Dzatziki Greek Sauce

Kategorya: Mga sarsa
Dzatziki Greek Sauce

Mga sangkap

Malaking pipino o 2 daluyan
Makapal na yogurt
(walang lasa)
o kulay-gatas
(maaari kang maasim na gatas)
2 kutsara
Bawang 3-6 na sibuyas
Langis ng oliba 2-3 st. l.
Puting alak na suka
(maaaring mapalitan ng lemon juice)
1 tsp
Mga gulay ng dill
(maaari kang magdagdag ng kaunting mint)
Asin, paminta sa panlasa

Paraan ng pagluluto

  • Grate cucumber sa isang masarap na kudkuran, pagkatapos ng pagbabalat nito mula sa balat, pisilin ang pulp, asin. Pagsamahin ang yogurt, durog na bawang at halaman sa isang malalim na mangkok. Idagdag dito na kinatas mula sa kahalumigmigan ang sapal ng isang pipino, langis ng oliba, suka, asin, paminta. Pukawin, palamigin bago ihain. Hinahain ang Dzatziki na may mga pinggan ng karne at bilang isang independiyenteng meryenda. Budburan muli ng mga halaman bago ihain, o iwisik ang paprika at mga olibo.

Tandaan

Masarap, subukan


untitled.jpg
Dzatziki Greek Sauce
Lenusya
Maaari mong bawasan ang dami ng yogurt o sour cream - maaari kang magdagdag ng higit pang lemon juice, depende ang lahat sa iyong panlasa. Ang pangunahing bagay ay upang pisilin ang mga pipino, kung gayon ang sarsa ay hindi magiging likido.

Isa pang napakadaling bersyon ng sarsa para sa karne, sa ilang kadahilanan tinawag ito ng aming mga kapit-bahay na Tuzluk (Masidhing duda ako na ito ang katutubong pangalan):
makapal na kulay-gatas + durog na bawang (3-6 na sibuyas na iyong pinili) + asin, paminta + mga gulay (anuman).

Pukawin at palamigin sa loob ng ilang oras (upang ipasok).
MariV
Quote: Lenusya

Mga sangkap:

Sa gayon, napakasarap, salamat sa resipe! Magaling sa itim na tinapay!
Lenusya
Salamat Masayang-masaya ako na nagustuhan ko ito
Sa aming Greek cafe, ginagawa pa rin nila ito: hindi nila gupitin ang cake at ilagay ito sa bulsa na ito: karne o manok shawarma (Hindi ko alam kung inilagay ko ito ng tama), mga french fries, kamatis, gupitin ang mga pipino at ibuhos lahat ng bagay sa tzatziki sarsa. Tinawag itong "Giro". Napakasarap din. Tinawag ng aking anak na lalaki si Krabsburger (Gustong panoorin ng SpongeBob)
Si Ellka
Masarap !!!!
Nitong isang araw lamang naalala ko na kumain ako ng ganoong bagay sa Greece, ngunit ang pangalan ay nakalimutan at ang recipe ay hindi matatagpuan, at ngayon, mangyaring, bilang espesyal para sa akin
Salamat !!
Celestine
Oh, ginawa ko lang mula sa kung ano ang mayroon ako, ngunit mayroong lahat maliban sa mga gulay, at aking sariling yoghurt, gawang bahay .. mmmm ... masarap, at kung anong amoy ... sa tag-araw ay magiging maayos ito
Valkyr
Ngayon ay gagawa ako ng mga pancake sa patatas!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay