ay palaging pinagsasama ito sa repolyo, ngunit pagkatapos ay nagdagdag sila ng asukal sa na-ferment na. Hindi ko maipaliwanag ang mga prosesong ito. Ngunit sa sandaling sinubukan kong magdagdag ng mga karot sa luto at hindi na talaga nagdagdag ng asukal. Mas nagustuhan ko ito. At ang aking mga mahal sa buhay, na sinubukan, gawin din ito. Ngunit ito ay isang bagay ng panlasa

Naku, kung gaano kahusay na nagsimula silang pag-usapan ulit tungkol sa repolyo na ito! Ang resipe na ito ay hinanap kahapon! At kung ano man ang tinawag ko sa kanya at lahat ay walang silbi! Ang resipe na ito ay naupo sa mga palumpong at pinagtawanan ako! Sa gabi ay luto ko ito alinsunod sa ibang recipe! Kaya, ang isang ito ay nasa mga bookmark na! Tiyak na susubukan ko si Irina alinsunod sa iyong resipe! Gustung-gusto ko ang mga madaling ihanda na pagkain! Salamat!

Kailangan nating subukan ang lahat !!!! Bon gana at crispy repolyo!

Irina, salamat, ang repolyo ay nasa ref. Natikman na ng asawa ang plato!

Kapag inilagay ko ang repolyo sa isang garapon, kung gayon ang repolyo ay dapat na durugin ng kaunti o higit pa upang ibuhos hangga't magkakasya ito.
Magdagdag ng brine upang masakop ang repolyo? Mag-imbak nang walang pang-aapi?

Irina, salamat, ang repolyo ay nasa ref. Natikman na ng asawa ang plato!

Natutuwa Anechka, maraming salamat!

Kapag inilagay ko ang repolyo sa isang garapon, pagkatapos ang repolyo ay dapat na durugin ng kaunti o higit pa upang ibuhos hangga't magkakasya ito.
Magdagdag ng brine upang masakop ang repolyo? Mag-imbak nang walang pang-aapi?

Sa totoo lang, hindi ko kailanman tinanong ang katanungang ito. Iningatan niya ito kung kinakailangan. Hindi eksaktong bumagsak. Palagi kong pinupuno ang brine upang ang repolyo ay hindi matuyo at sa parehong oras ito at ang mga karot ay umasim nang kaunti. Hindi kailangan ang panunupil.