Wheat-rye tinapay na 50:50 na may bran

Kategorya: Tinapay na lebadura
Wheat-rye tinapay na 50:50 na may bran

Mga sangkap

Pinindot na lebadura 12 g
Harina 225 g
Rye harina 200 g
Rye bran 3 kutsara l.
Asukal 1 kutsara l.
Asin 1.25 tsp
Panifarin 1 kutsara l.
Ascorbic Acid Powder 0.25 tsp
Caraway 1 tsp
Anis 0.25 tsp
Langis ng mustasa 2 kutsara l.
Likas na yoghurt 100 ML
Tubig 230 ML

Paraan ng pagluluto

  • Inilagay ko ang mga produkto sa isang timba ng HP, tulad ng nakasaad sa mga tagubilin: sa ilalim ng lebadura, ground na may isang maliit na halaga ng harina, harina, bran, asin, asukal - sa iba't ibang sulok ng timba, panifarin, pampalasa, isang kurot ng ascorbic acid.
  • Naghalo ako ng langis ng mustasa na may yogurt at tubig, ibinuhos ito sa itaas at binuksan ang programa ng Rye Bread:
  • pagpapantay ng temperatura - mula 40 hanggang 60 minuto
  • pagmamasa - 10 minuto
  • tumaas - 1 oras 20 minuto - 1 oras 30 minuto.
  • Sa kabuuan, pagkalipas ng 2 oras 25 minuto ay tiningnan ko ang timba ng HP at nakita kong ang tinapay ay tumaas lamang sa gitna ng timba.
  • Pinatay ang HP at binigyan siya ng isa pang 40 minuto upang bumangon.
  • Pagkatapos ay binuksan niya ang "Baking" na programa sa loob ng 1 oras.
  • Isablig ng otmil bago magbe-bake.
  • Maayos na tumaas ang tinapay, ang bubong ay matambok, mahusay na mumo, crispy crust.

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

Ang HP Panasonik SD 255, ginamit ang programa

Tandaan

Ang tinapay ay inihanda batay sa resipe para sa HP Panasonik SD-255 "Bread with Bran" kasama ang aking mga pagbabago at karagdagan. Kung ninanais, maaari itong ihanda nang walang panifarin.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay