Electric smokehouse-pressure cooker na Brand 6060

Kamusta po sa lahat : ded_snegurochka: Kailangan ko ng iyong konsulta:
1. ginawang piraso ng bakalaw sa isang pinagsamang mode, ayon sa libro ng resipe para sa smokehouse sa loob ng 10 minuto. malamig 15 mainit. Hindi ko matanggal ang mga piraso mula sa rehas na bakal. Nahulog lang sila! Ang view ay hindi maibebenta. Paano mo mapangangalagaan ang gayong kagandahan?
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304881.0
Ang lahat ay nakasulat dito

Pinausukang Sturgeon sa NG, mga 60 cm ang haba. Ito ay naging mahusay! 10 minuto lamang sa parehong mga mode.

paano mo ito inilagay?

Subukan na painitin nang bahagya ang singsing na silikon bago malamig na paninigarilyo, marahil ito ay magiging mas mahigpit?

Maraming salamat sa payo ni Mann. : bravo: Sa oras na ito ay pinainit ko ang singsing sa mainit na tubig at lahat ng nangyari tulad ng inaasahan. Ngunit habang ginagamit ko ang pinagsamang mode, ang malamig ay wala sa peligro pa. Sira ang hood

Girls, bago ako sa paninigarilyo. Sabihin mo sa akin, ang mga chips ng anumang kumpanya ay pareho o hindi? At alin ang mas mabuti (mas kinakailangan, mas masarap)? At pagkatapos ay marami sa kanila, peras, alder, mansanas. Bukas sarado. ang tatak ng website ay nagkakahalaga ng 250 gramo 50 rubles. Mahal ito?

Kaya, sa Auchan, ang mga chips ay mas mura, syempre, sa dalawa. At maaari kang manigarilyo para sa anumang, hindi ko napansin ang labis na pagkakaiba

Girls, bago ako sa paninigarilyo. Sabihin mo sa akin, ang mga chips ng anumang kumpanya ay pareho o hindi? At alin alin ang mas mahusay (mas kinakailangan, mas masarap)? At pagkatapos ay marami sa kanila, peras, alder, mansanas. Bukas sarado. ang tatak ng website ay nagkakahalaga ng 250 gramo 50 rubles. Mahal ito?

Naninigarilyo ako sa koleksyon, sa mansanas (prutas) at sa mga sanga ng seresa at nagdaragdag ng mga laurel sprigs at citrus zest ... Sa pangkalahatan, ayon sa aking kalagayan.

Bumili ako ng iba't ibang mga chips sa "Ozone", may mas mahal pa na 54-80 rubles, nag-order ng lahat ng uri ng chips nang sabay-sabay, ngayon ay sapat na ito sa napakatagal na oras. Palagi akong gumagawa ng isang halo sa isang tasa - isang uri ng mga chips ng kahoy (Gumagawa ako ng iba't ibang isa sa bawat oras) + 3 mga juniper berry + beech chip (kinakailangan). Ang mga beech chip ay nagbibigay ng isang magandang dilaw na kulay sa mga produkto, nang wala ito nakuha ko ang lahat tulad ng isang pinakuluang kulay, hindi pinausukan. At ngayon ang lahat ay hindi lamang masarap, ngunit din ng isang magandang pinausukang kulay.
Ngayon ay nagsimula akong magbasa ng kaunti sa mga chip ng kahoy, upang makapagbigay ito ng usok, at hindi masunog nang malakas. At kayong mga babae, kumusta na kayo? Maaari mo bang idagdag ang mga sanga ng puno sa balat ng kahoy, o kailangan mo upang alisan ng balat?

[Si Irina.]

Si Irina., Nag-spray din ako ng chips. At magdagdag ng isang pakurot ng itim na tsaa .. Para sa kulay.

[Babushka]

Babushka, salamat, kaya't magpapatuloy akong basa, kung hindi man ay nag-alinlangan ako kung tama ang ginagawa ko?

Vadim, maaari ba akong magtanong?
Ano ang maximum na temperatura para sa mainit at malamig na paninigarilyo.

Sa panahon ng mainit na paninigarilyo, medyo nagsasalita, ang singaw ay luto sa ilalim ng presyon, ang kumukulong punto ng tubig sa loob ng aparato ay tungkol sa 110C, at ang panig ng pampainit na elemento (hindi mahalaga kung anong uri ng paninigarilyo) ang kumonsumo ng halos 100W at nagpainit hanggang sa temperatura na higit sa 300C !! Nagiging pula, pula-mainit - dahil dito, ang mga chips ay sinusunog!

[Denis BR]

Denis BR Maraming salamat. At pagkatapos ay tulad ng isang katanungan, na, ang mga chips ay sinunog, at ang temperatura ay nanatiling 300 o ito ay bumaba?

Elementarya at simple ang lahat! Hanggang sa magtatapos ang oras ng pagpapatakbo ng programa, ang mga elemento ng pag-init (panig kapag malamig, ibaba at gilid kapag mainit) ay gagana sa kanilang sariling algorithm, pinapanatili ang kinakailangang mga parameter ng temperatura. Kapag natapos ang programa, ang lahat ng mga elemento ng pag-init ay magsisimulang lumamig.

[Denis BR]

Denis BR, Salamat ulit.

[Denis BR]

Denis BR, sabihin mo sa akin, mangyaring, mayroon bang mga plano para sa mga steel bowls para sa smokehouse?

[malamig na paninigarilyo. Naglagay ng mga dibdib ng manok 45 min Kailangan mo ng isang resipe, sino ang mayroon nito?]

Magandang umaga sa lahat. gumagana ang hood ay naka-check malamig na paninigarilyo. Naglagay ng mga dibdib ng manok 45 min
Kailangan mo ng isang resipe, sino ang mayroon nito?
Mukha itong hilaw, maraming likido sa mismong karne, ang gitna ng piraso ay maliwanag na kulay-rosas. Karaniwan kong kumagat at ngumunguya nabasa ko na kinakailangan na matuyo ng maraming araw pagkatapos ng paninigarilyo. Inilagay ko ito sa isang wire rack sa ref. Marahil kailangan mo talagang i-on ang mainit na paninigarilyo sa simula, at pagkatapos ay magpatuloy na hindi malamig. o dagdagan ang oras? Ibahagi ang iyong karanasan (ang karne ay inatsara sa pampalasa sa isang araw).

[malamig na paninigarilyo. Naglagay ng mga dibdib ng manok 45 min Kailangan mo ng isang resipe, sino ang mayroon nito?]

Magandang umaga sa lahat. gumagana ang hood ay naka-check malamig na paninigarilyo. Naglagay ng mga dibdib ng manok 45 min
Kailangan mo ng isang resipe, sino ang mayroon nito?
Mukha itong hilaw, maraming likido sa mismong karne, ang gitna ng piraso ay maliwanag na kulay-rosas. Karaniwan kong kumagat at ngumunguya nabasa ko na kinakailangan na matuyo ng maraming araw pagkatapos ng paninigarilyo. Inilagay ko ito sa isang wire rack sa ref. Marahil kailangan mo talagang i-on ang mainit na paninigarilyo sa simula, at pagkatapos ay magpatuloy na hindi malamig. o dagdagan ang oras? Ibahagi ang iyong karanasan (ang karne ay inatsara sa pampalasa sa isang araw).

Pinausukan sa "malamig" hindi isang beses, ngunit ang oras mula sa 30 minuto para sa isda hanggang 45 para sa karne ... at handa na ang hitsura ... minsan binibigyan ko ang grill ng isang mas maliwanag na hitsura. At syempre ilatag ang resipe at ipahiwatig din ang oras.

Kamakailan-lamang na lumipat ako sa mode ng paninigarilyo na ito:
I-on ko ang hood upang max, mag-install ng isang smokehouse sa ilalim nito.
1.8min "mainit na paninigarilyo" - magsara ang balbula, ang asok ay hindi lalabas
2. "malamig na paninigarilyo" - nakasalalay ang oras sa mga produkto ng paunang
20-50 min - isda (depende sa laki)
45-60 min - manok
1-1.5 h - karne
3. Naghihintay ako hanggang ang balbula ay awtomatikong magbukas mula sa paglamig
4. Inilagay ko ang mga produkto sa mga lalagyan at sa ref. Hindi ko sila panatilihing bukas sa mga nalalanta - lahat ay amoy usok ...
Ngunit ... Ang pamilya ay nagmamahal sa isang malakas na mausok na amoy. Maaaring may hindi magustuhan nito ...

[malamig na paninigarilyo. Naglagay ng mga dibdib ng manok 45 min Kailangan mo ng isang resipe, sino ang mayroon nito?]

Magandang umaga sa lahat. gumagana ang hood ay naka-check malamig na paninigarilyo. Naglagay ng mga dibdib ng manok 45 min
Kailangan mo ng isang resipe, sino ang mayroon nito?
Mukha itong hilaw, maraming likido sa mismong karne, ang gitna ng piraso ay maliwanag na kulay-rosas. Karaniwan kong kumagat at ngumunguya nabasa ko na kinakailangan na matuyo ng maraming araw pagkatapos ng paninigarilyo. Inilagay ko ito sa isang wire rack sa ref. Marahil kailangan mo talagang i-on ang mainit na paninigarilyo sa simula, at pagkatapos ay magpatuloy na hindi malamig. o dagdagan ang oras? Ibahagi ang iyong karanasan (ang karne ay inatsara sa pampalasa sa isang araw).

Sa naninigarilyo na ito, imposibleng lumikha ng tamang rehimen ng malamig na paninigarilyo, na naiintindihan namin ito. Ang raw na manok ay dapat dumaan sa tinatawag na yugto. Mainit na paninigarilyo, kung saan, kasabay ng paggamot sa usok, ang manok ay luto ng sobrang init ng singaw. Ang manok ay magiging handa nang mabilis. Idinagdag ang malamig na pinausukang upang hindi maluto ang manok ngunit mas mabango ang amoy. Maaari mong gamitin ang hiwalay na mode ng paninigarilyo nang hiwalay upang magdagdag ng lasa sa anumang lutong karne, manok.

Dito DITO Gumawa ako ng malamig na pinausukang manok na fillet

DITO ginawa kong malamig na pinausukang manok na fillet

At dapat mong aminin, Mannochka, magkatulad na ito ay hindi ang malamig na paninigarilyo na nangyayari sa tunay na hilaw na paninigarilyo. Ngunit imposible din itong hingin mula sa ating kasirola - hindi kahit sa mga kakayahan nitong palamig ang usok.

Kamakailan-lamang na lumipat ako sa mode ng paninigarilyo na ito

Elena, anong kahulugan ang nakikita mo sa algorithm na ito? Sa parehong mga tagubilin (kapwa sa American progenitor at sa Brand), inirerekumenda na magsimula sa malamig na paninigarilyo! Pagkatapos ang unang nabuo ay "hindi mahalumigmig" at hindi masyadong mainit na usok, kung saan unang naproseso ang produkto, at pagkatapos ay naabot nito ang mainit. At sa iyong kaso, sa una, ang usok ay halo-halong may singaw, ang mga chips ay nasunog na, at sa panahon ng isang mahabang kasunod na malamig na paninigarilyo, tulad ng sa iyo, ang usok ay pareho nang humina at naging mahalumigmig.

Marahil ay kumalas at umumay ang usok, ngunit pumutok ang balbula, ang usok ay halos hindi pumapasok sa kusina. Naging mas kaaya-aya. At dahil sa mahinang usok, medyo nadagdagan ko ang oras. Nga pala, sa kauna-unahang pagkakataon ako ay naninigarilyo alinsunod sa isang resipe mula sa isang libro tulad nito - malamig, at pagkatapos ay mga bundok. naninigarilyo At sa pangalawang pagkakataon ayon sa resipe mula sa forum - ang kabaligtaran. Oras lang yan ng mga bundok. sobrang laki ng paninigarilyo. Ngunit mas nagustuhan ko ang klima ng apartment. Samakatuwid, sa pangatlong pagkakataon, sinubukan ko muna ang mga bundok.kaunti (upang isara lamang ang balbula), at pagkatapos ay mas mahaba sa isang malamig ...
Hindi ko alam ang tama o mali, mas maginhawa lang para sa akin

[110C]

Medyo mas mataas, interesado ako sa temperatura para sa malamig at mainit na paninigarilyo, kailangan ko ito para sa mga sausage sa paninigarilyo, at narito ang sagot na "Sa mainit na paninigarilyo, medyo nagsasalita, ang singaw ay luto sa ilalim ng presyon, ang kumukulong punto ng tubig sa loob ng aparato ay tungkol sa 110C, at ang panig ng pampainit na elemento (kahit anong uri ng paninigarilyo) ang kumonsumo ng halos 100 W at nagpainit hanggang sa isang temperatura higit sa 300C!! Nagiging pula, pula-mainit - dahil dito, ang mga chips ay sinusunog! Higit pang mga detalye: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179478.0

elemento ng pag-init sa gilid (hindi mahalaga kung anong uri ng paninigarilyo) ang kumonsumo ng halos 100 W at nagpainit hanggang sa temperatura na higit sa 300C

Ito ay totoo, ngunit kapag malamig, ang usok ay hindi naghahalo sa mainit na singaw.

sang-ayon

[Manna]

Maraming salamat sa lahat para sa sagot. Inatsara ko ang mga dibdib nang walang pang-aapi, dapat kong subukan kung paano Manna At kung paano A] lisa-Topol gawin Napansin ko na ang balbula ay naharang sa iba't ibang oras, maaari itong isara sa huling minuto, o marahil sa 7-8 minuto mula sa pagsisimula ng countdown. Dito marahil ay wala akong sapat na oras.
Tumatagal ng 45 minuto mula sa sandaling magsara ang balbula kapag binibilang ang malamig na paninigarilyo? Ngayon ay magsusulat ako habang pinangangasiwaan ko

Kailangan mo bang bilangin ang 45 minuto mula sa sandaling ang balbula ay sarado sa panahon ng malamig na paninigarilyo?

Ano ang katulad nito Sa malamig na paninigarilyo, ang balbula ay hindi hinarangan - walang hadlangan ito, walang singaw O may naiintindihan ba ako?

Sa aking "malamig na pinausukang" ang balbula ay hindi malapit, ang daloy ng usok ay nagpapatuloy sa lahat ng oras ng paninigarilyo. Ang hood, syempre, gumagana, ngunit naaamoy mo pa rin ang amoy ... O ito ba ay self-hypnosis?

O self-hypnosis na?

Tama ang lahat, dapat ganun.

Mga batang babae, ang tanong ay hindi ganap sa paksa, ngunit nais kong magtanong, maaari mo bang hugasan ang takip sa PMM?

Mga batang babae, ang tanong ay hindi pa sa paksa, ngunit nais kong magtanong, maaari mo bang hugasan ang takip sa PMM?

Naghugas ako, normal lang ang byahe. Ngunit pagkatapos nito sa makinang panghugas soooo amber. Kahit na isang singsing na silikon ay may mausok na amoy. Mas mahusay sa mga panulat, IMHO.

pangkalahatang luto na de-latang pagkain sa mga lata.

Kailangan mo bang magdagdag ng tubig sa mga garapon o langis lamang?

[pagkatapos ay malamig lamang at pagkatapos ay mainit, at hindi kabaligtaran]

ang balbula ay hinarangan sa iba't ibang oras, maaari itong isara sa huling minuto, o marahil sa 7-8 minuto mula sa simula ng countdown. Dito marahil ay wala akong sapat na oras.

Inihalo ko ito ng mainit at malamig. Doon, sa dulo, nasunog ang mga chips. at napagpasyahan kong sarado ang balbula.
Dito nais kong ilagay muna ang kombi mode na mainit. tapos malamig. At ang smokehouse ay nagsasagawa ng utos nang pabaliktad. Nagpasiya akong basahin muli ang mga tagubilin. : girl_cleanglasses: Doon nagsulat sila para sa mga taong katulad ko (pasensya na hindi nila inilaan) hpagkatapos ay malamig lamang at pagkatapos ay mainit, at hindi kabaligtaran
Kaya't tuturuan tayo ng mga batang babae sa isipan. Lubhang kinakailangan ang iyong payo!

Kamusta po kayo lahat! Kaya't ako ay naging mayabang na nagmamay-ari ng aparatong ito. Ang unang eksperimento ay isinasagawa sa mga cutlet (na "handa na") sa mode ng mga bundok. pinausukan - masarap. Mula sa simula, ang usok ay lumabas mula sa ilalim ng takip (hindi gaanong, ngunit kapansin-pansin), min. pagkatapos ng 7-8 nawala ito (sa palagay ko ang silicone ay "natanggal"), 20 min. at tapos ka na. Ibinaba ng singaw ang isang kahoy na stick (tulad ng itinuro sa forum) at, sa pamamagitan ng paraan, nagbuhos ng tubig sa ilalim mula sa isang takure (kumukulong tubig - mula din sa payo ng mga miyembro ng forum).
Ang susunod na "nahuli" na mga paa ng manok. Pag-atsara: ihalo para sa pilaf (sa halip na purong curry), masaganang pula (matamis) paminta, bawang (sa pamamagitan ng isang sikser), isang maliit na pampalasa ng manok, dry dill, gaanong lemon juice at toyo (24 na oras sa ref). Mode - mga bundok. paninigarilyo sa loob ng 25 min. Sa "garapon" - alder, medyo isang rosemary at itim na tsaa. Ang lahat ng ito ay iwisik ng tubig (basahin ang forum). Ang silicone ay pinatuyo ng kumukulong tubig, hanggang sa ilalim - tubig, upang ganap na natakpan ang ilalim ng mangkok (at hindi 80-100 ML.). Isinara ko ito at nag-drive - sa oras na ito ay walang usok mula sa ilalim ng takip, sa katunayan, sa panahon ng proseso ng pagluluto, wala talagang amoy. Ito ay naging napakarilag, yum-yum. Paumanhin, ngunit hindi kumuha ng litrato.
Mga batang babae, maraming salamat sa lahat para sa lahat ng mga uri ng mga recipe at payo-sagot sa lahat ng uri ng mga katanungan - malaki ang naitutulong nito
---------------------------------------
Wala sa paksa: Bumili ako ng usok sa Yulmart (2180 rubles) (Peter), kahoy na panggatong (alder) sa Ashan para sa 12 rubles. , idagdag. may kasama na silikon. Ngayon maghanap ako ng karagdagang. mangkok
Paninigarilyo, syempre, sambahin ako, ngunit sa pagtingin sa kasalukuyang sakit ng aking asawa, siya ay kategoryang ipinagbabawal mula sa pinausukang, maalat, maanghang, mataba. Ngayon ay master ko ang paghahanda ng pagkain sa diyeta
Muli, maraming salamat sa lahat ng mga miyembro ng forum para sa kanilang tulong.
P.S. Napakarilag na pinaghalo (pinausukang) sa isang gumagawa ng tinapay (Panasonic SD-ZB2502BTS) - mga kapatid lang

[Urry]

Urry, kapwa kababayan, aking pagbati! Masaya kaming sumali sa aming mga ranggo! Ngunit iwasto ang huling link - ipinagbabawal ng mga patakaran ang mga aktibong (direkta) na mga link sa mga mapagkukunan ng third-party.

[dopleta]

dopleta , salamat sa pagbati at pagbabago sa mga patakaran sa forum. Sa hinaharap susubukan kong dagdagan ng mga larawan - Wala lang akong sapat na oras

Kumusta kayong lahat! Ang mga chips ay tumigil na sa pagsusunog ng uling. Ngayon hindi mo magagawa nang walang pag-aayos ???

Maaari mong subukang i-disassemble ang pangkat ng contact, tingnan ang (mula sa likod na bahagi)
(lamang kung hindi sa ilalim ng warranty)
Bagaman, kahit na nasa ilalim ito ng warranty, kumuha (hindi ikaw, syempre) isang distornilyador at maingat na i-unscrew ito sa pamamagitan ng basahan (upang walang mga bakas sa mga puwang)

Kumusta kayong lahat! Ang mga chips ay tumigil na sa pagsusunog ng uling. Ngayon hindi mo magagawa nang walang pag-aayos ???

Magandang araw! Nabigyan ka ng tamang payo sa itaas. Kinakailangan upang suriin ang mga contact na nasa bloke sa labas ng mangkok na may elemento ng pag-init. Marahil ang isa sa mga wire ay nahulog dahil sa paghina ng pag-aayos nito. Nagkaroon kami ng ganoong kaso. Nalulutas ang problema sa isang distornilyador. Sa palagay ko ay magtatagumpay ka, ngunit kung magpapatuloy ang problema, pagkatapos ay magsulat, tiyak na makakatulong kami.

Naghugas ako ng takip sa PMM, lahat ay perpektong nahugasan at walang amoy alinman sa makina o sa takip. OK lang lahat.

Magandang gabi!
Ang musika ay hindi nagtagal. Ang makina ay gumana nang isang beses - kahapon gumawa ito ng isang mainit na pinausukang isda. At ngayon alinman sa mas mababang elemento ng pag-init, o ang sliver elemento ng pag-init ay hindi nakabukas.
Ano ang itataguyod sa kasong ito? O doktor lang?
Isang linggo lamang ang nakakaraan nakuha ko ito, hindi ako naglaro ng sapat ...

Magandang gabi!
Ang musika ay hindi nagtagal. Ang makina ay gumana nang isang beses - kahapon gumawa ito ng isang mainit na pinausukang isda. At ngayon alinman sa mas mababang elemento ng pag-init, o ang sliver elemento ng pag-init ay hindi nakabukas.
Ano ang itataguyod sa kasong ito? O doktor lang?
Nakuha ko ito noong isang linggo lamang, hindi ako naglaro ng sapat ...

Gumagana ba ang pahiwatig ng kuryente para sa iyo, napili ang mga mode, nagsisimula ang programa, at ang mas mababang elemento ng pag-init (kunin natin ito bilang batayan ng problema) ay hindi umiinit? Maaaring nasira ang thermal fuse.Ayon sa batas sa proteksyon ng consumer, may karapatan kang makipagpalitan o ibalik ang mga kalakal sa tindahan sa loob ng 14 na araw (kasama ang mga katapusan ng linggo). Kung mayroon kang anumang mga problema sa pagbabalik / palitan, mangyaring mag-email sa amin. Hindi ka namin iiwan nang walang suporta, makakahanap kami ng solusyon. Hihintayin ko ang isang sagot mula sa iyo.

Tama, ang pahiwatig, mga mode, programa, countdown, at mga elemento ng pag-init (sa mode na pagprito - ang mas mababa, sa malamig na mode ng paninigarilyo - ang gilid na pin) ay malamig.
Naglalaman ang pasaporte ng isang workshop sa pag-aayos ng warranty, Vladivostok, st. Borodinskaya, 20 IP Korpich NA Bukas sa umaga dadalhin nila ako doon (may katuturan bang pumunta?).
Nakatanggap ng smokehouse noong 01/21/2014 sa kumpanya ng sasakyan na Autotrading, kung mayroon man, ipadala ito sa parehong paraan? at mula sa anong petsa ang countdown ng 14 na araw?
Sa totoo lang, mapalad ako, lahat ng binili ko ay gumagana nang walang kamali-mali.

Magsulat ka kung maaaari! Sa aling online store nag-order ka ng modelo?

Sa Vladivostok, ang SC (ang IP) ay sarado.

sa _

ngunit sa isang nahanap kong Internet, ang mga telepono lamang ang magkakaiba kaysa sa pasaporte:

Garant-Service, shop sa pag-aayos, IE Korpich N.A.
Pag-aayos ng mga gamit sa bahay sa Vladivostok
Vladivostok
Borodinskaya, 20 - 30 / 3rd floor
Telepono sa Vladivostok: +7 (4232) 32-48-64, +7 (4232) 74-99-58

iyon ay, kanselahin ang biyahe bukas?

Narinig ko na ang IP sa Vladivostok ay tumigil sa pag-iral, hindi pa nila pinaglilingkuran ang mga kagamitan sa Brand kani-kanina lamang. Malulutas namin ang problema sa pamamagitan ng pagpapalit ng aparato ng bago. Susulat ako nang mas detalyado sa isang personal na liham.

P.S. Napakarilag na pinaghalo (pinausukang) sa isang gumagawa ng tinapay (Panasonic SD-ZB2502BTS)

[Narkom - Denis]

Narkom - Denis, at ang lasa-amoy ng kahel pagkatapos ay nadama sa karne?