Borsch na may pato, porcini na kabute at prun sa Oursson MP5005 pressure cooker

[Simmer mode, pressure 3, oras ng 1 oras at dalhin ito sa pagtatapos ng kahandaan]

Borsch na may pato, porcini na kabute at prun sa Oursson MP5005 pressure cooker

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Pato	- Mga bahagi para sa 4-5 na paghahatid
Sibuyas	1 PIRASO.
Karot	1 PIRASO.
Matamis na paminta	½ mga PC. pula
Roots ng perehil, kintsay	isang piraso
Puting kabute	4 na bagay. maliit, ginamit na frozen
puting repolyo	isang piraso ng tungkol sa 200 gramo
Mga sariwang patatas	2 pcs. gitna
Pulang beet	2-3 pcs. maliit
Sariwang pulang kamatis	1-2 pcs. daluyan Nagamit na naka-kahong pulang kamatis sa sarili kong katas
Mga prun	- 2 mga PC. bawat paghahatid
Mga pampalasa, halo ng paminta	1 tsp
puting asukal	tikman, mga 1-1.5 tsp.
Banayad na suka ng balsamic	- mga 1 kutsara. l. tikman
Dahon ng kintsay	dakot
Mantika	1 kutsara l. para sa pagprito
Asin	tikman

Paraan ng pagluluto

• Una, gumawa ako ng isang prito para sa borscht. Ibuhos ko ang langis ng halaman sa kasirola ng pressure cooker, painitin ito sa mode ng Pagbe-bake, pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na mga sibuyas, karot, matamis na peppers, ugat ng perehil, isang pakurot ng asin, isang halo ng mga paminta at igisa sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na kabute, kumulo nang kaunti pa hanggang sa mawala ang likido.
• 
• 
• Huwag paganahin ang mode ng Baking.
• Magdagdag ng hiniwang repolyo sa kawali
• 
• , hiniwang patatas na "fries", karne ng pato, asin sa panlasa, tubig tungkol sa 1.5-2 liters, ilantad ko Simmer mode, pressure 3, oras ng 1 oras at dalhin ito sa pagtatapos ng kahandaan... Inilagay ng karne ang mga binti ng pato 2 mga PC. mula sa freezer, kaya ginamit ko ang Simmer mode. Huwag paganahin ang mode, hindi ko iniiwan ito sa pag-init.
• Ginawa ko ang pagputol ng mga gulay sa isang Phillips Blender 1669, at may nagtanong sa akin kung paano nila hahantong ang mga gulay sa hiwa pagkatapos ng paggamot sa init.
• Ipinapakita: gulay na igisa at puno ng tubig at isang nakahandang batayan para sa borscht pagkatapos ng isang oras na pag-simmering
• 
• Habang ang pangunahing bahagi ng borscht ay inihahanda, gumagawa ako ng pagprito ng beetroot. Inilagay ko ang mga hiniwang beet sa kawali, ibuhos ang tubig na halos takpan ang mga beet at ang bangkay hanggang sa kalahating luto at ang likidong pigsa.
• 
• Ngayon ay nagdaragdag ako ng maliliit na kamatis mula sa isang garapon, masahin ang mga ito ng isang tinidor, gupitin ang mga prun sa kalahati, asin, asukal, suka, lasa at kumulo hanggang sa mawala ang likido. Ibuhos ang mga prun ng mainit na tubig sa isang maikling panahon at banlawan, ngunit huwag hawakan nang mahabang panahon, upang hindi mawala ang kanilang hugis.
• 
• I-on ang pressure cooker sa Cook mode na bukas ang takip, ilagay ang inihaw na beetroot, hiniwa ang mga dahon ng kintsay sa base ng borsch, pakuluan, at pakuluan ng 1-2 minuto.
• 
• I-unplug ang kawali, takpan ng takip at hayaang magluto.
• Ibuhos ang natapos na borscht sa mga plato, magdagdag ng sour cream, at tikman ito!
• 

Tandaan

Tulad ng iba't ibang mga pagpipilian sa borscht, masarap! Maaari mong pakiramdam ang parehong mga porcini na kabute at matamis at maasim na beetroot na pagprito. Gusto ko ito!
Inirerekumenda ko sa mga mahilig sa iba't ibang borscht!
Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

[Kulay-balat!]

Magluluto ako ng borscht ng pato nang mahabang panahon - Hindi ko nakuha!
At ang isang ito ay isang tunay na obra maestra, at ang lasa nito ay isang napakayaman. Malaki, Kulay-balat!
Napaka-kagiliw-giliw na resipe, salamat.

Yeah, sa kalye malamig oooo borscht ngayon ay talagang nais na. Ipagluluto ko ang aking sarili nang walang pato. Ngunit magdaragdag ako ng mga prun. Tatiana, salamat

[Mga batang babae]

Mga batang babae, SALAMAT !!!!

Marina, Matagal ko ring tinonood ang isang pato, ngunit dito ako umakyat sa freezer, at doon ... dalawang bahagi ng pato ang nabuo, sa anyo ng mga binti - mabuti, agad itong hinog

Oo, gusto ko ng isang bagay na mainit! Tatyana, mabuti, sa halip na mga kabute ng pato, pagkatapos ay hindi bababa sa magdagdag! O hindi sila iginagalang ni Parker?

[Tatyana]

Oo, gusto ko ng isang bagay na mainit! Tatyana, mabuti, sa halip na mga kabute ng pato, hindi bababa sa magdagdag! O hindi sila iginagalang ni Parker?

Magdaragdag ako ng mga kabute, mga puti lang

Ang Borshchik ay napaka-pampagana. Nagustuhan ko ang pagputol sa Filipka. At ginutay-gutay na repolyo na may blender? Inihahanda ang aking sarili para sa pagbili

[Luda]

Ang Borshchik ay napaka-pampagana. Nagustuhan ko ang pagputol sa Filipka. At ginutay-gutay na repolyo na may blender? Inihahanda ang aking sarili para sa pagbili

Luda, SALAMAT !!

Oo, ginawa ko ang lahat ng paggupit sa Phillips 1669, espesyal akong gumawa ng isang larawan para makita mo ang kalidad ng paggupit na may iba't ibang mga kalakip: mga cube, shredder (repolyo), kudkuran (karot). Tulad ng anumang aparato na kailangan mong masanay, ngunit sa ngayon ay gusto mo ang laruan
At kahit na tinadtad na mansanas para sa siksikan sa mga cube

Ibuhos ang natapos na borscht sa mga plato, magdagdag ng sour cream, at tikman ito!

Ang nasabing isang marangal na borscht ay maaari lamang tikman!
Tiyak na gagawin ko ito, baka mapalitan ko lang ng pabo ang pato. Ang mga pato kahit papaano ay hindi nakatira sa bahay
Tatiana, salamat!

[Galinka]

Ang nasabing isang marangal na borscht ay maaari lamang tikman!
Tiyak na gagawin ko ito, baka mapalitan ko lang ng pabo ang pato. Ang mga pato kahit papaano ay hindi nakatira sa bahay
Tatiana, salamat!

Galinka, SALAMAT !!!

Oo, ang pato kahit papaano ay maayos sa mga prun, at may mga labi ng dating luho sa freezer At sa gayon, maaari kang maglagay ng isang pabo, lalo na ang mga pakpak, ito ay napaka-angkop

Kahapon ako ay tuliro: tulad ng borscht na may pato. na nasa freezer, magluto. At narito ang isang napakarilag na resipe! Admin, maraming salamat po!
Kaya't ang pato ay maaaring ma-freeze kaagad, mula sa freezer, ilagay sa isang kasirola para sa Simmering? At wala kaming mga porcini na kabute .... mga champignon lamang ang nasa merkado. Maaari ba silang mapalitan o mas mabuti kung wala na ang mga baluktot noon?

[Lily]

Kahapon ako ay tuliro: tulad ng borscht na may pato. na nasa freezer, magluto. At narito ang isang napakarilag na resipe! Admin, maraming salamat po!
Kaya't ang pato ay maaaring ma-freeze kaagad, mula sa freezer, ilagay sa isang kasirola para sa Simmering? At wala kaming mga porcini na kabute .... mga champignon lamang ang nasa merkado. Maaari ba silang mapalitan o mas mabuti kung wala na ang mga baluktot noon?

Gaano kapaki-pakinabang na itulak ang mga piraso ng karne sa freezer, nakikita mo, at madaling gamitin ang mga ito!
Oo, maaari mong ilagay ang pato sa borscht at i-cut ito sa mga bahagi. Ang oras ng pagluluto ay depende sa dami ng malamig na karne. Dalawa lamang ang aking mga binti, kaya't itinakda ko ang oras para sa 1 oras, ang lutong karne ay lutong mabuti. Kung mayroong higit na karne, maaari mong dagdagan ang oras sa 1.10-1.20, isinasaalang-alang ang pagbuo ng presyon.
Ang mga kabute ay maaaring mabigyan ng lasa. Ngunit ang pinakamagandang bagay ay syempre ang mga porcini na kabute! Palagi kong itinatago sa isang freezer ang isang maliit na stock ng mga natural na kabute. Ang aming mga porcini na kabute ay madalas na ibinebenta sa sepermarket, malaki ang naitutulong nito kapag walang mga stock.

Lily, lutuin para sa kalusugan! Ang sarap!