Tinapay na may mga rye-trigo grits

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tinapay na may mga rye-trigo grits

Mga sangkap

Harina 250 g
Rye harina 50 g
Rye-trigo grats Belovodye 100 g
Tubig 200 ML
Suwero 80 ML
Asin 1.5 tsp
Asukal 1 kutsara l.
Langis ng mirasol 2 kutsara l.
Langis ng mustasa 1 kutsara l.
Sariwang lebadura 8 g
Kvass wort 1 kutsara l.
Ground coriander 0.5 tbsp l.

Paraan ng pagluluto

  • Pagmamasa sa mode na "Pelmeni", pag-proofing sa loob ng 1 oras na 40 minuto (maaaring mas kaunti, sa pag-uwi, kailangan mong panoorin)
  • Tinapay na may mga rye-trigo grits

Oras para sa paghahanda:

1 oras. 5 min.

afnsvjul
Nagpasiya akong magluto ng gayong tinapay, ngunit nalito ako sa oras ng pagluluto sa hurno. Pagkatapos ng lahat, isang napakaliit na tinapay ang lalabas, hindi masusunog sa loob ng 1 oras 05 minuto?
Ang tanong ay kagyat, darating na ang kuwarta!
sazalexter
Hindi ka dapat gulat ng timbang 400 gr at kahit na may mga mumo! Magiging maayos ang lahat! Ang Rye mula sa instr ay lutong 1 oras. walang nasusunog
afnsvjul
Salamat sa sagot. Nagluto na ako ng tinapay. Ang lahat ay naging maayos, ang bubong lamang ng tinapay ang tuluyang na-blush.
LaraN
Sa gayon, Natutuwa akong nagtrabaho ito! Ang oras ng pagluluto sa hurno ay mas mahaba kaysa sa pangunahing mode. Ito ay lamang na ang "Baking" na programa ay may iba't ibang temperatura ng rehimen, kailangan mong panatilihin itong medyo mas matagal (trigo, halimbawa, maghurno ako para sa 1 oras).
Kaya, kung ang bubong ay hinipan, sa palagay ko kinakailangan na magdagdag ng 10-15 ML ng tubig. Baka mas matuyo ang harina mo.
afnsvjul
At anong uri ng tinapay ang dapat? Kung hindi man, kapag nagmamasa ng isa pang 50 gramo ng harina, kailangan kong idagdag, dahil ang kuwarta ay napakahusay. malagkit
LaraN
Ang totoo ang aking kolobok ay naging mabuti, hindi ito namahid sa ilalim at dingding. At kung hawakan mo ang kuwarta gamit ang iyong daliri, pagkatapos ito ay nababanat, ngunit gayunpaman ay natigil ito nang kaunti. Ganap na tuyo at hindi malagkit na kolobok ay hindi nag-ehersisyo.
Kamusta ang mumo? Hindi masyadong siksik at tuyo? Kung ang harina ay sobra, pagkatapos ito tikman. Sa tingin ko
At gusto ko rin ito kapag hinipan ng tinapay ang bubong, sa anumang kaso para sa akin mas mabuti ito kaysa sa nabigo

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay