Sopas-katas na may kintsay, zucchini, peras, na may mint gremolata sa Oursson processor

[peppermint gremolata]

Sopas-katas na may kintsay, zucchini, peras, na may mint gremolata sa Oursson processor

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Sabaw ng manok na may karne	kung paano ito lumalabas para sa dami ng 1.5-2 liters
Sibuyas	1/2 pcs.
Mga sariwang karot	1 maliit
Tuberous celery	hiwa (hadhad ng ½ cup straws)
Sariwang bawang	1-2 ngipin
Mga sariwang patatas	2-3 pcs.
Zucchini (zucchini)	½ mga PC. maliit
Malakas na peras	1 PIRASO. + 1 piraso
Mga sariwang gulay (tuyo)	1-2 kutsara l. tinadtad
Ghee (mantikilya)	para sa sautéing gulay
GRAMOLATE
Sariwang mint	1 bundle
Paminta ng sili	1 PIRASO. maliit
Paminta ng asin	tikman
Lemon juice	1/2 pcs. tikman
Langis ng oliba	tikman

Paraan ng pagluluto

• Pakuluan ang sabaw ng manok. Ginawa ko ang sabaw sa Oursson pressure cooker gamit ang mga giblet mula sa sopas ng manok. Paghiwalayin ang karne sa mga buto, alisin ang may langis na balat.
• I-chop ang sibuyas, karot, kintsay sa mga piraso, durugin ang bawang.
• Init ang ghee (mantikilya) sa isang kawali, at iprito ang mga gulay, magdagdag ng pampalasa at asin sa panlasa.
• 
• 
• Ilipat ang mga gulay sa mangkok ng processor. Magdagdag ng patatas, zucchini, patatas, peras, gupitin sa maliit na piraso, magdagdag ng mga piraso ng manok, sabaw ng manok. Ibuhos ang sabaw sapat lamang upang takpan ang mga gulay. Nakasalalay sa dami ng ibinuhos na sabaw, ang density ng katas na sopas sa natapos na form ay depende. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga gulay ay magbibigay ng maraming katas, kaya't hindi mo kailangang magdagdag ng maraming sabaw. Tikman ang sabaw, asin, magdagdag ng perehil.
• I-lock ang takip ng processor mangkok, i-on ang processor sa bilis na 1, oras 0, at hintaying pakuluan ang sopas, at agad na patayin ang processor, dahil ang sabaw ay magpapakulo ng sobra.
• Itakda muli ang temperatura sa 90 * C, oras 15 minuto, bilis 1, pindutin ang SIMULA, isinasagawa ang pagluluto.
• Ngayon ay gagana kami sa isang blender at idurog ang masa sa mashed patatas. Upang magawa ito, inirerekumenda kong maglagay ng isang tuwalya sa takip ng mangkok, dahil ang bilis ng blender ay napakataas at ang masa ay maaaring magwisik mula sa ilalim ng pagsukat ng tasa. Pinipindot ko ang pindutan ng TURBO nang maraming beses sa mga paggalaw na pumukol, sandali. Ang mashed patatas ay handa na!
• Ginagawa peppermint gremolata... Pinong tinadtad ang mga dahon ng mint gamit ang isang kutsilyo, idagdag ang makinis na tinadtad na sili, asin, paminta sa panlasa, lemon juice, langis ng oliba, ihalo.
• 
• Paghahanda ng isang sopas na katas para sa paghahatid. Ibuhos ko ang katas na sopas sa isang tasa (plato), idagdag ang makinis na tinadtad na sariwang peras sa mga piraso, isang kutsarita ng gremolata, at ihahatid sa mesa. Para sa higit na kahalagahan, ang naturang sopas ay dapat ding ipasa sa isang mahusay na salaan upang walang natitirang mga bugal at mumo dito. Ngunit talagang nagustuhan ko pa rin ito, nandiyan ang homeliness)))
• 
• 

Tandaan

Napakasarap !!!!!

Ang nasabing isang sopas na katas ay maaaring ihanda sa anumang sabaw ng karne, o sa simpleng tubig lamang sa mga mabilis na araw. O maaari kang magdagdag ng cream sa pagtatapos ng pagluluto at pagkatapos ay palisin.

Ngunit higit sa lahat, ang sabaw ng manok at mint na may sili ay angkop para sa kintsay, peras.

Handa akong lutuin ang ganitong uri ng sopas nang madalas

Magluto nang may kasiyahan at masiyahan sa iyong pagkain!

Katulad na mga resipe

Zucchini puree sopas na may couscous at kabute sa isang blender-sopas na kusinilya Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKmore)

Cold na kalabasa at kamatis na katas na sopas (dopleta)

Lentil na sopas na may zucchini at sausages (Omela)

[Tanya,]

WOW Walang mga salita o kahit na mga titik. Kaya ito ang masarap ...
Tanya, super!

Wow !!!! Dinala ko ito sa mga bookmark, kolektahin ko ang mga sangkap at lutuin ito nang may kasiyahan! Salamat !!!! Kahit na mukhang masarap!

[Mga batang babae]

Mga batang babae, salamat!

Dapat ay nakita mo ako habang kumakain ng sopas ay kinain ko ito sa isang hininga na inireseta ko sa akin sa lahat ng oras, lalo na't maaari mo itong kainin sa anumang oras ng araw: para sa agahan, tanghalian at hapunan

[Tanyush,]

Tanyush, Ako, bilang isang kompositor, nagbasa, kaya't nais ko agad na tumakbo sa kusina. Ang mga sangkap lamang ang hindi lahat sa ref. Hindi lang ako mahinahon!

[Marina]

Marina, kung ito ay lumabas upang magluto ng ganoong sopas, hindi ito mabibigo!
Kaya, sa palagay ko - magkakaiba kami ng gusto

[Tatyana]

Tatyana, I-drag ko sa mga bookmark (i-drag ko ngayon ang lahat ng mga recipe para sa processor sa mga bookmark).

Tanong: bakit hindi iginisa ang gulay sa processor? Kaya niya rin yun.

[Ksyusha]

Ksyusha, posible sa processor. Ngunit walang sapat na puwang sa mangkok, ito ay "masikip" upang lumipat sa isang spatula, at iba pa ... sa parehong lugar, ang mga kutsilyo ay, tulad ng sa isang blender, doble. At sa isang kawali, mabilis niya itong nilaga at ibinuhos sa mangkok.

Oh, lumangoy din ako sa processor mismo, subukan ito, tingnan nang mas malapit - habang gusto ko ito

Oo, tama! At nangongolekta ako ng mga resipe para sa smokehouse at tumingin sa iyo

Malinaw Naisip ko na baka walang labis na langis.

At nangongolekta ako ng mga resipe para sa smokehouse at tumingin sa iyo

Magmamasid kami sa bawat isa 🔗

[Tatyana]

Tatyana, ang sopas ay palaging nasa tuktok, simple at mastered.
Xun, bumili ka ba ng processor? Gusto ko pa rin siyang hawakan, at sinusunod kong mabuti si Tatiana. Matagal na niya akong kinukulit dito.

Hindi, Tanya, hindi ko ito binili. Ngunit malapit na ako doon. Nahawakan ko na siya.

Nahawakan ko na siya.

Eh, ngunit binili ko ito nang hindi hinahawakan, kaagad at smack At dinala nila ito sa akin mula sa St. Petersburg Napakahusay at malakas na laruan, matatag itong nakatayo sa mesa

[Tatyana-ah-ah-ah !!]

Tatyana-ah-ah-ah !! Huwag lason ang iyong kaluluwa!

[Tatyana-ah-ah-ah !!]

Tatyana-ah-ah-ah !! Huwag lason ang iyong kaluluwa!

La-la, la-la hindi ako out of malice hindi pa rin ako gaanong magaling dito

Maaari ba akong lumapit at tumulong ... alamin ito! Kahapon tinawagan ako ng capelin sa Moscow lang sa gabi .... sa isang bagyo ..... walang sapin ..... siguro ako ay natapakan?

[Ksenia]

Gusto ko lang magsulat Ksenia, mangolekta ng veschi ... ang pinakamahalagang bagay ay isang malaking kutsara at pupunta kami sa Dmitrov para sa isang pagtikim.
Romochka, teka.

Sa gayon, walang sapin ang paa ... kung gayon magkakahalaga ang gastos ... upang ipaliwanag sa mga anak at asawa at pagalingin ang malamig na sugat

At bakit, gagawa ako ng mga gulay sa processor para sa isang pares at sa ilalim ng kulog na mint - isang palanggana ng bawat isa, at isang kumpletong pagtapon ng emosyon na pinaghalo ko kamakailan - isang basura ng aking ulo mula sa emosyon

[kulay-balat]

kulay-balatsobrang laki?

Sa gayon, walang sapin ang paa ... kung gayon magkakahalaga ang gastos ... upang ipaliwanag sa mga anak at asawa at pagalingin ang malamig na sugat

Kahapon sinabi ko ang parehong bagay na hindi sila naawa sa aking mga anak, nagpasya silang iwanan ang mga ulila ...

Mga batang babae, oo sa iyong mga numero ... pareho kayong magkasya sa kutsara na ito na baluktot ang iyong mga binti

[Ksenia]

Oo, Ksenia, kumuha ng kutsara at pumunta.
Tatyana, well, para sa mga salad, pagkatapos ay sumasang-ayon kami sa malalaking basins at ako din sa lugaw ng semolina.

[kulay-balat]

kulay-balat, ikaw at ako ay maaaring maglayag sa mga nasabing kutsara. Sa gayon ito ay hindi isang kutsara, ngunit isang uri ng kayak. Aba, ah-oo, natutulog sa mga kutsara? 🔗

Mayroon akong kuwarta sa processor alinsunod sa plano, hinog na ako! narito ako bawat isa para sa iyo ng isang malaking bast na sapatos, kumalat at maghurno, magkasya