Khanum o tamad na manti sa isang multicooker Polaris 0508D floris

Khanum o tamad na manti sa isang multicooker Polaris 0508D floris

Kategorya: Mga pinggan mula sa mga siryal at mga produktong harina

Kusina: uzbek

Mga sangkap
Kuwarta
Harina	2 kutsara
tubig na yelo	0.5 tbsp
itlog	1 PIRASO.
asin	kurot
mantika	3 kutsara l.
Pagpuno
bow	500 gr.
asin at paminta	tikman
tinadtad na karne	500-700 gr.

Paraan ng pagluluto

• Pagluluto ng kuwarta. Salain ang harina. Dissolve ang asin sa tubig na yelo, idagdag ang itlog at pukawin. Gumagawa kami ng isang pagpapalalim sa harina at ibuhos sa tubig na may itlog, idagdag ang langis at masahin ang nababanat na kuwarta. Balot namin ito sa cellophane at ilagay ito sa ref ng 30 minuto (mas mahaba mas mabuti).
• 
• Pagluluto ng pagpuno. Pinong tinadtad ang sibuyas (dapat itong 1: 1 na may tinadtad na karne). Paghaluin ang tinadtad na karne. Ang minced na karne ay maaaring bilhin na handa o ginawa ng iyong sarili - igulong ang karne sa pamamagitan ng isang malaking kawad o gupitin sa maliliit na cube. Pagkatapos ay inilalabas namin ang aming kuwarta. Inikot namin ito sa isang layer. Inilalagay namin ang aming pagpuno, pag-urong mula sa gilid, paglalagay ng mga piraso ng mantikilya (kung ang tinadtad na karne ay hindi taba), asin, paminta at igulong sa isang maluwag na roll. Lubricate ang steamer basket na may langis ng halaman, maglagay ng isang roll dito at grasa ito sa itaas na may mantikilya o langis ng halaman.
• 
• Pagkatapos ay maaari kang magluto sa dalawang paraan.
• 1. Ibuhos ang 5 mst sa multicooker mangkok. tubig, i-install ang basket at i-on ang mode na "Steam" sa loob ng 45-50 minuto.
• 2. Ibuhos ang langis sa mangkok. Pagprito ng mga sibuyas, karot, repolyo. Pagkatapos ay ilagay ang patatas sa itaas, asin at paminta, ibuhos ang kumukulong tubig. Mag-install ng isang basket sa itaas - isang dobleng boiler na may isang roll. I-on ang mode ng pagluluto sa pagkain 50 min
• 
• Paglilingkod kasama ang mayonesa, kulay-gatas o sarsa ng mantas.
• 
• 

Oras para sa paghahanda:

45-50 minuto

Programa sa pagluluto:

singaw o mga lutong kalakal

Tandaan

Ang Khanum (mga pagpipilian sa pagbigkas - khanon, hunon, khanim, hunan) ay isang ulam ng lutuing Uzbek na kahawig ng manty sa komposisyon, ngunit hindi katulad ng mga ito, hindi mga piraso ng kalakal ang hinubog, ngunit isang malaking rolyo ang pinagsama. Ang kuwarta para sa khanum ay ginawa tulad ng dati, tulad ng para sa manti, dumplings. Ang pagpuno ay inihanda sa dalawang paraan: alinman sa mga produkto ay gupitin sa maliliit na cube para dito, o dumaan sila sa isang gilingan ng karne. Ang pagpuno para sa khanum ay maaaring maging magkakaibang: karne, sibuyas, patatas, karot, kalabasa, repolyo. Khanum ay steamed sa isang mantyshnitsa. Maaari kang gumamit ng isang bapor o multicooker.

Ang resipe ay kinuha mula sa iba't ibang mga site kasama ang aking mga pagbabago.

Katulad na mga resipe

Manty Uyghur (master class sa pagmomodelo na may isang pigtail) (MalikaS)

Manty (master class) (Elena Tim)

Manty (master class) (August)

[Olesya]

Cool na ulamOlesya! Madalas din akong nagluluto ng ulam na ito, tinatawag nating Khanuma
Ginagawa ko ito sa isang mantle na may iba't ibang mga pagpuno. 1 roll patatas na may tinadtad na karne, 2 roll carrots na may tinadtad na karne, 3 roll kalabasa na may tinadtad na karne. Ang isang napaka-masarap na assortment ay lumiliko

Kagiliw-giliw na resipe

simple, mabilis! eksakto kung ano ang kailangan!

Shahzoda, BerryRaspberry salamat !!!

Kahapon niluto ko ito, naging maganda. Tunay na pagmamasa ng kuwarta sa hp

Natutuwa akong nagustuhan ko ang resipe !!! Sa susunod, huwag kalimutan ang photoreader !!!

Masarap! Ito ang unang pagkakataon na luto ko ito. Hindi pa ako nakakain ng ganito dati. Kahit papaano ay hindi sinasadya kong tumingin sa Temka, at nagustuhan ko ang resipe. Bilang karagdagan, medyo simple upang maghanda ng gayong ulam na may isang cutter na sheeter-noodle cutter.
Sinabi ng asawa na gusto niya ang "tamad na dumpling"