Talaturi - isang malamig na pampagana ng lutuing Cypriot

Kategorya: Malamig na pagkain at meryenda
Kusina: Cypriot
Talaturi - isang malamig na pampagana ng lutuing Cypriot

Mga sangkap

Para sa Greek yogurt:
Gatas ng baka 400 ML
Sugar Free Yogurt 70 ML
Para sa sopas:
Napakapal ng yoghurt 250 ML
Maliit na pipino 1 PIRASO.
Asin sa panlasa
Mga sariwang dahon ng mint 1 sprig
Bawang 1/2 ngipin
Pita o tortilla upang maghatid
Langis ng oliba 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Paggawa ng Makapal na Greek Yogurt:
  • Ibuhos ang temperatura ng silid ng gatas sa gumagawa ng yogurt. Magdagdag ng yoghurt - lebadura. I-on ang gumagawa ng yoghurt, depende sa modelo, sa loob ng 7-10 na oras. Naghahanda ako ng higit sa 8 oras. Palamigin sa loob ng 7-8 na oras. Sa oras na ito, ang yogurt ay hinog. Para sa isang mas makapal na Greek yogurt, salain ito sa pamamagitan ng isang salaan na may linya na dobleng gasa o isang makapal na tela.
  • Mga meryenda sa pagluluto:
  • Balatan ang pipino. Grate sa isang magaspang kudkuran. Timplahan ng asin, ihalo at iwanan sa isang salaan. Upang alisin ang likido mula sa sapal. Para sa mga 10-15 minuto. Crush at chop ang bawang. Tumaga ang mga dahon ng mint. Gumalaw ng yogurt, pipino, bawang at mint. Ilagay sa ref para sa 15-20 minuto.
  • Mga Innings:
  • Magdagdag ng langis ng oliba bago ihain at talunin nang mabuti. Paglilingkod na may mainit na pita o flatbread.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 paghahatid

Programa sa pagluluto:

gumagawa ng yoghurt + ref

Tandaan

Mula sa Wikipedia, ang libreng encyclopedia:

Sa lutuing Cypriot, ang ulam ay tinatawag na ttalattouri at, hindi katulad ng ibang mga resipe, naglalaman ng mint at mas kaunting bawang.

Napakasarap!

Deva
Masarap na sarsa. Ginagawa ko lamang ang bersyon ng Griyego, ngunit pinalitan ko ang sariwang pipino ng mga adobo at lumalabas na mas masarap. Kaya, para sa aking panlasa.
Tumanchik
Quote: Deva

Masarap na sarsa. Ginagawa ko lamang ang bersyon ng Griyego, ngunit pinalitan ko ang sariwang pipino ng mga adobo at lumalabas na mas masarap. Kaya, para sa aking panlasa.
oh naiintindihan kita. Ngayon ay gumuho ako ng isang kamatis doon, nagdagdag ng ilang bawang at basil (hindi ako mabubuhay nang wala ang halamang-gamot na ito - inilagay ko pa rin sa tsaa) - ISANG FAIRY TALE! DAKILANG PAGSASABI! Ngayon ay mayroon akong isang magkakaibang menu
Nikusya
Tumasik, Naghanda ako ng isang masarap na bagay !! Gustung-gusto ko ang lahat ng uri ng malamig na sopas, sarsa, okroshka !! Kung gagawin mo itong medyo payat, maaari mo itong i-chop tulad ng isang hold na sopas! Ang resipe para sa printout! Salamat ginintuan!
Tumanchik
Quote: Nikusya
Kung gagawin mo itong medyo payat, maaari mo itong i-chop tulad ng isang hold na sopas! Ang resipe para sa printout! Salamat ginintuan!
palaging mangyaring, posible ang lahat - at mas makapal at payat. lahat ay masarap
notglass
Sa! Ito ang ating paraan,Brazilian sa Cypriot. Ganito ang mahal natin. At sabihin sa akin, Irishechka, mula sa nakagugulat na maliit na piraso ng flatbread, ito rin ang iyong sariling pagluluto sa hurno, o saan? Paumanhin para sa iyong pag-usisa.
Tumanchik
Quote: notglass
At sabihin sa akin, Irishechka, mula sa nakagugulat na maliit na piraso ng flatbread, ito rin ang iyong sariling pagluluto sa hurno, o saan? Paumanhin para sa iyong pag-usisa.
pero paano! syempre. ang lungkot ko. Naisip kong maghurno ng pita, upang maging tama. ngunit lumipad ang aking mga kaliskis. ilagay mo sa mata. nauunawaan - hindi magkakaroon ng katuturan. at pagkatapos kung paano mapupuksa ito - ganoon kami nakakakuha ng tulad ng isang flat cake sa yogurt, nga pala.
Mikhaska
Sa pritong isda Irish, astig niyan!
Tumanchik
Quote: Mikhaska

Sa pritong isda Irish, astig niyan!
sumang-ayon ka!
Si Erhan
Quote: Nikusya

Kung gagawin mo itong medyo payat, maaari mo itong i-chop tulad ng isang hold na sopas!
Yeah, iyon ang palagi nating ginagawa sa tag-init. Tanging lahat ng normal na tao ang nagpapalabnaw ng yogurt ng tubig, at ginagawa ko ito sa gatas.
Premier
Ha ha ha! Irish, magaling ka - inilagay mo ang iyong talaturi, at sa parehong oras, pinutol mo ang lahat na nais ito, kapwa para sa tzatziki at para kay Wright!
Rada-dms
Quote: Premier
Ha ha ha! Irish, magaling ka - inilagay mo ang iyong talaturi, at sa parehong oras ay pinutol mo ang lahat ng nais na maging sa tzatziki at sa kanan!
Hindi sa tingin ko hinabol ni Irishka ang gayong layunin! Ang resipe ay kahanga-hanga!

At bakit hindi ilantad din ang mga pagpipiliang ito! May mga nuances! Ang mas maraming pagpipilian mas mahusay!


Ol, anong gagawin mo?
Rada-dms
Tumanchik, Irish, magandang resipe! Hindi ko pa nasubukan ang pagpipiliang ito - Tiyak na gagawin ko ito! Maraming salamat!
Premier
Quote: Rada-dms

Ol, anong gagawin mo?
Oh, well, sabihin sa iyo ang lahat ...
Mayroon akong isang libro ni Alice B. Toklas, na, pagkatapos ng pagbisita sa Espanya, naging interesado sa gazpacho at nagsimulang pag-aralan ang isyu ng malamig na sopas mula sa iba't ibang mga bansa at mga tao (Espanyol, Greek, Polish, Turkish, atbp.). Kaya't napagpasyahan niya na lahat sila ay malaswang magkatulad. At ngayon imposibleng matukoy kung sino ang nanghiram ng kung kanino galing.
At ang tzatziki at wright ay talagang nakasulat mula sa parehong "mukha", at huwag baguhin ang pampalasa, ang kanilang pagkakayari ay pareho pa rin.
Rada-dms
Premier, Ol, dito sa Espanya sasabihin ko na kahit gaano karaming gazpacho ang aking kinain doon, ang mga pagkakayari ay malamang na magkatulad, ngunit ang lasa ay naiiba sa lahat ng mga rehiyon, at ang pagtatanghal ay magkakaiba rin.

Ipapakita ko sa iyo kung ano ang paggamot sa Valencia, halimbawa.


Ngunit hindi ko pa nasubukan ang talaturi, hindi pa ako pupunta sa Cyprus, kaya't salamat muli sa IRISHKA para sa resipe!
Premier
Tulad ng para sa pagkakayari, hindi ako nagsasalita tungkol sa mga sopas, ngunit tungkol sa tzatziki na may wright.

Sa pamamagitan ng paraan, alalahanin ang mga pagkakatulad sa pagitan ng mga melon buns at iyong Mexico ... Maliit ang mundo.


Tumanchik
Quote: Erhan
Yeah, iyon ang palagi nating ginagawa sa tag-init. Tanging lahat ng normal na tao ang nagpapalabnaw ng yogurt ng tubig, at ginagawa ko ito sa gatas.
Sveta, at ito ay isang magandang ideya - Umiinom din ako ng tubig sa bahay! Siguradong gagamitin ko ito!
Rada-dms
Quote: Premier
melon buns at ang iyong Mexico ...
Well, nag-exhibit din ako ng mga melon!
Tumanchik
Quote: Premier
Irish, magaling ka - inilagay mo ang iyong talaturi, at sa parehong oras ay pinutol mo ang lahat ng nais na maging sa tzatziki at sa kanan!
Olga, hindi, tiyak na hindi ito ang aking pamamaraan. Paniwalaan mo. Kung hahatulan mo ito, kung gayon kung may nagsulat ng lahat tungkol sa patatas, kung gayon hindi ka maaaring magluto mula rito?
Nagbigay lamang ako ng impormasyon, nang walang anumang nakagaganyak na motibo. Binato pa nila ako ng salamat para sa kanya. Ngunit kung nakakita ako ng isang pahiwatig, mas gugustuhin kong tanggalin ito. Mas kalmado ito sa ganitong paraan.
Quote: Rada-dms
Ngunit hindi ko pa nasubukan ang talaturi, hindi pa ako pupunta sa Cyprus, kaya't salamat muli sa IRISHKA para sa resipe!
Natutuwa si Olga na naintindihan mo nang tama ang lahat! Salamat sa iyong tiwala!
Quote: Premier
Kaya't napagpasyahan niya na lahat sila ay malaswang magkatulad. At ngayon imposibleng matukoy kung sino ang nanghiram ng kung kanino galing.
At ang tzatziki at wright ay talagang nakasulat mula sa parehong "mukha", at huwag baguhin ang pampalasa, ang kanilang pagkakayari ay pareho pa rin.
Sa gayon, mayroon ding mga Belarusian potato pancake sa lutuing Aleman. ngunit ang isa at iba pang mga recipe ay nasa forum. walang pinaghihinalaan ang sinuman!
Rada-dms
Ano ang may theorize! Hindi kami nagsusulat ng tsaa para sa degree ng doktor! Kailangan mong magluto pa at ipakita! Aha!
Premier
Quote: Rada-dms

Ano ang may theorize! Hindi kami nagsusulat ng tsaa para sa degree ng doktor! Kailangan mong magluto pa at ipakita! Aha!
Dito Si Olya ang karapatan!
At ikaw, Si Irina, wag kang mag-excuse, hindi ako pumupuna, tumawa lang ako na parang biro. Lahat, sabi nila, umupo kami sa parehong sandbox. Wala kami dito sa HP, ngunit sa isang global scale.
Isipin lamang, ang mga dayuhan ay darating upang bisitahin kami, at isang cookbook ay kukuha mula sa amin bilang isang souvenir. Mahalaga ito sa kanila doon, alin sa mga tao kung aling ulam ang lupa, at iyan na! (o makalupa?)
Tumanchik
Quote: Premier
Isipin lamang, ang mga dayuhan ay darating upang bisitahin kami, at isang cookbook ay kukuha mula sa amin bilang isang souvenir. Mahalaga ito sa kanila doon, alin sa mga tao kung aling ulam ang lupa, at iyan na! (o makalupa?)

Quote: Rada-dms
Kailangan mong magluto pa at ipakita! Aha!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay