Ryazhenka sa isang multicooker Polaris 0517

Ryazhenka sa isang multicooker Polaris 0517

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
gatas	1.2 l.
kulay-gatas	2 kutsara l

Paraan ng pagluluto

• Mayroon na akong pinakuluang gatas ... Ibuhos ko ito sa isang kasirola (ginamit kong Teflon) ...
• Itinakda ko ang mode na "multi-cook" sa 90 *, ang oras ay 8 oras .. marahil mas kaunti ang kinakailangan, ngunit itinakda ko ito para sa gabi, upang matunaw ito sa umaga ...
• 
• ito ay naging isang kaaya-ayang kulay ng cream at foam ... pinatay ang multicooker at iniwan upang palamig ...
• posible na mapabilis ang proseso ng paglamig, ngunit nagpunta pa rin ako sa trabaho ... pagdating ko sa tanghalian, ang temperatura ay para lamang sa pagbuburo ... 38 * -42 * ... dahan-dahang tinanggal ang bula, nagdagdag ng maasim cream,
• Gumalaw nang lubusan, ibinuhos ang mga ito sa baso, ikalat ang mga piraso ng foam sa itaas, ilagay ito sa cartoon: mode na "yogurt" - 6 na oras, pagkatapos sa ref: "ripen" .....
• sarap sa pagkain !!!!
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

tinatayang 1L.

Oras para sa paghahanda:

6-8 na oras +6 na oras

Programa sa pagluluto:

multi-luto + yogurt

Katulad na mga resipe

Fermented baked milk sa isang Brand 6050 pressure cooker (Lerele)

Inihurnong gatas (Carolina7)

Inihurnong gatas sa isang pressure cooker na Oursson Mp4002 (-Helena-)

[laridanna]

laridanna, marahil ito ay napaka masarap! Salamat sa resipe.

[laridanna]

laridanna - malaki !!!
Ginawa ko rin noong isang araw, pinili ko lang ang "stewing" mode, natunaw ang gatas - sobrang, ngunit hindi ko lang hulaan na ibuhos ito sa mga garapon, mas madali din ito!

laridanna, marahil ito ay napaka masarap!

Anya, ang sarap talaga !!! Kinukumpirma ko !!!

[Irishka CH]

Irishka CH, Sinukat ko ang temperatura sa isang thermometer nang ang gatas ay nasa kalan pa rin, lumabas na medyo mas mababa sa 90 * ... at sa paglaga, ayon sa ilang data, 93 *, ayon sa iba, 95 * ... at dahil iniwan ko ito ng magdamag, hindi ko ito pinagsapalaran. ...

Salamat sa resipe. Dinagdag ko ito sa aking notebook. Susubukan ko talaga

Salamat sa resipe! Magluluto talaga ako! Anong mataba na gatas ang mas mahusay na kunin? Ang yogurt mula sa 6% ay naging kahanga-hanga. At paano ang tungkol sa fermented baked milk?

Aking ulat:
Gatas na 6% pawis:

Sa gabi ihalo ko ito at sa umaga ang resulta:

Ipinakita sa forum
para sa resipe!

mga batang babae, at kung paano gumawa ng foam? alin ang inilalagay sa itaas?

Gumawa kami ng mga batang babae ng isang bobo. Iniwan niya ang mga krema mula sa lutong gatas. Bilang isang resulta, ang fermented baked milk ay naging tulad ng mga foam foam pagkatapos ng 6 na oras bawat programa. Yogurt. Sa susunod ay sasala ko ang gatas bago mag-ferment. Naglalagay ako ng gatas sa isang pressure cooker.

mga batang babae, at kung paano gumawa ng foam? alin ang inilalagay sa itaas?

kinakailangang makuha ang mga froth sa pamamagitan ng namamagang gatas ...

Ipinaglaban namin ng aking kapatid ang foam na ito noong bata pa kami. Para sa mga piyesta opisyal na ipinadala kami sa nayon, ang aking lola ay nag-ipon ng gatas sa kalan. Sa umaga ay mayroong isang makapal na pulang-kayumanggi foam sa gatas. Si Tyrili, na may oras. Isinumpa ni Lola, kailangan nila ng foam para sa maasim na gatas. Gumagawa din ako minsan ng tulad ng fermented baked milk)))) ang aking anak na babae at ang aking asawa ay hindi makilala ang foam, nakuha ko ito)))
Ngunit ito ay hindi kagiliw-giliw tulad ng sa pagkabata, kung kinakailangan upang labanan ang masarap

Natuklasan ko ang isa pang kapaki-pakinabang na pagpapaandar ng programa ng Yogurt para sa aking sarili. Kahapon sinubukan kong gawin ang pagpapatunay ng kuwarta sa program na ito. Sa loob ng 2 oras, ang kuwarta ay tumaas sa mga gilid ng mangkok. Kinubkob ko siya at iniwan siya ng isa pang kalahating oras. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay naging mahusay at ang mga pie ay napakatangkad at malago. Dati, ang kuwarta ay nakatayo lamang sa mesa sa isang mangkok na natatakpan ng kumapit na pelikula. Ngayon ay tatayo lamang ako sa kuwarta sa ganitong paraan. Ang oras ng pagpapatunay ay maaaring magawa nang mas kaunti, ngunit ang pagpuno ay hindi pa handa. Humihingi ako ng paumanhin para sa wala sa lugar na nakasulat na mensahe mula sa may-akda ng resipe!