Mga butter buns (walang mga itlog)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Mga butter buns (walang mga itlog)

Mga sangkap

Chatterbox (upang buhayin ang lebadura):
Trigo harina araw (Mayroon akong 1s) 200g
Patuyong instant yeast (Saf-Moment) 3d
Mainit na tubig (mayroon akong suwero) (50C) 300g
Pasa:
Chatterbox lahat
Trigo harina araw (Mayroon akong 1s) 300g
Maasim na cream 20% 50g
Pinalambot na mantikilya 40g
Asukal 40g
Asin 6g

Paraan ng pagluluto

  • Para sa isang chatterbox, painitin ang tubig sa 50C, talunin sa palis ng isang panghalo sa loob ng 4 na minuto. sa katamtamang bilis, mag-iwan ng 15-20 minuto. hanggang sa lumitaw ang mga bula. Nagpalo ako ng mga kutsilyo sa Thermomix.
  • Para sa kuwarta, idagdag ang lahat ng mga sangkap, maliban sa langis, sa chatter box. Masahin sa loob ng 4-5 minuto. sa mababang bilis hanggang sa ma-basa ang mga sangkap, mag-iwan ng 20-30 minuto.
  • Magdagdag ng langis at masahin hanggang makinis sa loob ng 7-8 minuto. sa katamtamang bilis .. Iwanan ang kuwarta ng 10 minuto. Ang kuwarta ay malambot, malagkit. Nagkaroon ako ng isang hindi mapigilan na pagnanasa na magdagdag ng harina. Ngunit hindi niya ginawa, nagpasya siyang gawin ang lahat alinsunod sa resipe sa unang pagkakataon.
  • Mga butter buns (walang mga itlog)
  • Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa mesa (kung kinakailangan, grasa ang iyong mga kamay ng langis), iunat ito sa isang layer, tiklupin ito sa isang sobre, isang nababanat na bola. Ilipat ang kuwarta sa isang lalagyan na may langis at iwanan sa pagbuburo sa 30C sa loob ng 45-60 minuto.
  • Pagkaraan ng ilang sandali, masahin ang kuwarta, iunat ito sa isang layer, tiklupin ito sa isang sobre, ibalik ito sa lalagyan at iwanan ito para sa isa pang 45-60 minuto.
  • Pagkatapos masahin ang kuwarta, hatiin sa 12-15 pantay na mga bahagi ayon sa timbang, igulong ang mga bola, ilagay sa isang baking sheet na sakop ng papel sa layo na 2 cm mula sa bawat isa, takpan at iwanan ang temperatura ng kuwarto sa loob ng 30 minuto.
  • Budburan ng tubig bago maghurno.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 220C hanggang ginintuang kayumanggi sa loob ng 20-25 minuto. Ang eksaktong oras ay nakasalalay sa iyong oven. Patayin ang oven, buksan ang pinto at hawakan ang mga buns para sa isa pang 5-10 minuto. sa bumabagsak na init.
  • Cool para sa hindi bababa sa 30-40 minuto.
  • Mga butter buns (walang mga itlog)
  • Mga butter buns (walang mga itlog)
  • Mga butter buns (walang mga itlog)
  • Napakalambot na mga buns na may isang creamy aroma at lasa. Nirerekomenda ko!!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 3.5 oras

Tandaan

Recipe sa panaderya%

harina ng trigo 100%
kulay-gatas 10%
pinalambot na mantikilya 8%
asukal 8%
asin 1.5%
Saf-Moment yeast 0.6%

Recipe mula kay LJ Katya 🔗, na may mga salita ng pasasalamat.

fronya40
gaano kaganda. malambot
Omela
Oo, kulay-balat, hangin !!!
Irishka CH
Omelachka, ang astig ng mga gulong! Gusto kong malaman kung paano maghurno ng pareho. At may mga katanungan ako. Palagi silang lilitaw kapag hinahangaan ko ang mga lokal na obra maestra (tinapay, tinapay, atbp.)
1. Wala akong HP at pagsasama, isang matandang panghalo na "Mriya" ng Soviet. Maaari pareho masahin gamit ang iyong mga kamay? Iyon ay, kung paano maunawaan ang mga bilis na ito (katamtaman, mababa ...)
2. Sandali ng lebadura ng lebadura - alin ang nasa isang pulang bag? Nagkataon na nakita ko silang lahat sa tindahan (berde para sa pizza, orange para sa pagluluto sa hurno) Sinubukan ko lamang na masahin ang mga pie sa kanila ngayon. Kahit sila ay hindi malinaw sa akin .. O bobo ako. nasanay na hilaw na pinindot, ngunit wala sila sa freezer!
Maraming salamat po! At humihingi ako ng paumanhin kung magtanong ako ng mga hangal ...
Omela
Si Irina, salamat, syempre maaari kang masahihin gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 10-15 minuto, kung maaari mo.

Quote: Irishka CH

Sinubukan ko lang na masahin ang mga pie sa kanila ngayon. Kahit sila ay hindi malinaw sa akin ..
Ano ang hindi mo maintindihan ??? Upang gumana silang maayos, kailangan mong gumawa ng isang chatterbox sa mainit na tubig, tulad ng inilarawan dito.
Irishka CH
Quote: Omela

Upang gumana ang mga ito ng maayos, kailangan mong gumawa ng isang chatterbox sa mainit na tubig, tulad ng inilarawan dito.

Kaya't naging interesado ako !!! Sinasabi ng bag na "idagdag nang direkta sa harina". Mahigpit kong ginawa ito alinsunod sa mga rekomendasyon!
Ngayon malalaman ko kung paano ito gawin. Salamat ulit!
Omela
Good luck!
Lyuba 1955
Oh, Mistletoe, anong uri ng mga buns ang mayroon ka ulit. Mayroon na akong isang buong libro ng iyong mga resipe, na-print ko ito, bake ko ito paminsan-minsan, maraming salamat
Omela
Lyuba, salamat! Maghurno para sa mabuting kalusugan, hindi mo ito pagsisisihan.
Sonadora
Ksyushagaano kabilog!
Omela
Manyash, Pinutol ko sila. Maginhawa para sa mga boater.
Merri
Omela, tulad ng lagi, hindi tinapay, ngunit mga bula ng hangin!
Omela
Irina, salamat! Susubukan ko.
Crumb
Ksyu, Nakasalanan na ako !!!

Narito ang aking 30 piraso:

Mga butter buns (walang mga itlog)

Ang grit ko fkuuusnahh !!!

Ano ako umochka sho na gumawa ng isang dobleng bahagi nang sabay-sabay !!!

PAsib sa iyo, mahal kong tao, napakadali at kaaya-ayang maglakad sa iyong mga yapak, siguraduhin nang maaga na ang tagumpay ay garantisado !!! Yeah, tama, pagluluto sa hurno alinsunod sa iyong mga recipe, ang resulta ay palaging!
Omela
Quote: Krosh

Narito ang aking 30 piraso:


Kroshik, Kinikilala ko ang aking kapatid na si Kolya. Ang isa sa isang minahan. For 1s baked ?? Hindi nagdagdag ng tubig tulad ng dati ??

shl Tinanggal ko ang pangalawang kalahati ngayon, habang buhay sila, oo .. masarap !!!!
Crumb
Quote: Omela

For 1s baked ?? Hindi nagdagdag ng tubig tulad ng dati ??

Ksyu, hindi, sonny sa tower, kumusta ang aking mga anak ay nagsasalita, kung hindi man mayroon pa rin ako nito saSyo sa tuktok, kahit na mga pancake na may cookies, at pagkatapos ay sa kanya ...

Ngunit sa susunod ay huwag pumunta sa fortuneteller, magpapaluto ako sa una !!! Hindi lahat para sa pusa Walang dapat palayawin !!!

Quote: Omela

shl Tinanggal ko ang pangalawang kalahati ngayon, habang buhay sila, oo .. masarap !!!!
Mabuti bago ena marahil ay hindi ako makakakuha ng isang nikad ... hindi nila ako iniiwan upang mag-freeze ... isasabog nila nang hindi nagyeyelo sa loob ng dalawang araw ... buti na may tatlo ako sa mga kumakain ...
Omela
At inihurno ko ang lahat para sa 1.
Freesia
Mistletoe , masarap na buns! Salamat!
Posible bang maghintay ng 30 minuto pagkatapos magluto?! Ngunit ang mga buns ay nagpakita lamang ng kanilang panlasa nang cool
Mga butter buns (walang mga itlog)
Omela
Freesia , magagandang buns !! Natutuwa nagustuhan mo ito !! Ang galing talaga nila !!
Pani Zyuzya
Kinuha ko ito bilang isang bookmark, ngunit naaamoy ko ito sa umaga. Paalam Diet Walang makakahawak sa akin kaagad na ellipsoid
Omela
Victoria, good luck! makatiis, makatiis !!
Si Tata
Oksana Ngayon gumawa ako ng mga katulad na buns batay sa librong "Tinapay". Tinatawag silang "instant buns" batay sa kuwarta ng tinapay na may pagdaragdag ng gatas at mantikilya. Talagang mabilis at masarap.

Mga butter buns (walang mga itlog)
Omela
Si Tata, beautyaaaa !!!!

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay