Lemon shortcrust pastry pie (master class)

Lemon shortcrust pastry pie (master class)

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Mga sangkap
Harina	450gr
Asukal	2 baso
Mga itlog	2 piraso
Pagbe-bake ng pulbos	1 tsp
Mga limon	2 piraso
Mantikilya / margarin	200 g

Paraan ng pagluluto

• Kumuha ng 2 lemon
• 
• Tatlo sa kanila sa isang magaspang na kudkuran
• 
• 200gr. maglagay ng mantikilya sa isang mangkok
• 
• Magdagdag ng 1 baso ng asukal
• 
• Paghalo ng mabuti
• 
• Kumuha ng 1 buong itlog at ang puti ng pangalawang itlog
• 
• Magdagdag ng mantikilya at asukal sa pinaghalong
• 
• Masahin nating mabuti ang lahat
• 
• Suriin ang 450 gr. harina at idagdag ang 1 kutsarang baking powder
• 
• Buhangin ang kuwarta
• 
• Igulong ang nagresultang kuwarta sa isang bola at paghiwalayin ang 1/3 ng kuwarta at gumawa ng pangalawang bola
• 
• Balot namin ang mga bola sa isang pelikula. Nagpadala kami ng isang malaking bola sa ref, at isang maliit sa freezer sa loob ng 2 oras
• 
• Sinasara namin ang oven at pinainit ito hanggang sa 180 gr.
• 
• Lubricate ang amag sa langis
• 
• Kumuha kami ng isang malaking bola at nagsisimulang i-crimp ito sa hugis.
• 
• 
• Gumamit ng isang tinidor upang gumawa ng mga butas sa kuwarta
• 
• Magdagdag ng isang basong asukal sa gadgad na lemon. Subukan mo, baka may mas mahal ito, tapos magdagdag pa ng asukal
• 
• Paghaluin ang lahat
• 
• Ibuhos ang pagpuno sa hulma
• 
• Bahagyang durugin ang mga gilid ng cake gamit ang iyong mga daliri
• 
• 
• Kinukuha namin ang pangalawang bola ng kuwarta mula sa freezer at naghahanda ng isang kudkuran
• 
• Tatlong kuwarta na direkta sa pagpuno, isara ito nang pantay. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang form sa oven sa loob ng 35 minuto sa temp. 180 g
• 
• Naglalabas kami ng cake
• 
• Hayaan itong ganap na cool sa temperatura ng kuwarto. Hindi ka maaaring maiinit sa form !!!
• 
• 
• Ito ang napakagandang mga lupain kasama namin
• 
• Nagputol kami at nagsisilbi
• 
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6-8 na tao

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Tandaan

Tukuyin ang dami ng asukal at ang dami ng mga limon sa iyong sarili - sino ang nagmamahal kung paano
Laki ng form 28 cm.

Upang hilahin ang cake at hindi ito basagin, ginagamit ko ang form na ito sa isang naaalis, tumataas na ilalim

Katulad na mga resipe

Lemon pie (Okssi)

Lemongrass pie (nonna4ka)

Lemon Olive-Oil Cake (Idol32)

[yolk]

Mangyaring iwasto: "Kumuha kami ng 1 buong itlog at yolk pangalawang itlog. "Gustung-gusto namin ang mga pie na may lemon, napaka, hindi ko pa nagagawa ito - gagawin ko ito bukas. Salamat.

Salamat sa resipe!
Mahal na mahal namin ang lahat ng sitrus!

Tanging mayroong isang kaduda-dudang bilang ng mga kumakain ... para sa dalawa ay sapat

[yolk]

Mangyaring iwasto: "Kumuha kami ng 1 buong itlog at yolk pangalawang itlog. "

Mukha sa larawan pagkatapos ng lahat ng 1 itlog + puti, at ang pula ng itlog sa isang hiwalay na plato.

napakaganda Salamat sa bookmark

Ayon sa paglalarawan, katulad ito sa Grated Pie, ngunit sa tulad ng isang pie maaaring mayroong anumang pagpuno.

Mukha sa larawan pagkatapos ng lahat ng 1 itlog + puti, at ang pula ng itlog sa isang hiwalay na plato.

Sa palagay ko ang tamang itlog + yolk, dahil at sa larawan. Ang katotohanan ay mas mahusay na maglagay ng yolk sa shortcrust pastry para sa crumbling.

"Implicit na resonance effect!"
Sa lalong madaling gusto ko ng isang bagay na lemon, at ngayon ang recipe ay angkop. Salamat!
Isang tanong lang, paano mo natanggal ang mga buto ng lemon?

Nais kong linawin ang sitwasyon sa mga protina ng pula ng itlog.
Ano ang diameter ng hulma?

[yolk]

Mangyaring iwasto: "Kumuha kami ng 1 buong itlog at yolk pangalawang itlog. "Gustung-gusto namin ang mga pie na may lemon, napaka, hindi ko pa nagagawa ito - gagawin ko ito bukas. Salamat.

Bakit ayusin ito? Kailangan namin ng 1 yolk at 2 puti bawat pie. Ang labis na pula ng itlog ay maaaring pinirito, ngunit hindi ito kinakailangan sa anumang paraan sa kuwarta. Partikular kong ipinakita ang lahat sa mga plato. Isang yolk at maraming protina, at ang isa pa ay isang sobrang yolk

Mukha sa larawan pagkatapos ng lahat ng 1 itlog + puti, at ang pula ng itlog sa isang hiwalay na plato.

Salamat sa resipe!
Mahal na mahal namin ang lahat ng sitrus!

Tanging mayroong isang kaduda-dudang bilang ng mga kumakain ... para sa dalawa ay sapat

Marami pala. Ang pie ay pinutol sa 10 malalaking piraso

Isang tanong lang, paano mo natanggal ang mga buto ng lemon?

Napakadali ng lahat. Kinuskos ko ang lemon, at nahulog ang mga butil ... Kinuha ko ito at itinapon ...

Nais kong linawin ang sitwasyon sa mga protina ng pula ng itlog.
Ano ang diameter ng hulma?

2 squirrels 1 yolk
Form 28 cm. Sinasabi ko na maraming cake ang lumabas ...

2 squirrels 1 yolk
Form 28 cm. Sinasabi ko na maraming cake ang lumabas ...

Maraming salamat!
Kailangan kong subukan.

Salamat sa paglilinaw ng laki ng form, agad na lumitaw ang katanungang ito. Siguro idagdag kaagad ang impormasyong ito sa resipe?
Salamat sa resipe! Maghurno tayo!

Salamat magandang recipe! Tiyak na gagawin ko ito. Hindi maginhawa lamang na inilatag - habang naka-print ito - nawala ang stack ng papel ... .. mas mahusay na magbigay ng isang paglalarawan sa tuktok, at ang mga sunud-sunod na larawan ay nasa ibaba na. Walang pagkakasala - ito ay tulad ng isang hiling!

Mahusay na ideya sa pagpuno ng lemon. ... Tiyak na gagawin ko ito.

Hindi maginhawa lamang na inilatag - habang naka-print ito - nawala ang stack ng papel ... .. mas mahusay na magbigay ng isang paglalarawan sa tuktok, at ang mga sunud-sunod na larawan ay nasa ibaba na. Walang pagkakasala - ito ay tulad ng isang hiling!

	Mag-click sa pindutan sa resipe na interesado ka	Ang isang window ay bubukas na may isang preview ng naka-print na pahina, kung saan sa pamamagitan ng default mayroong isang checkmark na "Mga Larawan ay nasa" sa tuktok
	Isang pag-click gamit ang kaliwang pindutan ng mouse, at mayroon kaming hubad na resipe

[Anka_DL]

Anka_DL, maraming salamat sa iyong trabaho at paglilinaw! Kung hindi man, dahil sa aming pagkakasulat sa computer, nagpi-print kami ng mga recipe sa "mga stack", nasasaktan ang mga may-akda sa labis na detalye, at isang pindutan lamang ang nagbibigay-daan sa amin upang pumili kung aling format ang mai-print ang resipe - na may sunud-sunod na mga larawan, o simpleng walang mga larawan sa anyo ng isang mapang teknolohikal. Salamat ulit!

Mapangmata! Dahil sa katamaran, tinadtad ko ang isang limon sa isang blender, sapat na ang kalahating baso ng asukal. Shortcrust pastry ... malalaking piraso ng kasiyahan ... maasim na lemon ... Perpekto!

Matagal na akong nagluluto ng gayong cake, kinumpirma ko, ito ay napaka-masarap!

At tungkol sa iyong mga larawan - ang mga ito ay medyo maayos sa laki, mga 90 kb bawat isa, kahit na ang isang mabagal na Internet ay maaaring hawakan ito.
Tulad ng para sa mga preview, itatama namin ang mga patakaran, humihingi kami ng paumanhin para sa maling talatang ito.

Kaya't inihurno ko ang cake na ito! Masarap masarap! Salamat August!
Naglagay ako ng asukal sa mga limon nang kaunti pa sa isang baso. At tinadtad ang mga limon gamit ang isang blender. At lahat ng iba pa ay mahigpit na alinsunod sa resipe. Hindi man namalayan ng sambahayan na ang pagpuno ay ginawa mula sa dalawang limon lamang, at hindi naman maasim.
Magluluto pa ako ng ilan!

Ang kagandahan)
Naalala ko na mayroon lamang akong 1 lemon na nakatago sa aking ref. Palagay ko papalitan ko ang pangalawa ng isang kahel) Tingnan natin kung anong mangyayari) O hindi ito gagana))

[August!]

August! sa muling kasiyahan ay tiningnan ko ang iyong mga larawan!
Anong uri ng oven ang mayroon ka? Sa kahulugan ng tatak, modelo. Straight sasakyang pangalangaang

Ang built-in na oven na may microwave at pyrolytic self-cleaning na aktiboClean® Siemens HB 86P572

🔗


Sa isda tinanong na https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194033.0
Dahilan para sa pag-edit: pagwawasto ng link.

Ang built-in na oven na may microwave at pyrolytic self-cleaning na aktiboClean® Siemens HB 86P572

Sabi ko, sasakyang pangalangaang
Totoo, at ang presyo
Ngunit malamang na sulit siya

Oh, narito ang magagandang larawan na ibinalik sa resipe!
Hindi ko pa nakuhanan ng litrato ang aking mga likha sa pagluluto. Ngunit ang lemon pie, mula Agosto, ay nag-take kahapon sa isang iPhone. Pagkatapos ay nabasa ko kung ano at paano kinukunan ng may-akda ng resipe ang proseso ng paghahanda ng cake at nagpasyang ikulong ang kanyang sarili sa isang berbal na ulat at pasasalamat!

Sapat na nakita ang iyong resipe ngayon at ginawa ito ng kaunting pagbabago sa pressure cooker

.

Napakasarap!

[August]

Salamat, August, Ikaw ay isang mahusay na lutuin at litratista!

[August!]

August!
Salamat sa recipe ng lemon pie. Ngayon ay nagluto ako, binawasan ang dami ng mantikilya, pagdaragdag ng keso sa kubo. Ito ay naging napakasarap. Nasiyahan ang pamilya sa panggabing tsaa at cake. Walang magiging larawan, bagaman ang cake ay naging makinis at katamtamang mapula-pula. Sa isang bulong: ang mga larawan ay pangit

Maraming salamat sa resipe, Ipinagmamalaki ko ang aking sarili na ang lahat ay nagtrabaho para sa akin! Gustung-gusto ng aking buong pamilya ang cake! Masayang-masaya ako, kumain ako ng 3 piraso! Hindi ko alam kung paano maglagay ng larawan, kung hindi man ay magpapakita ako

Hindi ko alam kung paano maglagay ng larawan, kung hindi man ay magpapakita ako

Basahin dito.

Sa gayon, narito, at naabot ng aking mga kamay ang pie na ito. Inihanda ko ang lahat. Handa na ang pagpuno, ang kuwarta ay nasa ref. Ngunit nais kong gawin ito sa cartoon. Marahil, 1 oras ay magiging sapat para sa Brand.Ngunit, kung mayroon man, magdaragdag ako ng oras. Inaasahan kong gumana ito)

Maghurno ng aking pie)) Pagpuno: 2 maliit na mga dalandan + 1 lemon + 3 tbsp. kutsarang asukal.
Sa isang multicooker, siyempre, walang magiging kagandahan - ang tinapay ay puti, at mula sa kahalumigmigan, pinapantay ang condensate sa isang hindi pantay na layer, upang mailagay mo lamang ang tuktok, at hindi kuskusin) Oblipa, na okay)) Ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa) Para sa mga panauhin, mas mahusay na gawin ito sa oven) At para sa amin - nagpunta para sa isang matamis na kaluluwa))


Inihurnong para sa 1 oras 20 minuto. Maaari mo pa ring hawakan ito sa loob ng 15-20 minuto, tila para sa akin. Ito ay inihurnong, ngunit ito ay naging isang medyo maputla) Masaya pa rin ako)

Sa gayon, narito namin ang aming mga kamay sa cake na ito!
Mayroon akong mas maliit na mga form, 20 at 22 cm.
Una sinubukan kong muling kalkulahin ang recipe para sa isang mas maliit na sukat,
ngunit ito ay naka-out na ito ay dapat na mabawasan ng halos kalahati!
Kahit papaano ay hindi ito nababagay sa akin at nagpasyang gumawa ng dalawa nang sabay-sabay.
Tama ang naging pasya. Nagluto ng 40 minuto.
Kumuha ako ng mga lemon ng Uzbek, ang pagpuno ay naging mas kaunting maasim at medyo may kapaitan, iyon ang kailangan mo!
Maaari kang mag-iwan ng mas mababa sa isang third ng kuwarta sa tuktok na pagbibihis.
Marahil, kinakailangang hawakan pa rin ito, naging medyo maputla ito.



At gayon pa man, kinakailangan na baguhin ang paglalarawan ng resipe ng may-akda!
Kaya, ang resipe na ito ay hindi idinisenyo para sa 6-8 katao, maximum para sa 3-4!
Napakasarap pala nito. Kailangan kong panatilihin ang aking sarili sa kamay.

Ito ay naging maganda kapag binuksan ang cake sa DecorGel

Ipinagluto ko ang cake na ito kagabi. Nanlamig ang gabi, sinubukan namin ito sa umaga, na may kape-tsaa (na kasama ano). Nagustuhan ko ito Fresh, mabango, hindi cloying. Uulitin namin. Gusto ko ring subukan ang pagpuno ng 1 lemon + 1 orange. Salamat sa resipe
Komento ng PS mula sa aking asawa: "At paano ito walang lasa, ang LALAKI ay nagkakalat ng resipe!"

[siya]

siyamarahil ang isang ito:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8116.0

[August]

August, salamat sa magandang resipe. Ang iyong master class ay nag-feat my anak na lalaki upang maghurno ng cake. na labis kong ikinatuwa. Pinalamutian niya ito ng mga mani sa itaas.

narito ako kasama ang isang piraso ng cake at salamat! napaka sarap!
walang kapantay ang cake /! kahit na hindi ko hinati ang kuwarta at kuskusin ito sa itaas ... ngunit hindi ko ito pinagsisihan! at isa pang tanong - medyo mapait ako dahil sa mga limon, tila, bagaman hindi ko inilagay ang lahat ng kasiyahan ... anong uri ng mga limon ang kinukuha mo? marahil isang tiyak na marka?

Ang resipe ay nai-bookmark nang hindi malinaw. Gusto ko talagang matikman ang lasa ng lemon. Kailangan mo lamang magpasya sa dami ng harina.

Salamat sa resipe!
Nagdagdag ako ng 2 kutsarang sour cream sa kuwarta - Hindi ako palaging nakakakuha ng shortbread na kuwarta ... at ang sour cream ay nagbibigay sa lambot ng kuwarta.
Ito ay naging napakasarap!

[tanglad]

Nagdagdag ako ng 2 kutsarang sour cream sa kuwarta

At ako ang kuwarta para sa tanglad Ginagawa ko ito sa sour cream at walang mga itlog ...

August, Maraming salamat sa resipe, dinala ko ito sa piggy bank, siguradong lutuin ko ito !!!

+ 100500 beses na nais kong pasalamatan ka para sa kahanga-hangang recipe. Ang lahat ay napaka tumpak at detalyado, tinimbang, kinakalkula. Mag-order sa bawat detalye, kahit na ang mga oras ng pagluluto sa hurno ay magkakasama. Ang tuktok ng pie ay mukhang maganda sa mga bumper at gadgad na kuwarta!
Pagmasa ng kuwarta at paghuhugas ng limon sa food processor. Mabilis.

Mangyaring sabihin sa akin kung sino ang gumawa ng pie.
Gaano kadali itong alisin mula sa isang piraso ng hulma? Hindi masisira kapag gumulong?

[Seberia]

Seberia, ipinapayong gumamit ng isang split form, siyempre, ngunit kung wala, cool na mabuti ang cake, dahan-dahang pry off ito sa isang malawak na spatula at pagkatapos ay maaari mong subukang alisin ito sa amag nang walang pagkawala, ngunit kung gaano kaswerte .

[SanechkaA]

SanechkaA, oo, nahulog ako para sa isang magandang hugis sa oras na ito
Kadalasan ay pinaghurno ko ito sa isang paghati.
Ito ang iniisip ko, kung ang pie na ito ay nakabaligtad sa isang pinggan, at pagkatapos ay ibalik sa mga paa nito - tatayo ba ito? Ang pagsisikap na ito ay hindi gagana, ang hugis ay naka-jag sa mga gilid

Nagluto ako ng katulad - maaari bang subukan ang cling film o foil? Pagkatapos ng huling paglamig. Sapagkat ang pagpuno doon ay hindi pa rin nagpapatigas sa estado ng "hindi masisira". Tingnan ang cake - posible na ang kuwarta ay mahihiwalay nang maayos sa mga gilid at mailalabas mo ito nang walang labis na paghihirap (na may mahabang karayom ​​sa pagniniting, kunin ito sa magkabilang panig o may sushi chopsticks).

[SanechkaA]

SanechkaA, salamat
Naisip ko rin ang tungkol sa foil
Iiwan ko ito upang cool hanggang sa umaga at subukan.

[Seberia]

Seberia, sumulat sa paglaon tungkol sa resulta, mangyaring, ang pinaka-kagiliw-giliw

Mangyaring sabihin sa akin kung sino ang gumawa ng pie.
Gaano kadali itong alisin mula sa isang piraso ng hulma? Hindi masisira kapag gumulong?

Mga batang babae, isisingit ko ang aking "tatlong kopecks")): Pinutol ko ang pie sa mga diamante sa isang mahalagang form at iwiwisik ang sah. pulbos Inilagay ko ito sa isang magandang ulam at mukhang hindi mas masahol pa kaysa sa isang magandang hugis (ang pangunahing bagay ay hindi nasira !;))
Ang isa pang pagpipilian ay i-cut sa 4 na bahagi, maingat na alisin ang bawat bahagi, isama ang mga bahagi sa isang pinggan at iwisik ang pulbos, o palamutihan ng iba pa sa itaas kung nais mo ng isang buong pie sa mesa.

[Geranka]

Geranka, salamat. Hindi ko ito maputol sa hulma, sapagkat ito ay pinahiran ng Teflon. Nakakaawa na masira ito nang hindi sinasadya.
SanechkaA, ang pie ay tumalon nang walang mga problema Ang pagpuno ay naging medyo siksik at ang pie ay maaaring mailatag kahit sa gilid, kahit na baligtad