Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, pagluluto ng vacuum

Tumanggi ang Steba SV2 na magtrabaho para sa akin ngayon. Ang temperatura ay nakakakuha, ngunit ang bomba, tila, ay hindi nagbomba - walang sirkulasyon ng tubig. Ang yunit mismo ay humuhumaling nang marami. Subukang ibuhos ang tubig sa 65-70C degree at magdagdag ng citric acid ??

[Manya]

Subukang ibuhos ang tubig sa 65-70C degree at magdagdag ng citric acid ??

Manya, subukan ito, hindi ito magiging mas masahol pa, ngunit maaaring gumana ito tulad nito

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ano ang kinita ng sous-vidnitsa?
Nakakuha ako ng isang error E04, ang bomba ay hindi gumagana at hindi pinainit ang tubig.

[Buttercup]

subukan mo

Buttercup, Luda, sinubukan ko ito. Salamat sa suporta.

gumagana ba ang sous-vidnitsa?

francevna, Alla, kinita. Ibinuhos niya ang mainit na tubig sa maximum, ibinuhos sa 100 gramo ng sitriko acid. Hinayaan niya itong tumayo sandali, at pagkatapos ay binuksan ito. Ang bomba ay nagsimulang gumuho. Ngayon ay pinapatakbo ko ito sa 80C na may isang limon.

[Manya]

Manya, Ipinagbabawal ng Diyos na magpatuloy akong magtrabaho

[Buttercup]

Buttercup, oo Mayroon akong isang backup na plano na "B" sa anyo ng multi-pressure cooker ng Steba, ngunit narito na mas maginhawa. at umaangkop pa

[Manya]

Manya, masaya para sa iyo at sous-vidnitsa.
At ano ang dapat kong gawin sa error na E04
Inaasahan kong sasabihin sa akin ng mga kalalakihang alam, ngunit tila hindi nila binasa ang paksa.

[Alla]

Alla, at tiningnan ang mga tagubilin? Sa dulo mayroong karaniwang isang listahan ng mga error at kung paano ayusin ang mga ito. Nakakuha ako ng isang lubog na sous-vide



Alla, Nabasa ko na ito sa tyrnet, ang multicooker ay may error na E4, ito ay isang madepektong paggawa ng sensor ng temperatura, inaalok nilang disassemble at linisin ito Subukang ibuhos ang mainit na tubig na may limon, maaaring malinis ang sensor, kung tiyak na nanalo ' t lumala

[Sonadora]

Sonadora, Manya, hindi ko mahanap ang tagubilin. Kung hindi ito mahirap, kumuha ng larawan ng mga tagubilin, ang pahina ng error.

[francevna]

francevna, Alla,

[Sonadora]

Sonadora, Manya, salamat sa tagubilin.
Ang tubig ay ibinuhos sa mga panganib ng max, ang tubig na pinainit hanggang sa isang temperatura ng 37.7 ° at nagsimulang mag-isyu ng E04.

[Alla]

Alla, maaaring ibuhos ang mainit na tubig 70-75C at ibuhos ang citric acid?

Mayroon akong isang Boshevsky kettle, sapat na para sa sensor na matakpan ng kaunting pamumulaklak, at nagsisimula itong mabuhay ng sarili nitong buhay.

[Alla]

Alla, maaaring ibuhos ang mainit na tubig 70-75C at ibuhos ang citric acid?

Mayroon akong isang Boshevsky kettle, sapat na para sa sensor na matakpan ng kaunting pamumulaklak, at nagsisimula itong mabuhay ng sarili nitong buhay.

Gusto kong subukan, ngunit walang gaanong citric acid. Malayo ang mga tindahan, malakas ang ulan sa labas, at yelo sa ilalim ng tubig. Gagawin ko ito mamaya.

Siguro hindi gaanong ganon? Sinabi ng aking asawa kahapon na nasasabik ako, 2 tsp ay sapat na para sa nasabing dami.
Ang mga pag-alis ng ahente para sa mga washing machine o PPM ay maaari ring magamit dito.

Ang mga ahente ng paglabas para sa mga washing machine

Gumagamit lamang ako ng citric acid, nakalimutan kong punan ang suplay.

Masinen at lahat ng may-ari ng STEBA SV2, tulungan akong malaman ito, mangyaring. Gusto kong bumili ng STEBA SV2. Kailangan ang temperatura mula sa 20 ° C. Isinulat nila sa iba't ibang mga site na sa STEBA SV2 ang saklaw na temperatura ng operating ay mula 20 hanggang 99.9 ° C o mula 40 hanggang 99 ° C. Kaya't ano ang pinakamababang temperatura? Na-download ko ang tagubilin para sa STEBA SV2. Wala ring impormasyon sa pinakamababang t ° C. O baka may mga Suvidnitsa mula sa ibang mga tagagawa na may min. t = 20 ° C? Sabihin mo sa akin.

[Nina]

Nina, magandang araw!
Hindi ko matandaan kung ano ang pinakamababang temperatura sa CB2
Mayroon na akong isang submersible CB50
Maaari kong buksan ito at makita.

Kung hindi ako nagkakamali, pagkatapos sa CB 2 ang paunang temperatura ay eksaktong mas mababa kaysa sa CB1, at mayroong 40 g

Maaari kong buksan ito at makita.

Ginugugol mo ang oras mo. Hindi ako bibili hanggang 15-17.08.19 pa rin. Dahil magkakaroon ng oras at pagkakataon, mangyaring tingnan.

Mayroon na akong isang submersible CB50

Maria, bakit ka bumili ng isa pang submersible sous-vide + para sa nakatigil? Alin ang mas maginhawa?

[Nina]

Nina, submersible na binili ko, dahil sa pagiging siksik nito.
Bilang isang resulta, naiwan ako na may isang submersible)

Muli mga problema sa aking Su-vid Steba CV2.
Itinakda ko ang temperatura sa 63 °, gumagana ito sa saklaw na 62.8-64.5 ° habang nagluluto, ngunit walang sirkulasyon ng tubig, kahit na ang icon sa display ay nagpapakita na ang fan ay gumagana, hindi ito nagbibigay ng isang error. Ang asawa ay humihip sa tubo, malayang dumadaan ang hangin.
Dalawang beses na akong nakaluto nang walang sirkulasyon ng tubig, ang ham ay masarap.
Maaari bang may makatagpo ng gayong problema?

[francevna]

francevna, Alla, matagal mo na bang nililinis ang makina?

[Masinen]

Masinen, Maria, Bihira akong magluto, sa loob ng aking asawa ay tinanggal ang plate sa gilid, tulad ng walang sukatan.
Naglapat ako ng isang tubong goma sa butas sa ilalim, sumabog dito, ang hangin ay dumadaan, bumaba mula sa itaas hanggang sa ... Hindi ko alam kung ano ang tawag nang tama.
Ngunit hindi ko maintindihan kung paano umikot ang tubig.
Marahil ay kailangan mong ganap na ma-untwist ito?
Maria, paano ka bumaba ng aparatong ito?

[francevna]

francevna, na may citric acid na nakatakda sa maximum at nagmaneho ng isang oras o kung ano man.

Kung kaya ng asawa, makakaya niya ito. At tingnan kung bakit ang tubig ay hindi paikot.

Maaari kang magluto dito nang walang sirkulasyon, ang temperatura lamang ay hindi mapanatiling pare-pareho,
Ang error ay magiging mas mataas, tulad ng sa st1.

May katahimikan sa paksa🙄, ngunit inaasahan kong may tumugon sa aking katanungan. Gumawa ako ng ham na may karagdagan na nitrite salt. Gaano karami ang maitatabi mo sa isang vacuum sa isang ref? Kamakailan ay bumili ako ng isang submersible sous-vide, binasa ang buong paksa, maraming kapaki-pakinabang na impormasyon, ngunit hindi ko nakita ang sagot sa aking katanungan na tinatanong ko sa mga may karanasan at nagmamalasakit na tao na sagutin

[yahont]

yahont, dalawang linggo, siguradong maiimbak mo ito sa isang vacuum.

Nagkaroon lamang ako ng makatas na manok sa loob ng 3 linggo sa isang vacuum bag pagkatapos kong ilipat ito mula sa freezer patungo sa ref. Normal ang lahat.

[yahont]

yahont, dalawang linggo, siguradong maiimbak mo ito sa isang vacuum.

Masinen Maria, Anna 1957! Maraming salamat sa maraming kaalaman at mabilis na pagtugon👍