Mga kagamitan sa pagluluto (kaldero, kawali, takip) (2)

Kapatiran ito ano? Galit ako sa okasyon ng Kuhar, hindi ba't ang Tsina na? Tumanggi ulit

Ang magkakapatid ay Belarus. Ngunit naintindihan ko na ang Kuhar ay Tsina din.
Hindi ako ganap na tutol sa China, kung mayroon man.

Svetlana))), halos 7 taon akong gumagamit ng Kuhar. Maraming salamat kay Ilya Nikolaevich at sa website ng Smorgon (sa ilang kadahilanan sarado ito ngayon), ipinaliwanag niya kung paano maayos na gamitin ang isang stainless steel pan !!! Ngayon lang ang mga pinggan ay nakalulugod, lumiwanag pa rin sila tulad ng bago, nasiyahan ako hindi lamang mula sa pagluluto, kundi pati na rin sa hitsura - Mayroon akong buong linya ng Orchid, isang pressure cooker at isang dobleng boiler. Binili ko muna ito para sa bahay, pagkatapos para sa aking anak na lalaki, at nagawa ko pa ring bilhin ito sa dacha. Sa anong mga pakikipagsapalaran na nakuha ko ito - Nakipag-ugnay ako kay Ilya Nikolaevich nang personal, dinala ako ng mga batang babae mula sa Belarus upang mag-order, at pagkatapos ay gumawa rin sila ng isang kawali. Siyempre, ikaw mismo ang dapat magpasya kung ano ang kailangan mo, sa palagay ko ang Kuhar ay isang napaka-karapat-dapat na ulam !!!!

ngunit hindi ko magawa ang teleponong ito, nakakainit ito ng sobra kapag nagsasalita

Ngunit hindi ito umiinit

At sa kapinsalaan ng pinggan .., basahin ang mga nakaraang komento sa thread na ito at hindi alam kung sino ang maniniwala.

Mula sa lahat ng mga puna sa itaas, sumusunod na kung ang Tsina ay isang tatak ng pabrika, hindi dapat matakot ang isa na gumamit ng mga nasabing pinggan. At kung ang mga pinggan ng Tsino ay hindi, mas mabuti na huwag bumili ng mga nasabing pinggan.

Ngunit hindi ito umiinit

Sa gayon, ang iyo ay malamang na mas mahal)) ang telepono ng panganay na anak na babae ay hindi rin umiinit, ngunit nagkakahalaga ito ...

Sa Tsina, sa ilalim ng personal na pangangasiwa ng isang kawali Ang halaman ni Ilya Nikolaevich Petunov ay gumagawa ng mga casing ng kaldero, kawali, atbp. At sa Smorgon, ang mga pinggan ay inihanda na para magamit at ibenta.

Iyon ay, ang mga kahon lamang ang naka-pack at nakadikit ang mga label?

Google ito, tingnan ang paggawa nito sa Smorgon, may mga video at pagsusuri.

Iyon ay, ang mga kahon lamang ang naka-pack at nakadikit ang mga label?

Hindi, ang mga hawakan ay pinagsama pa rin.)

Dinala nila ang mga pinggan Kuhar noong ika-23, ang anak na babae ay nalulugod. Salamat sa payo))

Svetlana, kaaya-aya na mga impression at kagalakan mula sa pakikipag-usap sa ulam na ito !!!!

Svetlana, kaaya-aya na mga impression at kagalakan mula sa pakikipag-usap sa ulam na ito !!!!

Salamat, Irina))

Mga batang babae, maaari ba akong makapasok sa paksang ito? Mayroong isang lumang cast-iron frying pan kung saan ang aking ina ay nagluto ng pancake. Hindi ako makapaghurno ng pancake sa ngayon. Dumidikit sila sa isang gilid. Kinalkula ko ang kawali sa asin, hinugasan. Sumpain ang lahat ng pareho ay hindi sumusunod, maaari mo bang sabihin sa akin.
.

[Marina]

Marina, ang forum ay may isang paksa tungkol sa patina.
Patination at karagdagang paggamit ng mga hindi pinahiran na pans # 41
Marahil maaari kang makahanap ng impormasyon doon.

Mga batang babae, dumating ako upang ibahagi. Sa wakas natagpuan ko ang perpektong kawali. Narito ito, 25 cm ang lapad, cast iron, Fissman.

Sa lahat ng aking purebred at hindi purebred pancake pans, ito lamang ang gumawa ng mga pancake na may panlasa "mula pagkabata". Ang recipe ng pancake ay hindi nagbago. Ang mga frrying pans ay at NevaMetall, Kukmara, Tupper, Biol, Stoneline, old Soviet cast iron at cast aluminium, sa pangkalahatan ay tahimik ako tungkol sa mga outbred at pinahiran (Ako ay Libra, hindi kinakailangan ang mga komento). Ang kawali na ito ay mayroon lamang isang sagabal, medyo makabuluhan - tumitimbang ito ng 2 kg. Ngunit naisip ko kung paano ito maiikot. Dalawang paraan. Ang una ay ang paggamit ng kawali bilang isang platform at ipamahagi ang kuwarta gamit ang isang pancake stick, ngunit hindi ko pa natatanggap ang stick na ito (magagamit sa mga wildberry).Inangkop ko sa ibang paraan. Kinakaladkad ko ang pinainit na kawali sa kalapit na burner, ibuhos ang kuwarta sa gitna at, nang hindi inaangat ang kawali, ikiling ito palayo sa akin, patungo sa akin, sa kanan, sa kaliwa, pinupuno ang buong bilog. Kinakaladkad ko ang mga pancake papunta sa burner at maghurno. Napaka, napakasaya!

mayroon lamang isang sagabal, medyo makabuluhan - tumitimbang ito ng 2 kg.

Walang fitness room ang kailangan dito!
Naaprubahan ba ng asawa mo ang pagbili? O kailangan ba niyang hilahin siya palabas ng tindahan mismo?

[Igor]

Igor, inaprubahan ng aking asawa ang mga pancake, at hinila ang pagbili ng Ozone (tuso ako, tama ba?) Buweno, at inilarawan ko ang mga workaround ng minus na ito sa itaas.

Tuso ako diba

Vashsche nang walang mga pagpipilian!
Ang sopistikadong babaeng kaisipan lamang ang makakalikha ng mga nasabing trick!

[Svetlana62]

Svetlana62Diyos, kung paano ko siya gusto !!
Ngunit ang laki ay kailangang mas maliit.

[Bijou]

Bijou, Si Lena, mayroong isang maliit na isa sa 8 tindahan, ng 20 cm, at may bigat na dalawang daang kilo. Mayroon ding isang 25% na diskwento sa code. Ngunit wala itong isang hugis ng kaunti, tila sa akin na walang mga depression sa paligid ng paligid, tulad ng isang ito, ngunit ang mga gilid lamang.

[Svetlana]

Svetlana, Hindi ko alam ang gayong tindahan.)) Ngunit kung ang mga pans na ito ay may iba't ibang mga diametro, sa madaling panahon o huli ay kukunin ko ang isang bagay.

[Svetlana62]

Svetlana62, Sveta, sabihin mo sa akin, kapag nagluto ka ng mga pancake, ang gitna ba ay kulay kayumanggi? Mayroon akong isang pancake na Tsino at para sa ilang kadahilanan ang gitna ay puti. Siya nga pala, kaninong produksiyon ang mayroon ka?

[Svetlana62]

Svetlana62,

Ang aking timbang ay mas timbang, sa pagkakaalala ko.)) 28 cm ang lapad.

[kirch]

kirch, Luda, ito si Fissman. Ang gitna ay nagiging kayumanggi, ang mga pancake ay inihurnong pantay. Natanggap ko ito isang linggo na ang nakakaraan, nagluto ako ng mga pancake ng 4 na beses, kaya matagumpay na naging.



Scarecrow, Nata, habang sumusulat ako, 2 kg - 25 cm, dalawang daang kilo - 20 cm. At 28 cm. Paano mo ito hinuhugot? Hinihila ko na ang drag ko. Pano ka pa kaya

Natanggap ko ito isang linggo na ang nakakaraan, nagluto ako ng mga pancake ng 4 na beses, kaya matagumpay na naging.

Nagplano ako ng isa pang pagbawas ng timbang sa aking mga plano, at tinutukso niya ang mga pancake.

At anong uri ng kalan? Pinagmumuni-muni ko kung paano makakaapekto ang nasabing makapal na panig sa isang induction hob ng isang kapansin-pansing mas maliit na diameter.

[Si Lena]

Si Lena, kalan ng kuryente, na may mga burner - pancake. Hindi ko sasabihin tungkol sa induction, wala ako, at walang glass-ceramics din, ako ay Orthodox. Papalitan ko ito sa gas, ngunit mayroon kaming bahay na may mga electric stove, at mahal na mahal ko ang electric oven.

Oh, kaya't ito ay kagiliw-giliw ... Ang buong kawali ba ay umaangkop sa burner o ang mga gilid ay nakabitin?

Sa isang malaking, 25 cm, nakabitin, ngunit ang mga pancake ay pa rin inihurnong pantay. At dahil sa pag-hang, ang mga gilid ay hindi matuyo. At hindi sila mag-hang ng 20 cm, magkakasya ang lahat.

Sa isang malaking, 25 cm, nakabitin, ngunit ang mga pancake ay pa rin inihurnong pantay.

Dito Ito ang nais kong marinig.))

Mga babae, lahat!
Dumating ako para sa payo, tulungan akong pumili ng isang kawali / roaster, upang mailabas mo ang isang bagay, at maaari kang magprito, mas mabuti sa isang hindi patpat na patong, anong kabutihan ng sinuman, huh?
Tumingin ako sa internet, marami sa kanila, mayroon akong isang cast-iron, lahat ay mabuti, ngunit ..... napakabigat, sa muli at ayokong mailabas ito. ..
Maraming salamat po

tulungan akong pumili ng isang kawali / roaster,

Mas magiging tiyak ka sa iyong mga kahilingan:
- diameter,
- taas,
- ano ang isang brazier?
- ano ang kalan mo,
- antas ng presyo ...

Nakikita mo kung gaano karaming mga nuances, at hindi iyan lahat.
Pagkatapos lamang ng mga paglilinaw na ito ay may makakatulong!

[Ksyushik]

Ksyushik, kaya kailangan ng pinsan, at ikaw ay magiging masaya! At ito ay magprito, at ito ay magprito, at ito ay matuyo, at ito ay mag-ahit! Kaya, ano pa ang kailangan

[Ilmirushka]

Sa pagkakasunud-sunod:
Diameter 26-28 cm
Taas 8-10 cm
Ang brazier, sa pagkakaintindi ko dito, ay parang isang sovordka, mas mataas lang, hindi ba?
Electric stove, walang induction
Presyo mula 1500 hanggang 3500
Isang bagay na tulad nito....
Ganito:

Ilmirushka, Ilmirchik, hindi, medyo mahal ang pinsan, at kailangan din ng Skovorodka

Ganito

Ito ay mas katulad ng isang lalagyan.
Pumunta sa website ng Risoli, maghanap ng mga saucepan doon, o maghanap ng isang kawali na may naaalis na hawakan. Kung nais mong ilagay ito sa oven.
At pagkatapos ay tumingin sa mga tindahan.
Tandaan lamang na sa tulad ng isang nais na taas hindi ito masyadong maginhawa, halimbawa, ang mga pagprito ng mga cutlet dahil sa ang katunayan na ang mga pader ay makagambala ng kaunti. Sa isip, mag-iingat ng isang kasirola at isang kawali ...

magprito ng mga cutlet

Ni hindi ko sila pinrito, iniluluto ko sila sa oven / Convection oven ng mahabang panahon ...
salamat, titingnan ko

Ni hindi ko sila pinrito,

Ang mundo ay hindi limitado sa mga cutlet ...
Sa pamamagitan ng paraan, pumunta sa site ng Iyong Bahay - ang pinakamalaking pagpipilian ng mga pinggan, bigyang pansin lamang ang pagkakaroon ...

[Igor]

Tandaan lamang na sa tulad ng isang nais na taas hindi ito masyadong maginhawa, halimbawa, ang mga pagprito ng mga cutlet dahil sa ang katunayan na ang mga pader ay nakakagambala nang kaunti.

Igor, ngunit sa panimula ay hindi ako sumasang-ayon sa iyo sa puntong ito. Upang magprito ng isang bagay na karne, ang parehong mga cutlet, SA VERSATILE, sa isang mataas na palayok ay mas maginhawa na gamitin ang PATAMUSHTA kapag nagprito, kung gusto mo, hindi mo gusto ito, ngunit ang taba ay magwawasak. At nasaan siya aso pagsabog? Sa isang tile, sa isang kalan, sa mga katabing object. Ngunit mula sa isang mataas na ulam ... hindi ito lumilipad ... halos, mabuti, kahit na ... isang bagay, pagkatapos ay medyo, at hindi maihahambing sa spray mula sa isang ordinaryong kawali

[Ksyusha]

Ksyusha, ngayon sa Ribbon frying pans Neva-metal na pinggan na may mga diskwento. Ang Wok 1200, tila, ay sulit. Ang mga kasamahan sa batang babae ay pumupuri.

[Ilmira]

Ilmira,
Inaamin kong buong tama ka tungkol sa taba! Langaw, impeksyon!
At sa isang kaldero, ang pagprito ng mga cutlet sa pangkalahatan ay kamangha-mangha, dito walang siguradong lilipad!
Ngayon ka lang hindi mo magagawang i-turnover ito!
Sa kasamaang palad, ang matangkad na kawali, anuman ang maaaring sabihin, ay hindi malulutas ang problema - ang mga splashes ng taba mula rin sa kanila, ngunit, syempre, medyo mas kaunti!
Dito pipili ang bawat isa ng mga prayoridad sa kanyang sarili!

pans Neva-metal

Mayroon akong tulad, dahil hindi nila ako nilulugdan ...
Natagpuan ko ito mula kay Nadoba, mukhang maganda sila, ngunit tungkol sa kalidad ...

Marahil ay may ibang humihila, na magpapayo

[Igoryok]

Ngayon ka lang hindi mo magagawang i-turnover ito!

Igoryok, yah! Ngunit sa Kuzin, ang mga cutlet ay nagbubwisit. At mayroon kaming lahat ng mga uri ng silicone spatula para sa kung ano, bawat isa sa kanila ay nakabukas, tulad ng mga nakatutuwa, tumalon lang sila

At mayroon kaming lahat ng mga uri ng silicone spatula para sa kung ano

Sa aking labis na kahihiyan, mahulaan ko lamang kung ano ang "Kuzina" (Inaasahan ko talaga na ang isang bagay na disente - hindi para sa wala na pinutol ng mga cutlet dito), ngunit kailangan ng mga silicone mittens sa mga silicone spatula upang mai-save ang mga hawakan!

ngunit kailangan din ang mga silicone mittens para sa mga silicone spatula upang mapanatili ang mga hawakan!

Oooh! Isang maling akala! At si Kuzina ... Hindi ko alam kung ano ang sasabihin tungkol sa kanyang kagandahang-asal ... Siya ay isang napakarilag na ginang, at disente o hindi, nasa lahat ang magpasya para sa kanilang sarili, narito siya Multi-oven DeLonghi FH1394

Siya ay isang napakarilag na ginang

Salamat sa kaliwanagan! Ngayon ay malalaman ko at tatandaan ko magpakailanman!

Amen!

[Trishka]

Trishka, Masayang-masaya ako sa aking brazier na Vitess. Mayroon akong parisukat. Cast, magaan, na may patong na hindi stick.
🔗

[dopleta]

dopleta, Lorik, salamat, maganda!
Tanging sila ay hindi nabebenta

Ako rin, ay minsan ay tuliro sa pamamagitan ng paksa ng kawali, nais ko lang ito nang walang patong na hindi stick. Nabasa ko ang paksa at huminto sa VSMPO na hindi kinakalawang na asero. Bumili lamang ako ng isang brazier: ito ay tulad ng isang kasirola, iyon ay, hindi ito lumalawak paitaas, ngunit makinis na pader, dalawang hawakan lamang, tulad ng isang kasirola. Diameter 26 cm, mabigat, makapal sa ilalim. Kung gagawin mo ang lahat ng tama, pagkatapos ay hugasan ito ng maayos. Bilang isang huling paraan, maaari mo itong hugasan ng soda at kuskusin ito sa isang metal na tela ng tela. Hugasan sa makinang panghugas. Masaya ako. Ngayon ay gusto ko rin ng isang cast-iron frying pan. Pinahihirapan din ako ng isang pagpipilian.

At gusto ko ng hindi stick ...
At magbebenta ako ng cast iron ...

At mayroon akong quirk mula sa mga hindi stick stick: kaunting gasgas - lumilipad ito sa basurahan. Para sa dalawang mamahaling Tefals, ang patong ay namaga pagkatapos ng anim na buwan na paggamit. Overhead.

At kahapon ay pinalibot ko ang buong lungsod sa paghahanap ng isang kawali na Tefal 28 cm - Hindi ko ito nakita! Direktang depisit ng ilang uri. Sa nakaraang takip na halos kinakain habang ako ay nasa isang tatlong buwan na paghahanap.