Zucchini caviar "uDachnaya"

Chalk hello. Itinakda ko upang pakuluan ang iyong caviar. Mayroong ilang mga zucchini sa taong ito, 4 kg lamang ang hiniwa na naka-out.

[Omela]

Kumusta ang lahat Ng taong ito hindi ko nakita ang isa sa mga notebook na may mga recipe para sa mga twists sa isang "ligtas na lugar". Sinimulan kong maghanap para sa isang bagay na katulad sa mga recipe mula sa memorya. Recipe mula sa Omela tila kasing lapit hangga't maaari.
Gumawa ako ng 7 kg ng na peeled zucchini. Ito ay naka-7.5 liters ng natapos na produkto. Hanggang sa 2 litro (hindi pa caviar) kumain habang nagluluto Napakasarap
Dati, kapag naghahanda ng caviar, hindi ako nag-steamed ng mga sibuyas, at vol. ang i-paste ay hindi naidagdag kaagad. Mga sibuyas - ang lasa ay mas malambot at mas malambot na may steaming. Sa pamamagitan ng pasta. Bago makagambala sa isang blender, ang workpiece ay bahagyang malupit, pagkatapos - walang pagkakaiba. Patuloy kong gawin ito alinsunod sa resipe.
Sa paunang yugto ng pagluluto:

Bago makipagkita sa isang blender:

Kinalabasan:

Ang Caviar "ay tatagal hanggang sa tagsibol, at ang mga frost ay hindi kahila-hilakbot" Omela,

Mga batang babae, ang mga mensahe ay hindi dumating, hindi ko nakita kung anong kagandahan ang iyong navayl!)) Natutuwa ako na ang resipe ay madaling magamit. Sa taong ito wala akong zucchini! (

[Omela]

Omela, nangyari ito: "isang tagagawa ng sapatos na walang bota"
Salamat sa resipe

[Omela]

Omela, salamat! Sa taong ito nakuha ang zucchini at mayroong oras. Ginawa ko ito isang buwan na ang nakakaraan, ngayon binuksan ko ang garapon, mabuti, ito ay napaka-kagiliw-giliw na subukan ito))) Napakasarap, ito ay tulad ng isang tindahan, lamang walang starch aftertaste, kung saan nag-iimbak ng mga de-latang kasalanan. Sa pangkalahatan, napakasaya namin!

[Omela]

Omela, Salamat sa resipe, nagawa ko ito, susubukan ko ang natitira sa umaga. Nagdagdag ako ng bawang para sa aking sarili, gustung-gusto namin ito nang kaunti

Maaari ko bang sabihin sa iyo ang aking kalagayan? Sa isang mangkok (bumili ako kamakailan ng isang aluminyo na 10-litro isa) Ibuhos ko ang r / langis (normal ito), maglagay ng mga sibuyas, karot - prito, b / paminta (Inilagay ko ang isa, patuloy kong pinuputol ang natitirang gulay sa aking sarili , bago hadhad), mga kamatis o t / pasta (pagkatapos ay higit + tubig). Zucchini (o talong, pagkatapos ay hindi ko pinaputulan ang caviar). Sa sobrang init magprito lutuin, pagpapakilos. Ngunit hindi isang oras, hanggang sa lambot ng mga tavern (baklov). Asin, bawang, halaman. Walang suka o asukal. Ang mga karot at b / paminta ay nagbibigay ng tamis. Walang proporsyon, palaging sa pamamagitan ng mata. Sa huli, katas at pakuluan ko at sa mga lata (walang suka!) Lahat ay kinakain sa paglipad. At ito ay nakaimbak (sa aking silong).
PS Ayon sa resipe, ang paminta ay hindi ginagamit, ngunit idinagdag ko, mas gusto ko ito. Masyadong tamad upang gumuhit gamit ang iyong sariling resipe, walang oras. Siguro kung kailan ko pa gagawin. Ngayon ang mga tavern o bakly ay lalago. Saka siguro.



Wow, anibersaryo ko! 300 post!

[Omela]

Omela, salamat sa resipe!
Ginawa ba ito sa kauna-unahang pagkakataon, sa induction Kenwood. Marahil ay may isang taong interesado, aba, upang hindi makalimutan, susulat ako kung paano.
Lahat ng nakahanda na 3 kg ng zucchini kasama ang natitirang mga produkto ay hindi pumasok sa mangkok, kahit na mayroong 6.7 liters dito ... (At paano ito magkasya sa isang 5-litro na multicooker?))) Sa pangkalahatan, bahagyang nabawasan ang dami ng gulay habang naglalakbay, ang zucchini ay naging tungkol sa 2.2 kg, ang natitira ay hindi timbang, binawasan ng mata. Oo, napakahusay na na-install kaagad ang flexi nozzle, kahit na sa isang walang laman na mangkok, pagkatapos ay magiging mahirap na ipasok ito!
Ang unang bahagi ng pagluluto - dinala sa 120 C, pagpapakilos nang simple gamit ang isang pindutan (ito ang "0" mode). Ang mangkok ay puno sa tuktok, kaya't tinanggal ko muna ang takip at ibinalik ang mga piraso na sumusubok na tumalon.
Pagkatapos ang lahat ay umayos, nag-init, nagtakda ng 100 C at ang mode ng paghahalo na "7" (1 oras bawat minuto). Nagluto ako sa ganitong paraan nang eksaktong 2 oras.
Pagsisimula ng proseso at bago patakbuhin ang blender:

Hinubad niya ang mangkok, sinuntok ang masa gamit ang blender doon mismo, nagdagdag ng kaunting asin.
Inilagay ko ang lahat sa lugar at binuksan ang 99 C at ang mode ng pagpapakilos na "6" (bawat 50 segundo).
Kaagad pagkatapos mag-shredding at bago ilagay sa mga lata:

Walang dumura, hinubad ko pa ang takip upang mas lalong kumulo.
Ito ay naka-4 na lata ng 0.7l at isang 0.5l.

Ang ilalim ng mangkok ay malinis, walang sinubukang sunugin.

[Omela]

Omela, salamat sa resipe!

LudMila, Lyudmila, salamat sa paglalarawan ng pagluluto sa induction.
Kahapon nagpasya din ako sa squash caviar.
Ginawa sa rate ng 2.5 kg ng zucchini. Ang zucchini, mga karot ay tinadtad sa isang pagsasama ng Bosh. Sa palagay ko ang buong resipe (3 kg ng zucchini) ay isasama din. Sa simula lamang kinakailangan upang idagdag hindi lahat ng halo, kung hindi man ang panghalo ay mabilis na kumakalat. Unti-unti itong papasok kapag umayos ito ng kaunti.
Sa palagay ko rin kinakailangan na alisan ng kaunting likido mula sa zucchini upang ang caviar ay mas makapal. Mayroon akong mga batang zucchini at mga batang karot. Sa halip na tomato paste, kinuskos ko ang mga sariwang kamatis. Kaya't ang kulay ay hindi masyadong puspos.
Kailangan mong subukan ang asin sa pinakadulo. Sinubukan ko ito pagkalipas ng dalawang oras, bago ang pagsuntok sa isang blender. Parang hindi ginampanan. Ngunit pagkatapos ay kumulo ito ng isang oras at konting labis na asin ang lumabas. Hindi kritikal, ngunit pa rin.

Susubukan kong magdagdag ng larawan.




Mga bangko 0,39l

[venera19]

venera19, Si Anna, napakagandang caviar pala

kinakailangan na alisan ng kaunting likido mula sa zucchini upang ang caviar ay mas makapal.

Kung ang caviar ay luto na may tomato paste, kung gayon ang density ay tama lamang. Ang sariwang kamatis ay nakaimpluwensya sa pagkakapare-pareho. Samakatuwid, sa palagay ko upang mabalanse ang lasa ng zucchini, kailangan mong iwanan ito tulad nito, at singaw ang labis na likido mula sa mga kamatis.

Sa palagay ko ang buong resipe (3 kg ng zucchini) ay isasama din. Sa simula lamang kailangan mong idagdag hindi ang buong timpla,

Magandang ideya, susubukan kong gawin ito
LudMila, Ludmila,

salamat sa paglalarawan ng pagluluto sa induction.

[Omela]

Panahon na para sa akin na sumali sa magagandang pagsusuri ng caviar na ito. Omelamahal, salamat sa resipe. Ang caviar ay naging purring, ang kulay ay kamangha-mangha (kalabasa), bagaman 100 gramo lamang ang inilalagay ko. pasta para sa 2 kg. zucchini Ito ay lamang na ang zucchini ay bata pa, pinlano kong alisan ng tubig ang ilang likido bago ang pangalawang yugto, ayaw kong magluto nang walang pasta, kaya't nagpasya akong maglagay ng 100 gramo. kaagad, at 100 gr. sa huling uvar, ngunit tiningnan ko ang kulay pagkatapos ng pag-puro at nagpasyang hindi na magdagdag ng karagdagang i-paste. Sa gayon, zhahla din siya ng isa pang kutsarita ng asin sa dulo, ngunit ang mga ito ay tulad ng mga maliit na bagay kapag may isang kamangha-manghang resulta!
Hindi ipinapakita ng larawan ang kulay kaya, sa kasamaang palad (

kung paano matukoy kung aling tomato paste ang bibilhin?

[bojarin]

bojarin, tingnan ang para sa isang panimula sa pamamagitan ng kulay. Ang i-paste ay dapat na +/- kulay ng kamatis. Kung kayumanggi, pagkatapos ay nasunog. Mas mahusay na kumuha ng mga pinagkakatiwalaang tagagawa. Gayundin, ang pasta ay maaaring may o walang asin. Kailangan lamang itong isaalang-alang kapag naghahanda.

[Omela]

Omela, maraming salamat, luto ko ito ng kaunti, igulong ito para sa taglamig. Napakasarap!

Magdagdag ng 3 kutsarang toasted na harina sa caviar na ito - lubos na nagpapabuti sa lasa at pagkakayari - subukan

Mga batang babae, natutuwa akong nagustuhan ninyo ang resipe. Nag-ikot din ako ng isang laro! Kinukuha ko ang pasta na "Tomato".

[Omela]

Omela, naging kamatis din kami dati, ngunit ngayon ay bumili kami ng isang Iranian, mas makapal ang lasa at mas mura ang gastos ng 2 beses. Magpapicture ako sa bahay

[Ketsal]

Lahat ng TRICKS !!!

Magpapicture ako sa bahay

Ketsal, Olga, be Laska, kumuha ng litrato! Maghihintay !!!

[Umka19]

Umka19, mahuli

Binuksan ko ang panahon, inihahanda ko ang unang batch!

Naglaro na kami ng maraming mga laro

[Mistletoe]

Mistletoe, salamat sa caviar!
Nag-trial batch ako ngayon. Ito ay naging isang pandiyeta, maaari kang maglaro ng mga additives pagkatapos ng pagbubukas, mabuti, o bago) Nais kong subukan hanggang sa mga kamatis - wala kaming mga mansanas, batay dito upang ilarawan ang isang bagay na mas malapit sa ketchup. Itim at allspice paminta, cloves, kamatis. pasta at suka higit pa; Inaasahan kong magkasya ito bilang isang pagbibihis para sa pasta ng aking mag-aaral. At pagkatapos ay ang mga nakaraang pagbibihis ay nakakasawa. Kita mo, kita mo, walang oras para sa kanya upang magluto ng nilaga, igulong ko ito dito sa pawis ng aking kilay, at nagluluto siya ng sinigang-macaros, isang bungkos ng aking mga dressing ng salad ang nanatiling hindi niya pinapatay (
Mga batang babae, maaari ba kayong magkaroon ng anumang mga saloobin tungkol dito, ano ang idaragdag?

Ginagawa ko ang resipe na ito sa loob ng maraming taon, ngunit noong nakaraang taon nagsagawa ako ng isang eksperimento. Sa halip na zucchini, nagluto ako ng mga eggplants sa oven. Pulp sa caviar kalahating oras bago magluto, itapon ang mga balat.
Natugunan ang lahat ng iba pang mga proporsyon. Sa panahon ng taglamig kinain nila ang talong, ngunit ang kalabasa ay hindi pinagkadalubhasaan.

Gumawa ng isang buong bahagi, talagang nagustuhan ito ng minahan. Totoo, naglalagay lamang ako ng 100 g ng tomato paste, sapagkat ito ay napaka kapal. Salamat sa magagandang resipe

Oh, at pinagsama ko ang isang bahagi isang buwan na ang nakakaraan. Ngunit nakalimutan kong mag-ulat. Masarap na caviar !!!

Girls, ngayon binuksan ko ang garapon. Ito ay isang bagay na may isang bagay !!!! Hindi mahalaga kung gaano ako gumawa ng caviar alinsunod sa iba pang mga recipe dati, ang lahat ay hindi bababa sa kaunting mali. At eto na !!! Ang caviar ko !! Sa paraang gusto ko lang ito. Well, napaka-masarap, mahusay ang ratio ng mga produkto. Ngayon ay magluluto ako sa ganitong paraan, tapos na ang paghahanap para sa perpektong caviar

Ginawa ko ito para sa pangalawang taon. Ito ay naging mahusay.

[Ketsal]

Ketsal, at sa anong yugto ka magdagdag ng harina?

[Mayo @]

Mayo @, minuto bago matapos

Batay sa resipe na ito, gumawa ako ng sarili kong bersyon para sa isang multicooker
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...967.0
Salamat sa may akda!

[Omela]

Gumawa ako ng caviar mula sa 4.8 kg ng zucchini, iningatan ang lahat ng mga proporsyon, naglalagay lamang ng mas kaunting paste ng kamatis. Omela, salamat sa resipe! Naging 5 lata na 0.72 liters at 2 lata ng 0.5 liters.