Ang gulay na casserole-puff na may mga kabute at tinadtad na karne sa mode na "Porridge" (pressure cooker na Polaris 0305)

[Paghahanda:]

Ang gulay na casserole-puff na may mga kabute at tinadtad na karne sa mode na "Porridge" (pressure cooker na Polaris 0305)

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas

Mga sangkap
Patatas (net)	600-650 g
Halo-halong tinadtad na karne
nagyeyelong	300 g
Batang zucchini	250 g
Karot	1/2 pcs (50 g)
Champignon	150-170 g
Poshekhonsky keso	120 g
Tuyong basil	tikman
Pinong asin	tikman
Tubig	3 + 3 kutsara. l.
Mantika	2 kutsara l.
Panimpla para sa tinadtad na karne	tikman

Paraan ng pagluluto

• Ang halaga ng resipe na ito, sa palagay ko, nakasalalay sa katotohanan na ang ulam ay luto sa loob ng 35 minuto, salamat sa isang hanay ng presyon. Ang tinadtad na karne ay nagbibigay din ng isang espesyal na panlasa, na hindi ko tinutunaw, ngunit nagdaragdag ako sa mga cube.
• Karaniwan, sa isang multicooker / pressure cooker, ang nasabing mga layered casseroles ay luto nang mahabang panahon sa "Pastry". Ginagawa ko ito dati nang gumawa ako ng ganoong casserole sa multicooker ng Brand.
• Ngunit nais ko talagang pabilisin ang pagluluto kahit papaano. Napagpasyahan kong gamitin ang mode na "Porridge" sa pressure cooker. Ang lahat ay naging ayon sa gusto ko! Ang presyon ay binuo - ang ulam ay mabilis na luto. Ang mga layer ay hindi nawasak (salamat sa keso na "pandikit"). Ito ay naging hindi lamang masarap at kasiya-siya, ngunit maganda rin.
• Subukan ito sa iyong sarili.
• Paghahanda:
• Inihaw na karne, nang walang defrosting, iwisik ang tinadtad na pampalasa ng karne at asin (1/4 kutsarita). Hayaang umupo ng 10 minuto, pagkatapos ay gupitin sa mga cube (mga parisukat) tungkol sa 3x3 cm
• 
• Balatan ang mga gulay, alisan ng balat ang mga kabute.
• Gupitin ang mga patatas at karot sa manipis na mga hiwa, kabute at zucchini - mas makapal. (Ginawa ko ang lahat ng pagpipiraso sa isang kudkuran ng Burner.)
• 
• Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
• Gupitin ang isang piraso ng foil at ilagay ito sa palayok ng pressure cooker upang ang mga gilid ay itaas. Ibuhos ang langis ng gulay sa ilalim. Ikalat ito nang pantay-pantay sa ilalim.
• 
• 1 layer. Ikalat ang kalahati ng mga patatas sa maraming mga layer. Budburan ng asin at basil.
• 
• Budburan ng keso (1.5-2 tbsp. L.)
• Ika-2 layer. Ikalat ang mga tinadtad na cube ng karne.
• 
• Ika-3 layer. Ayusin ang mga hiwa ng karot, asin, at iwisik ng basil.
• Budburan ng keso (2 tablespoons).
• 
• Ika-4 na layer. Ilagay ang mga bilog ng zucchini na may isang overlap. Budburan ng asin at basil.
• Budburan ng keso (2 tablespoons).
• 
• 5 layer. Ilagay ang natitirang mga patatas. Higpitan ang lahat ng mga layer sa iyong kamay. (Ito ay isang napakahalagang punto!) Timplahan ng asin, iwisik ang balanoy.
• Budburan ng keso.
• 6 layer. Ayusin ang mga hiwa ng kabute, iwisik ang asin.
• 
• 7 layer. Ikalat ang natitirang mga kuwadro na tinadtad na karne.
• Budburan ang buong kaserol ng keso.
• 
• Hilahin pabalik ang gilid ng foil at ibuhos sa 3 kutsara. l. kutsara ng tubig upang makarating ito sa ilalim ng foil (sa ilalim ng kawali).
• Isa pang 3 kutsara. l. ibuhos sa gilid ng casserole. (Kailangan ang tubig para ang CB upang makabuo ng presyon.)
• Isara ang takip at balbula.
• Pakipili programa na "Sinigang", presyon - 3, oras - 30 minuto.
• 10 minuto pagkatapos lumitaw ang countdown, maririnig mo ang pressure cooker na bumuo ng presyon.
• Matapos ang beep, hawakan ang casserole 5 minuto sa "Heating". Pagkatapos ay bitawan ang presyon.
• Buksan ang takip. Alisin ang pinggan ng casserole mula sa kagamitan. Hayaang tumayo ito ng isa pang 5 minuto upang mai-seal.
• 
• Pagkatapos alisin sa pamamagitan ng mga dulo ng foil (mas maginhawa na gawin ito nang magkasama).
• Gupitin ang mga bahagi ng kalso at ihatid kaagad.
• Masiyahan sa iyong pagkain.
• 
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

5-7 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

hiniwa + 35 minuto ng pagluluto

Programa sa pagluluto:

"Sinigang"

Tandaan

Ang puff casseroles ay isang masarap na ulam. Sa pamamagitan ng pagbabago ng komposisyon ng mga sangkap, ang mga sukat ay maaaring makuha sa tuwing magkakaibang panlasa.
Para sa puff na ito, ang kawastuhan sa mga proporsyon ay hindi rin mahalaga. Maaari mong alisin ang mga hindi minamahal na gulay sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga ito sa iba.
Maaari mo ring dagdagan ang dami ng keso. Ngunit nais kong iwasan ang labis na calories.Kahit na may isang maliit na halaga ng keso, ang mga layer ng casserole ay hindi nahulog.

[Lenochka]

Lenochka, naiintindihan ko na ngayon kung bakit nagdagdag ka ng tubig sa mga casserole. Nangangahulugan ito na kapag nagluluto sa oven, talagang hindi ito kinakailangan! At ginawa ko ang cauliflower casserole alinsunod sa iyong resipe ng tama! Ngayon, by the way, natapos na nila itong kainin - mas naging mas masarap!
Salamat sa bagong recipe, tiyak na susubukan ko at uulat ulit!

[Galina,]

Galina, salamat sa iyong pansin sa aking mga recipe. Napakaganda nito. Ang iyong opinyon ay mahalaga sa akin, pinahahalagahan ko ang lahat ng mga impression at komento.
Sa katunayan, hindi ko isinasaalang-alang na dapat kong babalaan sa iyo na hindi mo na kailangang magdagdag ng tubig para sa oven. Ngunit sa isang pressure cooker, sa kabaligtaran, makakatulong ito upang mapalakas ang presyon (na karaniwang ginagawa ko upang mapabilis ang paghahanda ng maraming pinggan.).
Masisiyahan akong magkaroon ng isang bagong "ulat" !!!