Wheat bran brine tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura
Wheat bran brine tinapay

Mga sangkap

Flour 1 grade 500gr
Atsara ng pipino 140ml
Mineral na tubig na may gas 190ml
Bran o hibla 2.5 st. l.
Mga binhi ng flax Ika-2 l.
Langis ng mustasa Ika-2 l.
Asukal 1.5 st. l.
Asin 1h l.
Tuyong lebadura 1.5h l.

Paraan ng pagluluto

  • Inihurno ko ang tinapay na ito na may rye bran at fiber fiber, sa pagkakataong ito ay gumagamit ng hibla na may gatas na tistle. Hindi alintana kung aling bran ang kukunin mo.
  • Inilalagay namin ang lahat ng mga produkto sa isang timba, tulad ng ipinahiwatig sa mga tagubilin para sa iyong HP. Inilagay ko ang sumusunod na pagkakasunud-sunod: mag-asim, min na tubig, langis, asin, asukal, harina, bran, lebadura. Nagtatapon ako ng flax sa isang senyas sa panahon ng ikalawang batch.
  • Pangunahing mode, medium crust, timbang hanggang sa 1 kg.
  • Napakahusay na pagtaas ng kuwarta, ang mumo ay mahangin, puno ng butas. Napakalambot ng tinapay kaya mahirap i-cut at gumuho. Ang lasa ng brine ay medyo napapansin, ngunit nagdaragdag ng kasiyahan.
  • Halos nakalimutan kong kumuha ng larawan ng mumo, sa larawan ang natitirang hindi pinutol na piraso:
  • Wheat bran brine tinapay

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

Pangunahing Mode

Tandaan

Medyo gumuho ang bubong nang tumalon ito mula sa balde. Narito ang patunay na ito ay orihinal na flat
Wheat bran brine tinapay

Sinubukan kong maghurno ng buong tinapay sa tinapay na ito (na walang mga mina ng tubig), ang kuwarta ay hindi tumaas nang maayos at ang mumo ay naging basa-basa, kaya't sinimulan kong palabnawin ang asin sa tubig.

Admin

Si Olya, magandang tinapay! Magaling!
Una, pinagpag ko ang natapos na tinapay sa isang timba, pinaluwag ito, at pagkatapos ay iling ito sa mesa patagilid (hindi sa tuktok ng ulo), at mahuli ito gamit ang aking mga kamay - pagkatapos ay lumalabas nang pantay ang tinapay
Lelikovna
Tatiana, salamat
Ako, tulad ng dati, ay nais na ilabas ito nang mas mabilis, mainit pa rin, upang mas mabilis itong lumamig.
TATbRHA
Gusto ko rin ng tinapay sa brine - mayroong ilang uri ng kagandahan dito, dahil sa buong puso kong gusto ang mga adobo na pipino. At ang atsara sa ref ay mula sa susunod na lata, tiyak na gagawin ko ang iyong susunod na tinapay, salamat, Lelikovna.
Lelikovna
TATbRHA, Aabangan ko ang iyong pagsusuri !!!
Ngayon lamang nais kong babalaan ka nang maaga. Mayroon akong isang mineral na tubig hindi lamang bukas para sa paggawa ng tinapay, ngunit buksan ang linggo bago, para sa tinapay bago magtagal. Ngunit ang aking ina ngayon ay gumawa ng tinapay alinsunod sa resipe na ito at nagbukas ng isang sariwang mineral na tubig, kaya ang kanyang tinapay ay nakapatong sa bintana. Sa palagay ko ito ay dahil sa mineral na tubig, kahit na magkakaiba kami ng kalan sa kanya (Mayroon akong isang supra, siya ay may isang panas), at ang lebadura ay naiiba, at harina (ito ang may pinakamataas na antas, ako ang may una). Ngunit nais kong babalaan nang maaga na ang tinapay ay tumataas nang labis
TATbRHA
Oo, maganda !!! Sadyang ibuhos ang sariwang mineral na tubig !!
Admin
Carbonated water, ang epekto nito sa kuwarta ng tinapay https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148302.0
TATbRHA
Napakabuti na ang mundo ay Admin !

Lahat ng mga resipe

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe
© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay