Shavlya (silangang bersyon ng Fergana) sa Brand 37502 multicooker

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: uzbek
Shavlya (silangang bersyon ng Fergana) sa Brand 37502 multicooker

Mga sangkap

Round rice rice 250 g
Kordero o sandalan na baboy 500 g
Sibuyas 1 piraso
Karot 2-3 pcs.
Pula ng paminta ng kampanilya kalahati
Hilaw na patatas 1 daluyan na piraso
Kamatis 1 malaking piraso
Bawang 3 prong at 1 ulo
Zira 2 tsp
Langis ng kalawang 3 kutsara l.
Asin tikman

Paraan ng pagluluto

  • Hugasan ang bigas at punan ito ng inasnan na kumukulong tubig.
  • Gupitin ang karne nang maliit hangga't maaari - mga piraso ng 1X1 cm; makinis na tagain ang sibuyas, karot, peppers, patatas - maaari mong gamitin ang isang Berner grater. Maayos din ang kamatis.
  • Sa ilalim ng kasirola ng MV, ibuhos ang 3 kutsara. l. langis ng gulay, maglagay ng dalawa o tatlong mga sibuyas ng bawang na durog na may isang kutsilyo sa langis, iprito ang bawang hanggang sa magaspang sa programang "pagluluto sa Steam".
  • Alisin ang pritong bawang at iprito ang dalawa o tatlong maliliit na buto hanggang sa isang mahusay na kayumanggi "kayumanggi" na may parehong programa ..
  • Pagkatapos ay ilagay ang karne, ihalo ito sa mga piniritong buto (Mag-ingat na hindi masimot ang kasirola!) At iprito sa programang "Steam pagluluto" at magdagdag ng isang pakurot ng asin at isang kurot ng cumin.
  • Shavlya (silangang bersyon ng Fergana) sa Brand 37502 multicooker
  • Sa gaanong pritong karne, agad na maglagay ng mga sibuyas, karot at kampanilya, ihalo at iprito sa parehong programa hanggang sa maging sibuyas ang mga sibuyas.
  • Shavlya (silangang bersyon ng Fergana) sa Brand 37502 multicooker
  • Ngayon ay maaari mong itabi ang makinis na tinadtad na mga kamatis.
  • Paghaluin ang makinis na tinadtad na mga kamatis sa iba pang mga gulay at karne at iprito (o sa halip kumulo) ang mga produkto hanggang sa ang katas ng kamatis ay praktikal na sumingaw sa programang "Steaming".
  • Sa sandaling makamit natin ito, mag-ipon ng napaka makinis na tinadtad na patatas
  • at pagkatapos niyang ibuhos ang mainit na tubig sa isang kasirola, mga 0.8 liters. , sa tuktok nagtatapon kami ng isang ulo ng bawang at isang chilli pepper (opsyonal. Ang pod ay dapat na ganap na buo - kung hindi man ang lahat ng lakas ng loob ng paminta ay magiging zirvak).
  • Shavlya (silangang bersyon ng Fergana) sa Brand 37502 multicooker
  • Inilagay namin ang program na "Pagpapatay" - 1 oras.
  • Sa pagtatapos ng proseso, alisin ang paminta at bawang.
  • Inaalis namin ang sample - magdagdag ng asin at asukal sa asukal, kung ang zirvak ay tila maasim. Mas mahusay na bahagyang i-oversalt ang Zirvak kaysa sa undersalt.
  • Ngayon ay maaari kang maglagay ng bigas.
  • Ilagay, ihalo sa mga gulay at karne, ilagay sa "Krupa" - pilaf. Pagkatapos ng 20 minuto ay binuksan ko ang takip - ang resulta ay mabuti sa akin.
  • Shavlya (silangang bersyon ng Fergana) sa Brand 37502 multicooker
  • Idagdag ang cumin, ihalo, ibalik ang paminta at bawang sa itaas at ilagay sa pagsingaw - programa na "Simmering" - 1 oras.
  • Shavlya (silangang bersyon ng Fergana) sa Brand 37502 multicooker
  • Ang pagkakayari ng tamang shawli ay malambot, isang bagay na katulad nito
  • Shavlya (silangang bersyon ng Fergana) sa Brand 37502 multicooker

Tandaan

Ang resipe ay hiniram mula sa culinary dunduk.

sobaka
Napakaliit na langis at mga sibuyas ang ginagamit para sa shawli
Manna
Quote: sobaka

Napakaliit na langis at mga sibuyas ang ginagamit para sa shawli
Kaya, iyon ang mas gusto mo. Kaya't ang pagpipiliang ito ay higit sa aking panlasa. salamat MariV para sa resipe
MariV
Ganap na eksaktong - bakit gaano mag-hang sa gramo - resipe para sa shawli - sinigang na bigas - ay wala! Ilan ang mga rehiyon sa Uzbekistan (dagdag na ayon sa kaugalian ay pinaniniwalaan na mayroong 92 angkan at mga tribo ng Uzbeks) - napakaraming mga recipe at pamamaraan ng paghahanda. Sa Tashkent, iba ang ginagawa nilang shavlya.
At pagkatapos, ang aking mapagkukunan ng resipe - dunduk-lutuin - Gusto ko talaga ito - iginagalang ko ang may-akda na ito para sa mga detalye, larawan at istilo ng pagtatanghal! 🔗
sobaka
Quote: MariV

Ganap na eksaktong - bakit gaano mag-hang sa gramo - resipe para sa shawli - sinigang na bigas - ay wala! Ilan ang mga rehiyon sa Uzbekistan (dagdag na ayon sa kaugalian ay pinaniniwalaan na mayroong 92 angkan at mga tribo ng Uzbeks) - napakaraming mga recipe at pamamaraan ng paghahanda. Sa Tashkent, iba ang ginagawa nilang shavlya.
At pagkatapos, ang aking mapagkukunan ng resipe - dunduk-lutuin - Gusto ko talaga ito - iginagalang ko ang may-akda na ito para sa mga detalye, larawan at istilo ng pagtatanghal! 🔗
well, ihambing kung magkano ang langis niya at kung magkano ang mayroon ka
MariV
At bakit ihambing - pagluluto sa isang kaldero at sa isang multicooker sa isang kasirola na may patong na hindi stick - isang pagkakasunud-sunod ng magnitude mas kaunting langis ang natupok! Pagkatapos, isang buong kutsara - isang totoong - naglalaman ng halos -17-20 g ng langis ng halaman, iyon ay, mayroon akong halos 60 g ng mantikilya + taba ng baboy.
Ano ang nakakapit ka?
Nagluto ako ng pareho sa isang kaldero at sa isang cartoon - mayroong pagkakaiba! Mas madali ito sa isang cartoon, ngunit hindi ka talaga makakalayo mula sa isang kaldero, at kahit na sa isang bukas na apoy.
Siyempre, ang kaldero ay mas tunay ...
Arka
Olya, anong isang nakakatawang salita - shavlya!
agad na nanaginip! ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay