Multigrain na tinapay na may shamballa sa Brand na nagprogramang tagagawa ng tinapay

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: Russian
Multigrain na tinapay na may shamballa sa Brand na nagprogramang tagagawa ng tinapay

Mga sangkap

Malamig na fermented pipino na atsara 300 ML
Handa na ihalo para sa pagluluto sa tinapay na rye 250 g
Buong butil na harina ng trigo 350 g
Puting malt 10 g
Trigo mikrobyo 10 g
Flaxseed harina 10 g
Flax (binhi) 7.4 g
Asin 1/2 tsp
Mga peeled na mansanas 50 g
Fenugreek (Shambhala) ground kurot
Kuwarta
Tuyong lebadura 4 g
Asin 0.21 g o isang kurot
Granulated na asukal 3 g
Maligamgam na tubig 100 ML

Paraan ng pagluluto

  • Ihanda ang kuwarta: ibuhos ang asin at granulated na asukal sa maligamgam na tubig, pukawin, pagkatapos ay ilagay ang tuyong lebadura, takpan ng isang papel na napkin at iwanan nang nag-iisa sa loob ng 30 minuto.
  • Ilagay ang lahat ng mga tuyong sangkap sa timba ng makina ng tinapay, ibuhos ang pipino na atsara sa itaas, lahat ng kuwarta.
  • Una naming inilagay ang "Noodles" na programa sa pagmamasa - ito ay upang matiyak na ang lahat ng mga sangkap ay napili nang tama, at nabuo ang tinapay.
  • Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng halaman at itakda ito sa "Manu-manong programa":
  • 1 - preheating - 5
  • 2 - pagmamasa -10 minuto
  • 3 - pagpapatunay (pahinga, pamamahinga) - 10 minuto
  • 4 - pagmamasa - 15 minuto
  • 5 - pagpapatunay (tumataas) - 30 minuto
  • 6 - pagmamasa - 10 seg
  • 7 - pagpapatunay (pagtaas) - 30 minuto
  • 8 - batch - 0
  • 9 - tumaas - 30 minuto
  • 10 pastry -60
  • 11 - pagpapanatiling mainit - 0
  • 12 T sa unang pagtaas ng 25 *
  • 13 T ng pangalawang pagtaas 25 *
  • 14 T ng pangatlong angat 30 *
  • 15 T Pagbe-bake 140 *
  • Maaari mong ilagay ang program na "lebadura ng kuwarta", pagkatapos ay kunin ang kuwarta sa timba ng gumagawa ng tinapay, bumuo ng isang bar, ilagay ito sa oven, maglagay ng isang tray ng mainit na tubig, mag-iwan ng isang oras at maghurno sa oven sa T 200 "Thermal sirkulasyon" mode hanggang luto.

Tandaan

Fenugreek -

Multigrain na tinapay na may shamballa sa Brand na nagprogramang tagagawa ng tinapay

Ang Fenugreek hay, o Greek fenugreek, o Shambala [1] (Latin Trigonélla foénum-graécum) ay isang taunang halaman; mga species ng genus na Fenugreek ng pamilyang Legume (subfamily Moths).

Pinapalaki ko ang fenugreek na ito sa aking site, gustung-gusto ko ito dahil sa amoy ng nut-kabute. Palagi akong nagdadagdag sa mga sopas, gulay at pinggan ng karne.
Palagi akong nagdaragdag ng isang pakurot ng mga durog na buto sa rye tinapay.

"Sa maraming mga bansa sa Asya, ang halaman na ito ay itinuturing na pinakamahusay na babaeng gamot."

"Ang mga binhi ng Fenugreek ay may kakayahang babaan ang antas ng nakakapinsalang kolesterol at glucose, at magkaroon ng positibong epekto sa paggamot ng polycystic ovary disease. Sa pamamagitan ng paraan, ang halaman na ito ay isang natural na phytoestrogen.
Ang regular na pagkonsumo ng mga buto ng fenugreek ay binabawasan at ginawang normal ang antas ng asukal sa dugo, na napakahalaga para sa mga taong may diyabetes, nagpapababa ng presyon ng dugo, ay may isang pang-iwas na epekto sa cardiovascular system, pinipigilan ang pag-unlad kanser sa suso at bituka... Ang mga binhi ng Fenugreek ay ginagamit upang gamutin ang mga sipon, tuberculosis, ubo, tiyan, pali, at mga sakit sa balat. "

Impormasyon - mula sa libreng internet.

Atsara ng pipino.
"Noong unang panahon, iba't ibang mga atsara - mula sa mga pipino, adobo na mansanas, mga kamatis, sauerkraut - ay kinakailangang ihain sa mga pinggan ng karne at gulay. Nga pala, sa simula ng tagsibol, isang malaking bahagi ng mga nutrisyon na nilalaman ng mga sariwang prutas at gulay himalang pumasa sa mga naturang atsara. ...
Ang pipino na atsara ay isang mahusay na produkto ng pagkain at nakagagamot, habang ang isang mura at madaling ma-access na mapagkukunan ng iba't ibang mga microelement, partikular na ang tanso. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay, siyempre, kung ang brine ay hindi masyadong maalat, kaya sa proseso ng paghahanda ng mga homemade na atsara, subukang magdagdag ng mas kaunting asin, at higit pa - iba't ibang mga pampalasa at halaman.

Ang brine na ito ay gumagawa ng mga masasarap na atsara, iba't ibang mga sarsa, pati na rin kuwarta para sa cookies, pie, dumplings, pancake o flat cake. Ang inihurnong tinapay batay sa adobo ng pipino ay naging hindi lamang masarap at mabango, ngunit hindi kapani-paniwalang malusog. "

Taos-puso kong binabati ang lahat ng mga kaibigan sa holiday ng tagsibol at taos-puso kong hinihiling ang iyong kalusugan!

MariS
Olya, napakagandang tinapay bilang parangal sa holiday! Sa kauna-unahang pagkakataon sinubukan ko ang fenugreek sa mga pampalasang Bulgarian (dinala ito ng aking anak na babae doon). Doon ginagamit din ito saanman. Salamat sa kapaki-pakinabang na impormasyon!
Maligayang bakasyon sa iyo!
gala10
Oh, anong piraso ng tinapay! Salamat sa resipe! Maligayang Piyesta Opisyal!
Vinokurova
Olya, salamat sa resipe!. Espesyal na salamat sa manu-manong pagsasaayos ...
Sana ang kumpetisyon ay nasa kumpetisyon?
MariV
Hurray, mga kaibigan!
tuskarora
Magandang tinapay! Gumagamit din ako ng fenugreek. Mahirap bilhin ito sa amin. At pinalaki mo ito sa iyong sarili .... Mahahanap mo ba itong antiresno sa tindahan ng binhi?
Blackhairedgirl
Mga batang babae, mayroon akong mga buto ng fenugreek, sabihin sa akin, maaari ko ba itong gilingin sa isang gilingan ng kape? Natatakot akong masira ang gilingan ng kape ...
MariV
tuskarora, Lena, naibenta, syempre - sa mga pampalasa ng India, mayroon bang ganoong tindahan sa Kharkov? Kung mayroong isang piraso ng lupa, hindi mahirap palaguin ito ng iyong sarili - ibabad ang mga binhi bago magtanim, tulad ng mga gisantes, at maghasik kapag ang banta ng hamog na nagyelo ay lumipas na. Ang sariwang damo ay hindi amoy - dapat itong matuyo.

Blackhairedgirl, Tanya, sa isang gilingan ng kape ay hindi katumbas ng halaga - mas mabuti ito sa isang gilingan ng pampalasa - alinman sa manu-manong o elektrisidad. Kung ang mga buto ay sariwa, kailangan nilang matuyo, mas mabuti na gilingin sila.
Maaari mong gamitin ang tuyong damo - mayroon itong parehong kamangha-manghang amoy, kung hindi lipas! Una kong natutunan ang tungkol sa halamang-gamot na ito - naamoy ko ang ilang eksibisyon sa VDNKh.
Mikhaska
Olya! Mayamang tinapay! Napakagandang crumb! Nasa akin ang lahat. Si rye malt lang, hindi maputi ... Pumunta, at pumunta para kay rye? Hindi kasi ako nakakakita ng puting malt dito.
Oh oo! At kahit na ang dry leaf fenugreek ay magagamit. Ang amoy mula sa mga kahon ay napakahusay, banayad!
Salamat sa kagiliw-giliw na resipe!
Susubukan ko!
NataliARH
Olga, ang tinapay ang pinuno ng lahat! Napakahusay, maganda at masarap! at pagiging kapaki-pakinabang sa antas !!!
MariV
Irakung walang puting malt, ang normal na malt ay mabuti, mas pabango ito kaysa sa puti.

NataliARH, !
Mikhaska
Olya! Nagluto ako ng tinapay! Ang isang nakahandang timpla mula sa "Pudov" "Borodinsky tinapay" ay nakabitin lamang sa aking kusina. Ininom ko ito sa HP. Fenugreek inilatag dahon. Mukhang naglagay siya ng kaunti. Nawala siya sa background ng iba pang mga amoy. O baka hindi siya nawala, ngunit kasama ng lahat ng iba pa binigyan niya ang tinapay ng isang kahanga-hangang aroma!
Maliwanag, ang aking harina ay medyo tuyo at isang maliit na brine ay hindi sapat na tinapay upang tumaas hanggang sa katapusan. Malinaw mong nakikita mula sa crust kung paano ang kuwarta ay umunat at napunit mula sa kung anong bahagyang makapal. At, isang bagay, nanginginig ang aking kamay at nagwiwisik ako ng kaunting flaxseed ... Sa susunod, (at tiyak na magiging!), Maglalagay ako ng higit pa rito. Multigrain na tinapay na may shamballa sa Brand na nagprogramang tagagawa ng tinapayMultigrain na tinapay na may shamballa sa Brand na nagprogramang tagagawa ng tinapay
Labis naming nagustuhan ang iyong tinapay!
Salamat sa mahusay na resipe at masarap na tinapay!
Mikhaska
Oh, nakalimutan kong sabihin na nagluto ako sa Panas - SD 257 sa "Rye". Matapos ang unang pagmamasa, naglabas ako ng isang spatula at gumawa ng isang "sumbrero" sa kolobok. Ibinalik ko ito sa oven at pagkatapos ay ang buong pamilya lamang ang gumapang sa kusina at nag-aalala tungkol sa mga kahanga-hangang amoy hanggang sa katapusan ng pagbe-bake!
MariV
Irunyakung gaano ako kasaya sa iyo! Sa kalusugan at kagalakan sa bahay! Huwag maglagay ng maraming fenugreek - lahat ay maayos sa pagmo-moderate! Tungkol sa - mataas-mababang-basag sa tuktok, hindi basag - ano ang pagkakaiba, kung ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay lamang ang nagustuhan!
Mikhaska
Quote: MariV
Huwag maglagay ng maraming fenugreek - lahat ay maayos sa pagmo-moderate!
Tulad ng sinabi mo, mahal!
At salamat sa mabuting hangarin!
Kalusugan ka sa loob ng maraming taon Olenka!

Lahat ng mga resipe

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe
© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay